פויל דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז - געשמאַק, נוצלעך, באַקוועם.

הייַזקע קעז - נוצלעך און נייטיק פּראָדוקט פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. ליידיק הייַזקע קעז יעדער טאָג עס וועט ניט זיין - באָרד, אַזוי פילע מיסטראַסיז פּרובירן צו צעלאָזן זיין הויזגעזינד קורד פאַרשיידנקייַט פון דעליקאַסיז.

קיילים פון הייַזקע קעז יעדער טאָג זאָל ניט בלויז דייאַטערי און געשמאַק, אָבער אויך שנעל צו גרייטן. איינער פון די מערסט מצליח אין דעם אַכטונג, די קיילים זענען פויל דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז, קוקינג וואָס וועט נישט נעמען מער ווי 15-20 מינוט.

די דאַמפּלינגז ביסט נישט גערעכט נאָר צוגעגרייט מיט אַ מינימום העצאָע פון צייַט, אָבער אויך קענען זיין סטאָרד אין די פרעעזער פֿאַר אַ ביסל טעג און זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק און מיטאָג. אָפּטיאָנאַללי קלאַסיש פויל דאַמפּלינגז מיט קורד לייכט modified דורך אַדינג אַ רייזאַנז, טשעריז, פּאַטייטאָוז, קרעם פון טוווע, ווייץ רוסקס. יא, און איר קענען דינען דאַמפּלינגז מיט פּוטער, זויער קרעם, קלעם, סירעפּ, פרוכט סאָסיז. ספּעציעל געשמאַק זענען באקומען פון קורד דאַמפּלינגז כאָוממייד, ווייַל פעט און קאַלאָריע הייַזקע קעז, און זייַן נוטרישאַנאַל קוואַליטעט איז העכער ווי אין די קראָם.

טראַדיציאָנעל פויל פּיעראָגי זענען געמאכט ווי גייט:

200 גראַמז פון קעז איר דאַרפֿן צו נעמען 1 יי, 50 גראַמז פון פּוטער, 50 גראַמז פון צוקער, האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, 1/4 טעפּל פון מעל. אויב דער קעז איז פייַכט, האַלב טעפּל פון מעל איז required. ניט אַלע כאַוסווייווז שטעלן די טייג פּוטער, כאָטש מיט פּוטער דאַמפּלינגז זענען מער ווייך און ווייך. מעל פויל דאַמפּלינגז זאָל זיין ווייניקער ווי די קעז, אַנדערש עס וואָלט טייטן די טעם פון קעז. דו זאלסט נישט שטעלן די טייג צו פיל צוקער, אַנדערש די דאַמפּלינגז נאָר פאַלן באַזונדער בעשאַס קוקינג. צוקער קענען ניט לייגן אין אַלע, דעמאָלט סייווערי דאַמפּלינגז קענען זיין געדינט מיט פריש הערבס, קנאָבל, שוועמל, ציבעלע סאָוס.

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג. פּוטער האַלטן אין צימער טעמפּעראַטור ביז עס ווערט ווייך. דעמאָלט מאָל עס מיט צוקער, לייגן זאַלץ, יי, הייַזקע קעז און מישן געזונט. אין די סוף אַטאַטשט מעל און ניד שייגעץ טייג, וואָס זאָל זיין קלעפּיק, אָבער ניט פיל צו שטעקן צו דיין הענט. די טייג איז לינקס צו ליגן אונטער אַ האַנטעך אָדער דעקן פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעריבער לייגן אויס אויף דעם ברעט, געזונט פלאָורעד. פון ווורשט טייג צו פאָרעם אַ דיאַמעטער פון וועגן 2.5 סענטימעטער, אַ ביסל פלאַטטען עס און שנייַדן דיימאַנדז. פאָרעם דאַמפּלינגז קענען זיין קיין: קרייזן, ספערעס, טרייאַנגגאַלז, פאַנטאַזיע נומערן.

פויל דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז עס איז בעסטער צו קאָכן אין אַ גרויס טאָפּ, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען און זענען נישט דעפאָרמעד. אין אַ פאַן גיסן וואַסער, שטעלן אַ לעפעלע פון זאַלץ און שטעלן אויף פייַער. ווען די וואַסער בוילז, לייגן די דאַמפּלינגז דזשענטלי אין די פּאַן און קאָכן סטערינג. ווי באַלד ווי זיי אַרויסקומען, די פייַער אַבייטיד, האַלטן זיי אויף די פייַער אַ מינוט און באַזייַטיקן מיט אַ סלאַטיד לעפל. דינען הייס בוימל, וואַניל צוקער, קרעם, קלעם אאז"ו ו

עטלעכע כאַוסווייווז אָנשטאָט שטעלן מעל 6 טייבאַלספּונז סעמאַלינאַ. קאָך אַזוי די טייג מיט אַ גאָפּל און שטעלן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה צו סעמאַלינאַ סוועלד, און די טייג איז געווען דיק. סעמאָלינאַ טייג צו באַקומען זייער קלעפּיק, מיט ניט גענוגיק געדיכטקייַט צו לייגן איינער אָדער צוויי טייבאַלספּונז פון מעל.

אן אנדער וועג צו דיווערסיפי פויל דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז - שטעלן אין עטלעכע מין פון יאַגדע. פֿאַר דעם צוועק די טייג איז געגרינדעט זיך אַ לעפּעשעטשעק, שטעלן זיי בעריז מיט פּאַודערד צוקער אָדער זאַמד זאַסטשיפּיווייַוט מאָלדינג אַ קרעל.

נאָך די דאַמפּלינגז קאָכן, זיי קענען זיין שיפטעד אין אַ טאָפּ, לייגן זויער קרעם און באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. עטלעכע מענטשן ווי צו שטעלן נעכטן ס 'קאַלט דאַמפּלינגז אין די פּאַן מיט ייל און פּרעגלען.

פויל דאַמפּלינגז מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז - אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל פֿאַר דייאַטערז ווייַל עס האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן. דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז דיעטע צוגעגרייט אָן פּוטער און האָניק אָנשטאָט פון צוקער שטעלן.