ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין די פּאַן מיט קעז

גאָרנישט קאָמפּליצירט וועגן עס. פּרובירן צו קאָכן אַ געשמאַק שטיקל אין די פּאַן מיט קעז פֿאַר אַ זייער שנעל און גרינג רעצעפּט. זיי וועט זיין אַ גרויס דערצו צו באַרביקיוז און סנאַקס בייַ אַ מאַכנ אַ פּיקניק. אַ כאָוממייד זופּ וועט טעם אַפֿילו בעסער אויב, אָנשטאָט פון ברויט געדינט הייס און פלאַוואָרפול טאָרטיאַז און קעז אין די פּאַן געפּרעגלט. צוגרייטן זיך פֿאַר אַ פּאָר פון טעפּלעך פון מעל טייג און אַ גלאז פון קעפיר, און פֿאַר פילונג - 100 ג קעז סולוגוני און ידימאַ. איצט איר קענען צוגרייטן:

1. רייַבן די קעז און מישן.
2. גיסן יאָגורט אין אַ שיסל און גיסן אַ ביסל באַקינג סאָדע און מישן. ויסמאַטערן גאַז באַבאַלז זאָל דערשייַנען.
3. א ביסל זאַלץ די טיילן און לייגן מעל, ניד די טייג.
4. צעטיילן אַלע די טייג אין 4 פּאָרשאַנז, מאַכן יעדער שטיקל. מאַכן זיכער אַז די עדזשאַז זענען אַ ביסל טינער ווי די מיטל. איידער ארבעטן מיט די טייג שמירן דיין הענט מיט ייל און דעמאָלט עס וועט ניט שטעקן צו זיי.
5. אין דעם צענטער שטעלן אַ געמיש פון קעז (סטופפינג צו ספּער!). הייבן די ברעג פון דעם שטיקל, ווי עס איז אלנגעזאמלט, צו באַקומען אַ גוט זעקל און נאָענט אַרויף. איצט דזשענטלי פלאַטטען זיך אַ לאַטקע די גרייס פון די פּאַן.
6. היץ די פּאַן געזונט (טרוקן), לייגן דעם שטיקל, פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז אַפּעטיטלעך קאָליר.
7. שמירן יעדער ריטשלי פּוטער. דעמאָלט דעם שטיקל אין די פּאַן מיט די האַלב קעז וועט נאָר צעשמעלצן אין דיין מויל!

שנעל שטיקל מיט אַדיגעי קעז

אן אנדער רעצעפּט איז גלייַך געשמאַק קייקס מיט קעז מיט אַ ביסל modified סטופפינג און טייג מיט זויער קרעם. נעמען די טייג אַ פּאָר פון ברילן פון מעל און אַ גלעזל פון 20% קרעם. אין די פילונג פון 200 ג אַדיג קעז, 150 ג פון קעז קורד לייגן פּאָלפּאַטשקי. קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר דעם רעצעפּט זענען צוגעגרייט ווי געשווינד ווי די פֿריִערדיקע אָנעס.

1. מישן די סיפטעד מעל מיט זאַלץ, זויער קרעם, סאָדע (PRE-באַצאָלן די קליין סומע פון קרעם). אויב די טייג איז וואָטערי (דיפּענדינג אויף די קוואַליטעט פון מעל), איר קענען נאָך גיסן ביי זייַן דיסקרעשאַן.
2. קאָכן הייַזקע קעז, קראַמבאַלד אַדיגעי קעז און גרייטיד קעז סטופפינג.
3. די טייג איז צעטיילט אין גלייַך פּאָרשאַנז און געגרינדעט אין פּעלאַץ.
4. זעמל די פילונג פון אַ פּילקע, שטעלן אין דעם צענטער פון דעם שטיקל, דעקן מיט אַ רגע, אַקיעראַטלי און ונ דורך זאַסטשיפּנוט זיי צוזאַמען. זעמל אויס די גרייס פון די פּאַן. נאָך אַזאַ אַן אָפּעראַציע, די קעז מוזן זיין צעשיקט איבער די באַנד פון די פּראָדוקט.
5. פּרעגלען די טאָרטיאַז אין אַ פּאַן מיט די קעז אויף ביידע זייטן צו די שיין פֿאַרבן.

פלייש קייקס אין אַ פּאַן מיט קעז

דאס איז מער טייַער, אָבער אַ האַרציק אָפּציע קייקס וועט זיין ינדזשויד דורך אַלע די פלייש-יטערז. נעמען 200 ג פון כאַזער און קאַלבפלייש פלייש, אַ פּאָר פון קונסט. ל. מעל, יי, 100 גראַמז פון קעז (קענען זיין מער: קייקס קעז וועט ניט צעלאָזן!). מיר נעמען צו צוגרייטן:

1. מישן די צעהאַקן, פאָר די יאָוק, סעזאָן מיט פעפער און זאַלץ, מישן געזונט.
2. קעז שנייַדן אין קליין קיובז, לייגן צו די סטופפינג, מישן רעכט.
3. שיטן אין קרעפּלפלייש פֿאַר די וויסקאָסיטי פון אַ ביסל מעל, לייגן די געשלאגן יי ווייַס און מישן.
4. אין די פּאַן 3-4 טייבאַלספּונז העאַטעד און גריסט. ל. מינסט, גלאַט די גאנצע ייבערפלאַך (די גרעב זאָל ניט זיין מער ווי 5-6 מם), צו האַלטן אַ ביסל אויף די טעלער און באַזייַטיקן, קער אויף די אנדערע זייַט פון דעם שטיקל, געפּרעגלט צו געבן געשמאַק סקאָרינקע. עס זאָל זיין הייס קייקס, ביז דער קעז איז פאַרפרוירן.