טאַפּינגז פֿאַר טשעבורעקס (מינסט פלייש און ניט בלויז)

טאַפּינגז פֿאַר טשעבורעקס זאל צונויפשטעלנ זיך נישט בלויז פון פלייש. נאָך אַלע, הייַנט אַ פאַירלי גרויס נומער פון מענטשן טאָן ניט פאַרנוצן דעם טיפּ פון פּראָדוקט. פֿאַר זיי, מיר רעקאָמענדירן איר צו נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז.

אין דערצו, פֿאַר פילונג טשעבורעקס זאל צונויפשטעלנ זיך פון פיש און שווער קעז. צו צוגרייטן די טייפּס פון פּראָדוקטן אין שטוב, מיר באַשלאָסן צו באַקענען איר צו אַ ביסל דיטיילד רעסאַפּיז.

שריט דורך שריט רעצעפּט: טשעבורעקס פילונג פֿאַר פלייש

אויב איר זענט נישט אַ וועגעטאַריער, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן צו מאַכן געשמאַק געפּרעגלט פּראָדוקטן ניצן שמעקנדיק סטופפינג. דעם שיסל איז זיכער צו ביטע אַלע פון דיין ליב געהאט אָנעס. נאָך אַלע, עס איז שווער צו לייקענען זיך די פאַרגעניגן צו געניסן אַ האַרציק און געשמאַק פּיעס מיט פלייש.

אַזוי, דער טראדיציאנעלער פילונג פֿאַר טשעבורעקס ריקווייערז די נוצן פון קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי:

• קלאסישע טייג טשעבורעקס - 900 ג;
• דאַר רינדערנס - 300 ג;
• דאַר כאַזער - וועגן 300 ג;
• ביטער ציבעלע - 1 גרויס שטיק.;
• קיין בשמים, כולל פעפער און זאַלץ - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• פריש הערבס - נוצן אין וועט און געשמאַק;
• קיין פלייש יויך - גלאז (נוצן אַפּשאַנאַל).

מאַכן אַ סטופפינג

טראַדיציאָנעל פילונג פֿאַר טשעבורעקס איז אַ געשמאַק געמישט מינסט פלייש, וואָס איז בעסטער געטאן אויף זייער אייגן, אלא ווי צו קויפן בייַ די קראָם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז required צו נעמען אַ גלייַך סומע פון דאַר רינדערנס און כאַזער, און דעמאָלט ונ דורך וואַשן זיי, שנייַדן אַוועק אַלע ומנייטיק פילם און סטריקס. נאָך וואס, די פלייש ברעקלעך צו זייַן קאָאַרסעלי געהאַקט און מינסט ניצן אַ פלייש מילכל. נאָך געזאגט מיטל צו זיין סקיפּט און רובֿ ביטער ציבעלע.

סטופפינג פֿאַר טשעבורעקס פון מינסט פלייש אויסגעדרייט אויס זאַפטיק און געשמאַק, אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געהאַקט זאַלץ און פעפער, דעקן מיט קאַלט פלייש יויך און מישן מיט אַ לעפל אָדער הענט.

מאָלדינג און פּרעגלען גרייט מאָלצייַט

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן סטופפינג פֿאַר טשעבורעקס פון מינסט פלייש. אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן שוין פּראַסעסט, עס זאָל גיינ ווייַטער מיט דער אַנטוויקלונג פון פּראָדוקטן. דאס ריקווייערז קניפּ אַוועק אַ שטיק פון טייג און זעמל עס אויס דין קייקס מיט אַ דיאַמעטער פון 12-13 סענטימעטער. ווייַטער צו איין האַלב קרייַז איר ווילן צו שטעלן געמישט סטופפינג, און דעמאָלט מיד פאַרבינדן דעם ברעג פון די באַזע, שטארק געדריקט מיט אַ גאָפּל. אין אַזאַ אַ סעמיפינישעד פּראָדוקט איז required צו נידעריקער דער בוילינג ראַפינירט בוימל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז רעדנאַס פּרובירן.

ווי צו פאָרשטעלן צו די טיש?

די פילונג פון פלייש פֿאַר טשעבורעקס איז די מערסט פאָלקס צווישן די וואס ווי צו דערמאנט פּראָדוקטן, געפּרעגלט אין אַ פּאַן. אַמאָל די שיסל איז גרייט, עס מוזן זיין שטעלן אויף אַ טעלער און הייס צולייגן צו משפּחה מיטגלידער. עסן פּאַסטיעס מיט מינסט פלייש זייער Carefully רעקאַמענדיד, ווי די אַקציעס אַז איז ין דער פּרובירן קענען שיין פיל ברענען איר.

געשמאַק פילונג פֿאַר טשעבורעקס מיט קעז און טאַמאַטאָוז

אויב איר זייַן געפֿיטערט מיט פלייש פּאַסטיעס, מיר רעקאָמענדירן אַז איר מאַכן זיי, ניצן קעז און פריש טאַמאַטאָוז. מיט די ינגרידיאַנץ געפּרעגלט פּראָדוקטן באקומען זענען זייער זאַפטיק און געשמאַק. צו זען דעם, מיר פאָרשלאָגן צו טאָן עס זיך. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• קלאסישע טייג טשעבורעקס - 900 ג;
• צייַטיק טאַמאַטאָוז און פריש - די גרויס 3 פּקס.;
• פריש באַסיל - מיטל שטראַל;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 קליין ברעקלעך.;
• קיין שווער קעז - וועגן 110 ג

באַהאַנדלונג ינגרידיאַנץ

צו לערנען ווי צו טאָן די פילונג פון פלייש פֿאַר טשעבורעקס, מיר גערעדט אַ ביסל ביסל העכער. איצט מיר ווילן צו פאָרשטעלן איר די רעצעפּט ווי צו צוגרייטן געפּרעגלט פּראָדוקטן מיט קעז און טאַמאַטאָוז. פֿאַר דעם צוועק, פריש טאַמייטאָוז מוזן זיין רעכט געוואשן, סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, דזשענטלי שיילן און דעמאָלט שנייַדן אין 0.7 סענטימעטער דיק פּאָלוקרוזשאָטשקי. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק קעז און קנאָבל. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי זאָל זיין פריש געהאַקט באַסיל טאַם.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

ווי איר קענען זען, פילונג פֿאַר טשעבורעקס קעז טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט צו פּראָצעס די הויפּט ינגרידיאַנץ. אבער צו דעם שיסל זיך אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, די פּראָדוקט זאָל זייַן געגרינדעט ריכטיק. צו טאָן דאָס, זעמל אויס אַ קליין דין שטיקל, און דעמאָלט שטעלן אויף איינער פון איר העלפט פּאָלוקרוזשאָטשעק טאַמאַטאָוז. ווייַטער פּאָמידאָר דעקן ריקווייערז שווער קעז, וואָס איז געווען פֿאַר-געמישט מיט די קנאָבל און באַסיל. אין די סוף עדזשאַז פון די טייג זאָל זיין קאָננעקטעד און פּינטשט ניצן אַ גאָפּל.

פריינג פּראָצעס און צושטעלן צו די טיש

נאָך פּאַסטיעס קעז וועט זיין געגרינדעט, זיי מוזן זיין מיד פּרעגלען אין ראַפינירט בוימל. ווייַטער, אַלע די פּראָדוקטן איר ווילן צו שטעלן אויף די טעלער און צו פאָרשטעלן צו די טיש צוזאמען מיט זיס טיי. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פילונג פֿאַר טשעבורעקס געמאכט אויף דער באזע פון קעז און פּאָמידאָר, אַ זייער זאַפטיק און געשמאַק. דעם אָפּציע איז רעקאַמענדיד ווען איר געפֿיטערט זיך מיט מינסט פלייש אָדער איר טאָן ניט האָבן צייַט אויף זייַן לאַנג צוגרייטונג.

קאַרטאָפל פּאַסטיעס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז

וואָס איז אריינגערעכנט אין די רעצעפּט? טאַפּינגז פֿאַר טשעבורעקס קאַרטאָפל טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון טייַער ינגרידיאַנץ. אבער אַז אַזאַ אַ געפּרעגלט שיסל אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, איר זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן און גלענצנדיק לופט גרינס פּיוריי. צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן צו נעמען:

• קלאסישע טייג טשעבורעקס - 900 ג;
• גרויס פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;
• פריש קראָפּ, פּאָרע-ציבעלע - מיטל שטראַל;
• קיין בשמים, כולל פעפער און זאַלץ - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• פריש עגגס - 2 קליין ברעקלעך.;
• מילך פעט - וועגן 250 מל.

קוקינג מאַשט פּאַטייטאָוז

ווי צו קאָכן סטופפינג פֿאַר טשעבורעקס קאַרטאָפל? די ענטפער צו אַ קשיא פילע מענטשן וויסן. נאָך אַלע, כּמעט יעדער פרוי אין מינדסטער אַמאָל אין זיין לעבן געמאכט מאַשט פּאַטייטאָוז ווי אַ זייַט שיסל. עס איז אין דעם שיסל איר מוזן שטאָפּן טשעבורעטשנייַאַ טייג.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון געפּרעגלט קאַרטאָפל פּראָדוקטן ריקווייערז אַ יידל ריין טובערס, שנייַדן זיי אין האַלב און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך. ווייַטער, די פּאַן מוזן זיין עמטיד אויס אַלע די יויך. אין דעם פאַל, די וועדזשטאַבאַלז, זייַן זיכער צו לייגן פריש עגגס און בוילד מילך. צעקוועטשן פּאַטייטאָוז טאָלקושקוי, איר זאָל פאָרעם אַ לופט מאַשט פּאַטייטאָוז, וואָס וועט ניט האָבן אַ איין שטיק. אויב געבעטן, די הייס שיסל קענען גיסן קראַשט שוואַרץ פעפער, און פעננעל און געהאַקט פּאָרע-ציבעלע.

ווי צו דזשענערייט?

נאָך אַ געשמאַק פילונג פֿאַר טשעבורעקס קאַרטאָפל איז גרייט, עס זאָל גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, טיילן די טייג אין קלאסישע ברעקלעך און זעמל זיי אויס דין קייקס. ווייַטער אויף די כאַווז פון פּראָדוקטן איר ווילן צו שטעלן מאַשט פּאַטייטאָוז, נאָענט די רגע טייל פון די באַזע און פאַרבינדן פירמלי, דרינגלעך מיט אַ גאָפּל.

בראָטן און דינען

מאָלדינג אַלע קאַרטאָפל פּאַסטיעס, זיי זאָל זיין געשטעלט אין בוילינג ראַפינירט בוימל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז רעדנאַס. נאָך דעם פּראָצעדור, די פּראָדוקט איז required צו נעמען אויס, צולייגן אויף אַ טעלער און דינען Friends מיט טיי און זיס פּאָמידאָר סאָוס. הנאה דיין מאָלצייַט!

קוקינג שוועמל פּאַסטיעס פֿאַר די גאנצע משפּחה

טייג און פילונג פֿאַר טשעבורעקס מאַשרומז צוגעגרייט גאַנץ אינגיכן. אַזוי, פֿאַר די יסודות מיר דאַרפֿן נאָר פאַרבינדן די יי מיט די וואַסער, זאַלץ און מעל, דעמאָלט ניד יקער. ווי פֿאַר די שוועמל סטופפינג, דעמאָלט פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן עטלעכע מער קאַמפּאָונאַנץ, ניימלי:

• פריש טשאַמפּיגנאָן מאַשרומז - וועגן 200 ג;
• פאַטטי קרעם - 70 מל;
• פריש עגגס - 2 פּקס.;
• פריש הערבס - נוצן אין וועט;
• קיין בשמים, כולל פעפער און זאַלץ - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• ציבעלע ציבעלע - 1 פּיסי.;
• פּוטער - אַ פּאָר פון גרויס ספּונז.

מאַכן אַ סטופפינג

פֿאַר צוגרייטונג פון אַזאַ פיללינגס זאָל זיין ונ דורך רינסעד מאַשרומז, פינעלי צעהאַקן זיי, און דעמאָלט געפּרעגלט צוזאַמען מיט אַניאַנז קאָפּ פּוטער. נאָך דעם, אין אַ באַזונדער שיסל וויסק עגגס מיט פריש טאָפּל קרעם, געהאַקט הערבס און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים. ווייל האָמאָגענעיטי, די מאַסע required צו גיסן אין אַ פאַן מיט מאַשרומז, ונ דורך געמישט און האַלב ביז בראַונד פילונג.

מאָלדינג פּאַסטיעס און קאָכן זיי אויף דער הרובע

נאָך די שוועמל פילונג איז קוקינג, ברעקלעך פון טייג זאָל זעמל אויס די טאָרטיאַז און דעמאָלט שטעלן זיי אין אַ פּלאַץ פון געפּרעגלט, פאַרבינדן די עדזשאַז און בעאַוטיפוללי פאַסטען זיי מיט אַ גאָפּל. אין די סוף פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן גרייט צו זיין געפּרעגלט אין ראַפינירט ייל צו רעדנאַס באַזע.

פונגאַל דינען פּאַסטיעס צו די משפּחה טיש אָפּטיאָנאַללי צוזאַמען מיט זיס טיי און אַקוטע קעטשופּ.

קוקינג געשמאַק פּאַסטיעס מיט רייַז און פיש

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין משפּחה אַ ומגעוויינטלעך מיטאָג, מיר רעקאָמענדירן אַז איר קאָכן פּאַסטיעס מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי רייַז און סאָלטיד לאַקס. די קאַמפּאָונאַנץ זענען זייער געזונט קאַמביינד מיט יעדער אנדערע. דערצו, דאַנק צו זייער געפּרעגלט פּראָדוקטן באקומען ינקרעדאַבלי זאַפטיק, געשמאַק און עראַמאַטיק.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיילים דערלאנגט מיר דאַרפֿן:

• קלאסישע טייג טשעבורעקס - 900 ג;
• לאנג קערל רייַז - 3 פּקס.;
• פריש קראָפּ - מיטל שטראַל;
• קיין בשמים, כולל פעפער און זאַלץ - צו נוצן דיסקרעשאַן;
• סאָלטאַד לאַקס - וועגן 200 ג

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

ווי צו צוגרייטן אַ זאַפטיק פילונג פֿאַר טשעבורעקס פון אַ רויט פיש? צו טאָן דאָס, נעמען אַ שטיק פון סאָלטאַד לאַקס, ריין עס פון די הויט, גרויס און קליין ביינער, דעמאָלט שנייַדן אין זייער קליין ברעקלעך. ווייַטער, יטעראַטע ריקווייערז לאַנג קערל טוווע, און דעריבער לייגן עס אין אַ זיפּ און וואַשן עטלעכע מאל מיט וואַסער צו פול דורכזעיקייַט. אין אַזאַ אַ פיגור זאָל זייַן אויסגעגאסן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט ביז גרייט. אין די סוף פון געזאגט צייַט גריץ מוזן ווידער פאַלן אין די זיפּ, רינסעד און מאַקסימום צונעמען אַלע נעץ.

אין די סוף איר ווילן צו אַרויסגעבן צו די רייַז סאָלטאַד לאַקס, זייער טאַם געהאַקט קראָפּ און בשמים, דעמאָלט מישן ונ דורך.

ווי צו שאַפֿן פּראָדוקטן און קאָכן זיי אויף דער הרובע?

נאָך די פילונג פון רויט פיש און די רייַז איז גרייט, זאָל זיין צעטיילט טשעבורעטשנייַאַ טייג אין ברעקלעך און זעמל זיי אין די נישט אויך דיק טאָרטיאַז. ווייַטער אויף יעדער העלפט פון די קרייזן איר ווילן צו שטעלן די ראַמפּ מיט סמאָוקט לאַקס, און דעמאָלט פאַרבינדן די ברעג פון די באַזע און פירמלי דריקן זיי צוזאַמען ניצן אַ קאַנווענשאַנאַל גאָפּל טינעס. אין אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן צו ווערן אָלטערנאַטלי דיפּט אין בוילינג ראַפינירט בוימל. פּרעגלען זיי אויף אַ טעלער, עס איז דיזייראַבאַל נישט פֿאַר זייער לאַנג. די הויפּט זאַך אַז טשעבורעטשנייַאַ טייג איז געזונט בראַונד אויף אַלע זייטן.

געהעריק קאָרמען צו די משפּחה טיש

מאכן פּאַסטיעס מיט רייַז און לאַקס, זיי מוזן זיין געשטעלט אויף אַ טעלער און דינען משפּחה מיטגלידער, צוזאמען מיט קעטשופּ און זיס טיי.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז מיט רויט, אָבער ווייַס פיש. ווערין האט געזאגט פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אָדער צו פּרעגלען אין גרינס בוימל. אבער אין קיין פאַל אַזאַ פּאַסטיעס נאָך קער אויס זייער זאַפטיק, געשמאַק און נערעוודיק. צו באַשטעטיקן דעם, מיר פאָרשלאָגן צו טאָן עס זיך אין שטוב.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, פּאַסטיעס קען זיין ניט בלויז די געפּרעגלט פּראָדוקטן מיט פלייש פילונג. נאָך אַלע, זיי קענען זיין געמאכט מיט כּמעט קיין ינגרידיאַנץ. לעמאָשל, עטלעכע בעסער צו נוצן פּאַסטיעס מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז, בשעת אנדערע און טוט נוצן ווי אַ פילונג אַ רויט פיש ווי סאָלטאַד לאַקס. אבער וועלכער ינגרידיאַנץ איר געניצט, איר וועט נאָך באַקומען אַ זייער געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקטן וואָס זענען נישט ביכולת צו געבן קיין פון דיין הויזגעזינד. דורך דעם וועג, צו פאָרשטעלן דעם שיסל איז רעקאַמענדיד בלויז מיט הייס און זיס טיי, ווי געזונט ווי פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ. הנאה דיין מאָלצייַט!