שטיקל "ברייטהאַרציקייַט" - אַ הימלישע פרייד

ניט ענלעך פאַבריק באַרס מיט די זעלבע נאָמען אין די קולינאַריש מייַסטערווערק "באָונטי" כיידינג נישט סאַספּישאַס טהיקקענערס און עמולסיפיערס, און טאַקע "מילד קאָקאָסנוס פּאַפּ און דיק-דיק שיכטע פון שאָקאָלאַד." אבער ווייַל פון די הויך אַרבעט ינטענסיטי, און, אין פאַקט, די פּרייַז פון פּראָדוקטן, די פּראָדוקט איז נישט זייַן גערופֿן "קופּקאַקע אין יאָגעניש." עס רעפערס אלא צו די "דיין געבורסטאָג קייקס און גרויס יום טוּב" קאַטעגאָריע. אבער פֿאַר די צוליב פון אַזאַ פאַרגעניגן ווי מעגלעך און אַרבעטן שווער.

ערשטער, מיר וועט האָבן אַ גרויס קויפן: וועט דאַרפֿן מעל, צוקער, קאַקאַאָ, אַ פּאַק פון הויך-קוואַליטעט בוימל, פּודער פֿאַר ביסקויץ, אַ ליטער פון מילך, 4 עגגס - און אַז ס 'נאָר פֿאַר די פּרובירן! פֿאַר פילונג "באָונטי" וועט דאַרפֿן אנדערן פּאַק פון פּוטער, האַלב אַ ליטער פון מילך, 200 גראַמז פון קאָקאָסנוס, צוקער און סעמאַלינאַ. און, פון קורס, קאַכל קוואַליטעט שאָקאָלאַד גלייז. יקספּאַנדינג אַלע פּערטשאַסט פּראָדוקטן אַזוי אַז זיי זענען נאָענט בייַ האַנט, די שטיקל איז גרייט.

זאל ס אָנהייבן מיט די קייקס. פון קורס, פֿאַר די קאָכער מיט די דערפאַרונג נאָר ספּעציפיצירן: ניד שאָרטברעאַד טייג, לייגן די דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ לעפל. זינט די רעצעפּט קענען נאָכגיין ביגינערז, מיר ספּעציפיצירן: אין אַ שיסל רייַבן די 4 יי יאָוקס מיט אַ גלאז פון צוקער, לייגן אַ פּאַק פון סאָפטענעד (אָבער ניט פליסיק!) פּוטער, ביסלעכווייַז גיסן גלעזל פון מעל, וואָס מוסיף אַ פּאַקאַט פון באַקינג פּודער און אַ ספּעסיפיעד סומע פון קאַקאַאָ. Carefully ניד אונדזער שטיקל "באָונטי". פאָרעם פֿאַר באַקינג איז געווען באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שמירן מיט מאַרגאַרין, לייגן עס צוויי-טערדז פון די פּרובירן. די רוען דריט פון די שיף אין די פרעעזער.

איצט פֿאַר די קרעם. דאס איז אַ זייער וויכטיק פונט, ווייַל עס איז רעכט צו דעם סטופפינג שטיקל "באָונטי" איז קאַמפּערד צו "אַ הימלישע פאַרגעניגן." עס זענען צוויי וועגן צו מאַכן קרעם געשמאַק ווי די וועלט באַרימט באַר. דער ערשטער, מער פּשוט, איז אַז די טשילד קרעם פון ווייץ, בוילד אין אַ ליטער פון מילך און 6 טייבאַלספּונז פון קאַשע, לייגן אַ גלעזל פון צוקער, אַ פּאַקאַט פון פּוטער און 200 גראַמז פון קאָקאָסנוס שייווינגז. די דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן די סטופפינג אויף שוין בייקט קייקס.

די רגע אופֿן Offers צו אַרבעטן: איר האָבן צו בייַטש די 6 פּראָטעינס מיט איין לעפל פון צוקער אין אַ דיק פּינע, לייגן ס טשיפּס קאָקאָסנוס און מישן דזשענטלי מיט אַ לעפל צו פּינע אָפּאַל. סטופפינג דעם רוי פאַרשפּרייטן אויף דעם שטיקל, פון די פרידזשידער רוען טייג, זייַן דרייַ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק גלייַך אויף דעם שטיקל "באָונטי", נאָך וואָס די פּראָדוקט איז מיד שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 C ויוון פֿאַר איין שעה.

ווען פּראָפּעקוציאַ שאָרטקאַקעס, אַראָפּנעמען זיי פון די פורעם און ערלויבט צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור. איצט איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן דעקערייטינג. צו "באָונטי" שטיקל איז געווען מער מילד, דאַרפֿן צו דעקן די שפּיץ פּלאַסט פון קרעם פּראָדוקטן - דער בעסטער וואַניל קאַסטערד. אין זייַן צוגרייטונג קיין גרויס האַנדלען: 5 מישן די יאָוקס מיט 3 טייבאַלספּונז פון צוקער און איינער פּאַקאַט פון וואַניל, אַ גט מיט אַ גלאז פון מילך און קאָכן אין אַ וואַסער וואַנע ביז די קאָנסיסטענסי פון יאָגורט. קלאַפּן פּוטער פּאַק אין אַ בלענדער און לייגן צו די קולד יי-מילך געמיש. עס בלייבט נאָר צו גיסן אונדזער קולינאַריש מייַסטערווערק מיט שאָקאָלאַד ייסינג. צו טאָן דאָס, צעלאָזן די שאָקאָלאַד באַר אין אַ וואַסער וואַנע, Carefully שטעלן די געמיש אויף דעם פּראָדוקט און לייגן עס אין די פרידגע ביז עס פרעעזעס איבער. "הימלישע פאַרגעניגן" איז גרייט!