סאַלאַט פון בלוי קרויט - געשמאַק און געזונט קיילים

בלוי קרויט פּראָוועס צו זיין זייער נוציק. עס באשטייט כּמעט אין גאנצן פון וואַסער (90%), ווי עס כּולל פּראָטעינס, וויטאַמינס און פיברע. זייַן נוצלעך צו נוצן אין פאַרשידן חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און האַרץ. עס אויך העלפּס צו פֿאַרבעסערן זעאונג. פון לויף, אַז איז בעסטער סוטאַד פֿאַר אַפּאַטייזערז בלוי קרויט. סאַלאַט מיט מייַאָנעז אָדער גרינס ייל וועט זיין זייער נוציק פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע גוט רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ קיילים. זיי קענען זיין געניצט ביידע אין וואָכעדיק און די יום טוּב טיש.

דיעטאַרי סאַלאַט פֿאַר יענע וואס נאָכפאָלגן די פיגור

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• איין גלאז פון עפּל זאַפט;

• 500 גראַמז פון קרויט (געוויינטלעך, בלוי);

• צוויי אָדער דרייַ apples;

• 20 מל פון ייל (גרינס);

• צוויי ברעקלעך פון קלאָוועס;

• צוקער (אַ לעפעלע);

• נויט פון צימערינג;

• זאַלץ;

• 100 מל פון עסיק.

צוגרייטונג פון מילז

1. ערשטער צעהאַקן קרויט און קאָכן עס אין אַ געמיש פון עפּל זאַפט און עסיק. עס אויך לייגן אַלע די בשמים.

2. מליען ביז דעמאָלט, ביז עס ווערט ווייך.

3. דעריבער מישן עס מיט גרייטיד עפּל. גרייט סאַלאַט פון פריש בלוי קרויט גיסן די בוימל.

מיט זשורעכלינעס זאַפט

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון בלוי קרויט;

• איינער לעפעלע זאַלץ און די זעלבע סכום פון צוקער .;

• 100 מל פון וואַסער (הייס);

• פינף טייבאַלספּונז פון זשורעכלינעס זאַפט;

• מאַסלינע ייל (איינער נומער. ל).

קוקינג

1. פּריפּערינג אַ סאַלאַט פון בלוי קרויט איז זייער פּשוט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די קרויט.

2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, צוקער.

3. ווייטער קאָס צו פאַרלעשן קרויט.

4. דערנאך לייגן די זשורעכלינעס זאַפט און צייַט די שיסל מיט מאַסלינע ייל.

גרינס סאַלאַט מיט בלוי קרויט

צו צוגרייטן אַ געזונט שיסל, איר דאַרפֿן:

• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל;

• 500 גראַמז פון קרויט (בלוי);

• 25 גראַמז פון פּעטרעשקע און סילאַנטראָו אַז סומע;

• איין לעפל פון ווייַן עסיק;

• אַ מער;

• צוויי גלאָק פּעפּערז;

• טשילי פּעפּערז (וועגן העלפט גרינס דארף);

• 3 טבספּ. מאַסלינע ייל;

• קאָריאַנדער, זאַלץ און צוקער (קניפּ);

קוקינג

1. ערשטער שנייַדן די בלוי קרויט סלייסיז און גלאָק פעפער - Julienne.

2. דעריבער נעמען די קעראַץ, רייַבן.

3. קומענדיקע, מאַכן די פילונג. פֿאַר דעם סופיט קנאָבל, קראַשט טשילי, לייגן עסיק און בשמים.

4. באַקומען דעם סאָוס גיסן סאַלאַט.

5. גאַרניש די שיסל מיט געהאַקט הערבס.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און בשמים

צו מאַכן דעם שיסל איר דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון מאַשרומז (זויער אָדער האַלב);

• נויט פון קאָריאַנדער;

• 3 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט און די זעלבע סכום פון זונרויז בוימל;

• איין ציבעלע;

• 300 גראַמז פון בלוי קרויט.

דער פּראָצעס פון קריייטינג געשמאַק און געזונט סאַלאַט

1. ערשטער שנייַדן טעפּלעך ציבעלע, גיסן עס מיט לימענע זאַפט און ייל.

2. דערנאך לייגן די בשמים.

3. דורכשניט די קרויט זייער מעלענקאָ און מאַשרומז - ביגער.

4. מישן צוזאַמען אַלע ינגרידיאַנץ. גרייט סאַלאַט פון בלוי קרויט, לאָזן פֿאַר אַ שעה, אַז ער דורכ ונ דורך פאָרשטעלן.

סאַלאַט מיט ווורשט און קוקורוזע

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון ווורשט (האַלב-סמאָוקט);

• איינער בלוי קאָפּ קרויט;

• מייַאָנעז;

• 200 ג פון קוקורוזע (קאַנד);

• 30 גראַמז פון גרין.

קוקינג אַ שיסל מיט פּאַפּשוי

1. ערשטער שנייַדן ווורשט סטיקס.

2. קומענדיקע, צעהאַקן די קרויט און צעהאַקן די גרינז.

3. מישן די געהאַקט ינגרידיאַנץ, לייגן די פּאַפּשוי, מישן ווידער. די ריזאַלטינג סאַלאַט מייַאָנעז טאַק בלוי קרויט (אָדער קרעם).

געווירציק סאַלאַט מיט קראַב סטיקס און קרויט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• איין קרויט (בלוי);

• איין לעפל פון זענעפט (געווירציק);

• צוויי הונדערט גראַמז פון קראַב סטיקס;

• זאַלץ (צו געשמאַק);

• 3 טייבאַלספּונז מייַאָנעז;

• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.

קוקינג אַ געשמאַק סאַלאַט

1. ערשטער צעהאַקן קרויט.

2. קוועטשן די קנאָבל דורך אַ דרוק און לייגן צו די קרויט.

3. קומענדיקע, איר דאַרפֿן אַ קורץ מאָל (וועגן אַ שעה) צו לאָזן די סאַלאַט צו לאָזן די קרויט זאַפט.

4. דעריבער לייגן קראַבסטיקקס (געהאַקט). גרייט סאַלאַט סעזאָן מיט מייַאָנעז געמישט מיט זענעפט.

סאַלאַט מיט עגגס

צו מאַכן דעם שיסל, איר וועט דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון בלוי קרויט;

• דרייַ עגגס;

• דריי טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז;

• איין וגערקע;

• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.

סאַלאַדס

1. ערשטער שנייַדן בוילד עגגס און קיוקאַמערז קיובז, דעריבער לייגן די קראַשט קנאָבל און קרויט (געהאַקט).

2. גרייט סאַלאַד סעזאָן מיט מייַאָנעז.

סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז

איצט מיר זאָגן ווי צו מאַכן אן אנדער געשמאַק סאַלאַט פון בלוי קרויט. צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן צו:

• איין מאַראַנץ;

• האַלב אַ גלעזל פון וואָלנאַץ;

• מאַראַנץ זאַפט (וועגן 2 טבספּ ..);

• בשמים;

• איין לעפל פון לימענע זאַפט און אַ קוואַנטיטי פון מאַסלינע בוימל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון געשמאַק סאַלאַט

1. ערשטער פּיצל קרויט. דעריבער נעמען אַ טיף שיסל. אין איר שטעלן די קרויט פֿאַר 15 מינוט. דאס איז נייטיק צו לאָזן די גרינס זאַפט.

2. קומענדיקע, לייגן די מאַראַנץ, שנייַדן אין סלייסיז.

3. נאָך די סאַלאַט גיסן די סאָוס געמאכט פון די זאַפט פון לימענע, מאַראַנץ, בשמים און מאַסלינע בוימל.

צום סוף, אַ קליין

ווי איר זאל טרעפן, אַ סאַלאַט מיט בלוי קרויט - געשמאַק, און אַפֿילו אין דעם פאַל, און גאָר נוציק. דעריבער, מער אָפֿט נאָכגעבן זייער היים אין דעם שיסל.