געשמאַק שטיקל: אַ פּשוט רעצעפּט אין שטוב

מאל אַפֿילו די יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע עס איז אַ געדאַנק צו קאָכן עפּעס פּשוט ווי מעגלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט שיין און געשמאַק. לעמאָשל, דעם שטיקל. א פּשוט רעצעפּט זאָל צונויפשטעלנ זיך פון בנימצא קאַמפּאָונאַנץ, און דער גאנצער פּראָצעס נעמט אַ מינימום פון צייַט און מי. צי איר טראַכטן אַז די קיילים וועט פּאַסיק חוץ פֿאַר אַ סנאַקק? און דאָ און דאָרט! עס זענען פילע פּשוט שטיקל רעצעפּט, וואָס וועט זיין אַ זייער ווערט אַפֿילו קוק אין די יום טוּב טיש.

אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין די מערסט שיין, געשמאַק און ביליק קייקס אַז ביסט אַ קנאַקן צו גרייטן.

עפעקטיווקייַט פאָרשלאָג

ווי צו ראַטעווען צייַט און מי? עס זענען פילע וועגן, די רובֿ פּראָסט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. למשל, איר קענען ניט באַקן קייקס, און גרייט צו נוצן, און קרעם פון די פּאַק נאָר דאַרפֿן צו זייַן דיילוטאַד מיט וואַסער און קאָכן. אבער מאל די ווירקונג פון אַזאַ פּראָדוקטן איז דיסאַפּוינטינג. עס איז בעסער צו גיין די אנדערע וועג - צו צוגרייטן זייער אייגן שטיקל. א פּשוט רעצעפּט, פון קורס, זאל אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ גרייט, אָבער טאָן ניט צונויפשטעלנ זיך פון זיי גאָר.

"ליוועלי נאַפּאָלעאָן"

צו צוגרייטן דעם שטיקל וועט דאַרפֿן קיין קיכלעך פון פלאַקי געבעקס. בישליימעס סוטאַד גוואַלדיק "אויערן". איר קענען נוצן קיין פאָרעם, וואָס וועט זיין שייפּט שטיקל. פּראָסטעליטע עס מיט קלינג פילם אָדער שטער.

מיר וועלן דאַרפֿן 700 גראַמז פון ביסקאַץ. איין פערטל שטעלן באַזונדער, ברעכן אין ברעקלעך, זעמל עס מיט אַ ראָולינג שפּילקע. די ריזאַלטינג טשיפּס דארף פֿאַר באַפּוצונג. א גוט קרעם וועט דערגאַנג די שטיקל רעצעפּט.

עס איז גרינג צו צוגרייטן די ווייַטערדיק רעצעפּט. וויסק מיקסער 300 מל בוילד קאַנדענסט מילך, ביסלעכווייַז אַדינג טהערעטאָ אַ פּאַק ווערשקאָוואַ פּוטער. איידער אַפּלייינג די ייל זאָל זיין שטעלן אויף די טיש, אַזוי אַז עס איז סאָפטענעד אין צימער טעמפּעראַטור. די קרעם וועט גלאַט און מונדיר. אין אַ שיסל, מישן די "אויערן" און די קרעם, דזשענטלי פּלאָמבירן די פאָרעם. שיקן שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען, קער איבער און דעקן די שפּיץ און זייטן פון טשיפּס. דעם שטיקל איז נישט ערגער צו אנדערע ווערייאַטיז "נאַפּאָלעאָן", וואָס וואָלט האָבן צו טינקער אַ פּלאַץ מער.

"גינגערברעאַד קאַסטלע"

שורלי דעם רעצעפּט איז פּשוט כאָוממייד שטיקל פילע באַקאַנט פֿון קינדשאַפט. צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן 1 קג פון לעקעך קליין. אויב איר האָט גאַט גרויס, שנייַדן זיי אין ברעקלעך לענגטהווייַס. עס איז גאנץ פֿאַר דעם פאַרבייַסן קרעם פון bananas. קלאַפּן מיט אַ מיקסער גלאז פון פעט זויער קרעם, לייגן 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער. צוויי באַנאַנע צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און מישן מיט די קרעם. צוגרייטן אַ גרויס שיסל. טונקען יעדער שטיקל אין די קרעם און פאַרלייגן זיי רוק, מער טייטלי צו יעדער אנדערע אין די פאָרעם פון די שלאָס. נאָך אַ פּאָר פון שעה, די שטיקל קענען דינען.

"אַנטהילל"

דעם שטיקל איז א מאל געפֿונען אונטער דעם נאָמען "אָפּזאָגן", ווייַל אין דער אַרמיי פֿאַר פילע עס איז די בלויז אָפּציע פֿאַר פאַרבייַסן. צו מאַכן עס, נעמען 800 גראַמז פון קלאָר ביסקאַץ מיט צעלאָזן מילך, קאַנדענסט מילך און פּוטער סלוי פּאַק. צעברעכן ביסקאַץ אין קליין ברעקלעך, מישן מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך, שטעלן אויף טעלער און לאָזן שטיין אין פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. דעם פאַרבייַסן איז באקומען אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק, און עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן. נישט פֿאַר גאָרנישט טאָן זיי זאָגן אַז שיינקייט איז אין די פּאַשטעס.

דעם רעצעפּט איז אַ פּשוט שטיקל אין שטוב קענען זיין ימפּרוווד אַזוי אַז עס וואָלט קוק לייַטיש אַפֿילו אויף אַ יום טוּב. ברייטער האנט פּלאָמבירן עס מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד, און ער וועט שפּילן זייער אנדערש. פֿאַר באַפּוצונג איר קענען נוצן קאָקטייל טשעריז, ראָוסטיד ניסלעך, געצוקערט פרוכט.

הייַזקע קעז און באַנאַנע שטיקל

פילע אַ קינד האט אַ געלעגנהייַט צו פּרובירן די פּשוט קייקס. רעסיפּעס מיט שלי פון דיזערץ קעז אָפֿט גרונט בענקשאַפט. אין די סאוועטן פארבאנד, דעם פאַרבייַסן איז געווען זייער פאָלקס צווישן יונג מוטערס און קאַרינג גראַנדמאַדערז.

פֿאַר זייַן צוגרייטונג פּערעבייטע בלענדער 0.5 קג פון קורד, דער טעם דורך אַדינג די צוקער און קרעם. קורד זאָל זיין גאַנץ דיק. צוגרייטן 300 גראַמז פון זיס שאָרטברעאַד קיין קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם. היץ די גלעזל פון מילך, לייגן וואַניל צוקער אין עס. דונקינג קיכלעך אין מילך, לייגן עס אויף די שטער, מאָלדינג אַ שפּור וועגן די גרייס פון 10ה30 סענטימעטער. שפּיץ טייטלי פּאַקט קעז, געבן עס די פאָרעם פון אַ הויז. אויף ביידע זייטן פון די וואַנט טאָן סאָוקט אין מילך ביסקויץ. אין דעם אָפּטיילונג שטיקל בכלל עס האט אַ טרייאַנגגיאַלער פאָרעם. צוגרייטן דעם פּשוט פאַרבייַסן, און דיין אַרבעט וועט אָפּשאַצן ניט בלויז די קינדער, אָבער אויך אַדאַלץ.

"קאַלעידאָסקאָפּע"

אונטער דעם נאָמען כיידז אַ אלא ומגעוויינטלעך שטיקל. אבער, מאל עס איז געווען געהייסן אנדערש - "צעבראכן גלאז", אָבער די נאָמען איז ניט אַלע עס מיינט אַפּעטיטלעך. עס איז צוגעגרייט פון אַ מאַלטי-בונט זשעלע.

פּריסעט סאָלידיפי 3-4 פּאַקס פון מאַלטי-בונט זשעלע אין פאַרשידענע קאַנטיינערז. ווען עס כאַרדאַנז גאָר, שנייַדן אין קיובז. בייַטש די קרעם מיט 500 מל פון 1.5 וו. צוקער, דזשעלאַטאַן, טיפּ סטימד, קאָך, לייגן פאַרביק זשעלע קיובז. 300 גראַמז פון ביסקאַץ שנייַדן אין סלייסיז. שטעלן אין אַ פורעם און לאָזן יבערנאַכטיק צו פאַרגליווערן. קאָגדאַווי Flip פאָרעם שטיקל וועט דנאָ.

די רעסאַפּיז זענען פּשוט און געשמאַק קייקס מיט זשעלע זענען ספּעציעל גוט אין די זומער, ווען עס איז אַזוי איר טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן מיט ויוון.

משוגע "משוגע שטיקל"

דעם בעקערייַ וועט ביטע אַפֿילו יענע וואס רעכט צו עטלעכע סיבות נישט צו עסן כייַע פּראָדוקטן. עטלעכע קוקבוקס דעם שטיקל, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס זענען געקומען צו אונדז פון די פאַרייניקטע שטאַטן, כיידינג אונטער די נאָמען פון "וועגאַן שטיקל." אין זייַן ביניען - בלויז פאַבריק פּראָדוקטן.

מישן 1,5 קונסט. מעל, 1 טבספּ. צוקער און 1 שעה. ל. סאָדע. לייג צו אַ געמיש פון 5 וו. ל. קאַקאַאָ. סעפּאַראַטעלי פאַרבינדן 1 טבספּ. וואַסער, 0.5 קונסט. ראַפינירט בוימל, און 1.5 וו. ל. עסיק. פאַרבינדן די צוויי טיילן, קאָך און גיסן אין אַ טרוקן פאָרעם. באַקן קייקס דאַרפֿן אין דער פּרעהעאַטעד ויוון, קאָנטראָלירונג די גרייטקייַט שפּיצל. שטיקל טורנס אויס זייער לאַש, שיין און שמעקנדיק. באַצירן עס קענען זיין קיין באַליבט קרעם.

פויל שטיקל "קיִעוו"

אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל פֿאַר מיין דיין געבורסטאָג, דעם קענען זיין אַ ליפעסאַווער. און דעם רעצעפּט איז נוצלעך פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן אַ ויוון.

פּערעבייטע בלענדער 250 ג שאָרטקאַקע (למשל, "יאָרטאָג"). לייג צו 100 ג פון סאָפטענעד פּוטער און 100 ג פון קאַנדענסט מילך. צעשמעלצן אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע פון 100-גראַם באַר פון מילך שאָקאָלאַד און אויך לייגן צו די טייג פון קיכלעך. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין 2 טיילן. די דנאָ שפּאַלטן פורעם דעקן מיט קלינג פילם, Carefully פאַרשפּרייטן העלפט די וואָג. דעקן מיט שטער און בלינד דורך די רגע שטיקל. שיקן די פאָרעם אין די קעלט פֿאַר 15 מינוט.

אין דעם צייַט, צעברעכן די הענט פון 200 גראַמז פון ביסקאַץ "מערענגוע", אָדער קיין אנדערע באזירט אויף מערינגוע. פּרעגלען אין אַ טרוקן פּאַן האַנדפול פון וואָלנאַץ אָדער פּינאַץ. וויסק קאַנדענסט מילך (1 ב.) מיט פּוטער (150 ג), און דעמאָלט Carefully לייגן מערינגוע טשיפּס און ניסלעך. עס ס צייַט צו זאַמלען די שטיקל. שטעלן דעם שטיקל אין די ערשטער העלפט פון די קרעם, דעקן די רגע קאָרזש און פאַרשפּרייטן קרעם ווידער. גאַרניש מיט אַ שטיקל פּיצל קענען ניסלעך אָדער מערינגוע. צו געשמאַק עס איז זייער ענלעך צו דער קלאַסיש "קיִעוו", און צוגרייטונג וועט נעמען איר העלפט אַ שעה.

שטיקל אין די מייקראַווייוו

צי האָט איר וויסן אַז ניט בלויז אין די ויוון, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק שטיקל פּשוט? רעצעפּט מיט photo, געוויזן אונטן, וועט העלפן איר מאַכן זיכער אַז אַפֿילו אַ פּראָסט מייקראַווייוו ויוון קענען ווערן געניצט פֿאַר אַזאַ אַ ציל.

ערשטער, לייטלי וויסק די עגגס מיט אַ גאָפּל 2, און דעמאָלט שיקן זיי אין פּונקט העלפט אַ גלאז פון די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• גרינס ייל;
• מילך;
• קאַקאַאָ;
• צוקער.

אין די סוף פון גיסן גלעזל פון מעל, געמישט מיט אַ קניפּ פון באַקינג פּודער. באַקן די שטיקל איר דאַרפֿן 5 מינוט אויף 900 וו גלייך מאָדע צו באַקומען עס איז ניט נייטיק, לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10 מער מינוט - דעמאָלט עס קענען לייכט זיין אַוועקגענומען פון די פורעם. גרייט שטיקל שנייַדן אין 2 קייקס, פּראָמאַזשטע קאַסטערד, באַצירן אויף דיין אייגן.

געשווינד קאָכן די קאַסטערד קענען זיין לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט. פאַרשפּרייטן 2 יי יאָוקס און 80 ג פון צוקער, לייגן 3 סלאָולי אַרטיקל. ל. 400 ג מעל און מילך. שטעלן אין די מייקראַווייוו בייַ מאַקסימום מאַכט פֿאַר 1 מינוט. אַראָפּנעמען און קאָך ווידער שטעלן אויף אַ מינוט. אויף דורכשניטלעך, איר זאלט דאַרפֿן 4-5 מינוט.

לאַטקע שטיקל

א פּשוט רעצעפּט וואָס מיר קוקן ווייַטער רעקאַמענדז פּרעגלען קייקס פֿאַר דעם שטיקל אין די פּאַן. און אַזוי די שטיקל איז געווען אַפֿילו מער שיין, מיר וועלן מאַכן שאָקאָלאַד פּאַנקייקס - זיי זענען נאָר אַמייזינג קאַמביינד מיט ווייַס קרעם. צו צוגרייטן די טייג, מישן גלעזל מעל מיט פיר טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. לייג צו אַ נויט פון באַקינג פּודער. סעפּאַראַטעלי מישן 350 מל פון וואַרעם מילך און יי מיט אַ קליין סומע פון ראַפינירט גרינס בוימל. מאַכן אַ נישע אין די הויפן און גיסן די פליסיק אין עס. דורכ ונ דורך קלאַפּן מיט אַ מיקסער.

באַקן די פּאַנקייקס איר דאַרפֿן צו סקאָווראָדע. מאַכן זיי מער לאַש און דיק ווי פּראָסט פּאַנקייקס, אַזוי די שטיקל וועט טעם בעסער.

ווי די קרעם פון דער טריץ איר קענען נוצן גרייט-געמאכט קרעם אין די צילינדער. פּערעסלאָיטע לאַטקע קייקס, שמירן די זייטן און שפּיץ פון שטיקל. שפּיץ אָבלייטע מאָלצייַט צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד און באַצירן מיט ברעקלעך פון פרוכט.

קייקס אויף קאַנדענסט מילך

און דאָ ס אנדערן ווונדערלעך רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט די הילף פון די פּאַן. פֿון די לאַטקע עס איז גאָר אַנדערש, ווייַל די טייג האט אַ פילונג איז געניצט צו עס, און טעמפּ אַז איר ווילן צו זעמל.

ניד די טייג פון 1b. קאַנדענסט מילך 1 יי און 500 ג מעל. לייג די באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע כיידרייטאַד, Carefully ניד, זעמל קאַם. אויב נייטיק, איר קענען לייגן די מעל. שנייַדן די טייג אין 7-8 פּאַרץ, זעמל אויס טינלי מיט אַ ראָולינג שפּילקע אויף די נומער פון די פּאַן. פּרעגלען די קייקס אויף ביידע זייטן, לאָזן צו קיל און פאָרעם אַ שטיקל. גאנץ פֿאַר דעם שטיקל קרעם קעז. ער פּריפּערז זייער גרינג - איר נאָר דאַרפֿן צו שלאָגן מיט אַ מיקסער 200 גראַמז פון מאַסקאַרפּאָנע און די זעלבע סכום פון פּוטער, דעריבער לייגן די פּאַודערד צוקער צו טעם.

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע דיזערץ וואָס קענען זיין לייכט צוגעגרייט אין שטוב. זיי העלפן נישט בלויז ראַטעווען צייַט און מי, אָבער אויך צו נעמען באַקאַנטער מיט היים קוקינג פֿאַר יונג כאַוסווייווז. אויב איר זענט נאָר סטאַרטינג צו לערנען די קונסט פון געבעקס, ערשטער באַקומען דיין הענט אויף פּשוט רעסאַפּיז - עס וועט זיין אַ ווונדערלעך סטאַרטינג פונט פֿאַר מער קאָמפּליצירט טעקניקס.