סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז: מאַשרום סימפאָניע

די וועלט סוסטשעסטוועט אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס אַזאַ אַז עס איז נישט חידוש - מאַשרומז זענען נערעוודיק און נוצלעך אין דער זעלביקער צייַט בישליימעס מיט קעז און אנדערע פּראָדוקטן. דאָ זענען עטלעכע פון זייער באַליבט טעסטעד רעסאַפּיז.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז (וואַרעם)

דעם רעצעפּט קאַמביינז אַ פאַירלי פּשוט ינגרידיאַנץ, מאל אומגעריכט, און סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז טורנס אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג.

אויף 4 סאַלאַט סערווינגז איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל הערצער - 250 ג
• מאַשרומז פריש אָדער פאַרפרוירן (גאַנץ) - דער זעלביקער
• ציבעלע - איין שטיק
• מיטל ווייך קעז - 200 ג
• קלאָווע פון קנאָבל
• מייַאָנעז אָדער סאָוס אויף דער באזע פון נאַטירלעך יאָגורט - 2 טייבאַלספּונז
• פּוטער - דער זעלביקער
• זאַלץ און קיין פעפער - צו טעם

דער צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט נעמט אַ גאַנץ פון 20 מינוט, איר האָבן צייַט צו צוגרייטן עס לייכט, אַפֿילו אויב די געסט זענען שוין אויף דעם וועג.

אַזוי מיר אנגעהויבן!

פּרעהעאַט די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע Teflon באַליבט. איך שנייַדן די אַניאַנז און סאָטיי ביז מעלענקאָ דורכזעיקייַט (3-4 מינוט). הינדל הערצער איך שנייַדן אין 4 ברעקלעך און גיסן אין די פּאַן. פּרעגלען בעערעך 10-15 מינוט.

איך שנייַדן סלייסיז פון מאַשרומז, קנאָבל, קוועטשן דורך אַ קנאָבל דריקן, קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. איך גיסן אין סקילאַט מאַשרומז, פּרעגלען אַ ביסל מינוט. דרייַ טעלער ציכטיק פּאַן מיט הייס בערנערז, וואַרטן ביז קיל.

סטערד די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע מיט קנאָבל און גרייטיד קעז, איך זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אנגעטאן - קיין מייַאָנעז, איך וועט פּרובירן צו עסן נישט עסן, אָבער אויף דער באזע פון נאַטירלעך יאָגהורט סאָוס (יאָגורט סקוויזד פון אַ רער כריין און געמישט, מאל פינעלי רובל צו די גרינז - קיין וואָס איז לעבן אין האַנט).

סאַלאַט מיט מאַשרומז און גרייט קעז, פאַרשפּרייטן עס אין אַ פּאַסיק גרייס שיסל, הערבס אָדער באַצירן עס מיט גרייטיד יאָוק.

הינדל סאַלאַט מיט מאַשרומז און אַנאַנאַס

יעדער באַזיצער וויל צו ימפּאָנירן, אַמייז עפּעס זייער געסט צו פאָרשלאָגן זיי אַ אַמייזינג מאָלצייַט מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. קיין האַלב געשמאַק, אָריגינעל שיסל גיט אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו דיסקוטירן עס, צו לערנען וועגן זייַן וויילער פּראָדוקטן צו קאָמפּלימענט די באַלעבאָסטע. אויב אייער געסט קומען צוזאַמען פֿאַר אַ יום טוּב געלעגנהייַט - זיי טאַקע הנאה דעם ומגעוויינטלעך סאַלאַט מיט מאַשרומז און אַנאַנאַס.

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל ברוסט - 1 שטיק (אָדער הינדל 2-3 זאכן)
• טשאַמפּיגנאָנס אָדער קיין אנדערע מאַשרומז - 300 ג
• עגגס - 3 ברעקלעך
• האַלב-ווייך קעז - 200 ג
• איין מיטל סייזד ציבעלע
• קנאָבל - 2-3 קלאָוועס
• קאַנד אַנאַנאַס - האַלב 400 גראַם קאַנס
• סאָוס פילונג (איך רעקאָמענדירן אַנשטאָט פון מייַאָנעז געמישט מיט דיק קרעם כריין און קראַשט קנאָבל) - צו טעם

איך קאָכן עסנוואַרג סאַלאַט. איך שנייַדן די מאַשרומז אין גרויס סלייסיז און פּרעגלען מיט אַניאַנז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייטלי זאַלץ. בוימל פֿאַר פריינג קיין פּאַסן, איך טאַקע ווי פּוטער אָדער זענעפט.

בוילד הינדל ברוסט אָן הויט און ביין אָדער סירלאָין, איך שנייַדן ברעקלעך דורך יייַצערעזקי דייסט עגגס, לייגן צו די הינדל.

אויב דער קעז איז שווער גענוג, איך שנייַדן זייַן קליינטשיק קיובז, מילדער - רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. איר קענען פּרובירן אַנשטאָט פון די געוויינטלעך קעז פעט אָדער קעז. דער קעז איז אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער פון הינדל און עגגס.

ויסגעשעפּט זאַפט פון אַנאַנאַס אין אַ גלעזל - איר קענען נאָר האָבן אַ טרינקען ווי קאַמפּאָוט. איך שנייַדן אַנאַנאַס סלייסיז און לייגן צו די קוילעלדיק וואָג. (דורך דעם וועג, איר קענען קויפן אַ אַנאַנאַס, שוין שנייַדן ברעקלעך, אָבער זיי זענען אויך פיל זאַפט, אַזוי עס איז בעסער צו נעמען שייַבאָטשקי אַנאַנאַס און שנייַדן אין ברעקלעך פון געבעטן נומער).

קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די דריקן זיך אַ דיק זויער קרעם אָדער יאָגורט, צו קוועטשן די גענעם אויס פון די רער, בייַטש - איר קענען לייגן אַ קניפּ פון קערי. איך פּלאָמבירן די סאַלאַט סאָוס, געמישט. באַצירן די סאַלאַט קענען זיין קיין וועג אַז איר ווי.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז, הינדל און אַנאַנאַס גרייט!

סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז "שניי-שטורעם"

אין פאַקט, דעם סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז, אָבער די קעז עס איז אויך פאָרשטעלן. עס ס זייער פּשוט, איר קענען קאָכן עס יעדער טאָג. איר קענען עסן עס ווי אַ סאַלאַט, און איר קענען מישן אַלע די Layers און פאַרשפּרייטן אַ פּלאַץ פון סאַלאַט אויף טאָוסטיד ברויט, טאָסט אָדער נאָר ווייַס ברויט - וועט באַקומען ויסגעצייכנט סאַמוויטשיז פֿאַר פרישטיק!

ינגרידיאַנץ:

• דאַר מאַשרומז אָדער מאַשרומז - 200 ג
• אַניאַנז - 1 פּיסי.
• צוויי מיטל פּאַטייטאָוז
• 100 ג פון קעז
• דרייַ עגגס
• מייַאָנעז אָדער יאָגורט צו טעם

מאַכן דעם סאַלאַט איז זייער פּשוט. קאָכן מאַשרומז און פּרעגלען און ציבעלע אין גרינס בוימל (איך בין מער ווי זענעפט). איך קאָכן און קולד פּאַטייטאָוז, רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און קעז - אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.

קאָכן שווער-בוילד עגגס, קולד, צו באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ, איך ראַבד זיי ינדיווידזשואַלי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

סאַלאַט סטאַקט Layers, יעדער שיכטע איז ימפּרעגנייטאַד מיט נאַטירלעך יאָגורט (איר קענען לייגן צו עס סקוויזד קלאָווע פון קנאָבל און אַ ביסל כריין, מאַכן אַ גרויס סאָוס, ניט ערגער ווי מייַאָנעז): מאַשרומז מיט ציבעלע - גרייטיד פּאַטייטאָוז - גרייטיד פּראָטעינס - גרייטיד יי יאָוקס - קעז.

איך וועל זאָגן איר אַ סוד - אַז די סאַלאַט איז געווען מער לאַש און ערי, פּאַטייטאָוז און יי יאָוקס צו פּראָטעינס רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק גלייַך אין די שיסל.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און קעז איז גרייט, הנאה דיין מאָלצייַט!