טשערניצע פּיראָג - באַקינג, וואָס Benefits

וסואַללי באַקינג פֿאַרבונדן מיט אונדז ניט בלויז מיט אַ אָנגענעם געשמאַק, אָבער אויך יבערוואָג. אָבער, עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר קייקס, די Benefits פון וואָס אַוטוויי די קאַנסערנז.

א ביסל ווערטער וועגן די Benefits פון בלובעריז

דעם טונקל יאַגדע איז באקאנט און ליב געהאט דורך פילע פֿאַר גרויס געשמאַק, אָנגענעם אַראָמאַ און זענען נוציק מידות, אַז עס איז רייַך. פינצטער לילאַ טשערניצע זאַפט עסט אין די שטאָף טייקעף, עס איז כמעט אוממעגלעך צו וואַש אַוועק. יא, און די הויט, ליפּן און צונג פלעק עס ונ דורך. אבער עס איז - אַ קלייניקייַט קאַמפּערד מיט די סומע קאַנטיינד אין בלובעריז פּרעסן, קעראַטין און וויטאַמינס. וויקאַנד ריע, Falling העמאָגלאָבין ריסעס צוקערקרענק - טשערניצע איז איינער פון די ערשטער אַסיסטאַנץ אין דעם קאַמף קעגן ילנאַסיז און מיספאָרטונעס. און פילע אנדערע חולאתן, אַזאַ ווי ניר שטיינער, גאַוט, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן און אנדערע, דעם יאַגדע באַקומען געשווינד. ווייַל עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַלע יאָר ארום: פריש, דאַר, פאַרפרוירן, ווי פּיוריי, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ, פרוכט טרינקען, דזשעליז און אַפֿילו פילונג אין באַקינג אַ טייג.

רעסיפּעס, רעסאַפּיז, רעסאַפּיז ...

רעסיפּעס באַקינג טייג-עס זענען אַזוי פילע, אָבער טאָמער פרוכט און יאַגדע שטיקל - די מערסט געשמאַק. און, טאַקע, וואָס קען זיין מער ווונדערלעך פֿאַר טיי אָדער קאַווע ווי פּיראָג זיס, ערי, מיט אַ רויט סקאָרינקע און זאַפטיק יאַגדע פילונג! דעם בעקערייַ דערמאנט פון די זומער, ביטע אָנגענעם זיסקייַט מיט קליין אַסידאַטי, געלאזן אַ ענדיקן אין די שפּראַך, וואָס איז געווען לאַנג דעמאָלט עס וועט זיין מער דערמאנט מיט פאַרגעניגן.

רעצעפּט №1

קלאַסיש טשערניצע פּיראָג איז האַלב זייער לייכט און פֿון אַ מינימום פון פּראָדוקטן אַז עקסיסטירן אין די פרידזשידער פון קיין באַלעבאָסטע. פּיראָג 6 סערווינגז לעצטע אונדז 250 גראַמז פון ווייץ מעל (קענען זיין דער ערשטער, אָבער ניט ונטער!), פּוטער אָדער מאַרגאַרין פֿאַר באַקינג - 125 ג צוקער - דיפּענדינג אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן: עטלעכע זאל זיין באגרענעצט צו 2 -3 טייבאַלספּונז, און אַ זיס צאָן קענען גיסן און מער. טשערניצע פּיראָג וועט ניט זיין כאַרמד. ווייַטער, אַ פּאַקאַט אָדער צוויי וואַניללין - וואַניל צוקער. צוויי, ווייַל די טעם און שמעקן פון צוקער ווייניקער סאַטשערייטאַד ווי די וואַניללין אין די ריין שטאַט. איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל, קאַרטאָפל בעסער; אַ קניפּ פון זאַלץ און צוויי עגגס. דאס איז אַלע וואָס איז דארף פֿאַר די פּרובירן.

1. דרייען דעם מעל, מישן מיט זאַלץ, לייגן די פּוטער, פּאָסעטשאָננאָע קליין קיובז אָדער גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. ייל איידער געהאלטן אין די פרידזשידער צו מאַכן עס קאַלט. צו מאַכן די טייג אויף אַ טשערניצע פּיראָג, מעל זאָל זיין געמישט, אָדער גאַנץ, רייַבן מיט אייל. צו פאָר די יי, לייגן קאַלט וואַסער און ניד די טייג איז נישט צו אַראָפאַנג. עס איז אלנגעוויקלט אין סעללאָפאַנע און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה.
2. די טייג פון די פרידזשידער טיילן דורך צוויי אַניקוואַל טיילן. די איינער וואָס איז מער (וועגן 2/3 פון די גאַנץ) זאָל זעמל פאָרעם און גרייס קאַנטיינער, וואָס וועט זייַן בייקט טשערניצע פּיראָג. די פאָרעם מוזן זיין מיט געמארקן. איר Carefully גריסט, און איר קענען פאַבריק. ברעאַדקרומבס (סעמאַלינאַ, אויב עס איז קיין קראַקערז, אָדער נאָר מעל) און שפּריצן די דנאָ פון די פורעם וואַנט. אין עס לייגן די ראָולד טייג צו שטעקן קייַלעכיק באַמפּערז.
3. איצט עס ס 'פילונג. אויב די יאַגדע פאַרפרוירן - עס איז נישט טאָד. בלועבערריעס געמישט מיט קראָכמאַל, צוקער (צו געשמאַק), די רעשטן פון קראַקערז. פאַרשפּרייטן אויף די טייג.
4. אויף שפּיץ פון דעם שטיקל, דעקן די רוען פּוסט זעמל אויס די טייג, Carefully זאַסטשעפּליייַוט ברעג, אַזוי אַז די זאַפט פון די בעריז איז נישט ליקט.
5. איז געווען געשטעלט אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 220 דיגריז. פֿון צייַט צו צייַט טשעק די גרייטקייַט פון ווודאַן ספּאָוקס, אָדער ציינשטעכער.
6. גרייט שטיקל ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער אָדער שמירן מיט געשלאגן יי ווייץ און צוקער.

רעצעפּט №2

הערעבי סורפעיטינג איז טשערניצע פּיראָג מיט קעז. צו טאָן דאָס, בלובעריז זאָל זיין געמישט מיט קרעם קעז ביז גלאַטיק. אויך שטעלן אויף די טייג (איר קענען קאָכן די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט), שפּיץ שמירן וויפּט מיט צוקער און באַקן פּראָטעין. אַנשטאָט, דער פּראָטעין קענען ווערן געטאן "רעשאָטאָטשקו" פון סטריפּס פון טייג. אין קיין פאַל, איר באַקומען זייער, זייער געשמאַק!