ספּאַגעטי אין אַ קרימי סאָוס מיט מאַשרומז

ספּאַגעטי אין אַ קרימי סאָוס צוגעגרייט לייכט און געשווינד. נאָך אַלע, פֿאַר דעם רגע קורס דארף בלויז בנימצא און אַפפאָרדאַבלע ינגרידיאַנץ אַז איר קענען קויפן אין קיין קראָם. און דער רעזולטאַט איז אַ האַרציק און געשמאַק מאָלצייַט: גאַנץ אָפֿט רעפעררעד צו די ספּאַגעטי איז געדינט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער שוועמל גולאַש.

ווי צו קאָכן ספּאַגעטי מיט קרעם סאָוס

די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ הויפּט שיסל:

• קיין פלעשי מאַשרומז (ויסטער מאַשרומז, ווייַס, פֿיקס און אַזוי אויף.) - 350 ג;
• גרויס באַלבז - 2 פּקס.;
• קרעם 30% - 350 מל;
• דיק זויער קרעם 30% פעט - 2 פול טעפּלעך;
• וואָלנאַץ פּילד - 3 קליין האַנדפול;
• ספּאַגעטי פון דוראַם ווייץ (למשל, טם "מאַקפאַ") - 1 גאַנץ פּאַקקאַגינג;
• שווער קעז פון קיין פאַרשיידנקייַט - 90 ג;
• לימענע זאַפט - פֿון אַ האַלב-צייַטיק פרוכט;
• ווייץ מעל - 3 קליין ספּונז (פֿאַר טיקנינג יויך);
• געמיש פון עראַמאַטיק פּעפּערז אָדער אנדערע קאַנדאַמאַנץ - צו טעם;
• זאַלץ - בייַ די דיסקרעשאַן;
• צוקער - 2 קליין ספּונז;
• זונרויז ייל - פֿאַר פריינג (4-5 גרויס ספּונז).

קרימי ספּאַגעטי סאָוס: רעצעפּט

פּראַסעסינג פון מאַשרומז

פריש ויסטער מאַשרומז אָדער אנדערע פלעשי מוזן זיין רינסעד אין קאַלט וואַסער, צו באַזייַטיקן זיי פון אַנוואָנטיד דעבריס און גאַנץ וואָרמהאָלע (אויב קיין), און דעמאָלט פּיצל אין דין פּלאַטעס אָדער קליין בלאַקס.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

ספּאַגעטי מיט קרעם סאָוס קענען זייַן געמאכט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. אָבער, די גרינס מיר נעמען נאָר 2 גרויס אַניאַנז. זיי זאָל זיין רינסעד, קלינד פון כאַסק, און דעמאָלט שנייַדן אין דין רינגס אָדער קוואַרטערס.

צוגרייטונג קרימי יויך

30% פעט קרעם זאָל גיסן אין אַ טיף שיסל און לייגן צו זיי 2 פול טעפּלעך פון דיק קרעם. ביידע מילכיק ינגרידיאַנט געמישט ניצן אַ האַנט בלענדער אָדער האַלאָ. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיסן די מאַסע פון ווייץ מעל און וויסק ווידער.

היץ באַהאַנדלונג:

איידער איר מאַכן ספּאַגעטי אין אַ קרימי סאָוס, איר דאַרפֿן צו פּרעגלען אין אַ פּאַן שרעדיד מאַשרומז צוזאמען מיט די אַניאַנז. אויך פּראָדוקטן זאָל טאַם זונרויז בוימל, אַ געמיש פון עראַמאַטיק פּעפּערז, פּראָסט זאַלץ, גרייטיד וואָלנאַץ און צוקער. די ינגרידיאַנץ דארף צו פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 20 - 30 מינוט, דעמאָלט דעקן זיי מיט זויער קרעם און קרעם סאָוס און לייגן קעז. די אינהאַלט פון די פּאַן זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ.

ווען די קרימי סאָוס וועט זיין גרייט, עס זאָל אָנהייבן בוילינג ספּאַגעטי. פֿאַר דעם צוועק, די סעמיפינישעד פּראָדוקט מוזן זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער, קוקינג זאַלץ און ניט מער ווי 5 - 10 מינוט. ספּאַגעטי איז דעמאָלט required צו וואַרפן אַוועק אויף אַ קאַלאַנדער, שווענקען, סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און טאַם מיט פּוטער, צו ויסמייַדן באַנדינג.

ריכטיק דינען

ספּאַגעטי קרעם סאָוס זאָל זיין געדינט צו געסט בייַ הייס. פֿאַר דעם האַלב מאַקאַראָנען איז required צו לייגן ניטלי אין חלק שיסל, און דעמאָלט גיסן זיי זויער-קרימי סאָוס מיט מיטי מאַשרומז. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו פאָרלייגן צו אַ שיסל פון פריש וועדזשטאַבאַלז, גרין סאַלאַט, פּעטרעשקע און קראָפּ.