פּראָסט, געשמאַק, שנעל און גרינג! מילך זופּ מולטיוואַרקאַ

מילך זופּ , ניט אַלע איז אָנגענעם מעמעריז. עמעצער האט ניט ווי די פּאַסקודנע פּינע אויף די קולד אַראָפּ זופּ אָדער דער שמעקן פון בוילד מילך, און עמעצער טוט ניט ווי דעם זופּ זינט קינדשאַפט. וואָס? עס ס זייער פּשוט: מילך זופּ צוגעגרייט אין קינדער-גאָרטן, ער לינקס פיל צו ווערן געבעטן, און עס עס איז נאָך געמאכט. אבער איצט אַ גאָר אַנדערש מאָל, און פּריפּערינג מילך זופּ איז געווען באמת מאַדזשיקאַל. דעם סאַגדזשעסץ אַז די טעם פון דער טראדיציאנעלער ערשטער קורס האט אויך געביטן פֿאַר די בעסער. וואָס איז דער סוד? עס איר וועט לערנען דורך לייענען די אַרטיקל ביז דעם סוף.

פּראָדוקטן מילך זופּ

די רשימה פון נייטיק פּראָדוקטן פֿאַר דעם שיסל איז זייער קורץ און טוט ניט אַנטהאַלטן קיין זעלטן ינגרידיאַנץ. און עס טוט נישט ענין, איר וועט קאָכן מילך זופּ מולטיוואַרקאַ אָדער אויף דער הרובע.

איר דאַרפֿן מילך, מאַקאַראָנען, צוקער, זאַלץ, פּוטער. דעם יקערדיק סטרוקטור, אָן וואָס קיין פּרייַז, קיין מילך זופּ. ווי אַ באַפּוצונג פון קיילים און צו געבן עס אַ נייַ טאַם, איר קענען לאַגער אַרויף אויף אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ.

די required סומע פון ינגרידיאַנץ

ווי פֿאַר מילך, עס וועט פּאַסן ווער עס יז, אויב נאָר עס איז געווען פריש. אבער די פעט צופרידן און אָנהייב (דאָרפיש אָדער קראָם) שפּילן קיין ספּעציעל ראָלע. אין סדר צו צוגרייטן מילך זופּ אין מולטיוואַרקאַ, איר וועט דאַרפֿן 4-5 ברילן פון מילך.

מאַקאַראָנען איז בעסער צו קלייַבן קליין און דין. די און קאָכן Faster, און אין די זופּ וועט קוקן מער אַטראַקטיוו, ספּעציעל אויב עס איז אַ שיסל צוגעגרייט פֿאַר די קינדער. איר וועט דאַרפֿן 1-1.5 טעפּלעך פון לאָקשן.

צוקער איז געניצט יוזשאַוואַלי, אָבער איר קענען לייגן אַ ביסל וואַניל, פון קורס, אויב איר ליבע אים. עס וועט געבן די זופּ אַ ביסל ומגעוויינטלעך וואַניל רייעך. צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער וועט זיין גענוג.

זאַלץ איז מוסיף צו געשמאַק, ווי ווויל ווי אין אנדערע קיילים. פּוטער קענען ווערן צוגעלייגט גלייַך בעשאַס קוקינג, און קענען זיין גלייַך אין די שיסל איידער געדינט. אויב איר לייגן עס צו די פּאַן, דעמאָלט גענוג לעפל, און אַ אַ לאַ קאַרט נומער איין טשוזיז צו דיין לייקינג.

קוקינג מילך ווערמיסעללי זופּ אין מולטיוואַרקאַ

קוקינג זופּ מולטיוואַרקאַ וועט נעמען אַ מינימום פון דיין צייַט, און דער רעזולטאַט וועט קיינמאָל אַנטוישן איר. ווי דערמאנט אויבן, דעם אופֿן ילימאַנייץ פילע פון די בעקאַבאָלעדיק פּראָבלעמס פֿאַרבונדן מיט די קוקינג אויף דער הרובע.

אַזוי, ערשטער מולטיוואַראָטשנויו פאַן גיסן די מילך, דעמאָלט גיין צו שלאָפן לאָקשן. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און צוקער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער! מילך זופּ מולטיוואַרקאַ צוגעגרייט געשווינד גענוג און טוט נישט דאַרפן דיין קאָנטראָל. איך שטימען אַז דאָס איז אַ באַטייַטיק פּלוס.

אויב איר באַשליסן צו לייגן בוימל גלייַך אין די טאָפּ, עס איז בעסער צו טאָן עס אין פינף מינוט איידער דער סוף פון קוקינג. אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אין מולטיוואַרקאַ, נאָענט די דעקל און קער אויף די מאָדע פון "מילך קאַשע". אַלץ! אויף דעם דיין אַקשאַנז זענען געענדיקט. נאָך די טאָן וועט נאָר אָפּשאַצן די טעם פון האַלב קיילים. דו זאלסט נישט זאָרג, ער וועט זיכער ביטע איר.

מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

אַזאַ אַ העלפּער אין דער קיך איז נאָר ינדיספּענסאַבאַל. מיט עס, איר קאָכן קיין שיסל און Faster און טייסטיער. קאָכן מילך זופּ מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" קענען אַפֿילו אָנהייבער מעטרעסע. עס איז אַ "קינדער 'ס מעניו" ספּעציעל באַהאַנדלונג אין רובֿ מאָדעלס. עס איז אין דעם מאָדע און וועט זיין פּריפּערינג מילך זופּ. עס איז דיזיינד פֿאַר בלויז 30 מינוט. כל אַקשאַנז פֿאַר דער צוגרייטונג פון די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, דיפפערס בלויז אין די קוקינג מאָדע. אויב דיין מאָדעל טוט נישט האָבן אַזאַ אַ פֿונקציע, איר קענען נוצן דעם "מילך קאַשע קוקינג."

מילך זופּ געמאכט פֿאַר קידס, איר קענען באַצירן מיט פרוכט אָדער לייגן אַ ביסל שיסל פון קלעם אָדער מאַרמעלאַד.

איך ווי די קליין גורמייז און די דערצו צו די זופּ אין די פאָרעם פון טאָסט פאַרשפּרייטן מיט האָניק אָדער קלעם. פּרובירן צו קאָכן מילך זופּ אין מולטיוואַרקאַ, און, רובֿ מסתּמא, עס איז אַ באַליבט שיסל אין דיין משפּחה.