נוציק סוויץ - קאַנדיעד קירבעס

זיס קיילים ליב געהאט ניט נאָר קינדער אָבער אויך פילע אַדאַלץ, אָבער, די קשיא ערייזאַז פון וואָס נוץ זיי ברענגען צו דעם גוף. צו דאַטע, דעם פאַרקויף קענען זיין געפֿונען גאַנץ אַ נומער פון סוויץ, וואָס זענען אַרויסגעוואָרפן צו מענטש, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פלאַוואָרס, פֿאַרבן און אנדערע אַדאַטיווז. נאָך, עס זענען טריץ אַז טאָן ניט אַנטהאַלטן אַדאַטיווז, די אַרייַננעמען פאַרשידן זאַסאַהאַראָנניע Fruits אָדער וועדזשטאַבאַלז, גערופֿן געצוקערט. זייער פאָלקס מיט די נוצן פון געצוקערט קירבעס.

די מאָדערן מאַרק Offers אַ ברייט קייט פון געצוקערט פרוכט, אָבער אויב זיי זענען אמת, זענען געמאכט פון נאַטירלעך פרוכט אָדער בעריז? זייער אָפֿט זיי האָבן אַ העל ומנאַטירלעך פֿאַרבן, אַזוי מיר קענען יבערנעמען אַז די דיעס זענען צוגעגעבן צו זיי. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די נוץ פון דעם גוף געצוקערט ברענגען בלויז ווען זיי זענען געמאכט פון נאַטירלעך פּראָדוקטן. דעריבער, עס איז בעסטער צו לערנען ווי צו מאַכן געצוקערט קירבעס אין שטוב. אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו קלייַבן זיך פריש דיק פרוכט ברעקלעך וואָס זענען האַלב אין אַ צוקער סירעפּ, און דעריבער זענען דאַר. אין דעם פאַל, גוט געצוקערט קירבעס זאָל ניט זיין קלעפּיק און נאַס. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז דאַר וועדזשטאַבאַלז איז פיל מער שווער ווי די Fruits און בעריז, אַזוי זיי קענען זיין געצוקערט אָדער גיסן שאָקאָלאַד גלייז.

אַזוי, געצוקערט קירבעס רעצעפּט איז ווי גייט:

פֿאַר דעם צוועק, איר וועט דאַרפֿן דרייַ קילאָגראַמס פון פּאַמקאַנז, אַכט גראַמז פון צוקער, דערענדיקט לעפעלע סיטריק זויער, לימענע שאָלעכץ, צימערינג און פּאַודערד צוקער.

ערשטער קירבעס געוואשן, קלינד פון די הויט און נעמען אויס אַלע די זאמען, דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין קיובז, וואָס זענען געשטעלט אין אַ שיסל, שפּריצן מיט צוקער און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ יבערנאַכטיק צו פֿאָרמירן זאַפט.

דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ פּערעלאַזשיווייַוציאַ אין אַ פאַן, היץ צו בוילינג, קיל, זאַפט אַזוי מערדזשיז. זאַפט געמישט מיט אַ פונט פון צוקער, לייגן סיטריק זויער, אַלע פון וואָס זענען העאַטעד. די הייס סירעפּ איז אויסגעגאסן אין די קולד קירבעס און שטעלן אויף נידעריק היץ ביז בוילינג, דעמאָלט נעמען אויס די קירבעס, און די סירעפּ איז בוילד צוויי מאָל.

נאָך אַלע דעם, ווידער, שטעלן דעם קירבעס אין סירעפּ און קאָכן ביז אַז צייַט, ביז עס ווערט טראַנספּעראַנט. דעריבער נעמען אויס די געצוקערט און דאַר אויף אַ לאַטאַס. די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זייַן ספּרינגקאַלד מיט צימערינג, לימענע פּינטעלע און ייסינג צוקער.

צו געצוקערט קירבעס זיך אויסגעדרייט אויס זייער געשמאַק, זיי זענען רעקאַמענדיד צו צוגרייטן עטלעכע סטאַגעס, פינף ברעווס יעדער מיט אַ מעהאַלעך פון פיר שעה. אויב די סירעפּ נאָך קוקינג פאַרבייַסן איז געווען, עס קענען זיין געוויינט ווי קלעם, אַדינג טיי, אָדער ווי אַ סאָוס פֿאַר זיס קיילים קענען אויך זיין צוגעגרייט פון עס זשעלע, זאַפט אָדער סירעפּ. ניט רעקאַמענדיד פֿאַר רעגולער נוצן געצוקערט קירבעס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן צוקער. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז אין זייער זאַץ אויך כּולל פיברע, וויטאַמינס און נוצלעך עלעמענטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קירבעס כּולל זעלטן וויטאַמין ה, וואָס פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון שווער עסנוואַרג, פּרעווענטינג אָוביסאַטי. אין דערצו, קירבעס ימפּרוווז די טעטיקייט פון די האַרץ, די דיגעסטיווע סיסטעם, עס העלפּס רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז.

זייער געשמאַק, און ספּעציעל נוציק ויסקומען געצוקערט קירבעס קינדער, ווייַל קירבעס כּולל אַ פּלאַץ פון פּרעסן, וואָס איז אַזוי נייטיק צו קינדער 'ס גוף, אַזוי עס ילימאַנייץ די ריזיקירן פון אַנעמיאַ, און קעראַטין, העלפּס צו פֿאַרבעסערן זעאונג.
אזוי, דער זיסקייַט פון די וועדזשטאַבאַלז זענען נישט בלויז גוט געשמאַק, אָבער אויך פֿאַר זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז. היים-האַלב געצוקערט זייַן פיל מער נוצלעך ווי די פאַבריק, זינט אין דער ערשטער פאַל איז יקסקלודיד אין וואָס די דערצו פון פאַרשידן קאָלאָראַנץ און פלאַוואָרינגס און אנדערע ניט ווייניקער שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ. אין דערצו, דעם פּראָדוקט איז ניט דערשראָקן צו מייַכל איר קליין קינד.