קאַווע שטיקל - אָריגינעל און דיוויינלי געשמאַק

אויב איר 'ווע קיינמאָל פּרובירן קאַווע שטיקל, דעמאָלט איר האָבן פאַרפאַלן פיל. אַזאַ אַ שטיקל איז אָפֿט קעראַקטערייזד דורך דעם פאַקט אַז עס איז זייער גרינג און עס מיינט אַז איר קענען עסן די גאנצע זאַך. אַדדינג קאַווע שטיקל מאכט די טעם סאַטאַל און טשיקאַווע.

קאַווע שטיקל מיט וואָלנאַץ

די פּראָדוקטן וואָס איר וועט דאַרפֿן:

• 175 גראַם מעל לאַטקע;
• 250 ג פּוטער;
• 175 גראַמז פון צוקער;
• דרייַ עגגס;
• דערט גראַמז פון וואָלנאַץ;
• צוויי הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער;
• 125 גראַמז פון קעז;
• איין און אַ האַלב טיספּונז פון באַקינג פּודער.

דער רעצעפּט פון:

1. אין אַ שיסל סיעוועד מעל און באַקינג פּודער. דעריבער לייגן 175 גראַמז פון פּוטער, עגגס, צוקער, און אַלע איר דאַרפֿן צו וויסק ביז דער געמיש איז גלאַט.

2. ווייטער פּריפּערינג קאַווע צונויפגיסן. נעמען צוויי טיש ספּונז פון קאַווע סאַליאַבאַל און צוויי טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז בוילינג וואַסער. די ריזאַלטינג געמיש איז מוסיף צו די טייג. עס שטעלן און וואָלנאַץ. טיילן די טייג אין צוויי פּאַרץ.

3. די ויוון כיטיד אַרויף צו 180 דיגריז. נעמען צוויי דיטאַטשאַבאַל פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן צוואַנציק סענטימעטער.

4. ספּרעאַד די טייג אויף די Forms און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט. אַמאָל די קייקס זענען גרייט, זיי דאַרפֿן צו ווערן אַוועקגענומען און לינקס אין די Forms פֿאַר פינף מינוט און דעמאָלט אַראָפּנעמען.

5. בשעת די קייקס זענען קיל, איר קענען בייַטש 75 גראַמז פון פּוטער מיט מאַסקאַרפּאָנע קעז און אַ לעפעלע צעלאָזן אין בוילינג וואַסער פֿאַר קאַווע. וואַסער מוזן זיין מוסיף פּונקט גענוג צו קאַווע קען זיין צעלאָזן, און ניט מער. ווייַטער גיסן פּאַודערד צוקער און מישן געזונט אַלע.

6. נעמען העלפט פון די ריזאַלטינג קרעם און לובריקאַטעס זיי אַ שטיקל. שפּיץ פון די שטיקל און פאַרשפּרייטן די רגע לובריקאַטעס די רוען קרעם.

7. מיר באַצירן אונדזער שטיקל ניסלעך.

וואָס קען זיין מער געשמאַק שאָקאָלאַד און אַ גלעזל פון קאַווע? קענען קאַווע און שאָקאָלאַד שטיקל? אַזאַ אַ שטיקל - עס ס נאָר געשמאַק זיס צאָן. און די, וואס זענען ניט צו ליב סוויץ, זענען אַנלייקלי צו אָפּזאָגן צו פּרובירן אַ שטיק פון דעם נאַש.

קאַווע און שאָקאָלאַד שטיקל מיט קרעם

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• 200 גראַם שאָקאָלאַד;
• 150 ג פּוטער;
• 125 גראַמז פון צוקער;
• וואַניללין;
• איין לעפל פון רעגע קאַווע;
• פינף עגגס;
• איינער לעפעלע פון באַקינג פּודער;
• דרייַ לעפל קאַקאַאָ;
• 190 גראַמז פון מעל.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם:

• 50 גראַם שאָקאָלאַד;
• צוויי סאַטשעץ פון קאַווע מיט קרעם;
• 2 טיש ספּונז פון קאָניאַק;
• זעקס טייבאַלספּונז פון צוקער, און בעסער פּודער;
• קרעם, 35% פעט, בעערעך 800 גראַמז;
• דרייַ באַגס פון טיקאַנער פֿאַר קרעם.

צו באַצירן אונדזער קאַווע שטיקל איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי טיי ספּונז פון קאַקאַאָ;
• פּאַטערנז פון שאָקאָלאַד אָדער גלייז

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג אַ שטיקל:

צוגרייטן די טייג.

1. צעשמעלצן דעם שאָקאָלאַד און קיל עס אַ ביסל.

2. ווי לאַנג ווי איר קענען בייַטש די פּוטער, וואַניל, און 75 גראַמז פון צוקער.

3. סעפּאַראַטינג די פּראָטעינס דורך דרייַ יאָוק און מישן מיט די רוען עגגס, און קאַווע. דעם גאנצע געמיש איז געווען צוגעגעבן צו די בוימל און וויסק. איר קענען דעריבער לייגן די קולד שאָקאָלאַד און וויסק ווידער.

4. נעמען פּראָטעינס און פאַרבינדן זיי מיט די שאָקאָלאַד מאַסע. די מעל צו זיין געמישט מיט באַקינג פּודער און קאַקאַאָ, דעריבער לייגן די שאָקאָלאַד מאַסע.

5. די ריזאַלטינג טייג פאַרשפּרייטן זיך אַ פורעם און באַקן פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט. די טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 170 דיגריז.

6. ווען דער שטיקל איז גרייט, איר דאַרפֿן צו לאָזן עס קיל און דעמאָלט שנייַדן. אזוי עס איז נייטיק צו נידעריקער שטיקל איז געווען עפּעס טיקער ווי דער אויבערשטער איינער.

7. נעמען די דנאָ שטיקל און פאַרשפּרייטן עס צו די צוגעגרייט שיסל. דעמאָלט שטעלן אַ זייַט.

קוקינג קרעם.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו בייַטש די קעלט קרעם, פּאַודערד צוקער און פיקסער. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין צוויי טיילן.

2. קאָרזש, וואָס איז קלענערער, צעברעקלען, לייגן די קאַווע מיט קרעם און האַלב פון די קרעם. אַלע מישן געזונט. אין דעם זעלביקער מאַסע גיסן די קאָניאַק, גרייטיד שאָקאָלאַד און קאָך ווידער.

3. די ריזאַלטינג קרעם איז פאַרשפּרייטן אויף אַ ערשטער שטיקל. אויף בעטן, דעם שטיקל קענען זיין אַ ביסל סירעפּ צו ווייקן.

4. אויף שפּיץ פון די קרעם פאַרשפּרייטן האַלב די רוען קרעם און פלאַטטען.

5. ווען דער שטיקל האט קולד, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן עס פון די פורעם.

6. די צענטער פון דעם שטיקל און שפּריצן מיט קאַקאַאָ און באַצירן.

7. אַלע! אונדזער קאַווע שטיקל איז גרייט!

זייט זיכער אַז אויב איר באַקן לפּחות איין קאַווע שטיקל רעצעפּט אַז מיר וועלן פאָרשלאָגן איר, איר וועט וועלן צו קאָכן עס ווידער און ווידער.