ווי צו קאָכן אַ שיסל פון כאַזער בייקאָן

קיילים פון כאַזער בריסקעט אויס זייער געשמאַק, אויב צוגעגרייט ריכטיק. די הויפּט סוד פון דעם פּראָדוקט ליגט אין דעם אָלטערנייטינג Layers פון פעט און פלייש. דער טעם פון די פאַרטיק שיסל איז ווייך און יינציק. נאָך אַלע, בעשאַס דער צוגרייטונג פון די פעט מעלץ סלאָולי און טראַנזמיץ אַלע די פלאַוואָרס פון די פלייש. ווי אַ זייַט שיסל צו אַזאַ קיילים, איר קענען נוצן אַלע מינים פון טוווע, פּאַטייטאָוז און אַפֿילו בינז. אַזוי עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז פון כאַזער בייקאָן.

כאַזער בויך טיים און ראָוזמערי זאַלץ סיטרוס

צו צוגרייטן דעם פלאַוואָרפול און סאַטיספיינג שיסל, איר וועט דאַרפֿן:

1. 4 לימענע.
2. 1 קג חזיר בריסט.
3. 400 גראַמז פון בינז, פאַוואַ.
4. 400 גראַמז פון סאַוווי קרויט.
5. 20 גראַמז פון פּוטער קרעם.
6. 100 גראַמז פון קעראַץ.
7. 20 מילאַליטערז פון ייל פון הזיתים.
8. 50 מילאַליטערז פון נעצבוים סירעפּ.
9. 50 מילאַליטערז פון ווייַן פון ווייַס עסיק.
10. א לעפעלע פון זענעפט און קאָריאַנדער זאמען.
11. באַלסאַמיק עסיק.
12. 20 גראַמז פון פריש ראָוזמערי און טיים.
13. 50 גראַמז פון פּראָסט זאַלץ ים.

פּריפּערינג עסנוואַרג

עסנוואַרג בייקאָן כאַזער צוגעגרייט גאַנץ לייכט. די הויפּט זאַך - צו נאָכקומען מיט אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז. דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די כאַזער. דיק סקינס מיט בייקאָן זאָל זיין שנייַדן. בעשאַס קוקינג, עס וועט זיין האַרט, ונפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן.

ים זאַלץ זאָל זיין ונ דורך געמישט מיט לימענע שאָלעכץ, ביז אַהער קראַשט צו אַ שטראַף כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג זאַץ זאָל לייגן פינעלי געהאַקט ראָוזמערי און טיים. די צוגעגרייט שטיק פון כאַזער שמיר זאַלץ מוזן זיין געזונט געמישט מיט געווירץ.

צי איך דאַרפֿן צו מאַרינירן

קיילים פון כאַזער בייקאָן זענען מער ווייך אויב מעראַנייטיד פלייש אַ ביסל. אין דעם פאַל, אַ שטיק פון פלייש, סמירד מיט בשמים זאַלץ מוזן זיין געשטעלט אין אַ קאַנטיינער און דעמאָלט אין אַ קיל פּלאַץ.

ווי אַזאַ, די ברוסט זאָל ליגן צווישן 8 און 9 שעה. צו כאַזער מעראַנייטיד געזונט, איר קענען צוגרייטן עס אין די אָוונט און שטעלן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן פון עס קענען זיין צו קאָכן אַ געשמאַק שיסל.

ווי צו קאָכן בייקאָן

קיילים פון כאַזער בריסקעט אין די ויוון געטינג גרייט פיל שנעלער. דעריבער, נאָך מעראַנייטינג די פלייש זאָל זיין קלינד פון זאַלץ און בשמים. אויב נייטיק, עס קענען זיין רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט בריסקעט זיין שטעלן אויף די פּאַן, און שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 230 ° סי נאָך 30 מינוט, די טעמפּעראַטור זאָל זיין רידוסט צו 120 ° סי קאָכן בייקאָן אין דעם מאָדע, איר נאָך בעערעך 1-1.5 שעה.

מאכן פון טרימינגז

קיילים פון כאַזער בייקאָן זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, פּאַסיק עפּעס פֿון וועדזשטאַבאַלז. צו צוגרייטן די גאַרניש מוזן זיין דיסאַסעמבאַלד אויף בלאַט סאַוווי קרויט, און דעמאָלט פאַלן עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט מוזן זייַן אָנגעפילט מיט אַ געמיש צוגעגרייט פֿון מאַסלינע ייל, עסיק, זענעפט און נעצבוים סירעפּ און קאָריאַנדער זוימען, פֿאַר-געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע. נאָך עטלעכע שעה אין די קעלט קרויט זאָל זיין געשמאַק און קרוכלע.

פּילד פאַוואַ בינז און שרעדיד קעראַץ דאַרפֿן צו בלאַנטש אין סאָלטיד וואַסער. נאָך וואָס וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן קאָננעקטעד מיט קרויט. איצט גרינס געמיש זאָל זיין סימערד אין פּוטער.

ווי צו צולייגן

באָולז דאַרפֿן צו יקספּאַנד די גאַרניש אויף שפּיץ פון עס לייגן סלייסיז פון זאַפטיק פלייש. נאָך וואס איר דאַרפֿן צו באַצירן דער בריסקעט. עס קענען זיין געניצט אין דעם פאַל, די באַלסאַמיק עסיק. עס זאָל זיין כיטיד איבער אַ פייַער אין אַ קליין קאַנטיינער און קאָכן ביז דיק. אזוי דעקערייטאַד קיילים מיט כאַזער בויך צו זיין געדינט.

פּיצאַ מיט כאַזער בויך, אַרוגולאַ און קעז

צו צוגרייטן אַ סנאַקק, איר דאַרפֿן:

1. א לעפל פון צוקער.
2. ½ לעפעלע זאַלץ.
3. דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.
4. 3 טעפּלעך מעל, פּרעפעראַבלי ווייץ.
5. אַ גלאז פון וואַסער.
6. 11 גראַמז פון טרוקן הייוון.
7. 400 גראַמז פון פּאָמידאָר מעראַנייטיד.
8. 3 קלאָוועס פון קנאָבל.
9. 400 גראַמז פון קעז.
10. לעפעלע מאַרדזשאָראַם.
11. שטראַל אַרוגולאַ.
12. 400 גראַמז סמאָוקט בייקאָן.

קוקינג טייג

אַזאַ קיילים פון בייקאָן כאַזער זאָל זיין צוגעגרייט, סטאַרטינג מיט די טייג. אין טיף וואַסער טאַנק מוזן זייַן געמישט, זאַמד צוקער און זאַלץ. די ריזאַלטינג ביניען זאָל זיין באַקענענ הייוון. קאַפּאַציטעט זאָל דעקן און לאָזן מינוט אין 10. ווען איר זען די פּינע פון די מאַסלינע ייל זאָל זיין באַקענענ און די סיפטעד מעל. כל זאָל זייַן ונ דורך געמישט. ווען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, איר מוזן מאַך עס צו די אַרבעט ייבערפלאַך פלאָורעד. דאָ, די טייג זאָל זיין Carefully ניד. עס זאָל זיין גומע. נאָך וואס, די טייג קענען זיין טראַנספעררעד אין אַ טיף קאַנטיינער און פלאָורעד. עס מוזן העכערונג און פאַרגרעסערן עטלעכע מאל אין באַנד.

צוגרייטן אנדערע פּראָדוקטן

איצט עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פּאָמידאָר סאָוס. צו דעם סוף, די טאַמאַטאָוז זאָל שאָלעכץ, און דעמאָלט קראַשט ניצן אַ בלענדער. אין אַ סקאָווראָדע היץ די ייל און זאָל פּרעגלען די געהאַקט קנאָבל אין עס. דאָ עס איז נייטיק צו לייגן פּורעעד טאַמאַטאָוז, זאַלץ און פעפער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך. נאָך די מאַסע סטאַרץ צו קאָכן, די פייַער האָבן צו טאָן ווייניקער און קאָכן ביז דיק. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן די מאַרדזשאָראַם.

קוקינג פּיצע

די פאַרטיק טייג זאָל זיין צעטיילט יוואַנלי אין צוויי פּאַרץ. פון די דאַרפֿן צו פאָרעם באַללס און זעמל זיי. פּרובירן די גרעב זאָל זיין וועגן 5 מילאַמיטערז. פֿאַר פילונג די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין קראַשט און געמישט מיט מאַסלינע ייל. זיך אָנקליידן מיט באַקינג פּאַפּיר, שפּריצן מעל און פאָרן אויף צו פּרובירן די פאָרמירונג. פּאָמידאָר סאָוס זאָל פאַרשפּרייטן אַרום די רעזערוווואַר. נאָך דעם פּרובירן, איר דאַרפֿן צו שפּריצן די קעז און דעריבער לייגן די סטופפינג. דער פּאָטער פּלאַץ מוזן דעקן אַרוגולאַ. באַקן פּיצע דאַרפֿן בייַ 250 ° C פֿאַר 10 מינוט.