קוקינג סאַלאַט 'Starfish'

סאַלאַט "Starfish", אַ רעצעפּט וואָס מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר, וועט דערפרייען אַלע ליבהאבערס פון SEAFOOD. דעם שיסל קענען ווערן געניצט ווי באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש, ווייַל עס קוקט טאַקע פייַן און אָריגינעל. סאַלאַט האט מעמעראַבאַל טאַם, זינט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ ינקלודעד אין עס, בישליימעס אין ניגן מיט יעדער אנדערער. "Starfish" - אַ סאַלאַט איז נישט זייער גרינג צו צוגרייטן, אָבער דער רעזולטאַט, וואָס איז באקומען, ווי אַ הערשן, עס איז ווערט אַלע די מי.

סאַלאַט "Starfish" קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד צו דער קאַטעגאָריע פון סאַלאַדס, מיץ, זינט די נומער פון זייַן ינגרידיאַנץ און כולל גרויס קאַמביינד מיט יעדער אנדערע ווי פיש פּראָדוקטן און וועדזשטאַבאַלז. אין אַלגעמיין, אַזוי אַז איבערחזרן איבערחזרן? עס ס צייַט צו באַוועגן אויף צו די רעצעפּט צו קאָכן עס!

מיד עס איז ווערט געזאגט אַז די סאַלאַט "Starfish" געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון בלאָז. א ערשטער שיכטע דערין אַרויסשטעקן קיוקאַמערז. צו אַרויסגעבן די זייער ערשטער שיכטע, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פייַן, גלאַט קיוקאַמערז די גרייס אַז שוועבעלעך די דיאַמעטער פון דיין שיסל אין וואָס איר זענען געגאנגען צו פאָרלייגן די פאַרטיק סאַלאַט אויף די טיש. וגערקע צו וואַשן און שנייַדן די שפּיץ. איצט, פּרובירן צו שנייַדן עס לענגטווייז אין פינף דין און גלייַך צו יעדער אנדערע, פּלאַטעלעץ. נאָך וואָס, דיין אַרבעט - צו לייגן דעם יסוד פֿאַר צוקונפֿט סאַלאַט. עס איז געלייגט אויס אין אַ שטערן פאָרעם. געדענקען אַז עס איז - די יקער און אָנהייב פון אַלע ביגינינגז, אַזוי פּרובירן צו שטעלן די טעלער ווי גלייַך ווי מעגלעך.

איצט איז די צייַט צו נעמען איז געלייגט אויס שיכטע - עס איז געמאכט פון פּאַטייטאָוז. אָבער, ווי איר האָבן מיסטאָמע פיגורעד אויס די פּאַטייטאָוז קענען ניט זיין געניצט אין רוי פאָרעם. דעריבער, איידער איר פאַרבינדן עס מיט די מנוחה פון די סאַלאַט ינגרידיאַנץ, קאָכן אַ גרויס קאַרטאָפל. דעמאָלט רייַבן עס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און לייגן אויף שפּיץ פון אַ איין מאַסע פון קיוקאַמערז, פאַרשפּרייטן יוואַנלי.

איצט עס איז צייַט צו שטעלן די דריט שיכטע - באשטייט פון לאַקס. פֿאַר אים, עס איז נייטיק צו נעמען ווי פיל ווי איר טראַכטן, איר וועט דאַרפֿן צו שיכטע. פיש מוזן זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ דריט שיכטע.

צו אַרויסגעבן 1/4 שיכטע פון סאַלאַט, איר וועט דאַרפֿן צוויי קראַב סטיקס - זיי דאַרפֿן צו PRE-רייַבן.

איצט קאָכן שווער בוילד עגגס און צוויי הינדל, קיל, און רייַבן זיי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. איצט מישן זיי מיט מייַאָנעז און, ענדלעך, שטעלן די פינפט שיכטע פון סאַלאַט.

ווייַטער Layers זענען ריפּיטיד, אָבער טשאַנגינג זייער פאָרעם קאַץ. למשל, דער ווייַטער שיכטע זענען קיוקאַמערז, אָבער זיי זענען נישט געלייגט אויס פּלאַטעס, אַזאַ ווי די זייער ערשטער שיכטע. איצט אייער אַרבעט - צו שנייַדן העלפט אַ וגערקע אין קליין קיובז און לייגן עס אויף שפּיץ פון קליין שרימפּ - ווי פיל ווי איר פילן פּאַסיק.

אויך, טאָן ניט זיין ניט צו צוריקרופן אַז יעדער שיכטע פון סאַלאַט זאָל זיין לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז - אין דעם פאַל, נישט די פאַרטיק שיסל וועט זיין טרוקן, אָבער אויף די פאַרקערט, וועט זיין זייער זאַפטיק און געשמאַק.

איצט דער רובֿ וויכטיק זאַך - די באַפּוצונג ווי אַ באַפּוצונג, איר קענען נוצן ברעקלעך פון לאַקס אָדער לאַקס - עס איז וויכטיק אַז עס איז געווען אַ רויט פיש נעמען - אַנדערש דיין סאַלאַט "Starfish" ופהערן צו גלייַכן דעם נאָמען. דיין אַרבעט - צו באַצירן מיט סלייסיז פון פיש סאַלאַט אַזוי אַז עס איז מער ווי אַ שטערן. אויך, אַחוץ פֿאַר די פיש ווי אַ באַפּוצונג, איר קענען נוצן גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק בוילד קעראַץ. נאָך ינסטאַלירונג די פיש זאָל מאַכן די לעצט פאַרבינדן - צו אַרויסגעבן אַ גרייט סאַלאַט "Starfish" אַזוי אַז עס פּונקט קאָראַספּאַנדיד צו זייַן נאָמען. קענען זיין געווענדט ווי באַפּוצונג גרין ווי רויט פיש וועט קוקן זייער שיין מיט גרין קראָפּ, פֿאַר משל.

נאָך אַלע פון די פּשוט פּראָוסידזשערז "Starfish" סאַלאַט גרייט. איר קענען דינען עס אויף די טיש און הנאה דיין מאָלצייַט!