נוציק פּראָפּערטיעס און קאַלאָריק קאַטשקע

די קאַטשקע איז גאַנץ פאָלקס פּראָדוקט פון וואָס די קוקס שאַפֿן גלייבן געשמאַק און שיינקייט קאָרסאַז. עס זענען וועגן אַ הונדערט מינים פון דאַקס, אָבער די מערסט פּראָסט איז אַ דאָמעסטיקאַטעד קאַטשקע, פֿון וואָס רובֿ אָפֿט מיר זענען פּריפּערינג זיך פֿאַר לאָנטש און מיטאָג. ברידז זענען צעטיילט אין דרייַ הויפּט טייפּס: די וואס זענען דערוואַקסן נאָר פֿאַר עגגס; די וואס זענען דערייווד אויסשליסלעך פֿאַר פלייש, און געמישט טיפּ - מיאַסויאַיטשניע האָדעווען.

פינצטער פלייש

קאַטשקע פלייש איז רעפעררעד צו ווי פינצטער טייפּס. קאַלאָריע קאַטשקע איז גאַנץ הויך, אַזוי עס איז נישט ווי קאַמאַנלי געניצט אין די מענטשלעך דיעטע, די Dieter אָדער אַדכיר צו די פּרינסאַפּאַלז פון געהעריק דערנערונג. אָבער, עס איז יקסקלודיד קאַטשקע פלייש פון אייער דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד, ווי עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, נאָר סאָרלי דארף פֿאַר אונדזער גוף.

א נוציק זאַץ

איינער הונדערט גראַמז פון דאָמעסטיקאַטעד דאַקס כּולל אַ דורכשניטלעך פון וועגן 78 גראַמז פון וואַסער, 19 גראַמז פון פּראָטעין, וועגן זעקס גראַמז פון פעט פּער גראַם פון קאַרבאָוכיידרייט. ווי איר קענען זען, פעט - ניט די הויפּט קאָמפּאָנענט פון קאַטשקע פלייש ווי עס זאל ויסקומען. דער הויפּט טייל - עס איז גוט פֿאַר די ביינער, האָר, ניילז און מוסקל פּראָטעין. און די הויפּט קשיא: "ווי פילע קאַלאָריעס כּולל אַ קאַטשקע?" קאַלאָריע צופרידן פּער 100 גראַמז איז 248 קאַלאָריעס (דאָמעסטיקאַטעד אָף רירד פֿאַר עגגס), 360-400 קייקאַל (אויב עס איז קאַטשקע פלייש) און 124 קייקאַל (די פלייש פון ווילד דאַקס, וואָס האָבן ווייניקער גראָב און מער פּראָטעין).

זאל ס קוק אין וויטאַמין זאַץ און זען ווי די נוצן פון קאַטשקע פלייש קענען פֿאַרבעסערן אונדזער גוף:

• די קאַטשקע פלייש איז די העכסטן צופרידן פון וויטאַמין יי
• א גאַנץ באַשטימט פון ב וויטאַמינס, פֿון ב 1 און סאָף מיט ב 12. דאָ און וויטאַמינס שיינקייט, געזונט און וויטאַמינס, וויטאַמינס און זאַכטקייַט, די Benefits פֿאַר די לעבער, בלוט סיסטעם, האַרץ מוסקל, די ימיון סיסטעם.
• וויטאַמינס E, ד, ק שטיצט דעם גוף פון שוואַנגער ווייבער און יונג מוטערס, העלפן צו קאָפּע מיט ינפערטיליטי.

דערצו, הויך קאַלאָריע פֿאַר סלימינג קאַטשקע אינטערעס אָוווערלאַפּס מיט די נוצן פון קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּרעסן, צינק, קופּער און מאַנגגאַניז. די סאַבסטאַנסיז אין גרויס קוואַנטאַטיז קאַנטיינד אין אַזאַ פלייש.

צוגרייטונג

פֿאַר וואָר, אין דער דערמאָנען פון דעם מין פון פלייש איר מיד רימיינדיד קאַטשקע בייקט מיט apples. דאס איז טאָמער די מערסט פאָלקס שיסל. אבער אין פאַקט, די קאַטשקע קענען נישט בלויז באַקן אָבער פּרעגלען, קאָכן, דישן, זאַלץ און רויך. זייער אָפֿט, די פויגל Stuffed מיט וועדזשטאַבאַלז, Fruits, מאַשרומז, דאַר Fruits.

ינסאַנעלי געשמאַק קאַטשקע פלייש ווען עס איז האַלב אין פּאַץ. קאַטשקע פלייש זענען אויך באקומען ויסגעצייכנט סופּס, זשעלע און זשעלע, רייַז און סאַלאַדס, סטוז און סאָסידזשיז. די אָפּציעס זענען פילע. אבער אויב איר פיר געהעריק דערנערונג, עס איז ניט אַלע קיילים וועט זיין קאָשער פֿאַר איר. זאל ס פּרובירן צו פֿאַרשטיין וואָס אַ קאַלאָריע קאַטשקע, וואָס טריטמאַנץ זענען בעסטער געניצט ווען דייאַטינג.

בייקט אין די ויוון

איינער פון די מערסט פאָלקס מעטהאָדס פון קוקינג קאַטשקע פלייש - עס איז באַקינג אין די ויוון. קאַטשקע בייקט, ווערין די קאַלאָריק צופרידן איז 149-156 קייקאַל זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַט פון כאַזער אָדער רינדערנס. אין דער זעלביקער צייַט, פּריפּערינג אַ גאַנץ קאַטשקע אין די ויוון פֿאַר מיטאָג, איר קענען לייכט טאָן, און עסן, און ליבלינג פּאַטשן. און די גרויס גרופּע פון Friends אויף אַ האַרציק מאָלצייַט, איר קענען לאַדן.

ספּעשאַלאַסץ, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן די קאַטשקע איז בייקט אָנשטאָט פון קוקינג. טראָץ דער פאַקט אַז די בוילד פלייש פון אנדערע מינים פון דינער אַנימאַלס איז נידעריקער אין קאַלאָריעס ווי בייקט, מיט קאַטשקע, דאס זענען עפּעס אַנדערש. האַלב קאַטשקע וועט זיין פיל פאַטטער און קאַלאָריעס ווי די קאַטשקע אין די ויוון. קאַלאָריע בוילד קאַטשקע פלייש ריינדזשאַז פון 178 קייקאַל.

עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז די בייקט קאַטשקע וועט ווערן ווייניקער קאַלאָריעס, אויב עס איז אין די ויוון אין גלענצנדיק יסאָלאַטיאָן. קאַלאָריק קאַטשקע וועט פאַרגרעסערן רעכט צו דער דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ. למשל, דער בעידזשינג קאַטשקע מיט וועדזשטאַבאַלז וועט "וועגן" פֿאַר וועגן 250 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז פון עסנוואַרג. אַפֿילו די פיל-ליב געהאט קאַטשקע Stuffed מיט apples, ווו די הויך-קאַלאָריע, ווי נאָר קאַטשקע פלייש אָן אַדאַטיווז. שטענדיק באַטראַכטן דעם ווען געמאכט דיין רעקאָרד אין דיין עסנוואַרג טאָגבוך.

בראָטן קאַטשקע

פון קורס, צווישן דייאַטערז, עס זענען די וואס קענען נישט געבן אַרויף די געפּרעגלט פלייש. זינט איר קלייַבן צו דיין אויף בראָטן מיטאָג, דעריבער לאָזן עס זייַן הינדל אָדער ינדיק. קאַטשקע פלייש איז שוין סאַטשערייטאַד פאַץ אין געפּרעגלט עס וועט זיין זייער נערעוודיק שיסל. דורכשניטלעך קאַלאָריע בראָטן קאַטשקע איז 340 קייקאַל. דעם באטייטיק ינקריסאַז די פעט צופרידן אין די שיסל (6-28 גראַמז) פון פאַטטי אַסאַדז. דער אינהאלט פון דערט גראַמז פון ראָוסטיד קאַטשקע פלייש קאַלעסטעראַל איז וועגן 85 מג.

נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן נישט לייקענען זיך די פאַרגעניגן צו געשמאַק די געשמאַק קאַטשקע פלייש. נאָר געדענקען ווי צו קאָכן עס אין סדר צו נוץ און פֿאַר דעם גוף צו באַקומען און נישט צו צעלאָזן די פאָרעם. אגב, די קאַטשקע בישליימעס נערישאַז און סאַטיספיעס הונגער. עס איז רעקאַמענדיד ווי אַ רייַך מיטאָג, נאָך וואָס עס וועט זיין פאַילורעס און די פאַרלאַנג צו "וואַרפן" אַ עפּעס שעדלעך און פּראָוכיבאַטאַד.