ונלעאַווענעד פּאַנקייקס. קוקינג רעסאַפּיז

פילע מענטשן ווי די וניווערסאַל, אָפֿט דין פּאַנקייקס. זיי קענען זיין האַלב צו קיין סטופפינג אָדער נאָר עסן מיט פּוטער און טרינקען הייס טיי. אויב איר שוין וויסן אין שטייַגן, וואָס זיי וועלן עסן, דעמאָלט: אין די פאַל פון זיס טאַפּינגז - לייגן אָנקומענדיק טייג אַ ספּאָאָנפול פון צוקער, און וואַניל; אויב די פילונג איז געזאָלצן, דעריבער - 03:58 קלאָוועס פון קנאָבל, גרייטיד אָדער דרוק. טייל קענען פרירן, און אויב געוואלט - היץ. אין אַלגעמיין, הייַנט מיר זענען געגאנגען צו קאָכן אַ געשמאַק ניט-יעאַסטעד פּאַנקייקס.

נאָרמאַל רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס

צו פירן אויס דעם רעצעפּט, מיר דאַרפֿן: אַ פּאָר פון עגגס, האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, האַלב אַ לעפל פון צוקער, צוויי טייבאַלספּונז גרינס ייל, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, האַלב אַ קילאָ פון מעל, איין ליטער פון מילך, 30 גראַמז פון פּוטער. צוגרייטן ונלעאַווענעד פּאַנקייקס. מישן מיט אַ גאָפּל יי זאַמד צוקער און זאַלץ, אַדינג סאָדע סלאַקעד און גרינס בוימל, דעם שמירן פּאַן אָפּטיאָנאַללי פּאָסטן. אין אַ פאַן גיסן די מעל, מאַכן אַ לאָך אין דעם צענטער און גיסן אונדזער געמיש דאָרט. ניד די טייג, אַדינג אַ ביסל מילך. פּאַן שטעלן אויף די טעלער, די ערשטער מאָל דעם לובראַקייטינג בוימל אָדער פעט רעפטל, אָנהייב באַהיצונג אַרויף. ניצן, דורך דעם וועג, צוויי פּאַנס, מיר קענען באטייטיק רעדוצירן די קוקינג צייַט. מיט איין האַנט, נעמען אַ פּאַן, אַ ביסל טילט די קאָכלעפל און גיסן אין דער אויבערשטער ברעג פון די טייג. פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ קייַלעכיק לאַטקע מאַכן איר ראָוטיישאַנאַל מווומאַנץ. פּרעגלען ביז האַלב אויף ביידע זייטן, אויסגעדרייט איבער אַ רידל, פאָלדינג רוק אַנטו אַ טעלער. יעדער לאַטקע שמירן מיט פּוטער. אַלע ניט-יעאַסטעד פּאַנקייקס זענען גרייט.

קוקינג פּאַנקייקס אין די ויוון

און איצט מיר פאָרשלאָגן איר אַ זייער טשיקאַווע אָפּציע. צוגעגרייט אין די פֿריִערדיקע עמבאַדימאַנט קענען זיין פּאַנקייקס באַקן - קרעם, לפּחות טייל פון זיי. מיר דאַרפֿן: פּוטער - 150 גראַמז קרעם - איין גלאז און צוויי טוץ גרייט-געמאכט פּאַנקייקס. קוקינג פּאַנקייקס מיט קרעם פּאַף. העאַטעד דעם וויכטיק פליסיק ינגרידיאַנט, און צעלאָזן די פּוטער אין וואַרעם מילך. איצט יעדער פאַרשילטן נעמען צוויי הענט, ייַנטונקען העלפט אין די צוגעגרייט געמיש, אַ ביסל דאָרט, און געלייגט האַלטן צוויי סטאַקס אין אַ סקאָווראָדע. אין דער זעלביקער צייַט מיר לייגן פּאַנקייקס סאָוקט אין העלפט אַראָפּ זייַט. אזוי מיר באַקומען די אָלטערניישאַן פון נאַס און טרוקן Layers. די לעצט לאַטקע מויסאַנד ונ דורך און דעקן מיט די מנוחה פון זיי. פּרעהעאַט ויוון צו 220 דיגריז טעמפּעראַטור און שיקן צו די פּאַן פֿאַר 20-30 מינוט. פּריפּעראַדנאַס אויבערשטער אַלט-געבאַקן לאַטקע דרייען. איר וועט זיין זייער סאַפּרייזד אין וואָס אויסגעדרייט אויס געשמאַק פּאַנקייקס מיט קרעם פּאַף.

קוקינג פּאַנקייקס מיט מילך און יאָגורט

פּאַנקייקס פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן וועט שטענדיק זיין אין שטוב יעדער באַלעבאָסטע און קאָכן זיי זייער נאָר. אָבער, דאך, אין סדר צו רעכט פּרעגלען פּאַנקייקס אָן הייוון, עס איז דיזייראַבאַל צו געפֿינען די רעכט רעצעפּט און אויך דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע פון די סיקריץ פון דעם פאַל. דערנאך, גלייַכגילטיק צו זיי וועט ניט זיין. 30 מינוט פון אַרבעט - און די קיך איז פול פון פלאַוואָרס, און געשמאַק פּאַנקייקס רוק אויס אויף די דעסקטאַפּ. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן: יאָגורט - העלפט אַ ליטער פון זאַלץ און סאָדע - לעפעלע, יי - איינער מעל - האַלב טעפּל פון מילך - איין טעפּל פון גרינס בוימל - צוויי טייבאַלספּונז. היץ די טאָפּ אין קיין יאָגורט, זייַן פעט צופרידן אין דעם פאַל זאל זיין קיין. גיסן אין עס די צוקער זאַמד - צוויי ספּאָאָנפולס פון זאַלץ - אַ לעפעלע, און ברעכן אַ יי. מישן אַלץ זייער געזונט ביז דער געמיש איז גלאַט, און לייגן די סאָדע - איינער לעפעלע. די טייג איז דעמאָלט באַבאַלד און פאַרגרעסערן אין באַנד. אין דעם בינע, מיר לייגן מעל סיפטעד, און די מאַסע ווערט ענלעך צו סמעטענע. דיילוטאַד מיט בוילינג מילך, קאָך געשווינד און לייגן די גרינס בוימל, און אָודערלאַס, צוויי ספּונז.

פריינג פּאַנקייקס דעם רעצעפּט

גוט וואַרעם אַרויף אין די טעלער Teflon אָדער וואַרפן-פּרעסן סקילאַט, שמירן מיט גרינס ייל. און איצט מיר אָנהייבן צו פּרעגלען ונלעאַווענעד פּאַנקייקס מיט מילך און יאָגורט. גיסן אַ דין שיכטע פון טייג, ווען איינער זייַט געפּרעגלט, פּריפּערינג די רגע און יבערקערן. פאַרשילטן עס איז גרינג צו באַקומען אויס פון די סקאָווראָדע און זייַן גאָלדען קאָליר מיט געשמאַק קליין האָלעס. לובראַקייטינג בוימל רעפטל אויף אַ טעלער און לייגן אַרויף די הויפן. פאַרטיק פּאַנקייקס קענען זיין אָנגעפילט מיט: אַ דיק עפּל קלעם, הייַזקע קעז מיט רייזאַנז און צוקער, געפּרעגלט מינסט פלייש. די מנוחה קענען זייַן פאַרפרוירן נאָך פרישטיק און בייַ אנדערע מאל צו וואַרעם אַרויף אין אַ סקאָווראָדע אָדער אין די מייקראַווייוו. דינען דאַרף רעכט פֿון דער הרובע, הייס, קלעם, זויער קרעם, האָניק אָדער קאַנדענסט מילך.

ונלעאַווענעד פּאַנקייקס פֿאַר קאַרבאַנייטיד וואַסער און מילך

דעם רעצעפּט וועט מאַכן אַ קליין פאַרשיידנקייַט פון מער אָדער ווייניקער נאָרמאַל צוגרייטונג מעטהאָדס. ינגרידיאַנץ פֿאַר 3:57 פּאָרשאַנז: אַ האַלב ליטער פון מילך, 50 מל פון וואַסער, גאַז, 15 גראַמז צעלאָזן פּוטער, צוויי עגגס, 250 גראַמז פון מעל, אַ האַלב לעפל פון גראַנולאַטעד צוקער, האַלב לעפעלע זאַלץ. אויך צוגרייטן ייל פֿאַר די לובריקיישאַן פון דיין פּאַנקייקס. יי און מילך זאָל זייַן אין צימער טעמפּעראַטור. דרייען דעם די מעל, וויסק אָדער גאָפּל זיך געטרייסלט עגגס, לייגן זאַלץ. גיסן די מילך, מישן געזונט, סליפּס מעל און ניד ביז גלאַטיק. פּאָרינג אַ דין טייַך פון צעלאָזן פּוטער. אין צימער טעמפּעראַטור, געלאזן אַ פּאָר פון שעה. 15 מינוט איידער באַקינג לייגן צוקער זאַמד און דיילוטאַד סאָדע. פּרעהעאַט אַ Teflon סקאָווראָדע, שמירן עס איידער דער ערשטער לאַטקע און פּרעגלען אונדזער בעאַוטיעס, יעדער פּראַסעסינג בוימל און אַדינג אַ הויפן. באָן אַפּפּעטיט!