קאַפּעלין סאַרנע, קאַפּעלין רעסאַפּיז

קאַפּעלין קאַוויאַר - אַ נאַטירלעך פּראָדוקט, וואָס איז דערייווד פון יאַסטיקס מאַרינע פיש בילאָנגינג צו די משפּחה פון שטינקע. דאס איז אַ פאַירלי קליין פּראָדוקט מיט אַ געדיכט געוועב. די מענטשן ער איז געווען רעפעררעד צו ווי "ווייַס עגגס". אין דער פּראָדוקציע פון קאַנד און פּרעסערוועד אין עגגס אָפֿט צוגעגעבן גרינס (ונרעפינעד) בוימל, מייַאָנעז, און יי פּראָטעין.

וואָס געבן אונדז די קאַוויאַר? די נוצן פון זייַן מענטשלעך געזונט איז אָנ אַ שאַץ. עס כּולל תוו -3, פאַרשידן שפּור עלעמענטן, קאַלסיום, ייאַדיין, וויטאַמינס און פאָספאָרוס. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַז אין אַזאַ אַ קאָמבינאַציע זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף דורך כּמעט 95%. פאַטטי אַסאַדז זענען עפעקטיוו פֿאַר די פּראָפילאַקסיס און באַהאַנדלונג פון קנס חולאתן, טיירויד, און האַרץ. קאַפּעלין סאַרנע איז ספּעציעל נוציק צו יענע, וואס געץ מיד נאָך אַרבעט און האט ערנסט גשמיות יגזערשאַן. עלטערע אַדאַלץ קען אויך אַרייַננעמען עס אין אייער דיעטע.

אָבער, עס זאָל נעמען אין חשבון די פאַקט אַז די קאַפּעלין סאַרנע האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. פֿאַר משל, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן יענע וואס לייַדן פון דואַדינאַל געשוויר און גאַסטרייטאַס. איר קענען נישט עסן עס, און מענטשן מיט הויך בלוט דרוק.

פון אַלע די אויבן מיר קענען פאַרענדיקן אַז די קאַפּעלין סאַרנע, ווי קיין אנדערע פּראָדוקט, האט אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז. צו עטלעכע עס וועט האָבן ניט צו גלייבן Benefits, אָבער עמעצער פיל שאָדן. דעריבער, אַלץ וועט אָפענגען אויף דיין געזונט סטאַטוס. אויב קיין פּראָבלעמס איר טאָן ניט, איר קענען מייַכל זיך צו אַ געשמאַק און צאַרט קאַוויאַר.

קויפן קאַוויאַר קענען ניט אין יעדער שפּייַזקראָם קראָם אָדער סופּערמאַרק. אבער די זייער פיש (פריש אָדער זאַלץ) צו באַקומען פיל גרינגער. וואָס קענען איר מאַכן פון די קאַפּעלין? דאָ זענען אַ פּאָר פון פּשוט רעסאַפּיז.

רעצעפּט № 1. קאַפּעלין אין פּאָמידאָר סאָוס

צו צוגרייטן די פיש אין דעם וועג איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• גרינס (ונרעפינעד) בוימל;
• 800 ג פריש קאַפּעלין;
• 1.5 טבספּ עסיק (3%);
• העלפט אַ גלעזל פון פּאָמידאָר פּיוריי;
• לאָראַל ;
• זאַלץ;
• צוקער, פעפער.

מיר אָנהייבן מיט די פאַקט אַז די פיש ספּרינגקאַלד מיט עסיק, דיילוטאַד דורך האַלב. נאָך וואָס קאַפּעלין איז אויך טרוקן און שטעלן אין אַ פּליטקע שיסל (צוריק זאָל זיין facing אַרוף). מישן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּאָמידאָר פּאַפּ, בוימל, בשמים און עסיק. די ריזאַלטינג געמיש איז אָנגעפילט אין קאַפּעלין. איצט פאַרלעשן אונדזער שיסל איבער מיטל היץ, טייטלי פֿאַרמאַכט פּאַן אָדער טאָפּ דעקל. קוקינג צייַט קאַפּעלין אין פּאָמידאָר סאָוס איז געווען 40 מינוט.

רעצעפּט נומער 2. קאַפּעלין "סמאָוקט"

אַזוי איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן צוגרייטונג:

• פעפער ווי פּיז;
• 500 מל פון גרינס (ונרעפינעד) בוימל;
• 1-2 קג פריש קאַפּעלין;
• לאָראַל;
• זאַלץ.

גאַט קאַפּעלין פֿון די פרעעזער און טאָד, שווענקען געזונט מיט קאַלט וואַסער. דעמאָלט Carefully לייגן די פיש אויף די דנאָ פון די פּאַן. אין דעם בינע, זאַלץ, לייגן סטייק און צוויי לעאַפס. ווידער פאַרשפּרייטן קאַפּעלין, דעמאָלט אן אנדער שיכטע. גיסן ייל אין אַ פּאַן אַזוי אַז עס איז גלייַך מיט פיש געלייגט. אויב איר סטאַקט Layers פון דענסער, עס קענען ראַטעווען בוימל. 'שייַעך שטעלן פּאַן מיט קאַפּעלין צו די טעלער, און ברענגען צו אַ קאָכן דעמאָלט סימערד פֿאַר 15-20 מינוט.