זייער געשמאַק שטיקל 'פּאַסקודנע קאָרטש'.

שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" - אַ זיס, שמעקנדיק, Fruity מייַכל אין אויסזען ריזעמבאַלז אַ דעקרעפּיט אַלט קאָרטש. די טייג איז טונקל, ווי אַלט האָלץ, און די לופט פּאָרעס ין רעמאַניסאַנט פון קעראָודיד האָלץ ביטאַלז באוועגט - פּונקט ווי פּאַסקודנע קאָרטש. פילע פון אונדז געדענקען די פאַרבייַסן, זייַן אָריגינעל אויסזען און ויסגעצייכנט געשמאַק.

עס זענען צוויי ענלעך רעסאַפּיז - קייקס און פּיעס. שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" איז מער יום טוּב, ימפּרעסיוו פאַרבייַסן ווי פּיראָג. אבער זיי זענען זייער ענלעך אין געשמאַק. דער שטיקל איז געמאכט אין די פאָרעם פון די קאָרטש, און די שפּיץ איז דעקערייטאַד מיט "מאַשרומז" פון די ביסקאַט טייג, צו מאַכן עס אַפֿילו מער רעאַליסטיש.

דער שטיקל איז גרייט פיל Faster און גרינגער, איר קענען צולייגן צו אַ משפּחה טיי פּאַרטיי אָדער די קומענדיק פון די געסט וואס זענען געקומען אַניקספּעקטידלי.
צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איז גרינג און ביליק. פּראָדוקטן וואָס זענען געניצט אין דעם רעצעפּט זענען בנימצא, און דער רעזולטאַט וועט אַמייז - סאָוקט זיס שטיקל אָדער אַ זאַפטיק פּיראָג אַז לעבן אַרויף צו זייַן נאָמען נאָר אויסזען. פרוכט פאַרבייַסן פילונג גיט אַ טשיקאַווע אַסידאַטי און קאַנטראַס בעאַוטיפוללי מיט זיס פּוטער קרעם.

שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" רעצעפּט

צו נעמען די פּרובירן:

- פּרעמיע מיינונג מעל - צוויי ברילן;

- זויער קרעם היים פעט יאָגורט אָדער אַ גוט - גלאז;

- צוקער - גלאז;

- עגגס - צוויי ברעקלעך;

- כאָוממייד קלעם (קאַרש, אַפּריקאָס, קווינס, איר קענען נעמען אַ געמיש פון דאַר פרוכט) - אַ גלאז.

דארף פֿאַר די קרעם:

- פּוטער - אַ פּאַק;

- סוויטאַנד קאַנדענסט מילך - האַלב פון די באַנקס.

צוגרייטן די טייג. פֿאַר דעם ווזאָבעם זויער קרעם מיט צוקער און עגגס. דעמאָלט מיר לייגן די מעל און ניד די טייג, ברייקינג לאַמפּס. די טייג זאָל זיין ווי דיק קרעם. טיילן די ריזאַלטינג מאַסע אין דרייַ טיילן און פלאַך שפּיל אין ספּעציעל מאָולדז פֿאַר באַקינג וילד. מיר באַקן קייקס אין 200 דיגריז ביז קרוכלע שפּיץ. מיר וועט באַקומען קייקס און לאָזן זיי צו קיל.

צוגרייטן די קרעם. Carefully ווזאָבעם מיקסער סאָפטענעד פּוטער און קאַנדענסט מילך ביז גלאַט. שטעלן קיל. ווען די קייקס קיל אין די פרידזשידער, זיי וועלן דאַרפֿן צו ווייקן די פרוכט אַרייַנשטופּן, קייקס בראַשינג זיי יוואַנלי. דעמאָלט צולייגן די קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער אויף יעדער שטיקל. גיינ ווייַטער צו רעגיסטראַציע. שטיקל "פּאַסקודנע קאָרטש" זאָל זיין געלייגט אויס "קאַזשוואַלי" צו זייַן פאָרעם רעמאַניסאַנט פון אַ פאַקטיש בוים קאָרטש. אויף שפּיץ פון די רעשטן פון די קרעם און באַצירן מיט ברעקלעך פון פרוכט אויס פון די קלעם. איר קענען קאָכן זיס שאָקאָלאַד און גיסן אויף שפּיץ פון דעם שטיקל. רעצעפּט פֿאַר זיס :

- צוקער (פּאַודערד צוקער) - דרייַ-קוואַרטערס פון די גלאז;

- קאַקאַאָ - צוויי טייבאַלספּונז;

- מילק - דערט מילאַליטערז;

- פּוטער - זיבעציק גראַמז.

געמישט פּאָראָסטשאָק טרוקן קאַקאַאָ און צוקער (ייסינג צוקער), און וואַרעם אַרויף די מילך וואָלעם עס אין אַ געמיש פון צוקער און קאַקאַאָ. קאָך געזונט און וועט, סטערינג קעסיידער, היץ איבער אַ פייַער ביז ביז די צוקער און קאַקאַאָ זענען נישט גאָר צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן פּוטער, מישן געזונט ביז גלאַטיק. פּאָלעם עס אויף שפּיץ פון די שטיקל ווי זיס וואַרעם.

איר קענען באַצירן די שטיקל "מאַשרומז" פון די ביסקאַט טייג לויט צו די רעצעפּט:

- עגגס - צוויי ברעקלעך;

- שוגער - העלפט גלעזל;

- מעל - האַלב גלעזל;

- וואַניל.

ווזאָבעם צוויי עגגס, לייגן צוקער און וואַניל. צוקער מוזן זיין צעלאָזן, און דער געמיש בליאַקירן. לייג די מעל און מישן יוואַנלי. באַקומען די טייג. שפּיל אין די פּאַן מיט אַ לעפעלע ראָונדעלס און סטיקס. מיר שטעלן אויף אַ ביסל מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון, באַקן די טייג זייער געשווינד. מיר וועט באַקומען עס אַרויף און צוגרייטן צו בויען פון די באקומען קיכלעך ביז די טייג איז הייס, מאַשרומז. אויף סטיקס צוטשעפּען ראָונדעלס באַקומען מאַשרומז. ווען דער "מאַשרומז" קיל און טרוקן אַרויף, זיי קענען זיין כויסטאַד ווי גראָוט האָניק שוועמל אין אונדזער "פּאַסקודנע בוים קאָרטש." שטיקל וועט דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ אַזוי אַז עס רעכט סאָוקט. דינען עס זאָל זיין קאַלט, אַזוי באַקומען פאַרבייַסן פון די פרידגע איז בעסטער נאָר איידער געדינט.

פּיראָג "פּאַסקודנע קאָרטש" רעצעפּט

- עגגס - דרייַ פון זיי;

- שוגער - איין טעפּל;

- קרעם (קעפיר) - איין גלאז;

- מעל - צוויי ברילן;

- קלעם (קיין) - איינער גלעזל;

- סאָדע, סלאַקעד עסיק - אַ לעפעלע.

צוגרייטן די טייג. פאַרבינדן עגגס, צוקער און זויער קרעם און מישן ונ דורך ווזאָבעם. דערנאך לייגן די מעל און קאָך ביז גלאַטיק. אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די קלעם און אַ גלאז פון סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. קאָמבינינג די קלעם און די טייג, קנעאַדעד. שפּיל מאַסע אין די באַקינג פּאַן, גריסט. וואַרעם אַרויף די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן די שטיקל וועט זיין וועגן פערציק מינוט.
הנאה דיין טיי!