מעאַטלעסס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס: רעסאַפּיז

לענטען יום טוּב סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט אַזוי אַז די טעם זיי וועלן ניט טראָגן צו די געוויינטלעך סנאַקס. די רעכט קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, די אָריגינעל פילונג און שיין פּלאַן וועט ענשור די הצלחה פון דיין שיסל, אַפֿילו אין די טייל פון די וויזאַטערז אַז טאָן ניט אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו קאָכן מעאַטלעסס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס אין פאַרשידענע ווערייישאַנז.

גרינס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס

דאס פּשוט שיסל איז טשיקאַווע אין אַז עס איז מעגלעך צו צוגרייטן פֿאַר דעם יום טוּב טיש, און פֿאַר די געוויינטלעך משפּחה מיטאָג. דאַר סאַלאַדס (רעסאַפּיז וועט זיין דערלאנגט ונטן) יוזשאַוואַלי זענען אָנגעפילט מיט לימענע זאַפט, ייל אָדער באַלסאַמיק עסיק. אָבער, איר קענען נוצן פֿאַר דעם צוועק און אַ ספּעציעל לענטען מייַאָנעז, צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי פון פּראָדוקטן פון פאַרזעצן אָפּשטאַם. צו לערנען ווי צו מאַכן די פילונג, מיר וועט דערקלערן שפּעטער אין דעם אַרטיקל. אַזוי דאַר סאַלאַט מיט קראַב סטיקס צוגעגרייט ווי גייט.

1. פינעלי צעהאַקן 300 גראַמז פון פריש קרויט און צעקוועטשן עס געזונט מיט דיין הענט אָדער אַ ווודאַן טאָלקושקוי.
2. שאָלעכץ און רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק 100 גראַמז פון זיס קעראַץ.
3. 250 גראַמז פון קראַב שטעקן (אָנשטאָט פון זיי קענען נעמען די קראַב פלייש), שנייַדן אין קליין קיובז.
4. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוגעגרייט מיט קאַנד פּאַפּשוי (איין באַנק) און מייַאָנעז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן אין אַ סאַלאַט זאַלץ און פעפער צו טעם.

יום טוּב סאַלאַט

ליכט גרינס סאַלאַט מיט SEAFOOD ספּעציעל הנאה די שיין העלפט פון מענטשהייַט. רעכט צו די קאַמפּאָונאַנץ מאָלדינג טייל פון דעם שיסל, סנאַקק טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גאַנץ גרינג. יבערראַשן דיין געסט דורך פּריפּערינג מעאַטלעסס סאַלאַדס ומגעוויינטלעך פֿאַר די ניו יאר.

1. לאָזנ אָפּגיין און קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער 200 גראַמז פון שרימפּס אָן שאָל. צו געבן זיי אַ געשמאַק טעם, שטעלן אין אַ פּאַן פּעפּפּערקאָרנס און יאַם בלאַט.
2. היץ אין אַ פּאַן פון גרינס בוימל און פּרעגלען עס ביז גאָלדען ברוין שרימפּ צוגעגרייט.
3. 200 גראַמז פון סורימי (קראַב פלייש אָדער קאַנד) צעהאַקן אַרביטרעראַלי.
4. 100 גראַמז פון אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס. אויב איר טאָן ניט ווי עס אַ ספּעציפיש טעם, איר קענען דאַוס עס מיט בוילינג וואַסער.
5. זיס רויט פּעפּער (200 גראַמז) און טאַמייטאָוז (300 ג) שנייַדן אין סטריפּס.
6. רעפיללס מישן 15 מל פון באַלסאַמיק עסיק, 20 מל פון מאַסלינע ייל, 15 מל פון סוי סאָוס און אַ קליין העלפט לימענע זאַפט. אויב איר טאָן ניט ווי זויער געשמאַק, איר נאָר שטעלן אין אַ סאַלאַט און מאַסלינע ייל, לייגן אַ ספּאָאָנפול פון לימענע זאַפט.
7. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן די סאָוס. די פאַרטיק שיסל מיט זאַלץ, פעפער און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ ביסל איידער געדינט.

מעאַטלעסס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס און וגערקע

דעם שיסל איז האַלב זייער נאָר פֿון די מינימום סומע פון עסנוואַרג. ווי אַלע מעאַטלעסס סאַלאַדס (רעסאַפּיז), דעם שיסל באשטייט פון פריש וועדזשטאַבאַלז און אָריגינעל פילונג.

1. צען פון קראַב סטיקס, איינער גרויס וגערקע און איינער פּאָמידאָר שנייַדן אין קיובז.
2. פֿאַר די פילונג, מישן אַ ספּאָאָנפול of Dijon זענעפט און צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס כאָוממייד מייַאָנעז.
3. פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן, לייגן 150 גראַמז פון קאַנד פּאַפּשוי, סאָוס און מישן געזונט. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק סאַלאַט.

סאַלאַט אין ענוואַלאָופּס לאַוואַש

מעאַטלעסס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס קענען זיין אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר דייאַטערי קימפּעט אָדער שאַוואַרמאַ. אויב איר ווי די סנאַקס, טאָן ניט לייקענען זיך קליין פּלעזשערז און מייַכל זייער ליב געהאט אָנעס האַרציק.

• פֿאַר די סטופפינג צעהאַקן סטיקס דרייַ פריש וגערקע, 300 ג פון קראַב סטיקס, האַלב געל און האַלב רויט גלאָק פעפער. נאַרוואַ הענט בלעטער ייַזבאַרג סאַלאַט (איר קענען אויך נוצן אַ רעגולער אָדער שרעדאַד כינעזיש קרויט).
• דין פּיטאַ ברויט, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און פאַרשפּרייטן יעדער סאָוס פון זענעפט און כאָוממייד מייַאָנעז. לייגן עס אויף סאַלאַט בלעטער, דעמאָלט אַ דין שיכטע פון אַ קאָרעיִש מער וועדזשטאַבאַלז (זיי זאָל זיין אַ ביסל זאַלץ) און קראַב סטיקס. פאַרלייגן פּיטאַ קאָנווערט און לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן גרילל מיט אַ מינימום סומע פון זונרויז בוימל.

לענטען מייַאָנעז

דעם סאָוס וועט זיין ינדיספּענסאַבאַל אויף אַ יום טוּב טיש בעשאַס לענט. קאָכן עס גאַנץ נאָר.

1. ווי איר קענען זען, מעאַטלעסס סאַלאַט מיט קראַב סטיקס קענען זייַן צוגעגרייט אין פילע וועגן. אזוי נוצן אונדזער רעסאַפּיז, געמאכט זייער מעניו וועריד און לעבעדיק. פאַרבינדן 100 מל פון וואַסער, צוויי טייבאַלספּונז מעל און מישן געזונט. באַמערקונג אַז די נומער פון מעל וועט אָפענגען אויף די געדיכטקייַט פון די פאַרטיק סאָוס. דעריבער, סעלעקט די נומער פון זייער אייגן, גיידיד דורך זייער אייגן פּרעפֿערענצן.
2. שטעלן די געמיש אויף די היץ און ברענגען עס צו די קאָכן. ווען עס האט קולד, לייגן צו עס זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט און זענעפט.
3. גיסן אין שיסל בלענדער ריזאַלטינג מאַסע, ווי ווויל ווי 100 מל פון זונרויז ייל און קלאַפּן צוזאַמען ביז גלאַטיק.