טראַדיציאָנעל אמעריקאנער פרישטיק: פֿעיִקייטן די בעסטער רעסאַפּיז און מעניוז

די קשיא פון וואָס אמעריקאנער עסן פֿאַר פרישטיק איז גאַנץ קאָמפּליצירט, ווייַל אַפֿילו אָן טראכטן פון אַ ביסל אָפּציעס איר קענען פאָרשלאָגן אַ ענטפֿערן. אמעריקאנער-נוסח פרישטיק קענען אַרייַננעמען ביידע שווער און ליכט קיילים, און קענען אויך פאַרבינדן צוויי אַנדערש. פּראָדוקטן וואָס זענען טיפּיש פֿאַר דעם מאָלצייַט קענען אויך זיין געדינט פֿאַר לאָנטש, מיטאָג אָדער נאָר ווי אַ סנאַקק.

אויף די אנדערע האַנט, אַ גרויס נומער פון אמעריקאנער גאָר יגנאָרז די פרישטיק אָדער נאָר אַ בייַסן בעשאַס די מאָרגן שעה. אָבער, עטלעכע פּאַטערנז קענען נאָך זיין אונטערשיידן.

וואָס פּראָדוקטן זענען ינקלודעד אין דער טראדיציאנעלער אמעריקאנער פרישטיק?

אין רובֿ קאַסעס, פרישטיק וועט אַרייַננעמען קאַווע, טיי, פרוכט זאַפט (דער הויפּט מאַראַנץ, גרייפּפרוט אָדער פּאָמידאָר) אָדער מילך ווי אַ טרינקען. צווישן אנדערע פּראָדוקטן באַהערשן די ווייַטערדיק אָפּציעס:

• קערל יקער: טאָוסטיד ברויט, בייגעלעך, פּרעטזעלס, ענגליש Muffins, Bran muffins. ווי אַ גענעראַל הערשן, מעל סמירד פּוטער, קלעם, זשעלע אָדער קרעם קעז.
• געזונט עסנוואַרג עלעמענטן: פרוכט, קעז אָדער יאָגורט.
• קאַלט קאַשע באזירט סנאַקק: טוווע פון קאַשע, אָנגעפילט מילך און די מעגלעך דערצו פון ברעקלעך פון פרוכט, אַזאַ ווי bananas, סטראָבעריז, ראַזבעריז, אאז"ו ו גראַנאָלאַ איז אויך אַ פאָלקס ברירה. קינדער 'ס פרישטיק טוווע זאל זיין העכסט סוויטאַנד.
• הייס סנאַקס באזירט אויף טוווע: האָבערגריץ, קאַשע פון ווייץ אָדער רייַז, אָפֿט מיט די דערצו פון מילך. זיי זאלן זיין צוגעגרייט פון קראַצן אָדער פּערטשאַסט ווי אַ סעמיפינישעד באַגס, גרייט פֿאַר באַהיצונג אין אַ מייקראַווייוו ויוון. האָבערגריץ זענען אָפֿט טאַמיק מיט צימערינג, apples, רייזאַנז אָדער ניסלעך.
• עגגס: געפּרעגלט, סקראַמבאַלד אָדער בוילד.
• פּאַנקייקס אָדער וואַפפלעס, יוזשאַוואַלי סאָוקט אין נעצבוים סירעפּ.
• סמאָוקט פיש: לאַקס, סטערדזשאַן, פאָרעל, הערינג. עס איז געדינט קאַלט מיט ברויט, קאַפּערס און אַניאַנז. עס איז גאַנץ אַ סאַמפּטשוואַס פרישטיק, וואָס פּראַקטאַקלי טוט נישט פּאַסירן וואָכעדיק.

א הייס אמעריקאנער פרישטיק יוזשאַוואַלי באשטייט פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• ווורשט און פלייש פּראָדוקטן: בייקאָן, שינקע, סאָסידזשיז, קליין ביפסטייק, האַלב און געהיילט.
• וועדזשטאַבאַלז: פּאַטייטאָוז (פראנצויזיש פריעס, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, האַשבראַון), בייקט אָדער געפּרעגלט בינז, פּאַפּשוי (קאַשע געמאכט פון פּאַפּשוי מעל, פאָלקס אין די דרום). טיפּיקאַללי, אַזאַ אַ זייַט שיסל גייט מיט קיכלעך און סקאָנעס.

עלעמענץ פון די אמעריקאנער פרישטיק אין דעם רעסטאָראַן

עטלעכע קאָמפּלעקס יי קיילים זענען געדינט בייַ יום טוּב באַנגקוואַץ מאָרגן אָדער אין די רעסטראַנץ. זיי אַרייַננעמען עגגס בענעדיקט (יי פּאָוטשט אַן ענגליש מופפין אָדער טאָסט אַ רעפטל פון קאַנאַדיאַן בייקאָן, באדעקט מיט אַ געדיכט סאָוס האָללאַנדאַיסע) און עגגס פלאָרענטינע (פריש שפּינאַט באדעקט מיט קעז סאָוס).

עס איז באקאנט אין אַמעריקע און אַ שיסל ווי הועוואָס ראַנטשעראָס - מעקסיקאַן נאציאנאלע שיסל, וואָס איז אַ פּרעזשעניצע, אַניאַנז, טאַמייטאָוז, טשילי פעפער און קנאָבל. עס איז געדינט אין אַ געווירציק רויט סאָוס.

אמעריקאנער אָמלעט קענען אַרייַננעמען פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ. קאַנווענשאַנאַל אַדאַטיווז אַרייַננעמען קעז, מאַשרומז, אַניאַנז, געהאַקט גרין אָדער רויט גלאָק פעפער, דייסט שינקע, בייקאָן, טשילי פעפער, און פאַרשידן אנדערע געהאַקט דייסט פלייש און וועדזשטאַבאַלז.

שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ, אַזאַ ווי מאַקדאַנאַלדז, פאָרשלאָגן די אמעריקאנער פרישטיק ספּעציעל מעניו: סאַמוויטשיז פון יי, ווורשט, קעז בייקט אין ענגליש. פילע אמעריקאנער בעסער אַ ענלעך יי סאַמוויטשיז מיט אַ פּשוט ברויט אָדער פּיטאַ, ספּעציעל ווי אַ שנעל פרישטיק אויף די גיין.

אמעריקאנער פרישטיק: רעסיפּעס הויפּט קיילים

באַשרייַבונג וועט זיין דערענדיקט אָן געבן רעסאַפּיז פֿאַר עטלעכע פון די פאָלקס פּראָדוקטן. ערשטער פון אַלע מיר וועלן פאָקוס אויף פּאַנקייקס, פּרעזשעניצע און בייקאָן.

אמעריקאנער-נוסח פּאַנקייקס

אמעריקאנער פּאַנקייקס געמאכט פון טייג, קאַנסיסטינג פון מעל, באַקינג פּודער, מילך און עגגס. אַדדינג באַטערמילק טייג - עס 'ס אַן אמעריקאנער קלאַסיש. פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט קיין פילונג פון פלייש, Fruits און וועדזשטאַבאַלז. אין דערצו, זיי קענען זיין וואָטערד מיט ייל אָדער סירעפּ, ספּרינגקאַלד מיט בעריז אָדער אנדערע געהאַקט פרוכט, דעקערייטאַד מיט קרעם אָדער אַ שעפּ פון ייַז קרעם טאַפּט מיט.

לאַטקע אויך אַ קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקט, און זייער חילוק אין גרעב. זיי זענען מער ווי רוסיש פּאַנקייקס ווי פּאַנקייקס. ביידע בייקט פּראָדוקט קענען זיין צוגעגרייט פון פּאַפּשוי מעל. דורך דעם וועג, וואַפערס צוגעגרייט און געדינט כּמעט ווי געזונט.

פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט אין שטוב ביידע פון קראַצן און פֿון פאָלקס טרוקן מיקסעס. וואַפערס קענען זיין צוגעגרייט דורך ניצן אַ וואַפליע פּרעסן און אַ ענלעך פּרובירן. אָבער, פאַרפרוירן וואַפפלעס זענען אויך גאָר פאָלקס פֿאַר באַהיצונג אין די צוברוינער.

בייקאָן

עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אָן אַן אמעריקאנער פרישטיק פון געפּרעגלט בייקאָן. די פלייש סטריפּס ארויסגעשטעלטע אין פילע באַרימט קינאָ.

קאַנווענשאַנאַל שטייגער בייקאָן געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע צו מאַדעראַטלי קרוכלע שטאַט. אָבער, מאָדערן כאַוסווייווז בעסער צו טאָן עס אין די מייקראַווייוו (עס איז געגלויבט אַז אַזאַ עסנוואַרג איז מער נוצלעך). עס איז אויך אן אנדער וועג צו קאָכן בייקאָן - אין די ויוון. צו טאָן דאָס, יקספּאַנד די סטריפּס פון בייקאָן אויף דער שטער, דעמאָלט באַקן פֿאַר אַ ביסל מינוט.

מועסלי

מועסלי איז איינער פון די בעסטער אָפּציעס פֿאַר אַ געזונט פרישטיק. אמעריקאנער זענען געניצט צו מאַכן דעם סנאַקק אַ ביסל בוימל. עס מאכט טוווע מער מילד און נערישינג. ווי קען קאָכן זיי אַ געשמאַק אמעריקאנער פרישטיק?

פֿאַר דעם קאַשע אין די סטאָרז זאָל לייגן עטלעכע דאַר apples און מישן געזונט. איר קענען אויך לייגן קיין ניסלעך - פּעקאַנס, אַלמאַנדז, וואָלנאַץ און אַזוי אויף. דעם געמיש איז ספּעציעל געשמאַק אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט די גריכיש יאָגהורט אָדער קאַלט מילך.

אָמלעט

אמעריקאנער פרישטיק אין די פאָרעם פון אַ אָמלעט איז אַנדערש אין אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן מילך און אנדערע אַדאַטיווז. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן אַ ניט-שטעקן סקאָווראָדע מיט אַ געדיכט דנאָ און סלאָופּינג עדזשאַז צו היץ די עגגס יוואַנלי און טאָן ניט לאָזן זיי ברענען אויף די עקן.

איר מוזן שלאָגן די עגגס זייער Carefully, אַזוי אַז עס איז געווען ניט אַ באַנדע פון יי פּראָטעין. דעריבער לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און גרייטיד קעז. אין דערצו, איר קענען לייגן קיין פון די פּראָדוקטן אין די פילונג ווי איר ווי: קאַנד פּאַפּשוי, פּיז, געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, שינקע, בייקאָן און אַזוי אויף. איר קענען מישן עטלעכע מינים פון פיללינגס און באַקומען אַ געשמאַק האַרציק מאָלצייַט.

ווי איר קענען זען, די אמעריקאנער פרישטיק מעניו איז גרינג צו מאַכן זיך.