עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2: רעסאַפּיז און טרינקגעלט

צוקערקרענק - אַ קרענק, פון קורס, שווער און טרעטאַנינג דירע קאַנסאַקווענסאַז און קאַמפּלאַקיישאַנז. אָבער, דעם דיאַגנאָסיס איז ניט אַ זאַץ, אונטער צו די כּללים פון צושטעלן רעקווירעמענץ ענדאָקרינאָלאָגיסט און אַ זיכער מאָדע פון לעבן פיל שוועריקייט אין די געוויינטלעך ריטם פון עקזיסטענץ, איר וועט נישט טרעפן. פון קורס, אויב איר האָבן די רגע טיפּ פון די קרענק, אָן ווייל צו שטעכן ינסאַלאַן.

די וואָרט "דיעטע" אין אַלע די מענטשן סאַגדזשעסץ דעדזשעקטיאָן. אָבער נישט אַזוי שלעכט עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. רעסיפּעס זייער דייווערס גענוג, און איר קענען עסן כּמעט אָן פאָרורטל צו זייער געוווינהייטן און פּרעפֿערענצן. איז אַז, טאָמער, עטלעכע מאָל אויסגעגעבן געטינג געניצט צו די ביז אַהער אָפּגעלאָזן וועגן פון קוקינג.

וואָס איז אַ דיעטע?

און איר דיעטע איז טאַקע שווער צו רופן. אלא, עס איז די מאַכט מאָדע און דיסציפּלין. זיי אַרייַננעמען אַ ביסל פּוינץ:

1. עס זאָל זיין רעגולער, נישט טיילמאָליק. זאָל ביסלעכווייַז אַקאַסטאַם זיך צו זיצן אין די טיש אין דער זעלביקער צייַט.
2. מילז פּער טאָג זאָל ניט זיין ווייניקער ווי פינף, און עס איז בעסער צו פּלאַן לעבן אַזוי אַז עס זענען געווען זעקס. פּאָרשאַנז אין דער זעלביקער צייַט זאָל זיין קליין. דעם ריטם מאַכט צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון היפּערגליסעמיאַ - שפּרונג צוקער לעוועלס נאָך עסן.
3. נידעריק-קאַלאָריע. סטאַטיסטיקאַלי עס אויס אַז רובֿ סופפערערס-2 צוקערקרענק האָבן וידעפדיק וואָג. זייער מער ווי 80 פּראָצענט פון די גאַנץ נומער פון פּאַטיענץ. דעריבער קיילים פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס זענען יבערוואָג זאָל זיין ספּעציעל קליין, קאַלאָריע-קאַלקיאַלייטיד צו ביסלעכווייַז ברענגען די וואָג צוריק צו נאָרמאַל. אויף די אנדערע האַנט, אַ מענטש מיט נאָרמאַל עלטער און וואָג פאַרגרעסערן איז ניט נייטיק צו ציילן קאַלאָריעס.
4. אַראָפּנעמען פון די טיש אַלע די פאַרגאַנגענהייַט פּראַסעסינג פאַץ: מאַרגאַרין, מייַאָנעז, סאָסאַז, קאָנפעקטיאָנאַריעס (ספּעציעל קרימז).

אַז ס אַלע ריסטריקשאַנז. אָבער, זיי זאָל ווערן באהאנדלט מיט געוואקסן פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און נאָכקומען מיט די מאַקסימום שטרענגקייַט.

וואָס איז לעגאַמרע אוממעגלעך, און אַז עס איז נייטיק

ווען פּריפּערינג מילז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2, די רעסאַפּיז זאָל ניט אַרייַננעמען אין זייַן מיטגלידערשאַפט:

• קיין ווורשט. בוילד נאָך טייל מאָל קאָשער, אָבער אַלע די מיץ - אַוועק אויף אייביק.
• אַלע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. און אויב איר זענט דיאַגנאָסעד מיט "צוקערקרענק", און איר זענט נישט געניצט צו שטיין בייַ דער הרובע, איר וועט דאַרפֿן ערדזשאַנטלי צו לערנען צו קאָכן.
• פאַטטי מיץ: כאַזער און לאַם.
• מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ הויך פעט צופרידן. עס איז קעדייַיק אין אַלע צו באַשטימען צו נידעריק-פעט, דיעטע טייפּס. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, ויסמייַדן זויער, און אין עקסטרעם קאַסעס עס איז גרינג צו קויפן, נישט פעט 15%.
• שווער קעז איז דערלויבט סאַלעקטיוולי, נאָר די איין מיט די פעט צופרידן נידעריק.
• צוקער זאָל זיין ריפּלייסט מיט סוועעטענערס רעקאַמענדיד דורך דיין דאָקטער.

אָבער, עס זענען פּראָדוקטן אַז האָבן צו ווערן אין עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. פֿון ענדאָקרינאָלאָגיסט ספּעציעל שפּיץ: דאַר אויף SEAFOOD און מאַרינע פיש; עסן מער גריינז, Fruits (ניט צו זיס, ווייַנטרויב, אגב, באַנד), וועדזשטאַבאַלז, הערבס און ברויט געמאכט פון מעל גרובאָמאָלאָטוי. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן און מילכיק פּראָדוקטן, אָבער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער פעט צופרידן.

צוגרייטן רעכט

באַזונדער פון זיכער לימיטיישאַנז עקסיסטירן רעקאַמאַנדיישאַנז ינגרידיאַנץ און אופֿן פון פּראַסעסינג פּראָדוקטן קומען אין קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. רעסאַפּיז זענען נאָר יענע ווו די געמיינט בוילינג, סטימינג, סטעווינג אָדער באַקינג. פון געפּרעגלט עסנוואַרג וועט האָבן צו ווין.

עס זענען אויך PRE-באַהאַנדלונג כּללים. פלייש פּערטשאַסט אויסשליסלעך זייער דאַר; אַ פויגל, שטענדיק באַזייַטיקן די הויט. און אין די הינדל זאָל זיין געגעבן ייבערהאַנט פֿאַר די ברוסט און פֿליגלען, און פאַטטי און נישט אויך נוצלעך לעגס זאָל זיין אַוווידיד. אויב איר נוצן אין פּאַטינג גרינס בוימל, לייגן עס אין די סוף אין סדר צו ויסמייַדן זייַן טראַנספאָרמאַציע אין עפּעס ניט נוצלעך.

קירבעס זופּ

ספּעציעל נוצלעך עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 קירבעס, און צווישן זיי ספּעציעל סופּס. זיי זענען צוגעגרייט נאָר, מיט דעם געשמאַק, נערעוודיק, אָבער נישט הויך אין קאַלאָריעס. איינער פון די מערסט באַליבט מענטשן איז דעם: אַ קליין שטיק פון הינדל, 150 גראַמז (די גאנצע הערשן, רעזערווירט פֿאַר די טאָג), שטעלן אין די וואַסער. ווען עס סטאַרץ צו קאָכן, יויך איז ויסגעשעפּט און די פּאַן איז אָנגעפילט מיט פריש פליסיק. דעם פּראָצעדור איז ריפּיטיד צוויי מאָל און דעמאָלט וועגן אַ שעה יויך איז האַלב רעכט. העלפט אַ קילאָ פון קירבעס קלינד, שנייַדן אַ מיטל-סייזד, געמישט מיט ציבעלע רינגס און סטוד ביז ווייך. האַלב פלייש איז דורכגעגאנגען דורך די בלענדער, נאָך עס איז זיך איינגעשריבן ברייזד גרינס. אויף ריטשינג האָמאָגענעיטי ינפוסעד הינדל יויך. שוין ווען אַפּלייינג קירבעס פּיוריי זופּ אין אַ שיסל געלייגט קליין ברעקלעך קליין רעפטל דאָרבלו און מינץ בלעטער.

מאָוססאַקאַ מיט פלייש

ווי אַ צווייט שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 רעסאַפּיז פאָרשלאָגן אַ ריזיק סעלעקציע. איינער פון די מערסט טעמפּטינג עס מיינט צו אונדז אַז. לויט צו די כּללים, מיט די אָפּזאָגן פון דער ערשטער וואַסער, אַ שטיק פון האַלב דאַר רינדערנס אויף אַ פונט און ראָוטייטיד דורך אַ פליישמילכל, צוזאמען מיט צוויי קופּאָלאַס סטוד. צוויי פּאַטלעזשאַן און צוקיני זענען קלירד פון די סקינס מיט די סטעם און שנייַדן ניט דיק קרייזן, דעמאָלט צעברעקלען אין די אַמעראַנט מעל (עס איז סאָלד אין די דיפּאַרטמאַנץ פֿאַר דייאַבעטיקס און העלפּס זיי צו הצלחה קאַמף די קרענק) און צו ינדיווידזשואַלי סאָפטנעסס יקסטינגגווישט. סטופפינג לייגן עטלעכע זאַלץ און קנעאַדעד מיט צוויי עגגס. די דנאָ פון די פאָרעם פּראָסטילאַעציאַ קרויט בלעטער, וואָס זענען געלייגט אויף שפּיץ פון די פּאַטלעזשאַן, ספּרינגקאַלד מיט קראַשט קנאָבל. ווייַטער, די סטופפינג אויף עס - צוקיני, און אַזוי עס זענען ניט מער כאַרוואַסטיד פּראָדוקטן. שפּיץ געלייגט פּאָמידאָר סלייסיז; ליכט קרעם און וויפּט יי זאַלץ און אויסגעגאסן אַנטו זיי. די לעצט פאַרבינדן - גרייטיד קעז. א דריט שעה אין די ויוון - און הנאה די ווונדערלעך געשמאַק פון דיעטע עסנוואַרג!

קרויט מיט הינדל

ספּעציעל דיעטיטשני און גרינג צו ינסטרומענט רעסאַפּיז פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס מולטיוואַרקאַ. די מיטל ווי אויב איז דיזיינד פֿאַר קוקינג עסנוואַרג אין דעם קאַטעגאָריע פון פּאַטיענץ. קילאָ בעלאָקאַטשאַנקי פינעלי פּיצל, אויסגעגאסן אין אַ שיסל לעפל זונרויז ייל איז לאָודיד קרויט אין דין סטריפּס, און דער אַפּאַראַט איז סוויטשט אויף מאָדע "באַקינג" צוואַנציק מינוט (דיפּענדינג אויף די עלטער פון די גרינס). ווען די קרויט און פּאָמיאַגטשעעט סעטאַלז, עס איז אויסגעגאסן ביינדלעך אַניאַנז, גרייטיד קעראַץ און קליין ברעקלעך פונט הינדל. נאָך דעם סוף פון אַ פּרידיטערמינד סיגנאַל מאָדע, די אינהאַלט פון די שיסל פּריפּערטשיוואַעציאַ, צו זאַלץ און טאַם לעפל פּאָמידאָר פּאַפּ, און מולטאַוואַרקאַ שעה סוויטשט צו "קווענטשינג".

פּאַלאַק אין פּאָמידאָר סאָוס

ספּעציעל נוציק פיש קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. רעסיפּעס מולטיוואַרקאַ עמבאַדיז קיין, אַזוי אַז נוצן איז נישט די יזיאַסט, אָבער עס ענשורז אַ גאָר געשמאַק קוגל. קאַרקאַס פּאַלאַק, אויב נייטיק, קלינד, געוואשן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און איז ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל זאַלץ. גרויס ציבעלע צעברעקלען פּאָלוקאָלעטשקאַמי, קעראַץ - קיובז אָדער סטריפּס (קענען זיין קאָאַרסעלי רייַבן). צוויי מיטל טאַמאַטאָוז אַראָפּ פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין בוילינג וואַסער, און נאָך אַז - מיד זיך ייַז וואַסער; מיט זייער הויט אַוועקגענומען, שנייַדן קרייזן און וועדזשטאַבאַלז. אין די שיסל פון אַלע דעוועלאָפּס אין Layers: אַניאַנז - קאַרראָץ - טאָמאַטאָעס - פּאַלאַק, גיסן פּאָמידאָר זאַפט און סיזאַנד לאַוורושקאַ גאָראָשקאָוואַ פעפער. אויסגעקליבן "עקסטינגוישינג" און צייַט - איין שעה.

לענטיל קאַשע מיט פלייש

כל סאָרץ פון טוווע - כּמעט די מערסט געזונט עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. אין מולטיוואַרקאַ זיי זענען צוגעגרייט מיט קליין אָדער קיין אָנטייל פון די קאָכן. און לענטאַל מערסט רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים און נוטרישאַניסס. וואָס איז געווען ניט נודנע נאָר עס קענען ווערן צוגעלייגט צו פלייש שיסל, אַזאַ ווי רינדערנס. שטיק גראַמז פּער הונדערט קראַמבאַלז דין קיובז, שטעלן אין אַ שיסל מיט די געהאַקט ציבעלע, און פינף מינוט אויף פּריפּוסקייַוט פאַרבייַסן לעפל פון גרינס בוימל אין אַ פריינג מאָדע. דעמאָלט אויסגעגאסן אַ גלאז פון לענטילס, אָנגעפילט מיט וואַסער - אויף אַ פינגער אויבן די מדרגה פון די פּראָדוקטן, בשמים זענען צוגעגעבן און סוויטשט אויף פֿאַר האַלב אַ שעה "קוקינג" מאָדע.

רינדערנס ריבס

דעם ענטייסינג טייל פון די קאַרקאַס איז געוואשן, שנייַדן אין באַקוועם ברעקלעך, שטעלן אין אַ שיסל אָנגעפילט מיט וואַסער און לינקס פֿאַר צוויי שעה, "עקסטינגוישינג" מאָדע. ציבעלע סעמירינג יקסטינגגווישט מיט סלייסט מאַשרומז (קענען שטייַגן אין דער זעלביקער מולטיוואַרקאַ זאל זיין פּאַראַלעל צו דער הרובע). נאָך די טייַמער סיגנאַל אויסגעגאסן אין די גלעזל מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ סלייסיז און סטריפּס פון פּעפּערז. מאָדע איז לינקס די זעלבע, צייַט איז באגרענעצט צו האַלב אַ שעה. אין די סוף פון פּאָרינג אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט און אַ ביסל פון דיילוטאַד קראָכמאַל, דעם סאָוס איז געווען טיקער.

ווי איר קענען זען, רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 מולטיוואַרקאַ זענען פילע און וועריד, דערצו, דאַרפן פיל ווייניקער כאַסאַל ווי קוקינג די זעלבע קיילים אויף דער הרובע. דעריבער, אויב איר אָדער עמעצער פון די משפּחה שטעלן אַ שלעכט דיאַגנאָסיס, איר זאָל באַטראַכטן פּערטשאַסינג אַזאַ אַ נוצלעך מיטל: עס וועט זייער פאַרפּאָשעטערן לעבן, ווייַל איר דאַרפֿן צו קאָרמען די פּאַציענט, און אָפֿט דיזייראַבאַל פאַרשידענע גודיז.

מאַראַנץ קוגל

ווען רשימות רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2, באַקינג איז יוזשאַוואַלי ניט דערמאנט. און פילע מענטשן טראַכטן אַז די אָרעם און זענען געצווונגען צו טאָן אָן סוויץ אין אַלע. אָבער, עס איז ניט. נאָר צוגרייטן די גודיז ביסל אנדערש. לעמאָשל, אַזוי: אַ גרויס ריין מאַראַנץ און די דריט שעה בוילד אין אַ קליין באַנד פון וואַסער. נאָך קאָאָלינג, עס איז שנייַדן, די פּיץ זענען אַוועקגענומען, און די פּאַפּ צוזאמען מיט די הויט איז דורכגעגאנגען דורך אַ בלענדער צו לאַש פּיוריי. די וויפּט יי גלעזל, אין וואָס סאָרביטאָל איז מוסיף (צוויי ספּונז), אַ פּאָר פון ספּונז לימענע זאַפט און שאָלעכץ פון דער זעלביקער פרוכט. איר קענען לייגן אַ ביסל טאַם צו צימערינג. דעמאָלט מילד אַלמאַנדז (וועגן אַ האַלב טעפּל) ינטערווענעס דזשענטלי. די מאַסע איז געמישט מיט מאַראַנץ פּיוריי, עס דיקאַמפּאָוזיז אויף פאָרמאָטשקאַם (און איינער קענען נוצן, גרויס) און כיידז אין אַ ויוון פֿאַר פערציק מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז סעלסיוס.

האָבערגריץ קיכלעך מיט רייזאַנז

אויב איר זענט אינטערעסירט אין פּראָדוקטן פון דער פּראָבע, און עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. באַקינג דעם צייַט וועט זיין אויף די יקער פון אָוט שנייעלעך - ווי עס טורנס אויס ווייניקער הויך-קאַלאָריע און מער שעדלעך צו דער פּאַציענט. העסאָפע קיכלעך אַפֿילו געהאַקט רייזאַנז (צוויי-טערדז טעפּל) און געהאַקט וואָלנאַץ (האַלב אַ גלעזל). א פונט פון שנייעלעך קשר מיט די צוגעגרייט פרוכט. הונדערט מילאַליטערז פון וואַסער איז וואָרמד אַ ביסל, געמישט מיט אַ גלייַך באַנד פון מאַסלינע ייל איז אויסגעגאסן אין און די מאַסע. סוף לייגן האַלב לעפעלע פון סאָרביטאָל און - סאָדע, וואָס איז יקסטינגגווישט מיט לימענע זאַפט. נאָך די לעצט נידינג מאָולדיד קיכלעך און בייקט פערטל פון אַ שעה אין אַ כיטיד ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז.

דו זאלסט נישט טראַכטן עס ס אַזוי טרויעריק - עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. רעסיפּעס מיט Photo אין דעם אַרטיקל, קענען לייכט איבערצייגן איר אַז די דייאַטערי עסנוואַרג קענען זיין געשמאַק און געשמאַק.