ווי צו קאָכן מילך: קיילים, צייַט טרינקגעלט

פילע כאַוסווייווז זענען געניצט צו, אָן כעזאַטיישאַן, קאָכן מילך, ספּעציעל אויב עס איז בדעה פֿאַר יונג קינדער. זאל ס פּנים עס, עס איז נייטיק צו קאָכן און וואָס די דעטאַילס פון דעם פּראָצעס.

וואָס קאָכן די מילך?

בוילינג העלפּס דיסינפעקט רוי מילך, פרעעינג עס פון באַקטיריאַ. ווי מיט קיין פּראָדוקט, עס איז אַ פרוכטבאַר ברידינג ערד פֿאַר שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז, וואָס זענען געהרגעט דורך היץ באַהאַנדלונג. און אויב די באַקטיריאַ זענען חרובֿ, דעמאָלט בוילד מילך איז געהאלטן מער ווי רוי.

קאָכן אָדער נישט?

אמת, דעם פּראָצעדור האט זייַן דראָבאַקס. הויך טעמפּעראַטורעס ניט בלויז קילז באַקטיריאַ אָבער אויך דיסטרויז די וויטאַמינס און מינעראַלס קאַנטיינד אין די רוי מילך, ווי ווויל ווי ענדערונגען די סטרוקטור פון די מילך פּראָטעין. די מער אַ פּראָדוקט איז האַלב, די ווייניקער וויטאַמינס אין עס בלייבט. דאך, אַפֿילו נאָך דעם פּראָצעדור, אַ גענוג סומע פון נוטריאַנץ סטאָרד אין די מילך. אבער אויב איר באָוגהט מיט אים די מילך טוט נישט קאָכן, עס איז אַ ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג עטלעכע פּאַסקודנע קרענק, אַזאַ ווי י קאָלי אָדער סאַלמאַנעלאַ. אַזוי זיין זיכער צו קאָכן ונפּאַסטעוריזעד מילך!

מילך פון די קראָם

אזוי, דער פּראָדוקט פּערטשאַסט אין די מאַרק אָדער אין די דאָרפיש באָבע, זיין זיכער צו קאָכן. וואָס וועגן מילך פון די קראָם אָדער סופּערמאַרק? דעם פּראָדוקט האט שוין דורכגעגאנגען דורך אַלע סטאַגעס פון די היץ באַהאַנדלונג צו די צייַט די פּאָליצע אויסגעדרייט אויף, און איז גרייט פֿאַר נוצן. אויב די פּעקל אנגעוויזן אַז די פּאַסטשערייזד מילך, והט אָדער צעלאָזן, קאָכן עס איז ניט נייטיק. דער זעלביקער אַפּלייז צו וויקלקינד פאָרמולאַס - ווי אַ הערשן, זיי זענען ענריטשט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס יקערדיק צו קינדער, וואָס קענען זיין חרובֿ דורך היץ באַהאַנדלונג. און לאַקטאָוס-פּאָטער סטעראַלייזד מילך קענען ווערן געזען אין עטלעכע סטאָרז. עס איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן ינטאַלעראַנט צו לאַקטאָוס. דעם פּראָדוקט אויך טוט ניט דאַרפֿן צו זיין בוילד.

טשאָאָסינג קוקווער פֿאַר בוילינג

ווי צו קאָכן די מילך? אין אַ טאָפּ עס איז בעסער צו טאָן? אין די דנאָ פון די טאָפּ פֿאַר בוילינג זאָל זיין דיק, אָדער אַפֿילו טאָפּל, עס ראַדוסאַז די געלעגנהייַט פון ברענען. ווי פֿאַר די מאַטעריאַל, עס איז בילכער צו נעמען די קיילים געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. אויב אַזאַ איז ניט צו געפֿינען אין די פאַרם, עס איז אויך פּאַסיק אַלומינום, גלאז אָדער סעראַמיק קאַנטיינער. אבער די נוצן פון אַ ינאַמאַל שיסל איז נישט רעקאַמענדיד - עס קענען לייכט פאַרברענען אויף מילך און וואַשן דעם קאַפּאַציטעט וועט ניט זיין גרינג. דורך דעם וועג, עטלעכע Manufacturers פון קיך אַפּפּליאַנסעס Produced מאָלאָקאָוואַרקי Created אויסשליסלעך פֿאַר דעם פּראָצעדור.

ווי צו קאָכן?

ווי צו קאָכן די מילך? שווענקען די פּאַן מיט קאַלט וואַסער איידער איר שטעלן אויף די טעלער, עס וועט ראַטעווען די פּראָדוקט פון סטיקינג. ווען די דנאָ פון דער שיסל שטעלן אַ קליין טעצל פון מילך מיסטאָמע וועט נישט אַנטלויפן: טאַפּינג אויף די זייטן און דנאָ פון דעם קאַנטיינער, טעצל פּענקע וועט ניט פאָרעם אויף די ייבערפלאַך, ווען די פליסיק הייבט צו קאָכן.

שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע, גיסן אין עס עטלעכע וואַסער און וואַרטן ביז עס בוילז. לייג צו די בוילינג וואַסער אַ ביסל מילך, און אויב עס טוט נישט קורדלע, גיסן אַלע די מנוחה. פּיריאַדיקלי סטערינג, ברענגען די פּראָדוקט צו קאָכן איבער מיטל היץ, און דעמאָלט רעדוצירן עס. נאָך 1:59 מינוט פּאַן קענען ווערן אַוועקגענומען פון דעם טעלער.

בעשאַס בוילינג די מילך זאל לויפן אויס פון פּינע, וואָס איז געגרינדעט אויף זייַן ייבערפלאַך און פּריווענץ די רייזינג לופט באַבאַלז צו פּלאַצן. נעמען עס אַוועק נאָר אין דעם פּראָצעס פון בוילינג, אָבער נישט נאָך. אויף די קולד אַראָפּ פילם פּראָדוקט איז בעסטער לינקס ווי עס איז עס כּולל רובֿ פון די נוטריאַנץ.

ווי פיל צייַט צו קאָכן?

ווי צו קאָכן די מילך? נוטרישאַניסס דיסאַגרי וועגן ווי לאַנג עס דארף צו זיין בוילד. עטלעכע דאקטוירים רעקאָמענדירן טאן עס פֿאַר צען מינוט אָדער אַפֿילו מער, אַזוי שורלי צעשטערן אַלע שעדלעך באַקטיריאַ. אבער פילע נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו קאָכן די מילך אַרויף צו דער מאָמענט ביז עס סטאַרץ צו קאָכן.

אַזוי ווי פיל איז נייטיק צו קאָכן די מילך? עס איז געדאַנק אַז שעדלעך באַקטיריאַ זענען נוטראַלייזד, אַפֿילו פֿאַר אַ קורץ צייַט. דערצו, ווייניקער ווי דער געדויער פון היץ באַהאַנדלונג פון מילך, די מער נוטריאַנץ בלייַבן דערין.

קענען איך קאָכן אין די מייקראַווייוו?

דאקטוירים טאָן אַז אין די מייקראַווייוו צו קאָכן מילך איז אויך מעגלעך. אָבער, נאָך דעם פּראָצעדור, וויטאַמינס און מינעראַלס אין עס וועט זיין פיל ווייניקער ווי נאָך בוילינג אויף דער הרובע.

ווי צו קאָכן די מילך אין די מייקראַווייוו? פּינטלעך רעצעפּט היץ באַהאַנדלונג פון די פּראָדוקט אין די מייקראַווייוו ויוון קענען ווערן געגעבן - דער געדויער דעפּענדס אויף דעם באַנד פון פליסיק, און די מאַכט אַפּאַראַט. דערצו, ווען ניצן מייקראַווייוו שווער צו באַמערקן ווען די מילך סטאַרץ צו לויפן, דעריבער סאַגדזשעסטיד צו גיסן עס אין אַ גלאז אָדער אנדערע טיף קאַנטיינער.

נוציק הינץ

עקספּערץ און יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע רעקאַמענדיד צו אכטונג די ווייַטערדיק טרינקגעלט:

• צו בוילד מילך פֿאַר אַ לאַנג צייַט טוט ניט צעלאָזן, לייגן אַ לעפעלע פון צוקער פּער ליטער פון די פּראָדוקט ביז עס איז בוילד.
• אויב געבעטן, די טעצל וועט פאַרבייַטן די ספּעציעל קרייַז אָדער "לאָזשע" - די מכשירים קענען זיין קונה אין קיין ייַזנוואַרג קראָם.
• ניט דער קרייַז אדער אַ טעצל וועט ניט זיין נייטיק, אויב די ווענט פון די פּאַן גריסט אַ ביסל אויבן די מדרגה פון מילך - אַזוי עס אויך וועט ניט אַנטרונען ווערן.
• נויט פון באַקינג סאָדע וועט ניט אומקערן אַלט-געבאַקן מילך, אויב איר גענומען עס צו קאָכן.
• אויב מילך נאָך בערנט, גיסן עס אין אן אנדער שיסל, דורך אַדינג העלפט אַ לעפעלע פון זאַלץ פּער 2 ליטער פּראָדוקט און נידעריקער דער שיסל צו אַ גרויס קאַנטיינער אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער (למשל, די פּעלוויס). בערנט פליסיק איז בעסער נישט צו געבן צו יונג קינדער, אָבער איר קענען לייגן עס צו בייקט סכוירע.
• אויב איר טאָן ניט ווילן צו טרינקען מילך מיד נאָך בוילינג, גיסן עס אין אַ טייטלי געחתמעט קאַנטיינער, אַזוי עס טוט נישט אַרייַנציען אָודערז פון אנדערע עסנוואַרג און רעפריגעראַטע.
• פּלאַק, וואָס איז געגרינדעט נאָך בוילינג מילך, איז required צו וואַשן ונ דורך. עס איז בעסער צו האָבן אַ באַזונדער טאַנק, וואָס איר וועט נוצן פֿאַר דעם פּראָצעדור בלויז.
• אויב איר קענען ניט קראָם די סטעראַלייזד מילך אין די קעלט, קאָכן עס צוויי מאָל אַ טאָג (מאָרגן און אָוונט) און דעקן בלויז נאָך גאַנץ קאָאָלינג. אַזוי דער פּראָדוקט וועט פאָרזעצן פֿאַר צוויי צו דריי טעג.

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן די מילך. מיר האָפֿן דעם אינפֿאָרמאַציע וועט זיין נוצלעך צו איר.