קאַרעליאַן פּיעס געשמאַק: קראַמפּאַלד קאַרטאָפל רעצעפּט

קאַרעליאַן פּאַסטיעס, די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אונטן, און קענען זיין צוגעגרייט ניצן מיאַטאָגאָ פּאַטייטאָוז, בוילד רייַז און גערשטן. הייַנט מיר קוקן אין דער ערשטער אָפּציע, ווייַל עס איז אַ מער האַרציק און געשמאַק.

קאַרעליאַן פּיעס: די רעצעפּט שריט דורך שריט קוקינג

רעקווירעד ינגרידיאַנץ פֿאַר די באַזע:

• קאָרן מעל - 1 פאַסעטעד גלאז;
• ווייץ מעל - ½ גלאז גאַשעטקע;
• קורדלעד - 240 מל;
• סאָדע דיינינג צימער - 1 קליין סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• ים זאַלץ - לייגן צו טעם;
• דיק זויער קרעם - 2 גרויס ספּונז.

טייג

קאַרעליאַן פּיעס, אַ רעצעפּט וואָס איז זייער פּשוט, אָנהייבן צו קאָכן מיט מיקסינג באַסעס. דאס ריקווייערז גיסן יאָגורט אין אַ קליין שיסל, לייטלי עס צו היץ, און דעמאָלט צוריקצאָלן עס לעפל באַקינג סאָדע, לייגן ים זאַלץ, לייגן דיק קרעם, קאָרן און ווייץ מעל. ווי אַ רעזולטאַט, אַ לאַנג מיקסינג איר זאָל באַקומען אַ שייגעץ טייג. צו עס האט ריטשט די געבעטן קאָנסיסטענסי, עס איז געבעטן צו ווענדן אין אַ זעקל און ינקובאַטע בעערעך 40 מינוט דערין.

קאַרעליאַן פּיעס אויך דאַרפן די נוצן פון די פּראָדוקטן פֿאַר די פילונג:

• פריש קאַרטאָפל טובערס - 6 פּקס.;
• פּוטער - 85 ג;
• יי - 2 פּקס. (איינער פון זיי - פֿאַר לובריקיישאַן געגרינדעט קיילים);
• זאַלץ און שוואַרץ אָלספּייס - לייגן צו טעם;
• פריש מילך - 1 פול גלאז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פילונג

קאַרעליאַן פּאַסטיעס פּאַטייטאָוז זענען מער פילונג און געשמאַק ווי אַ ענלעך שיסל פון רייַז גריינז. אזוי, עס איז נייטיק צו נעמען אַ ביסל טובערס וועדזשטאַבאַלז, טינלי שיילן זיי פֿון דער הויט און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. נאָך וואס, די יויך איז required צו פליסן און מיד צוגעגעבן צו די הייס קאַרטאָפל פּוטער, הייס מילך און 1 יי פּויעריש. ווייַטער, אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין גוט צו אויסשטרעקן טאָלקושקוי צו פּיוריי עס איז געווען ניט אַ איין שטיק. אויב געבעטן, גאַרניש די פאַרטיק טאַם קענען זיין ברייטער האנט מיט שוואַרץ פעפער.

פאָרמירונג קאָרסאַז

קאַרעליאַן פּיעס שייפּט זייער לייכט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ שטיק פון די טייג, זעמל עס אויס דין אָוואַל פאָרעם, און דעריבער לייגן אין די מיטן פון 1.5 גרויס ספּונז קראַמפּאַלד קאַרטאָפל. ווייַטער ברעג פון די באַזע איז required בעאַוטיפוללי קניפּ, געלאזן עפענען אַ גרינס סטופפינג. נאָך דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט צו זייַן שטעלן אויף אַ גריסט בלאַט דוהאָוואָטשני. סימילאַרלי געטאן און אַלע די אנדערע פּראָדוקטן.

צו דעם קאַרעליאַן שיסל זיך אויסגעדרייט אַ רויט און שיין, עס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די ייבערפלאַך מיט געשלאגן יי.

היץ באַהאַנדלונג

פּריפּערינג אַזאַ פּאַטי אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 13-16 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די טייג איז גאָר האַלב און נעמט אַ סטאַביל פאָרעם.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

קאַרעליאַן פּאַסטיעס, די רעצעפּט וואָס מיר ריוויוד הייַנט, געדינט צו די טיש בשעת נאָך וואַרעם מיט אַ זיס ערבאַל טיי. צו דעם שיסל אויסגעדרייט אויס מער אַפּעטיטלעך און שיין, עס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די הייס פריש פּוטער. דורך דעם וועג, עטלעכע קוקס רעקאָמענדירן אַראָפּוואַרפן בייקט קייקס אין אַ געמיש פון מילך און צעלאָזן מאַרגאַרין.