ווי צו קאָכן אַ געשמאַק פּילאַף אויף פייַער

אין סדר צו צוגרייטן אַ געשמאַק פּילאַף אויף פייַער, איר דאַרפֿן צו האָבן צו טאָן אַלץ איר דאַרפֿן, אָבער ערשטער און פאָרעמאָסט - די קעסל. אָן עס איז אוממעגלעך, ווי די שיסל קענען ווענדן אויס איז ניט דער וועג עס זאָל זיין. זינט איר זענען געגאנגען צו קאָכן פּילאַף אויף פייַער, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די האָלץ איז געזאמלט אין שטייַגן. נו, נאָר גיין צו, וואָס פּראָדוקטן איר דאַרפֿן, און אין וואָס סיקוואַנס די קוקינג פּראָצעס זיך וועט נעמען אָרט.

רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּילאַף אויף פייַער

אַזוי, נאָך איר האָבן אלנגעזאמלט אַלע די נייטיק צו קאָכן פּילאַף אויף פייַער, מאַך צו אַ מין פון שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז ווי צו טאָן עס ריכטיק. ערשטער, איר צעהאַקן די ציבעלע רינגס אָדער האַלב רינגס און גרויס קעראַץ Julienne, און, פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די פלייש - עס איז אויך נייטיק צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך. PRE-ספּרעאַדינג פייַער אין די קעסל, גיסן גענוג בוימל. עס זאָל ניט זיין צו פיל, אָבער אין דער זעלביקער צייַט און נישט אַ קליין. נאָך די פלייש איז בראַונד, עס איז מעגלעך צו לייגן די אַניאַנז, קעראַץ און נאָך ראָוסטינג. מיט אַכטונג צו די צייַט required פֿאַר אַלע פון די פּראָוסידזשערז, איר קענען נישט רופן עס פּונקט, אַלץ וועט אָפענגען אויף ווי שטאַרק וועט די פּאַטעטיש פלאַמעס.

נאָך די וועדזשטאַבאַלז וועט דערגרייכן די גרייט, עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער, נאָך זייַן זאַלץ. דער סוד פון ווי צו קאָכן פּילאַף אויף פייַער, אַזוי ער האט זיך אויסגעדרייט שמעקנדיק און געשמאַק, ליגט אין די נוצן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און סיזאַנינגז אַז געבן פּינטעלע צו די שיסל. פֿאַר-צוגעגרייט רייַז, ניימלי די געוואשן, נאָר נאָך די לויפן פון 20 מינוט נאָך די אָנהייב פון צוגרייטונג צו זיין געשטאַלט אין אַ קעסל, און נישט איידער. נאָך וואָס, ווי איר שאַוערד רייַז, טאָן ניט פאַרגעסן צו גיסן די וואַסער. לייג צו עס מוזן זיין אין אַזאַ אַ קוואַנטיטי אַז עס איז געווען אַ ביסל סענטימעטער אויבן טוווע. אזוי, דיין פּילאַו אויף די פייַער איז כּמעט גרייט. איך וואָלט ווי צו לייגן נאָר אַז עס זאָל נישט באַקומען אין די וועג אַלע די וואָג ווי באַלד ווי איר וועט פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, אַנדערש די געשמאַק קיילים איר נאָר וועט נישט אַרבעטן. דעקן די קעסל, לאָזן די שיסל צו שמאַכטן פֿאַר 30 מינוט, און דעמאָלט 40. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן אַ ביסל פּילד קנאָבל קלאָוועס. עטלעכע טאָן עס נאָך דער געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, און עטלעכע בעסער וועלן ריפּיטינג דעם אַפֿילו נאָך די רייַז איז כּמעט האַלב. אַזוי, אָן ינטערפערינג מיט די רייַז, ויסגעמוטשעט אים ביז גרייט צו פייַער.

אַפֿילו נאָך די מאָלצייַט וועט זיין איז כּמעט גרייט, עס טוט נישט דאַרפֿן צו אַרייַנמישנ זיך אין קיין פאַל. אין סדר צו צוגרייטן פּילאַף אויף פייַער, איר מוזן אַדכיר צו דעם פּשוט סיקוואַנס פון אַקשאַנז. אויב איר ווילן צו זען ווי עס זאָל קוקן פּילאַף אויף פייַער, Photo פֿון אונדזער אַרטיקל וועט העלפן איר מיט דעם. איר קענען אויך זען אין אַ בליק, ווי צו דינען דעם שיסל מיט וואָס און ווי. דער בעסטער אָפּציע איז צו פאַרבינדן די עסנוואַרג מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, זיי וועט זיין זייער נוציק ווי ער פּילאַף איז גאַנץ דרייסט און שווער צו מאָגן די שיסל. אויב די שיסל איז גרייט אין די ווינטער, עס בישליימעס סוטאַד פֿאַר געדינט עסנוואַרג אַזאַ ווי פּיקאַלז און טאַמאַטאָוז, ווי געזונט וועט זיין שטעלן אויף די טיש די פּאָמידאָר זאַפט.