נוציק טרינקגעלט און שוועמל רעצעפּט שוועמל רויג

צום סוף געקומען די פאַלן - אַזוי דער געריכט צייַט פֿאַר צונויפקום מאַשרומז. עטלעכע האָבן שוין געראטן צו קלייַבן פֿאַר זיך די שוועמל לאַגער, בשעת אנדערע האָבן נאָך צו טראַכטן צו קוקן פֿאַר מאַשרומז. באַלד גיין שוועמל ריינז און עס וועט זיין פּוטער מאַשרומז, מאַשרומז, טשאַנטערעללעס און ווייַס. מיט זיי איר קענען צוגרייטן דיין באַליבט רעצעפּט פון שוועמל רויג. קאָכן עס מיט זייער הענט פֿון די געזאמלט מאַשרומז, עס וועט זיין פיל ניסער ווי פון די קראָם, און ויסטער מאַשרומז.

נוציק טרינקגעלט שוועמל

טראָץ דער פאַקט אַז איר קענען קלייַבן מאַשרומז פֿאַר אַ לאַנג צייַט און וויסן אַלץ וועגן זיי, אויב איר זען זיי אין די באַזע פון אַ טיקנינג, וואָס איז סעראַונדאַד דורך אַ שאָל, די צונעמעניש דו זאלסט נישט נעמען די מאַשרומז. אויך, טאָן ניט עסן מאַשרומז, אויב אין אַ געגנט ווו זיי וואַקסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען אַ טריקעניש. אין אַזאַ אַ פאַל אַקערז אין פונגי וואַסער אָנווער און אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז, און דעם קענען פּאַסירן אַפֿילו מיט צומ עסן מאַשרומז.

חוץ דעם פאַקט אַז איר קענען קאָכן אייער באַליבט קיילים פון מאַשרומז, פֿאַר בייַשפּיל ניצן די רעצעפּט פון שוועמל רויג, אין זייער צייַט, איר קענען אויך מאַכן די וואָרקפּיעסע. דריינג איז בעסטער פּוטער מאַשרומז, ווייַס מאַשרומז, אַספּאַן. סאַלטעד - מאַשרומז, מאַשרומז, רוססולאַ. מאַרינירן - פּוטער מאַשרומז, ווייַס מאַשרומז און אַספּאַן.

אין אונדזער לאַנד, זויער מאַשרומז האָבן שטענדיק געווען געהאלטן די בעסטער סנאַקק פֿאַר אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אבער דעם סנאַקק קענען ווענדן אין זייער גרויס קאָנפליקט. עס זענען עטלעכע טייפּס פון פונגי אַז לעגאַמרע קענען ניט זיין קאַמביינד מיט אַלקאָהאָל. לעמאָשל, די פונגי ווי די מיסט.

קיינמאָל קלייַבן רוססולעס אַז ביסט נאָך גרין. אין אויסזען, זיי זענען זייער ענלעך צו בלאַס טאָאַדסטאָאָל, די דיינדזשערז פון וואָס, און ניט ווערט מענשאַנינג. ווען די צוויי פאַרשידענע פונגוס זענען נאָך יונג, זייער האַץ כּמעט גאָר יידעניקאַל.

קיינמאָל זאַמלען מאַשרומז אַרום די טריילז און ראָודז. מושראָאָמס אַרייַנציען ריזיק נומער פון פאַרשידן שעדלעך סאַבסטאַנסיז. דעריבער, אַפֿילו סם קענען זיין לעגאַמרע צומ עסן מאַשרומז.

וואָס צו קאָכן מאַשרומז?

סלאווישע קוויזין איז אַנימאַדזשינאַבאַל אָן די שוועמל האַלאָפיטעס, מעראַנייטיד מאַשרומז ... געפֿינען די רעצעפּט פֿאַר קיין רעצעפּט שוועמל רויג. גלויבן מיר, נאָך טייסטינג עס איר זיך ווילן צו ווערן אַ גיריק שוועמל פּיקער. מיר וויסן אַז גאָרנישט טייסץ בעסער טוט נישט פּאַסירן, ווי מאַשרומז אלנגעזאמלט אייגן הענט. מיר זענען גרייט צו האָבן זיי לפּחות יעדער טאָג, עס וואָלט נאָר רעסאַפּיז.

דער ערשטער שיסל איז שוועמל לאָקשן רעצעפּט אַז קוקינג קענען זיין געפֿונען אין קיין קוקינג זשורנאַל.

ינגרידיאַנץ דארף זענען: ווייַס דאַר מאַשרומז 5-6 ברעקלעך 1 ציבעלע, 30 ג פּוטער, 300 ג פון די לאָקש היים, הינדל, 2 קעראַץ, פּעטרעשקע, 2 ליטער פון וואַסער ילאַווראָווי בלאַט.

דאַר מאַשרומז מוזן זיין ונ דורך געוואשן, פאָלדעד זיך אַ פאַן, לייגן וואַסער און שטעלן צו קאָכן. ווען די מאַשרומז זענען ווייך, צו כאַפּן זיי מיט אַ סלאַטיד לעפל, לאָזן קיל. דעמאָלט צעהאַקן און גיסן אין הינדל יויך. רעפטל די אַניאַנז און קעראַץ און פּרעגלען זיי און לייגן צוזאמען מיט די לאָקשן אין אַ טאָפּ פון בוילינג יויך. קאָכן ביז ווייך.

אויב איר אַדאָר, שוועמל קיילים און ווילן צו מייַכל זיך צו עפּעס געשמאַק - איר וועט שורלי הנאה דער רעצעפּט Julien מיט מאַשרומז. צו נעמען זייַן צוגרייטונג דארף מאַשרומז (פּרעפעראַבלי פריש), ציבעלע, מעל, פּוטער, קעז און זאַלץ.

פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און די מאַשרומז, זאַלץ און פּרעגלען זיי אין פּוטער. ווען די בראָטן ריטשאַז די סוף, לייגן אַ ספּאָאָנפול פון מעל און מישן געזונט. ווייַטער, געפּרעגלט מאַשרומז דאַרפֿן צו שטעלן אין זשיולענניצו, גיסן די קרעם און שפּיץ מיט גרייטיד קעז. באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין

איצט, נאָר פֿאַר אַ רעצעפּט פֿאַר שוועמל רויג. עס ס ינסאַנעלי געשמאַק שיסל.

צו אָנהייבן צו ווייקן די דאַר מאַשרומז פֿאַר אַ ביסל שעה אין קאַלט וואַסער פֿאַר 10 מינוט צו קאָכן און צעהאַקן. נאָך וואָס, דרייַ קעראַץ, שנייַדן ציבעלע און פּרעגלען זיי. לייג די מאַשרומז צו די פּאַן און מליען. לייגן די בשמים, אַלע געמישט און ערלויבט צו דישן פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

איר קענען געפינען גורל פון טשיקאַווע רעסאַפּיז און ברענגען זיי צו לעבן אויב באגערט.