קאָקקטאַילס מיט ראַם: פּיראַט טרינקען אַז איז געענדערט געווארן

דאס טרינקען איז אָפֿט געדינט ווי אַ טייל פון די בעסטער קאַקטיילז - געמישט מיט נאַטירלעך פרוכט זאַפט מיט קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז אָדער מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סעראַפּס, גאַנץ מיט קראַשט ייַז און געדינט אין ברילן "אַלט-פעשענד" ראַם וועט אַנטדעקן אַלע זייַן אַנרייוואַלד טעם. קאָקקטאַילס מיט ראַם גיין בישליימעס צו געשמאַק מיט לימענע זאַפט, בלוי ליקער און קאָקאָסנוס מילך, און דעקערייטאַד מיט פריש בלומען, פּאַפּיר אַמברעלאַז, ספּאַרקלערס אָדער לימענע וועדזשיז, זיי ווענדן אין פאַקטיש אַרבעט פון קונסט דעקערייטינג און יום טוּב טיש, און מאָגן.

עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון ראַם, וואָס זענען בעסטער סוטאַד צו מאַכן די בעסטער קאַקטיילז אין דער וועלט. דעם ווייַס ראַם, יוזשאַוואַלי גערופֿן ווייַס אָדער זילבער, וואָס איז אַ שוואַך געטראַנק מיט טאַם און גוט געשמאַק. דעם גאָלדען ראַם (אָפֿט גערופֿן בורשטין) - פליסיק פינצטער קאָליר, וואָס גיט אים אַ צוגעלייגט קעראַמאַל און לאַנג ויסשטעלן. און אויך עס איז טונקל (אָדער שוואַרץ) ראַם, דיזיינד אין קאַרבאַנייזד דעמב באַראַלז, און דעריבער ווערן סאַטשערייטאַד און עראַמאַטיק. קאָקטייל פון שוואַרץ ראַם איז יוזשאַוואַלי געניצט אין די הייס טיפּ, אַזוי דער בעסטער וועג צו געשמאַק די טרינקען רעפלעקץ, למשל, גראָג.

איינער פון די מערסט באַרימט און פאָלקס טרינקען פון ראַם-באזירט קאָקטייל איז דער "באַקאַרדי". פֿאַר זייַן פּראָדוקציע דאַרפֿן צו נעמען ווייַס ראַם - מאַנדאַטאָרי «באַקאַרדי» (75 מל.), לימענע זאַפט (50 מל.), גרענאַדינע - גרענאַדינע (10 מל.) צוקער סירעפּ (25 מל.). פון די נאָך יסודות וועט דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון אַ שייקער, ייַז, קאָקטייל גלאז טעצל און באַפּוצונג - אַ קאָקטייל קאַרש. אין דער ערשטער אָרט וועט האָבן צו פּלאָמבירן די שייקער מיט ייַז, דעריבער לייגן צו עס די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, שאָקלען דורכ ונ דורך, סטערינג. גיסן אין אַ גלאז פון דעם טרינקען, ווי געזונט ווי פילע קאַקטיילז מיט ראַם, זאָל באַצירן און דינען טשילד.

אין דערצו, ראַם געניצט פֿאַר קאַקטיילז זאל זיין אַנדערש פעסטונג. אויף דורכשניטלעך, דעם טרינקען האט וועגן 40% פון די שלאָס, אָבער, דיפּענדינג אויף די צייַט פון ויסשטעלן קענען האָבן אַ שטאַרק ראַם זעטיקונג פון 75% אָדער מער. אַזאַ אַלט ראַם איז וואַליוד מער ווי אנדערע ווערייאַטיז - איז די וואָרט «אַנעדזשאָ» אין זייַן נאָמען, וואָס מיטל אַז דעם טרינקען איז בעסטער קאַנסומד אין זייַן ריין פאָרעם. בעסטער קאַקטיילז באזירט אויף ראַם ראַם עליקסיר דערייווד פון די מינימום שטאַרקייַט (30%), אַ זיס, פּראַנאַונסט טעם, אָבער מאל איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די טאַמיק ראַם. דעם מאַטעריע מיט דער שמעקן און געשמאַק הערות פון פאַרשידן Fruits זענען אָפֿט טייל פון די מערסט עקזאָטיש טרינקען.

אָבער, פרוכט פלאַוואָרס זאל זיין באַקענענ און אנדערע ינגרידיאַנץ אין דער אָריגינעל אָדער קלאַסיש קאַקטיילז ראַם. לעמאָשל, אַ געטראַנק מיט אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ: ראַם (50 מל.), אַנאַנאַס און מאַראַנץ זאַפט (15 מל.), פּיטש מאַשקע (15 מל.). אין נאך, די זאַץ פון דעם קאָקטייל זאָל אַרייַננעמען פריש פרוכט (קיין), אַ ביסל דראָפּס פון גרענאַדינע (מילגרוים סירעפּ) און אַ ביסל סלייסיז פון פרוכט פֿאַר באַפּוצונג. אין דער ערשטער בינע פון צוגרייטונג זאָל שנייַדן דיין באַליבט Fruits און שטעלן זיי אויף די דנאָ פון די גלאז - הייַבאָללאַ. ווייַטער, אַלע רוען ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד אין אַ שייקער, סאַפּלאַמענטאַד מיט אייז און געמישט, דעמאָלט אויסגעגאסן צו אַ פרוכט. גרייט קאָקטייל קענען זיין דעקערייטאַד מיט פרוכט סלייסיז.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַלע קאַקטיילז מיט ראַם, עקספּערץ רעקאָמענדירן נישט צו לאָזן אָן באַפּוצונג. ניט קיין ענין וואָס איז אויסדערוויילט פֿאַר דעם - איר קענען נוצן די וועדזשטאַבאַלז און Fruits, כאַווז בעריז, סיטרוס שאָלעכץ און ספּריגס פון הערבס (מינץ, פֿאַר משל). עס קוקט גרויס מיט קרעם, גרייטיד שאָקאָלאַד און קעראַמאַל, "רימז", געמאכט אין די עדזשאַז פון ברילן פון געווירץ. אין עטלעכע קאַסעס, עס איז צונעמען העל אַמברעלאַז און שיין טוויסטיד טובז, און א מאל די בלויז בעסטער אָפּציע וואָלט זיין אַ חתונה רינג.