פארוואס טוט די מילך פאַלן אין אַ שטורעם? זאַץ פון מילך. וואָס האַפּפּענס בעשאַס אַ טהונדערסטאָרם

פאָלק גלויבן פּערמיט אונדזער גאנצע זייַענדיק. יעדער קויל פון מענטשלעך לעבן איז געהאלטן צו זיין אונטערטעניק צו זיכער פאָרסעס וואָס קענען יפעקטיוולי ימפּלאַמענט די קורס פון געשעענישן, טוישן די שטאַט פון ענינים אָדער הילף אין עטלעכע סיטואַטיאָנס. ווו איז די אמת טאַקע?

גלויבן אין מאָדערן ריאַלאַטיז

הייַנט ס וועלט איז בעכעסקעם גאַנג מיט פּראָגרעס, און צו נאַר די דורכשניטלעך מענטש מיט פאַרשידענע לעגענדס און רומאָרס איז נישט אַזוי פּשוט. עס זענען פילע ביישפילן וואָס קיין פּרעדזשאַדאַסיז וואָס האָבן געלעבט אין די גייַסט פון מענטשן פֿאַר יאָרן אָדער אַפֿילו סענטשעריז זענען געווען צעבראכן צו די שטויב דורך מאָדערן סייאַנטיס.

אַזוי, פריער עס איז געווען אַ גלויבן אַז עס איז געווען געזאגט אַז אויב אַ זשאַבע איז געשטעלט אין מילך בעשאַס אַ טאַנדערסטאָרם, עס וועט נישט זייַן ארלנגעווארפן אַוועק. אין די מאָדערן מיינונג, דאָס איז פשוט שרעקלעך און עקלדיק, אָבער פילע סיוואַלייזד אומות נאָך גלויבן אין די אמת פון דעם פאָרורטל. און וואָס אויב עס ס אמת? צו קאָנטראָלירן זיך זיך זייער ווייניק מענטשן ווילן, אָבער מיר וועט פּרובירן צו געפֿינען עס אַלע אויס.

מילך און טאַנדערסטאָרם

שורלי פילע געחידושט וואָס די מילך איז דראַונינג אין אַ טאַנדערסטאָרם. א זייער מאָדנע סיטואַציע אַנטוויקלען: אויף די איין האַנט, דאָס איז אַ פאָלקס פאָרורטל, און אויף די אנדערע האַנט, פאַקטיש אַבזערוויישאַנז טאַקע באַשטעטיקן דעם פאַקט אַז מילך איז געהאלטן ביים שטארבן אין אַ טאַנדערסטאָרם. וואָס איז די לייזונג? ססיענטיסץ שפּאַלטן איבער דעם אַרויסגעבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זענען באַלד קענען צו ענטפֿערן, וואָס איז די סיבה.

פארוואס טוט די מילך פאַלן אין אַ שטורעם?

מילך אין אַ שטורעם טאַקע זויער. עס טוט נישט ענין, עס איז נאָר אין די צימער אָדער אין די פרידזשידער. קיין אָרט פון סטאָרידזש פון מילך, לופט דרוק, הומידיטי און טעמפּעראַטור, עס נאָך ספּוילז.

וויסנשאפטלעכע מיינונג

אויף די קשיא פון וואָס די מילך איז ארלנגעווארפן אין אַ טאַנדערסטאָרם, עס איז קיין דעפיניטיווע ענטפֿערן, אָבער עס זענען עטלעכע וויסנשאפטלעכע ווערסיעס. אַלע פון זיי זענען ריכטיק צו עטלעכע מאָס, אָבער איר קענען נישט צוטרוי אַ זיכער סיסטעם, ווייַל עס טוט נישט שטענדיק אַרבעט. די קשיא פון וואָס די מילך איז דראַונינג אין אַ שטורעם איז געדאַנק דורך פיזיס, בייאָוקעמיס און פשוט אינטערעסירט מענטשן. וואָס אויספירן קענען זיין ציען נאָך די שטודיום?

השפּעה פון ספעריקס

ביאָטשעמיס גלויבן אַז זיי געפונען די זעלבע ענטפער. נאָך קאַנדאַקטינג קייפל ריסערטשערז אין דעם פעלד, סייאַנטיס געקומען צו דער מסקנא אַז מילך קענען זיין זויער רעכט צו ספּעראָידס - לאַנג-כוואַליע ילעקטראָומאַגנעטיק פּאַלסיז. אַזאַ ימפּאַלסיז קענען זיין געמאסטן אַפֿילו בייַ אַ ווייַטקייט פון 500 קילאמעטער. עס איז דער פאַקט אַז דערקלערט וואָס סופּערסענסיטיווע מענטשן אַנטיסיפּייט די וועטער אין שטייַגן, אין באַזונדער אַ טאַנדערסטאָרם. אויך, רעכט צו ילעקטראָומאַגנעטיק פּאַלסיז חיות קענען באַקומען די נייטיק אינפֿאָרמאַציע אויף ימפּענדינג וועטער ענדערונגען.

די מערסט טשיקאַווע זאַך איז אַז די וויסנשאַפֿט קען נישט נאָך געבן אַן ענטפֿער ענטפער צו די קשיא פון ווי די ספעריש ווירקן די מילך אַזוי אַז עס פּראַוואָוקס זייַן סאָפינג. דעם ווערסיע איז אנגענומען אין די וויסנשאפטלעכע וועלט, אָבער עס האט נישט טאַקע סאַבסטאַנשאַלי זייַן טערעץ.

רעפּראָדוקציע פון באַקטיריאַ

ביאָטשעמיסץ האָבן פארגעלייגט אן אנדער אָפּציע, וואָס טייל דערקלערט די גרונט פון סאָורינג מילך אין אַ טאַנדערסטאָרם. ססיענטיסץ ענטפֿערן די קשיא פון וואָס די מילך איז דראַונינג אין אַ טאַנדערסטאָרם, עס איז גאַנץ פּשוט. זיי גלויבן אַז דער גאנצער זאַך איז די רעפּראָדוקציע פון לאַקטאָבאַסיללי. די באַקטיריאַ באַקומען אַ שטאַרק סטימול צו רעפּראָדוקציע רעכט צו אַ שטאַרק פאַרגרעסערן אין הומידיטי און לופט טעמפּעראַטור איידער אַ טאַנדערסטאָרם. אַזאַ אַ ווערסיע אויך האט אַ רעכט צו עקסיסטירן, ווייַל לאַקטאָבאַסילי אָנהייבן צו מאַלטאַפּלייער פאַסטער אין די דיסקרייבד באדינגונגען, וואָס איז ריפּיטידלי באשטעטיקט דורך וויסנשאפטלעכע יקספּעראַמאַנץ.

פאַרם מילך

האָמעמאַדע מילך איז באטייטיק אַנדערש פון די פּראָדוקטן אין די סופּערמאַרק - עס איז נישט אַ סוד. די דיפעראַנסיז זענען דער הויפּט אין דער זאַץ. אָפט, סטאָרז פאַרקויפן וואָס דער פאַבריקאַנט ברענגט זיי, אָן טראכטן וועגן דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט. דעריבער, עס טורנס אויס אַז דער פאַבריקאַנט האט כּמעט גאַנץ פֿרייַהייט פון קאַמף און קענען מאַכן מילך ממש אויס פון וואַסער. צום באַדויערן, פילע פון זיי טאָן נאָר אַז. אויב איר נאָך באַטראַכטן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון די קראָם, דעמאָלט נאָך דיפעראַנסיז צווישן די היים פּראָדוקט און די אינדוסטריעלע וועט זיין סטרייקינג.

די זאַך איז אַז פאַרם מילך איז פארקויפט כּמעט מיד, און אינדוסטריעלע פּראָדוקציע איז דיזיינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס די פּראָדוקט זאָל פאָרן פון מאַנופאַקטורינג צו קויפן. עס איז דעריבער אַז ספּעציעל פּראַזערוואַטיווז זענען שטענדיק מוסיף צו די מילך, וואָס פאַרלענגערט די פּאָליצע לעבן. צו דינגען אין אַזאַ זאכן, אַ פּויער טוט נישט מאַכן זינען, ווייַל זיין מילך מיד געפונען אַ קוינע. אָבער, מיר צוריקקומען צו אונדזער קשיא.

כאָוממייד מילך און שטורעם

דער השפּעה פון שטורעם אויף כאָוממייד מילך איז שטענדיק קענטיק. אויב מילך טאָד פֿאַר אַ טאַנדערסטאָרם, עס קענען זיין אַרגיוד אַז עס איז געווען דינער. אינדוסטריעלע פּראָדוקטן קענען אויך זויער אין אַ שלעכט וועטער, אָבער עס כאַפּאַנז פיל ווייניקער. וואָס איז די סיבה? די זאַך איז אַז לאַקטייט איז געשאפן אין פריש היים מילך אונטער דער השפּעה פון אָזאָנע. עס איז זי ווער פירט צו די זויער מילך.

די אינדוסטריעלע פּראָדוקט קענען אויך זויער, אָבער אין דעם פאַל פיל דעפּענדס אויף די נאַטוראַלנעסס פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ און אויף וואָס פּראַזערוואַטיווז און אַנטיאַקסאַדאַנץ האָבן געניצט דורך דער פאַבריקאַנט. אויב ער צוגעגעבן שטאַרק קעמיקאַלז צו די פּראָדוקט, דעריבער, די ווינטשורס וועט נישט ווירקן די מילך קוואַליטעט אין קיין וועג. אויב שוואַך סאַבסטאַנסיז זענען מוסיף צו די רוי מאַטעריאַלס, דעמאָלט דער מאַשמאָעס אַז די מילך קענען זויער אַ ביסל ינקריסיז.

מיינונג פון פיסיס

פיסיסיסט שטעלן פאָרויס זייַן כייפּאַטאַסאַס וועגן וואָס די מילך טורנס זויער. די פיסיסיס גלויבן אַז די גאנצע פונט איז אַז איידער די שטורעם, און בעשאַס עס, די אַטמאָספער פון דער ערד איז פאָרשטעלן באַטייַטיק ענדערונגען. דאָס איז טאַקע אַזוי. די אַטמאָספער ענדערונגען זייַן עלעקטריקאַל און ילעקטראָוסטאַטיק טשאַראַקטעריסטיקס. דעם איז באשטעטיקט דורך סך שטודיום. אַזאַ אַ ענדערונג אין די לופט פּלאַסט פון דער ערד איז פשוט נייטיק, אַנדערש די שטורעם וועט נישט קענען צו ברעכן אויס. די מסקנא פון פיסיסיסץ אַז די ענדערונג אין דער אַטמאָספער פון דער ערד אַפעקץ די סוערינג פון מילך, עקאָוז די כייפּאַטאַסאַס פון די וויטאַל טעטיקייט פון באַקטיריאַ, וואָס ריספּאַנד צו פּראַסעסאַז אין די לופט מיט צונעמען ריאַקשאַנז.

די השפּעה פון בליץ

צו פֿאַרשטיין וואָס מילך איז דראַונינג אין אַ טאַנדערסטאָרם, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין אַ ביסל וועגן אַזאַ נאַטירלעך דערשיינונגען ווי רעגן, טאַנדער און דונער. עס איז געמיינט אַז ניט בלויז אַ שטורעם קענען פירן צו ענדערונגען אין די אַטמאָספער, צו אַ פאַרגרעסערן אין די טעטיקייט פון באַקטיריאַ, אאז"ו ו די גרונט פון סאָפינג מילך קען זיין די מערסט נאַטירלעך דערשיינונג. רעגן, טאַנדערסטאָרמז זענען זייער פארבונדן. ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ נאַטירלעך דערשיינונגען, אָזאָנע איז געשאפן. יעדער מענטש פילז עס, ווי דאָס מאַטעריע גיט אַז אָנגענעם, פריש רייעך נאָך דעם רעגן. דער באַשרייַבונג פון אַ טאַנדערסטאָרם ווי אַזאַ דאַווקע אַמאַונץ צו דעם פאַקט אַז אָזאָנע וועט זיין געשאפן, וואָס איז די הויפּט סיבה פון באַקטיריאַל טעטיקייט אין מילך.

עס איז מער מער כייפּאַטאַסאַס, אָבער זי האט ניט געפֿינען קיין ערנסט וויסנשאפטלעכע שטיצן אין די קרייזן פון פאָרשער. זי זאגט אַז סיבות אַזאַ ווי רעגן, דונער, קענען פירן צו דעם פאַקט אַז קאַלסיום און פּראָטעין רעאַגירן. די סיבה איז אַ טאַנדערסטאָרם, וואָס קאַנטריביוץ צו דעם פאַקט אַז דער פּראָטעין הייבט צו פאַרלייגן, וואָס איז אַקסאַדיישאַן פון די פּראָדוקט. ווידער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז בלויז נאַטירלעך מילך קענען זיין פאָולדאַד. עס איז אַנלייקלי אַז אַזאַ כעמיש ריאַקשאַנז וועט פאַלן אין אַ פּראָדוקט געקויפט אין אַ סופּערמאַרק.

סאַמערייזינג, מיר קענען זאָגן אַז די מילך אין די פרידזשידער און וואָס איז נאָר אויף די טיש, האט אַ גלייַך געלעגנהייַט צו זויער בעשאַס אַ טאַנדערסטאָרם. אמת, עס איז איין נואַנס: איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס מין פון מילך - היים אָדער אינדוסטריעלע. עס איז די נאַטירלעך זאַץ פון די פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו שנעל סאָורסינג. אויך, מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז מילך איז אַ שיין קאַפּריזיק פּראָדוקט וואָס קען פאַרערגערן נישט נאָר נאַטירלעך סיבות, אָבער אויך ווייַל פון די נעגלאַדזשאַנס פון די באַלעבאָסטע. די הויפּט זאַך איז נישט צו קוקן פֿאַר סופּערנאַטשעראַל אַנדערפּינינגז ווו עס פשוט טוט נישט עקסיסטירן.