ווי צו טרוקן טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס? ווי צו קראָם דאַר טאַמאַטאָוז

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו טרוקן טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס, וויסן בלויז אַ ביסל. נאָך אַלע, נישט יעדער פרוי האט אַ בייַזייַן אין אַזאַ אַ מיטל. אבער אויב איר זענט אַ גיריק זומער רעזידאַנץ, און יעדער יאָר זאמלט אַ גרויס גערעטעניש, דעמאָלט אַזאַ אַ מיטל איר לעגאַמרע דאַרפֿן. טאקע, דאַנק צו אים איר וועט קענען צו צי ניט בלויז פרעשלי כאַרוואַסטיד וועדזשטאַבאַלז, אָבער Fruits און אַפֿילו בעריז. עס איז כדאי צו אַזאַ אַ מיטל איז נישט צו טייַער, און העלפּס אין צונויפקום אַ שעפעדיק שניט איז זייער גוט.

סעלעקציע פון די הויפּט ינגרידיאַנט

איידער מיר זאָגן איר ווי צו טרוקן טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס, זאָל זיין דערציילט וועגן די פֿעיִקייטן פון די גרונט פּראָדוקט סעלעקציע. אַזוי, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אַפּט פֿאַר זיך-קיורינג פאַירלי ריזיליאַנט, אָבער אין די דערווייל די צייַטיק וועדזשטאַבאַלז. געזונט דאַר אין די "קרעם" עלעקטריק דריערס פּאָמידאָר ווערייאַטיז אָדער "ליידיז Fingers". זיי האָבן דיק ווענט און אַ קליין סומע פון פּאַפּ. דאס איז פּונקט וואָס מיר דאַרפֿן.

פֿאַר-פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

ווי צו טרוקן טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס? איידער האט דעם קשיא, עס זאָל דערציילן איר וועגן ווי עס איז נייטיק צו שעפּן די וועדזשטאַבאַלז. זיי דאַרפֿן צו קלייַבן אָדער קויפן אין די קראָם, און דעמאָלט געזונט געוואשן אין וואַרעם וואַסער. ווייַטער צייַטיק טאַמאַטאָוז זאָל זיין שנייַדן אין האַלב (צוזאמען אַ דיזייראַבאַל). אין דעם פאַל עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די שפּרייַזן וועדזשטאַבאַלז. אויב טאַמאַטאָוז זענען דענץ אָדער פויל אָרט, דעמאָלט ניצן זיי איז ניט דיזייראַבאַל. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ווי פריש און בעשאָלעם.

אַמאָל די טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין האַלב, פֿון זייער מיטן טייל, זיין זיכער צו אַראָפּנעמען די פּאַפּ פון די זאמען. צו פירן אויס דעם פּראָצעדור עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן די געוויינטלעך פאַרבייַסן לעפל. דורך דעם וועג, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַרפן אַוועק די פּאַפּ. נאָך אַלע, עס קענען זיין געניצט צו צוגרייטן אַ געשמאַק גולאַש, יויך, איטאַליעניש מאַקאַראָנען, גרינס סטוז, פּיצאַז און אנדערע קיילים און ינגרידיאַנץ.

וואס טאָן מיר דאַרפֿן?

דריינג טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס ריקווייערז די נוצן ניט בלויז פון פּראַסעסט טאַמאַטאָוז. נאָך אַלע, צו מאַכן אַ געשמאַק זון-דאַר וועדזשטאַבאַלז, וואָס וועט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זאָל זיין ווייַטער געווענדט זאַלץ און שמעקנדיק בשמים.

אַזוי, פֿאַר דריינג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ טאַמאַטאָוז מיט אַן עלעקטריש דרייער ריקווייערז:

• טאָמאַטאָעס "קרעם" אָדער "ליידיז 'פינגער' צייַטיק מיינונג - וועגן 3 קג;
• יאָדיזעד זאַלץ - וועגן 2 פאַרבייַסן ספּונז (לייגן קיין סליידז);
• איטאַליעניש דאַר הערבס - 2 פאַרבייַסן ספּונז.

ווי צו טרוקן טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס?

צו ווירקונג קיורינג פּראָצעס אין שטוב, טאַמייטאָוז צו זיין פּראַסעסט ווי דיסקרייבד אויבן. ווייַטער, שנייַדן זיי צו Flip טייל אַראָפּ, שטעלן אויף פּאַפּיר טאַולז אָדער נאַפּקינז, און צו בלייַבנ לעבן אין דעם שטאַט פֿאַר וועגן 5-8 מינוט. דאס מאָל איז גענוג צו טייל צונעמען די פּראַסעסט פּאָמידאָר זאַפט זיי. דערנאָכדעם טאַמייטאָוז צו Flip אַרויף די שנייַדן טייל, שפּריצן פייַן זאַלץ און דאַר איטאַליעניש הערבס. אין דעם זאַץ, די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געשטעלט אויף די גרילל עלעקטריק דריערס. און זיי שנייַדן מוזן קוקן סאָוללי אַרויף.

נאָך פילונג די ילעקטריקאַל מיטל עס איז required צו געבן און שטעלן די טעמפּעראַטור צו 70 דיגריז. אין דעם שטאַט, עס איז רעקאַמענדיד צו טרוקן טאַמאַטאָוז וועגן 4-6 שעה. סאַלעקץ די ספּעסיפיעד צייַט דעפּענדס לעגאַמרע אויף וואָס מין פון פּאָמידאָר איר נוצן (אָדער ניט אַזוי גרויס).

פֿעיִקייטן פון זון-דאַר טאַמאַטאָוז

איצט איר וויסן ווי צו צי טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, נאָך אַלע די אויבן טריט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און גומע טאַמאַטאָוז. אויב זיי טרוקן אַרויף, זיי וועלן ניט זייַן ווי געשמאַק ווי איך וואָלט ווי. דורך דעם וועג, זון דאַר טאַמאַטאָוז (אין עלעקטריק דריערס) ריטיין אַ זעלביקער וווילטויק פּראָפּערטיעס ווי פריש וועדזשטאַבאַלז. אבער אויב נישט רעכט סטאָרד זאל פאַרלירן די מידות. דערצו, די פאַלש צופרידן פון דאַר וועדזשטאַבאַלז קענען ביישטייערן צו זייער זאַפּלעסנעווענייו אָדער ראַטינג.

אנדערע דרייינג מעטהאָדס

בשעת די טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס זענען באקומען די מערסט געשמאַק און געהאלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, פילע כאַוסווייווז געניצט פֿאַר דרייינג און אנדערע, מער אַפפאָרדאַבלע מעטהאָדס. לעמאָשל, טאַמאַטאָוז זענען אָפֿט דאַר אין די ויוון אָדער נאָר דער זון. דער ערשטער אָפּציע איז די מערסט פאָלקס. אָבער, עס ריקווייערז אַ לאַנג היץ באַהאַנדלונג ווי עלעקטריק דריערס (וועגן 7-8 שעה). ווי אַ רעזולטאַט, עטלעכע נוציק סאַבסטאַנסאַז קענען נאָר "יוואַפּערייט" פון וועדזשטאַבאַלז. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז בעשאַס אַזאַ אַ פּראָצעס ריקווייערז קעסיידערדיק מאָניטאָרינג. נאָך אַלע, אויב פאַרפירן אַ מאָמענט, דעמאָלט אַלע פּראַסעסט טאַמאַטאָוז זענען פאַירלי גרינג צו פאַרברענען אַ ביסל, און עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר דאַר וועדזשטאַבאַלז.

ווי פֿאַר די דריינג אין דער זון, די יקסעפּשאַנאַל וועטער באדינגונגען זענען required פֿאַר דעם. אין אנדערע ווערטער, די זון זאָל "פּרעגלען" פֿאַר עטלעכע טעג, און דער ווינט מוזן זיין בייַטעוודיק. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס ריטיינז אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פריש טאַמאַטאָוז, וואָס איז נישט אמת פון יענע וואָס האָבן שוין דאַר אין די זון אין אַ שטאָטיש סוויווע. טאקע, אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען לייכט אַרייַנציען גענוג בעשאַס דרייינג אין זיך אַלע די שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אין די אַטמאָספער. אין דעם אַכטונג, דעם אופֿן איז רעקאַמענדיד בלויז אויב איר לעבן אין אַ פּאַסיק אָרט, ווו איר זענט נישט לעבן די שאָסיי, ווי געזונט ווי כעמישער און אנדערע ענטערפּרייזיז.

די דאַונסייד פון דעם אופֿן איז די פאַקט אַז די דרייינג פון וועדזשטאַבאַלז איר דאַרפֿן וועגן 3-5 טעג. אַז איז וואָס די מערהייַט פון כאַוסווייווז אינטערעסירט אין די קשיא פון ווי צו צי טאַמאַטאָוז אין עלעקטריק דריערס. נאָך אַלע, איר קענען נישט בלויז געשווינד טרוקן די טאַמאַטאָוז, אָבער אויך צו פירן אויס די פּראָצעס לויט צו די כּללים מיט די הילף פון דעם מיטל.

ווי צו קראָם דאַר טאַמאַטאָוז?

דאַר און פריש טאַמאַטאָוז רעכט, די באַלעבאָסטע שטעלן אַ נייע קשיא: ווי צו קראָם זיי? נאָך אַלע, לויט צו עקספּערץ, אויב רעכט דאַר טאַמאַטאָוז קענען ווערן געניצט ביז שפּעט קוואַל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם אופֿן פון סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז, עס זענען עטלעכע:

1. אין צימער טעמפּעראַטור. עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו האַלטן זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין אַ נאָרמאַל וואַרעם אָרט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם אופֿן איז גאַנץ פּאַסיק. אבער דעם דאַר וועדזשטאַבאַלז צו שטעלן אין אַ טוך זעקל. עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געמאכט פון וואַטע אָדער לתונט. נאָך אַלע, דער נאָר וועג איר וועט דערגרייכן די סערקיאַליישאַן פון לופט ין עס, אַז די קראַנע איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל זיכערקייַט סונדריעד פּאָמידאָר. אויב איר טאָן ניט טרעפן דעם צושטאַנד, דעמאָלט, רובֿ מסתּמא, דיין וועדזשטאַבאַלז זייער געשווינד זאַפּלעסנעווייוט און פוילן. אגב, עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן אַ זאַק אין אַ טרוקן און פינצטער אָרט.
2. אין די רעפריגעראַטינג אָפּטייל אָדער די פרעעזער. רובֿ פון די כאַוסווייווז בעסער צו האַלטן זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין דעם וועג. זייער ברירה, זיי דערקלערן די פאַקט אַז אין די פרידזשידער אָדער פרעעזער וועדזשטאַבאַלז קיינמאָל זאַפּלעסנעווייוט, און אין דערצו, וועט ריטיין אַ מאַקסימום פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז.
3. פּרעזערוויישאַן. דאַר טאַמאַטאָוז אין ייל - עס איז זייער געשמאַק און פלאַוואָרפול סנאַקס אַז איר קענען ניט בלויז ברענגען צו דער טיש, אָבער אויך זיין געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון ערשטער און רגע קאָרסאַז. דעם אופֿן פון סטאָרינג דאַר וועדזשטאַבאַלז, מיר באַשלאָסן צו דערציילן איר מער.

קאַננינג דאַר טאַמאַטאָוז

צו מאַכן אַ געשמאַק איטאַליעניש טאַמאַטאָוז (דאַר), זאָל זאַוויאַליט וועדזשטאַבאַלז עלעקטריק דריערס און צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• גרינס ייל - וועגן 200-300 מל;
• פריש קנאָבל - 4-5 קלאָוועס.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

איידער קאַנסערוו דאַר טאַמאַטאָוז, קנאָבל קלאָוועס צו זיין קלינד, און דעמאָלט שנייַדן זיי נישט זייער דין פּלאַטעס. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ ביסל האַלב-ליטער דזשאַרז און סטעריליזירן זיי אויף דער הרובע. סימילאַרלי, עס איז נייטיק צו טאָן, און מיט אַ דעקל אַז אין די צוקונפֿט איר זענט פּלאַנירונג צו וואַרפן אַ טאַנק.

נאָך פּריפּערינג פּאַקקאַגינג required נעמען סקילאַט, שטעלן אין עס און גיסן פּלאַטעס קנאָבל בוימל. צופרידן זאָל זייַן יגנייטיד, אָבער אין קיין פאַל, טאָן ניט קאָכן. אויב נישט פֿאַר-היץ די בוימל, די טאַמאַטאָוז קענען פאַרערגערן גאַנץ געשווינד.

פאָרמירונג פון די וואָרקפּיעסע

אַמאָל די גרינס פעט איז קאַלסינעד, עס זאָל גיסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז אין דער סומע פון איין גרויס לעפל. עס אויך דאַרפֿן צו שטעלן אַ ביסל פּלאַטעס פון קנאָבל. ווייַטער, די דנאָ שיכטע פון דעם קאַנטיינער זאָל זיין געשטעלט סונדריעד טאַמאַטאָוז, וואָס מוזן דעקן די קנאָבל ווידער. צו פּראָדוצירן די אַקשאַנז איז רעקאַמענדיד ווי לאַנג ווי די באַנק איז פול. אין מסקנא, עס זאָל גיסן הייס ייל און מיד געחתמעט זעמל.

ווו צו קראָם קאַנד פּראָדוקט?

נאָך אַלע פון די גלאז קאַנטיינערז צו זייַן אָנגעפילט און איז ראָולד, עס איז required צו קער איבער קאַפּויער, און דעריבער לאָזן צו קיל אַראָפּ און צונעמען די קאָאָלינג קאַמער אָדער וואָלט. סטאָר אין אַ פאָרעם פון די וואָרקפּיעסע מילד טאַמאַטאָוז זאָל זיין ניט מער ווי 4-5 חדשים. לויט צו די כאַוסווייווז, דעם סנאַקק טורנס אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק.

ווי געניצט אין קוקינג?

צו לערנען ווי איר קענען לייכט און געשווינד זאַוויאַליט טאַמאַטאָוז, מיר זענען דערציילט. אבער ווי צו נוצן אין קוקינג דאַר טאַמאַטאָוז? די נוצן פון די וועדזשטאַבאַלז איז זייער Flexible. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עטלעכע מענטשן בעסער צו נוצן זיי אין די געוויינטלעך דאַר. אָבער, רובֿ כאַוסווייווז ניצן די וואָרקפּיעסע עפּעס אנדערש. אַזוי, זון-דאַר טאַמאַטאָוז זענען אָפֿט צוגעגעבן צו פלייש גולאַש, כאָוממייד סאָסיז, דיפּס און אַפֿילו סופּס. דערצו, פון דאַר וועדזשטאַבאַלז קער אויס זייער געשמאַק און פלאַוואָרפול סאַלאַדס. ווי פֿאַר די טאַמאַטאָוז, וואָס האָבן שוין פּרעסערוועד אין ייל, זיי זענען ידעאַל ווי אַ סנאַקק. זיי זענען אויך רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין דער צוגרייטונג פון פּיצאַ און סאַמוויטשיז.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע וועגן אין וועלכע דאַר טאַמאַטאָוז, קראָם זיי און נוצן זיי אין קוקינג. אַלע האָבן שוין דערלאנגט מעטהאָדס זענען טעסטעד און וויידלי געניצט פאַרברענט באַלעבאָסטע. אָבער, זייער ברירה איז לעגאַמרע אַרויף צו איר.

נוציק הינץ

אַבזערווינג אַלע די רעקווירעמענץ פֿאַר דאַר טאַמאַטאָוז, איר זענט זיכער צו באַקומען אַ געשמאַק, פלאַוואָרפול, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך פּראָדוקט וואָס קענען קראָם אַרויף צו שפּעט קוואַל. אויב איר באַשליסן צו נוצן דיין עלעקטריק דריערס פֿאַר דרייינג פון טאַמאַטאָוז, מיר רעקאָמענדירן אַז איר אכטונג די ווייַטערדיק עצה:

1. זאָל קלייַבן די גרייס פון מיטל-סייזד וועדזשטאַבאַלז מיט דיק ווענט פֿאַר היים דריינג טאַמאַטאָוז. אויב איר קויפן אַ גרויס און פלעשי טאַמאַטאָוז, דעמאָלט שנוק זיי האָבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
2. צו באַקומען אַ געשמאַק זון-דאַר טאַמאַטאָוז, איידער דרייינג זיי רעקאַמענדיד צו טאַם עראַמאַטיק בשמים, זאַלץ און בשמים. וואָס איינער צו נוצן - איז דיין פּערזענלעך ברירה.
3. אויב דאַר טאַמאַטאָוז איר נוצן אַן עלעקטריש דרייער, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען גרויס זאָרג אַז די פּראָדוקט טוט נישט טרוקן אַרויף. אַנדערש, נאָר די סקאָרינקע פון וועדזשטאַבאַלז וועט בלייַבן אַז קענען ניט זיין קאַנסומד.
4. איידער אַדינג זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין קיילים זאָל ניט זיין געוואשן. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן אַ צעהאַקן מיט אַ שאַרף מעסער.