טיש באַשטעטיקן פֿאַר מיטאָג. טיש באַשטעטיקן כּללים פֿאַר מיטאָג

צום באַדויערן, אָבסערווירן די טראדיציעס פון משפּחה דינערז אָדער דינערז איז נישט אַזוי פאָלקס נאָוואַדייַס ווי עס געוויינט צו זיין. און דעם איז רעכט, טאָמער, צו די כראָניש מאַנגל פון צייַט רעכט צו דער באַשעפטיקונג פון ארבעטן משפּחה מיטגלידער און זייער סאָף פראבלעמען. אבער ווי פייַן עס איז צו קלייַבן, פֿאַר בייַשפּיל, אויף אַ זונטיק אָוונט אַלע צוזאַמען! דעריבער, אין אַנטיסאַפּיישאַן פון משפּחה מיטגלידער אָדער פריינט עס וועט זיין נוצלעך צו וויסן וואָס די טיש זאָל זיין פֿאַר מיטאָג.

די הויפּט זאַך איז קאַנוויניאַנס

פֿאַר עטלעכע סיבה, די וואָרט "געדינט" איז פארבונדן מיט באַאַמטער רעסאַפּיז אָדער עטלעכע הויפּט באַטייַטיק געשעענישן. עס איז געגלויבט אַז די טיש פּלאַן איז מאַנדאַטאָרי בלויז אויף יום טוּב. אבער דער הויפּט ציל פון דינען איז ניט בייַ אַלע עלעגאַנט סאָוס און אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון גאָפּל - לעפל, אָבער קאַנוויניאַנס ווען עסן. דעריבער, קיין פּריפּעראַטאָרי אַרבעט איידער די אָנהייב פון די מאָלצייַט קענען שוין זיין געהאלטן אַ טיש באַפּוצונג. פון קורס, סערווינג ווערייאַטיז פון וואָכעדיק צו פעסטיוו. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו אָבסערווירן יעדער טאָג אַלע די כּללים און פֿעיִקייטן. א ריזיק פּלוס, ספּעציעל פֿאַר די יינגער דור, וועט זיין די בילדונג פון די מידע, סדר און שיינקייַט. זאל ס נעמען זאָרגן פון די סדר, וואָס זאָל זיין די טיש באַשטעטיקן פֿאַר מיטאָג. און אויף דעם בייַשפּיל פון עטלעכע ספּעציעלע פֿעיִקייטן מיר וועלן פֿאַרשטיין ווי גרינג עס איז צו יבערמאַכן די באַפּוצונג, געבן עס אַ פאַרבינדן פון מיסטעריע און ראָמאַנס. אויך אַ ביסל ווערטער וועט זיין דערמאנט וועגן דער אָפּטראָג.

פאַר- ינסטאַלירונג די טיש פֿאַר מיטאָג

אפילו לאַנג איידער די גלייַך עקספּרעס פון עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו טאָן עטלעכע אַרבעט אין די פאָרעם פון פּלאַן. אין פאַקט, דאָס וועט זיין געהאלטן אַ פאַר - סערווינג. פיץ איר פאָרשטעלונג, מיט אַ דירעקט דינען פון קיילים לויט די מעניו. ערשטער פון אַלע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו וואָס די טיש איז געמאכט. אויב איר וואַרטן פֿאַר געסט, דעמאָלט, פון קורס, איר דאַרפֿן צו דעקן אים מיט אַ ריין, ייערנד טישטעך. כאָטש דעם בינע פון סערווינג איז דיזייעראַבאַל נישט צו פאַרפירן אויף וויקדייז. ניצן פֿאַר דעם צוועק ביליק מאַטעריאַלס מיט אַ מאַטלי מוסטער. א דראַפּינג פריש טישטעך איבער די אָילקלאָטה וועט העלפן צו ונטערשטרייַכן אַמאָל ווידער די אַקיעראַסי פון די באַלעבאָסטע און איר ריינקייַט. דערצו, אין אונדזער צייַט, מיט אַ מאָדערן וואַשמאַשין, עס וועט נישט שווער צו קעסיידער טוישן די שטאָף קאַווערינג פֿאַר היגיענע. אויך, אָנגענעם פרטים קענען זיין פארבונדן אַטריביוץ אין די פאָרעם פון בלומען, נאַפּקינז און אנדערע פאַרשידן אַקסעסעריז.

ווי ריכטיק צו מאַכן רעגיסטראַציע?

וואָס זענען די גרונט כּללים פֿאַר געדינט די טיש פֿאַר מיטאָג? זאל ס רשימה עטלעכע סיקריץ, אַבזערוואַנס פון וואָס איז דיזייראַבאַל אין קיין צושטאנדן.

• באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו לייטינג, ווי מיטאָג יוזשאַוואַלי נעמט אָרט אין די אָוונט. צו טאָן דאָס, עס וועט זיין רובֿ יקספּידיאַנט צו שטעלן די טיש אונטער די טשאַנדעליער. דעריבער די פנימער פון יענע פאָרשטעלן און די עסנוואַרג וועט נישט זיין אין די שאַדאָוז.
• איר קענען באַצירן די טיש אין פאַרשידענע וועגן, פֿאַר בייַשפּיל, סטיקינג צו אַ טעמע וואָס קאָראַספּאַנדז צו דעם יום טוּב. אַזוי, איידער די נייַ יאָר סימכע, עס וועט זיין צונעמען צו האָבן קליין ברען צווייגן, קאָנעס, ליכט אָדער אנדערע פאַנטאַזיע חיבורים אויף די טיש. די הויפּט זאַך איז אַז די נומער פון די זאכן זאָל זיין געניצט אין מאַדעריישאַן, און זיי טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די געסט.
• ווערסאַטילע באַפּוצונג פון די טיש, פון קורס, איז די קאָליר. Serving the table for dinner in this part may not change at all after lunch. אָרט באָוקייז אין נידעריק וואַסעס, אַזוי אַז זיי טאָן נישט דעקן די פנימער פון יענע פאָרשטעלן געזעסן אַנטקעגן.

נאַפּקינז - אַ ינטאַגראַל עלעמענט פון סערווינג

אָן זיי, טאָמער, עס איז ינקאַנסיוואַבאַל צו ימאַדזשאַן קיין טיש. נאַפּקינז - איינער פון די מערסט וויכטיק יסודות פון געדינט, די בייַזייַן פון וואָס איז פּונקט ווי נייטיק, ווי, פֿאַר בייַשפּיל, פאָרקס אָדער פּלאַטעס. פּאַפּיר אַקסעסעריז זאָל זיין שטעלן אויף די מיטן פון די טיש אין ספּעציעל שטייט אָדער ברילן. און לתונט נאַפּקינז קענען זיין אלנגעוויקלט אין די פאָרעם פון אַן ינטראַקאַט זאַץ. פרובירט אין פיר צו נוצן איינער פון די פאלגענדע מעטהאָדס:

• פאָכער. פאַרלייגן די סערוועטקע אין האַלב און אַנפאָולד. דעמאָלט די פאָולדז אין די פאָרעם פון "גאַרמאָשקאַ" וועט זיין געשאפן פון אים. לייגן אויף אַ טעלער, עפן אויף איין זייַט אין דער פאָרעם פון אַ פאָכער.
• ליליע. צוויי פאַרקערט עקן פאָולדיד אין דער ריכטונג צו די צענטער. קער איבער דעם פּראָדוקט. די אנדערע צוויי אַנגלעס פאַרלייגן אין אַ ענלעך וועג. דעריבער נידעריקער די נידעריקער פאָולדיד עדזשאַז אַוטווערדז צו געבן דעם זאַץ באַנד.

וווּ זאָל די סערוועטקע זיין, אין סדר צו דער טיש צו זיין רעכט געדינט פֿאַר מיטאָג? די אָרדענונג פון אַבדזשעקס גיט בפֿרט קאַנוויניאַנס. דעריבער, עס איז קאָסמעטיק צו שטעלן אַ סערוועטקע אָדער אויף די מיטל אָדער אויף די זייַט פון עס.

דער סדר פון אָרדענונג פון קיילים

טיש אויסלייג טיש פֿאַר מיטאָג יוזשאַוואַלי גיט די פּלאַץ פון די הויפּט שיסל אין דעם צענטער. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, זיי קענען האָבן אַ ניטל גאַנדז אָדער אן אנדער פלייש שיסל. אין דער זעלביקער פאַל, אויב עס איז פּלאַננעד צו זיין סאַפּלייד צו די הייס, איידער געבעטן געסט בייַ די טיש, איר קענען פאַרברענגען געדינט בלויז קאַלט סנאַקס. און נאָך עטלעכע מאָל, שטעלן די הויפּט שיסל אויף אַ ספּעשלי לינקס פֿרייַ פּלאַץ פֿאַר אים. די געווירץ ספּונז זענען אויך ליגן אין דעם צענטער פון די טיש אָדער אָלטערנייטינג אָלטערנייטינג מיט סנאַקס. מאל לייגן יעדער מיטל פעפער שייקער און זאַלץ. אויב עס זענען אַ פּלאַץ פון געסט, דעמאָלט הייס קיילים קענען זיין פאַרשפּרייטן, אָלטערנאַטלי מקריב צו אַלעמען. באָטטלעס מיט טרינקען זענען שטעלן אויף די עדזשאַז. איר דאַרפֿן צו עפענען זיי פארויס, אַפֿילו איידער די געסט זיצן בייַ די טיש. און טאָן נישט פאַרגעסן אַז פֿאַר מיטאָג עס וועט נאָך זיין מער נוצלעך צו טאָן מיט אַ קלענערער רשימה פון קיילים אין פאַרגלייַך מיט לאָנטש, ווי עס איז נישט לעגאַמרע צו אָווערלאָאַד די גוף פֿאַר די נאַכט.

אָרט ינסטרומענט

די יזיאַסט וועג איז צו צולייגן אַ טיש פֿאַר מיטאָג. די פאָטאָ קלאר דעמאַנסטרייץ די טעגלעך אָרדענונג פון די ינסטראַמאַנץ. די בייַזייַן פון איין שטעלן פון קיילים (טעלער, מעסער, גאָפּל) מיטל נישט סנאַקס און נאָך רגע קיילים. אויב איר האָבן צו דעקן די יום טוּב טיש, נאָכגיין די כּללים:

• ווען געדינט, האַלטן אַ סיממעטריקאַל אָרדענונג, אַזוי אַז געסט זענען פאַרקערט אין יעדער אנדערער.
• דער טיפּ און נומער פון ינסטראַמאַנץ זאָל שטימען צו די מעניו און דער גענעראַל סיקוואַנס פון קיילים, אָבער, ווי אַ הערשן, זיי זענען יוזשאַוואַלי ניט מער ווי דרייַ.
• ווען געדינט סנאַקס, נוצן די עקסטרעם מעסער און גאָפּל ליגן אויף די זייטן פון די טעלער. פֿאַר די רגע שיסל - די פאלגענדע אין סדר.
• פֿאַר די פאַרבייַסן, אַ לעפל, אַ מעסער און אַ גאָפּל פֿאַר די שיסל זיך דיזיינד.
• סנאַקק פּלאַטעס, שטייענדיק אויף שפּיץ פון די הויפּט, זענען קלינד צוזאַמען מיט אַ ענלעך מעסער און גאָפּל איידער געדינט די הויפּט שיסל.
• אויב די מעניו גיט עטלעכע רגע קיילים, די פּלאַטעס זענען ריפּלייסט.
• ברילן פֿאַר טרינקען זענען אין פראָנט פון די פּלאַטעס.

סיקוואַנס פון געדינט קיילים

וסואַללי, וואָכעדיק מיטאָג הייבט נאָך אַ קאַלט פֿאַרבייַסן און הויפּט קורס איז שטעלן אויף די טיש. דעריבער, עס איז ניט בדעה צו זיין געדינט מיט נאָך דעוויסעס. א ביסל אַנדערש מאָלצייַט נעמט אָרט אין טשאַנגינג עטלעכע קיילים בייַ פייַערלעך רעסאַפּשאַנז און סעלעבראַטיש אַקשאַנז. פירסטלי, קאַלט פיש סנאַקס זענען געדינט - קאַוויאַר, דזשעליז, פּאַטעס, סאַלאַדס. דעריבער, אויב זיי זענען בנימצא אין די מעניו, טיש באַשטעטיקן איז צוגעשטעלט דורך די קאָראַספּאַנדינג דעוויסעס, זיי זענען ליגן פון די ברעג פון די גאָפּל און מעסער פֿאַר קעלט קיילים. ווייַטער אין סדר זענען סנאַקס פון אָף, פלייש, שפּיל, וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און עגגס. נאָך דעם, די הויפּט הייס שיסל און נאָך אָנעס זענען געדינט. אין די סוף פון די מיטאָג איז פארלאנגט פאַרבייַסן. איידער דעם, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן אַלע די וידעפדיק קיילים און אַפּלייאַנסיז פון די טיש, אַחוץ פֿאַר ברילן. אין די סוף פון די מאָלצייַט, עס איז נישט אנגענומען צו אָפּלייגן עפּעס. דער הויפּט צייכן אַז די מאָלצייַט איז איבער איז אַ מעסער און גאָפּל, פּאַראַלעל צו די טעלער און דירעקטעד צו די רעכט.

ראָמאַנטיש מיטאָג

אין דעם פאַל, די פּלאַן זאָל זייַן ספּעציעל. וסואַללי טיש געדינט פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג איז אַנדערש אין דער זעלביקער צייַט עלאַגאַנס און פּאַשטעס. זינט די מאָלצייַט זאָל זיין גרינג, איר זאָל באַגרענעצן די מעניו צו די מינימום רשימה, אַרייַנגערעכנט פודז "מיט אַ דרייַ", ספּעציעל און ומגעוויינטלעך געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. רובֿ אָפט זיי זענען לימיטעד צו קאַלט סנאַקס, איין ליכט הייס שיסל און פאַרבייַסן. אין דעם אַכטונג, און סערווינג קענען זיין סימפּליפיעד, אַרייַנגערעכנט בלויז צוויי שטעלט פון דעוויסעס. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו די פּלאַן פון די טיש. ראָמאַנטיש אַטמאָספער איז גרינג צו שאַפֿן מיט די הילף פון צונעמען פרטים - בלומען, קיילים מיט טעמע אָרנאַמענטיישאַן, ליכט, נאָך אַקסעססאָריעס. אַלע די פרטים זאָל זיין פּלעזאַנטלי אין האַרמאָניע מיט יעדער אנדערער - פון די טאָן פון די טישטעך צו די שאָטן פון פארבן. און, פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די סאַונדטראַק פון די ראָמאַנטיש אָוונט. מיוטיד מוזיק און ווייך לייטינג וועט העלפן שאַפֿן אַ היימיש און וואַרעם אַטמאָספער פֿאַר אַ יידל Dialogue.

ווי צו דינען אַ באַפיי טיש?

פילע פּאַרטיעס, ספּעציעל יוגנט, זענען אָרגאַניזירט לויט די "באַפיי". אין דעם פאַל, די געסט זענען פֿרייַ צו מאַך אַרום די צימער, פּיריאַדיקלי פילונג זייער פּלייץ מיט סנאַקס. ווי איז די טיש געלייגט אויס פֿאַר מיטאָג בייַ דעם געשעעניש אָרגאַניזאַציע? ליידיק סנאַקאַץ זענען פּיילד, ווייַטער צו די קיילים שטעלן פאָרקס. אויף דעם טאַץ זענען ברילן מיט טרינקען. ווי אַ הערשן, דאָס זענען ליכט וויינז און קאַקטיילז. סנאַקס זענען עריינדזשד אין די פאָרעם פון סימבאַלאַלז אָנגעפילט מיט זיי. סאַנדוויטשיז מיט סקיוערז, פֿאַר בייַשפּיל קאַנאַפּעס, זענען זייער פאָלקס און באַקוועם. באַזונדער פון די ברעג פון די טיש זענען פאַרבייַסן טריץ און הייס טרינקען. וסואַללי אַלעמען קענען אָפּטיאָנאַללי מאַכן טיי, קאַווע און לייגן אנדערע קאַמפּאָונאַנץ צו זיין טעם - צוקער, מילך, האָניק, אַרייַנשטופּן, אאז"ו. ווי ווייַט ווי דעם מיטאָג אָרגאַניזאַציע איז זארגן, עס ס אַרויף צו די אָונערז. זיי זאָל נעמען קעיר פון וואָס צו קיין פארבעטן איז געווען באַקוועם און באַקוועם, ראַגאַרדלאַס פון צי דער טראדיציאנעלער איז אַ פּאַרטיי אָדער אַ מאָדערן איינער.