קאַקאַאָ (טרינקען) ווענדאָרס. טרינקען פון קאַקאַאָ פּודער: רעסאַפּיז

אין ווינטער, עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל צו פֿאַרבעסערן די שטימונג און רידזשווואַנייט. אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר דעם זענען קאַקאַאָ (טרינקען). גענוג צו טרינקען אַ גלעזל פון עס און איר פריילעכקייַט אַרויף, הייבן דיין שטימונג. שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ זענען זייער נוצלעך אין אַקטיוו גשמיות אָדער גייַסטיק אַרבעט, זיי זענען אויך באקאנט ווי פייַן אַנטיידיפּרעסאַנץ. דאס טרינקען מאָרגן ריטשאַרדזש דיין באַטעריז און געבן מוט, און אין די אָוונט באַפרייַען מידקייַט און דרוק. אַז איז, די וואס קענען נישט טרינקען קאַווע, וועט זיין אַ ווערט פאַרטרעטער פֿאַר קאַקאַאָ, וואָס טוט ניט אַנטהאַלטן קאַפפעינע.

ווי צו קאָכן אַ קלאַסיש ברוין גאָלד

צו צוגרייטן דעם טרינקען, מיר דאַרפֿן "שאָקאָלאַד גאָלד", וואַסער אָדער מילך, און צוקער. מיט די יענער איז סטערד און דיילוטאַד מיט הייס קאַקאַאָ מילך (קליין סומע) אָדער וואַסער. דעמאָלט דער פליסיק אַז בלייבט, מיר מוזן ברענגען צו אַ קאָכן, דיילוטאַד "שאָלאָלאַדנאָע גאָלד" לייגן צוריק און ברענגען צוריק צו אַ סיטינג, מיט סטערינג. איר קענען לייגן צו די פאַרטיק טרינקען מאַשקע אָדער ראַם, קאַנדענסט מילך, מושקאַט, וואַניל אָדער צימערינג. קאַקאַאָ (טרינקען), טרינקען די בעסטער גלעזל פון גרויס גרייס, מיט דיק ווענט אַז וועט ניט לאָזן עס צו קיל גאָר און גאָר צו פילן די אַראָמאַ און געשמאַק פון די טרינקען. דינען עס פּרעפעראַבלי מיט קיכלעך, עפּל סטרודעל אָדער ביסקאַט. פריער, אין סאָוויעט צייטן, מיר וויסן בלויז אַ ביסל ווערייאַטיז פון קאַקאַאָ, איינער פון וואָס - "גאָלד פירמע".

מאָדערן Manufacturers פון געשמאַק פּודער

רוסלאַנד איצט אין סטאָרז איר קענען קויפן אַ פּלאַץ פון מינים פון "שאָקאָלאַד גאָלד." ספּעציעל אין מאָסקווע. מיר געבן אַ ביסל יגזאַמפּאַלז, אָבער עטלעכע פון זיי זענען ערסאַטז. לעמאָשל, "האָט טשאָקלאַט", "טאַמבאַ שוואַרץ סויבעאַן", אַ זייער גוט מעקסיקאַן פּודער, קאַקאַאָ אוקרייניש "ברומי", "וואַן", "מאַקטשאָקאָלאַטע" סאָלד אין מאָסקווע. אויף פאַרקויף איז אַ געזונט-באקאנט און "גאָלד פירמע". אַלע פּאַודערז - אָן קיין אַדאַטיווז, איז אַ פאַקטיש "שאָקאָלאַד גאָלד", עס זענען בלויז אַ ביסל גרייט-ערסאַטז חלק, אין וואָס איר דאַרפֿן אַלע-נאָר לייגן בוילינג וואַסער און קענען זיין שיקער. זיי טעם גוט, אָבער זיי קוקן ווי מער אָפֿט ווי ניט ריין קאַקאַאָ. פריער אין די פאַרקויף איז געווען אַ פּלאַץ פון ערסאַטז, וואָס טעם איז נישט אַזוי גוט. איצט קאַקאַאָ (טרינקען) ווענדאָרס זענען שוין טריינג צו פּראָדוצירן בעסער, ווייַל עס איז פאַרמעסט, און קאָנסומערס נאָר האַלטן בייינג. אַנשטאָט פון נוץ ווענדאָרס וועט באַקומען שעדיקן.

וואָס איז דאָס אַזאַ אַ ריוואָרדינג טרינקען

דאס טרינקען איז גוט פֿאַר די גוף ס פּראָדוקציע פון ענדאָרפינס, די האָרמאָנע פון גליק, ווי עס איז גערופֿן. שאָקאָלאַד איז נוצלעך צו טרינקען פֿאַר מענטשן צאָרעס פון כייפּערטענשאַן. נאָך אַלע, עס כּולל פּאָליפענאָלס, טויגעוודיק פון רידוסינג די וויסקאָסיטי פון די בלוט, סטייבאַלייז בלוט דרוק, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון די ריזיקירן פון וואַסקיאַלער און האַרץ קרענק, אויך העלפן קעמפן דעפּרעסיע און דרוק. קאַקאַאָ (בעוורידזשיז) אַנטהאַלטן טהעאָבראָמינע, וואָס האָבן גוט דייורעטיק. עס איז זייער קליין, כּמעט קיין קאַפפעינע, אָבער אַ פּלאַץ פון קופּער, פּרעסן, מאַגניזיאַם און קאַלסיום. ביי לאָנטש עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען עס מיט האָניק און דאַר Fruits. ווי טייל פון "טשאָקלאַט גאָלד" האט אַ פּיגמענט גערופֿן מעלאַנין, עס אַבזאָרבז היץ שטראַלן און פּראַטעקץ די הויט פון אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע, צו ויסמייַדן זונענברען און ינפראַרעד שטראַלן. אבער מיר מוזן געדענקען אַז מאָמענט: 100 גראַמז פון די טרינקען זענען שוין 400 קאַלאָריעס. פֿאַר דעם סיבה, איר דאַרפֿן צו היט אייך די וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג, מיט די נוצן פון דעם טרינקען.

רעסיפּעס פֿאַר שאָקאָלאַד גאָלד

איצט מיר וועט האָבן עטלעכע טרינקען פון קאַקאַאָ פּודער. צוגרייטן, למשל, מיט קאַנדענסט מילך און שאָקאָלאַד. מיר דאַרפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: צוויי טיש ספּונז פון קאַקאַאָ פּודער, 500 מל פון מילך, דער טעם - די קאַנדענסט מילך, 20 גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג - צימערינג אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס. צוגרייטונג: היץ די מילך, דעריבער לייגן די קאַקאַאָ און ברעקלעך "קעסט". אַז האט נישט האָבן לאַמפּס, קאָך וויסק. די ווייַטער בינע - ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען פון היץ. איצט לייגן און מישן דעם קאַנדענסט מילך. עס בלייבט צו גיסן אין טעפּלעך און באַצירן צו טעם: צימערינג אָדער שאָקאָלאַד שייווינגז. צוגרייטן קאַקאַאָ מיט מילך. עס איז באשטייט פון 20 גראַם פון פּודער, 400 מל פון מילך, 20 גראַמז פון צוקער, אויב געוואלט - מושקאַט, וואַניל אָדער צימערינג. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז זייער ענלעך ווי אין דער ערשטער פאַל. פֿאַר נוצן דורך קינדער פּראָסט קאַקאַאָ (טרינקען) סאַליאַבאַל. זיי טאַקע ווי עס. צונויפשטעלנ זיך פון וואַניללין, סאָלץ, שוגערז, פּודער "שאָקאָלאַד גאָלד" ינריטשינג סאַבסטאַנסיז, פאָליק און פּאַנטאָטהעניק זויער, ביאָטין, ניאַסין, וויטאַמין ב 12, ב 6, ב 2, ב 1, C און י

טרינקען געמאכט פון קאַקאַאָ, רעסאַפּיז יקספּערמענאַל

יעדער רעצעפּט איז מענט נאַטירלעך קאַקאַאָ מאַשקע, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פּודער. מאכן די "פראַפּפּוקסינאָ". דאס ריקווייערז די דאָזיקע פּראָדוקטן: קאַקאַאָ מאַסע - צוויי טיספּונז פון עספּרעסאָ טאָפּל - 20 ג, 10% קרעם - 350 מל, צו געשמאַק - צוקער. העאַטעד קרעם, אָבער נישט צו ברענגען צו אַ קאָכן. לייג צו זיי קאַקאַאָ און קאַווע, דעמאָלט - צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן, און די לעצט - שפּיל טעפּלעך.

איצט די "טשאָקלאַט גאָלד" מיט ייַז קרעם. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן: צוקער - 20 גראַמז פון גרייטיד קאַקאַאָ - איינער לעפעלע פון מילך - 100 גראַמז, קרעם פּוטער - 50 גראַמז. האַלב זייער נאָר: שטעלן אין אַ גלאז פון ייַז קרעם און לייגן אָסטוזשעננוי קאַקאַאָ. אַלע טרינקען דורך אַ שטרוי.

קוקינג "ברוין גאָלד" מיט יי. ינגרידיאַנץ: צוקער - 25 גראַמז וואַסער - 30 גראַמז, קאַקאַאָ מאַסע - איינער לעפעלע, מילך - 150 גראַמז, העלפט יאָוק. קלאַפּן יאָוקס מיט צוקער, דעריבער לייגן קאַקאַאָ טרינקען צוגעגרייט, און כיטיד בשעת סטערינג.

וואָס טרינקען די קאַקאַאָ, זייַן געשיכטע

קאַקאַאָ (טרינקען) גאַט זייַן קולטור קאַלטיוויישאַן אין מעקסיקא. זייַן באוווינער, וואס זענען געווען די אַזטעקס געוויינט עס ווי דעם: די פֿרוכטן פֿון וואָס איז געווען ערד, ערשטער צוגעגעבן זייער הייס בשמים, אין עטלעכע קאַסעס - האָניק, און געמאכט שמעקנדיק טרינקען, וואס האט דעם נאָמען "טשאָקאָלאַטל". עס איז נישט באקאנט, כאָטש עס איז, אָדער נישט, אָבער די ינקאַ קייסער מאָנטעזומאַ געטרונקען יעדער טאָג פון די טרינקען 50 באָולז און איז געווען אַניוזשואַלי פריילעך, האט אַ פּלאַץ פון ענערגיע און שטאַרקייַט. עס איז אַזוי פּרייזד דורך די אַזטעקס אַז לאַנג קאַקאַאָ Fruits זענען געלטיק וניץ. לעמאָשל, איבער 500 זוימען "ברוין גאָלד" קען, אַ ביסל אָדער אַ פּלאַץ, קויפן אַ שקלאַף. קאָנקוויסטאַדאָרס פֿון ספּאַין, וואס וואַן מעקסיקא אין די 16 יאָרהונדערט, זייַן מלך געבראכט פרוכט "טשאָקלאַט גאָלד" און דערציילט ווי עס איז געניצט אַזטעקס. פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען די פּריווילעגיע פון מלכים. אבער נאָך 150 יאר פון קאַקאַאָ עס האט שוין אין וואָוג פֿאַר אַלע לענדער פון אייראָפּע. פּאָפּולאַרלי עס איז איצט, נאָר די נאָמען האט געביטן.

רעסיפּעס קאַקאַאָ פּודער

זייער אָפֿט, פֿאַר מאכן אונדזער טרינקען געניצט קאַקאַאָ פּודער, אָבער עס איז אַנדערש. אין די סטאָרז עס איז רובֿ אָפֿט אין די פאָרעם פון פּאַקס, איז פאָלקס פֿאַר היים נוצן, ווי איז גרינג סאַליאַבאַל. אין עטלעכע שולן איר קענען פּרובירן עס מיט נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער. דעם פּודער איז זייער הויך קוואַליטעט, האט אַ פּלאַץ פון בוימל, אַ פּלאַץ מער ווי אין אַ קאַנווענשאַנאַל קאַקאַאָ, וואָס קענען זיין באָוגהט אין סטאָרז. אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם - פּודער ינסאַליאַבאַל, און עס דאַרף צו קאָכן. עס דיפפערס זייער פּשוט: אויב איר רייַבן עס צווישן דיין Fingers, עס איז צו זיי, עס טוט נישט צעברעקלען ווי שטויב. רובֿ מענטשן בעסער צו צוגרייטן פּשוט טרינקען פון קאַקאַאָ פּודער. דער רעצעפּט איז ווי גייט. מיר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ: צוקער - צוויי טיספּונז פון "ברוין גאָלד" - איינער לעפעלע, בוילינג וואַסער - האַלב אַ גלאז פון מילך - 11 מילאַליטערז. זענען שטעלן אין אַ גלעזל פון קאַקאַאָ און צוקער, קאָכן העלפט אַ טאַנק פון בוילינג וואַסער, קאָך, טאַפּט אַרויף מיט מילך, מער אָפֿט - רוי. איר קענען קאָכן די מילך מיט קאַקאַאָ.