ווי צו ריין טינטפיש און ווי צו קאָכן זיי

סקוויד - איז אַ געשמאַק, נידעריק-קאַלאָריע און נערעוודיק פּראָדוקט. זיי קענען ווערן צוגעלייגט צו פילע רעסאַפּיז, ווי געזונט ווי דינען ווי אַ באַזונדער שיסל. אויף ווי צו ריין טינטפיש און ווי צו קאָכן זיי, וועט אָפענגען אויף געשמאַק. זאל אונדז ונטערזוכן דעם אין מער דעטאַל.

צו אָנהייבן מיט, ווי צו ריין טינטפיש. צו דעם סוף, די Fingers פון איין האַנט איר דאַרפֿן צו דריקן די קאַרקאַס צו דעם ברעט, און די אנדערע - Carefully באַזייַטיקן איר הויט. ווייַטער, די פילם איז שנייַדן אַוועק. איר קענען איצט ווערן אַוועקגענומען פון ין טשיטין טראַנספּעראַנט טעלער. אַז ס עס - האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט איז גרייט פֿאַר נוצן.

טינטפיש Stuffed מיט SEAFOOD

עס טורנס אויס אַ אַמייזינג שיסל, בייקט אין סאָוס.

איידער די קלינד טינטפיש, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן די סטופפינג. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required: 12 קאַרקאַסיז; אַ ביסל Feathers ציבעלע, שנייַדן אין סלייסיז; 5 קראַשט קנאָבל קלאָוועס; 400 גראַמז פון פינעלי געהאַקט SEAFOOD; גרויס לעפל לימענע זאַפט. דעם געמיש איז סטערד, שטעלן אין די טינטפיש און שטעכן לאָך טוטפּיקס. ווייַטער, שטעלן אין אַ גריסט באַקינג שיסל.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, 50 גראַמז פון פּוטער צעלאָזן אין אַ טיף סקאָווראָדע, לייגן די קיובז פון ווייך קעז (200 גראַמז). Carefully קאָך ביז עס איז צעלאָזן. ביסלעכווייַז גיסן דרייַ טעפּלעך פון מילך, זאַלץ און פעפער. ווייַטער, לייגן די גרייטיד קעז (100 ג) און גיסן איבער די טינטפיש. שפּריצן אַ ביסל טרוקן קעז. קוקינג טינטפיש פֿאַר צוואַנציק מינוט. עס איז נייטיק אַז די שיסל איז געווען באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע.

לאַזאַניאַ מיט סקווידס

די הצלחה פון דעם שיסל אין אַ רעכט צוגעגרייט און סויטאַבלי קולד סאָוס. איידער די קלינד טינטפיש, עס איז נייטיק צו מאַכן עס זייַן.

צו טאָן דאָס, ברעכן די דרייַ גרויס טייבאַלספּונז פון פּוטער און גיסן אין עס די זעלבע סכום פון מעל. ווייַטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ קליין פייַער און אָנהייבן צו גיסן די מילך (דאַרפֿן דרייַ טעפּלעך). ברענגען צו די קאָכן, קעסיידער ינטערפערינג מיט, קוקינג פֿאַר 04:57 מינוט ביז דיק. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל.

שאָלעכץ טינטפיש (300 ג), שנייַדן אין קיובז און געפּרעגלט צוזאַמען מיט מושקאַט, שפּינאַט (100 גראַמז) אין קליין קיובז, און ציבעלע.

ווייַטער מיר נעמען צו אָנלייגן Layers אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: לאַסאַגנע שיץ, פילונג, סאָוס, גרייטיד פּאַרמאַזאַן ביסל. מיר דאַרפֿן צו פאָרזעצן ווי לאַנג ווי די לויפן אויס פון ינגרידיאַנץ.

שטעלן די שיסל אין די פּרעהעאַטעד ויוון און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה, צו די ייבערפלאַך בראַונד. איידער געדינט, עס איז רעקאַמענדיד צו קילן אַ ביסל.

פּיצאַ מיט SEAFOOD

צו צוגרייטן די שיסל איר קענען נעמען אַ פאַרפרוירן פּיצע סקאָרינקע. שווער שמירן עס מיט אַ ווייך קעז "פֿילאַדעלפֿיע".

ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שטעלן די SEAFOOD, זענען בנימצא. די מערסט אָפּטימום וואַריאַנט - דאַר טינטפיש (50 גראַמז), בוילד און פּילד שרימפּ (100 גראַמז), אַ ביסל מאַסאַלז (צו געשמאַק). שטעלן זיי אויף דעם ייבערפלאַך.

אין דעם צייַט, שטרוי געהאַקט רויט גלאָק פעפער, פּרעגלען עס אַרויף אַ ביסל און לייגן צו פּיצע. שפּריצן שרעדיד קעז "מאָזזאַרעללאַ" (100 גראַמז) און פּאַרמאַזאַן קעז (50 גראַמז). שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.

באָן אַפּפּעטיט!