סאַלאַט "די ביסל מערמאַיד": רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און צאַרט קיילים

הייַנט מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ געשמאַק און פּשוט קיילים ווי אַ סאַלאַט, "די ביסל מערמאַיד." דעם סנאַקק איז געגעבן דעם נאָמען רעכט צו דער פאַקט אַז דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ required צו אַרייַננעמען SEAFOOD, אַזאַ ווי שרימפּ, טינטפיש, קראַב, יאַמ-גראָז און אנדערע.

סאַלאַט "די ביסל מערמאַיד" - אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

דעם שיסל איז זייער ווייך, געשמאַק און שמעקנדיק. עס וועט נעמען זייַן ריגהטפול אָרט ווי אַ טעגלעך דיינינג, און אין די יום טוּב טיש. צו קאָכן עס, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: 350 גראַמז פון הינדל, צוויי טינטפיש, איינער גרויס עפּל (פּרעפעראַבלי זויער), אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז, מיטל ציבעלע, זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער צו טעם און אַ ביסל געהאַקט פּעטרעשקע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

טינטפיש קלינד פון די פילם און דורכלאָזן די בוילינג אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער. מיר קאָכן זיי ביז ווייך. דעריבער נעמען אויס די ביסל זאל קיל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. הינדל פיללעט קאָכן און ערלויבט צו קיל. דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך פון עקסאַמפּלע טינטפיש. מיין עפּל, פּילד און פינעלי צעהאַקן. ציבעלע ריין און שנייַדן אין דין האַלב-רינגס. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, מייַאָנעז, קאָך, לייגן זאַלץ און פעפער. גרייט "די ביסל מערמאַיד" סאַלאַט מיט טינטפיש לייגן אין אַ שיסל און באַצירן מיט פּעטרעשקע. באָן אַפּפּעטיט!

סאַלאַט "די ביסל מערמאַיד" מיט שרימפּ: קוקינג אופֿן

אויב איר ווילן צו מייַכל די הויזגעזינד אָדער אַ געשמאַק מאָלצייַט, זייַן זיכער צו נוצן די דאַטן פון אַ רעצעפּט. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די סאַלאַט ערשטער איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרגן פון די בייַזייַן אויף האַנט די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: יאַמ-גראָז, קאַנד און טיננעד פּאַפּשוי - 100 גראַמז, שרימפּ - 150 גראַמז, צוויי עגגס, איין מיטל ציבעלע, אַ ביסל בלעטער פון סאַלאַט און מייַאָנעז.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

אין בוילינג וואַסער, קאָכן ביז האַלב שרימפּ און געבן זיי אַ ביסל ביסל קיל. אין אַ שיסל, מישן ים קאַלע און קוקורוזע. לייג די שרימפּ און פינעלי געהאַקט אַניאַנז. קאָכן שווער-בוילד עגגס. דעמאָלט שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך און לייגן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. א גוט מישן, זאַלץ און פעפער. דעריבער לייגן אויס די אינהאַלט פון די שיסל אויף די געוואשן סאַלאַט און באַצירן מיט מייַאָנעז. געשמאַק שיסל איז גרייט! באָן אַפּפּעטיט!

ווי צו קאָכן די "ביסל מערמאַיד" לאַקס

דעם סאַלאַט וועט נעמען איר גאַנץ אַ ביסל פון צייַט, און זייַן טעם און אַראָמאַ זיכער וועט אַפּעלירן צו ביידע דיין הויזגעזינד מיטגלידער און געסט. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל מיר דאַרפֿן: סאָלטאַד לאַקס, צוויי עגגס, אַניאַנז, קעז און מייַאָנעז.

די פיש איז שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז און פאַרשפּרייטן שיכטע אויף די דנאָ פון אַ וואַזע. אָניאָנס זענען קלינד, פינעלי צעהאַקן און אָנלייגן אויף שפּיץ פון די לאַקס. קאָכן שווער בוילד עגגס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די אַניאַנז און גיסן מייַאָנעז. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, אונדזער שיסל. "די ביסל מערמאַיד" געשמאַק סאַלאַט איז גרייט! איידער געדינט, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עס אויף פֿאַר 20-30 מינוט אין די פרידזשידער. באָן אַפּפּעטיט!

אופֿן פון צוגרייטונג "מערמאַיד" אין פּאַפּשוי פּלאַטעאַוס

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט מיט אָריגינעל פּרעזענטירונג פון געשמאַק סאַלאַט, זיין זיכער צו פּרובירן דעם רעצעפּט. צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: קאַנד לאַקס אָדער טונפיש - איינער סלוי, זאַפטיק סעלדעריי, צוויי הינדל עגגס, אַ פּאָר פון פּיקאַלז, אַ ביסל הזיתים, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון פייַן פּאַפּ (פֿאַר משל, אָרזאָ), קליין ציבעלע. צו מאַכן דעם סאָוס, מיר דאַרפֿן מייַאָנעז (לעפל) און אַ ביסל קעטשופּ אויף אייער געשמאַק. אויך, טאָן ניט דיספּענס מיט געהעריק קערל פּלאַטעאַוס.

צו נעמען, קאָכן און קיל מאַקאַראָנען. פינעלי צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז און טונפיש אָדער לאַקס צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. כל די ינגרידיאַנץ מישן מיט די סאָוס און דזשענטלי פאַרשפּרייטן אין די ברויט פּלאַטעס. דער אָריגינעל "קליין מערמאַיד" סאַלאַט גרייט פֿאַר געדינט. הנאה דיין מאָלצייַט!

רעצעפּט פֿאַר "קליין מערמאַיד" סאַלאַט מיט קראַב סטיקס

דעם שיסל טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק. עס נעמט שטאָלץ פון אָרט אין אייער וואָכעדיק לעבן, און אין אַ יום טוּב מעניו. צו צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרגן פון די בייַזייַן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן: 200 גראַמז איז נישט צו זויער יאַמ-גראָז, 200 ג פון קראַב סטיקס, פינף עגגס, סוי סאָוס - צוויי טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז - 4-5 טייבאַלספּונז פּאָר טייבאַלספּונז סעסאַמי.

מיר קאָכן שווער בוילד עגגס און שינקועם סעמיסירקלעס. קרויט שנייַדן אין מלקות, די לענג פון וואָס איז ווייניקער ווי צוויי סענטימעטער. קראַב סטיקס און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. כל די ינגרידיאַנץ מישן און אנגעטאן מיט סוי סאָוס. איידער סאַבמיטינג אַ סאַלאַט, "די ביסל מערמאַיד" אויף די טיש, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. די שיינקייט פון דעם שיסל ליגט אין דעם גיכקייַט פון זייַן צוגרייטונג און אַוויילאַבילאַטי פון ינגרידיאַנץ. אין דערצו, עס איז ניט דאַרפֿן צו וואַרטן ביז סנאַקק ינפוסיאָן, און קענען מיד צולייגן עס אויף די טיש.