פּריפּערינג געשמאַק און געזונט פּיט שטיקל

פּיט פּיראָג - אַ פאָלקס פאַרבייַסן אַז קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד צו אַ געזונט קוויזין. און אַלע ווייַל אַ טייל פון עס, עס זענען צוויי וווילטויק ינגרידיאַנץ - קעז און קאַקאַאָ. זייער קאָמבינאַציע וועט ניט בלויז נוץ די געזונט, אָבער אויך פאַרווייַלן ליבלינג קיין גורמיי. פּונקט ימאַדזשאַן: יידל קורד Framed קריספּי שאָקאָלאַד טייג! א קאָכן פּיט פּיראָג מיט קעז איז זייער פּשוט. פּרובירן עס - און זען פֿאַר זיך!

סיקריץ פון קוקינג

פּיט שטיקל וועמענס רעצעפּט כּולל קעז און שאָרטברעאַד טייג איז עפּעס רעמאַניסאַנט פון די רויאַל טשיזקייק. נאָר עס נאָך און קאַקאַאָ טאַם איז פאָרשטעלן. די טייג איז אַזוי ספּעציעל - שאָרטברעאַד, זייער, זייער זאַמדיק, ווי אַ טאַקע זיס שאָקאָלאַד זאַמד. עס זאָל ניט קלינג אדער ונראָלל און דערמאָנען פרייַ ברעקלעך. צוגרייטן די טייג וועט זיין פון אַזאַ פּראָדוקטן:

• דורכשניטלעך פּאַקאַט פּוטער פעט;
• 3 טעפּלעך פון דעם העכסטן קוואַליטעט מעל;
• 2/3 גלעזל צוקער;
• 0.5 ה. ל סאָדע;
• 3 טבספּ. ל. קאַקאַאָ פּודער.

דער ערשטער שריט איז דורכ ונ דורך פאַרשפּרייטן די פּוטער און צוקער. וויפּינג איז ניט נייטיק, מיר האָבן אנדערע פּראָבלעמס. איצט גיסן קאַקאַאָ און קאָך דזשענטלי. מישן מעל מיט באַקינג סאָדע, פּאָרשאַנז זענען געמאכט אין די ייל מאַסע. עטלעכע כאַוסווייווז וואס האָבן שוין מאַסטערד די פּיט שטיקל איז באַקוועם צו פאַרענדיקן דעם פּראָצעס מאַניואַלי, איר האָבן צו רייַבן דיין Fingers צו פּרובירן טשיפּס.

איצט מיר גיינ ווייַטער צו די פילונג. מאכן עס אַפֿילו גרינגער אַפֿילו ווי די טייג. מישן פונט פון קעז, 4 עגגס דורכשניטלעך נומער און 150 ג פון צוקער, פרייַס. און אַפֿילו בעסער - וויסק בלענדער. איצט סלאָולי לייגן די יאָגורט (אָדער זויער קרעם), נאָר וועגן העלפט פון גלאז. אויף שפּיץ שפּריצן קראָכמאַל (אַפּפּראָקס. 3 וו. ל), אַמאָל מער וויסק. אויב איר ווי וואַניל, לייגן אַ קניפּ פון טעם בלויז נוץ פון דעם.

און איצט דער שפּאַס. דנאָ פון די פורעם איז געווען באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר און גיסן צוריק העלפט פון די ברעקלעך. שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ פון די קורד און פאַלן שלאָפנדיק זייַן די רגע האַלב פון טייג. ענגשאַפט טוט נישט דאַרפֿן עפּעס! ווי צו מאַסע זיך וועט זיצן. נוצן באַקינג סיליקאָנע פורעם? פייַן, דעמאָלט קיין פּאַפּיר איז דארף.

באַקן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד דאַרפֿן אַרויף צו 200 ^{° C} ויוון פֿאַר וועגן 50 מינוט. און נאָך דעם צייַט האט ילאַפּסט, קערן אַוועק די גאַז, עפענען די טיר, אָבער טאָן ניט אַראָפּנעמען דעם שטיקל פֿאַר וועגן אַ שעה. און אַפֿילו דעמאָלט מיר זאָל נישט קאַמיש. בעסער צו לאָזן די פּיט שטיקל צו רו פֿאַר אַ ביסל שעה - דעם עס וועט נאָר באַקומען בעסער.

דינען

דעם פאַרבייַסן איז גוט פֿאַר פרישטיק, און נאָכמיטאָג טיי. ער גייט גוט מיט קאַווע, טיי, פרוכט טרינקען, דזשוסאַז און זאַפט. קומען אַרויף צו אים און מילכיק טרינקען. פּיט פּיראָג האלט ויסגעצייכנט פאָרעם, ניט Falling באַזונדער, עס טוט נישט פאַלן אַוועק. גאַרניש עס קענען גריט פון גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ. אָבער דורך און גרויס, עס קוקט שיין גוט און בעשאָלעם.

מינערווערטיק טוויקס

פּיט שטיקל קענען זייַן אַ פאַקטיש ליפעסאַווער פֿאַר די מוטערס וועמענס קינדער זענען נישט ליב מילכיק פּראָדוקטן. פֿון אַזאַ גודיז נישט אָפּזאָגן קיין ביסל פאָאָדיע! און יאָגהורט, קורד קאַנגקער זייַן צערטלעכקייַט, און פלאַוואָרפול שאָקאָלאַד פּיצל איז טאן זייַן אַרבעט.

צוגרייטן אַ שטיקל אין די אָוונט, דעמאָלט נאַכט עס איז גאַנץ ינפוסיאָנס, און אין דער מאָרגן איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן אַ געשמאַק און געזונט פרישטיק.