ווי צו באַקן אַ לאַרך: די רעצעפּט מיט אַ Photo

ווי צו באַקן אַ לאַרך פֿאַר יסטער? דעם קשיא איז מחיה דורך פילע כאַוסווייווז וואס האָבן קיינמאָל פּרובירן צו קאָכן זייער אייגן, האט פאַרבייַסן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ שיין און יום טוּב קייקס קענען זייַן געמאכט לויט צו פאַרשידענע רעסאַפּיז. מיר וועט קוקן אין די מערסט פאָלקס און צוטריטלעך פון זיי.

ווי צו באַקן אַ לאַרך פֿון די פּראָבע? רעצעפּט קוקינג געשמאַק פאַרבייַסן

איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון כאָוממייד קייקס ווי אַ לאַרך, איר זאָל באַשטימען די ברירה פון די פּרובירן. רובֿ כאַוסווייווז קאָכן עס ניצן אַ הייוון באַזע. אַזאַ גוט טייג ריסעס בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג, און לאַרך באקומען זייער פּוכיק, ווייך און רויט.

אַזוי וואָס פּראָדוקטן זענען דארף צו באַקן אַ לאַרך? דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן גיט פֿאַר די נוצן פון די קאַמפּאָונאַנץ:

• פּויעריש מילך פעט - 1 גלעזל;
• פייַן גראַנולאַטעד צוקער - 2 גרויס ספּונז;
• זאַלץ - דורכשניטלעך קניפּ;
• טרוקן הייוון שנעל - דערענדיקט לעפעלע ;
• פּוטער פון גוט קוואַליטעט - 50 ג;
• מעל, סיפטעד עטלעכע מאל - 3 טעפּלעך (איר זאלט דאַרפֿן אַ ביסל מער);
• מיטל-סייזד פינצטער רייזאַנז - אַ ביסל רייזאַנז;
• הינדל יי קליין - האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פֿאַר לובריקיישאַן פריערדיק צו באַקינג.

צוגרייטונג פון די טייג

איידער איר באַקן אַ לאַרך אין שטוב, איר זאָל צוגרייטן די ברו. פֿאַר דעם פּויעריש מילך פעט וואָרמד אַ ביסל אויף נידעריק היץ, נאָך אַדינג די צוקער. דעריבער, צו די ריזאַלטינג מאַסע פאַרשפּרייטן פול גלעזל סיפטעד מעל, פֿאַר-געמישט מיט רעגע הייוון.

אַ ביסל בעת סטערד די ינגרידיאַנץ, די ריזאַלטינג וויסקאַס סלערי איז באדעקט מיט אַ האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. בעשאַס דעם מאָל די טייג זאָל זיין גוט צו גיין.

מעסים טייג

באַקן יסטער לאַרך איז ניט ווי שווער ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. אַמאָל די טייג איז פּאַסיק, עס פאַרשפּרייטן די צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און סיפטעד מעל רעזאַדוז. מישן ונ דורך הענט פּראָדוקטן זענען ווייך און כאָומאַדזשיניאַס טייג אַז טוט נישט שטעקן צו דיין Fingers. זיין צוריק איז באדעקט מיט אַ האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעם געזונט, אָבער פֿאַר דרייַסיק מינוט. דאס מאָל איז גענוג צו מאַכן אַרויף די יסוד, עס האט ווערן פּאָרעז און גאַנץ ראַכוועסדיק.

פֿאָרמירן אַ לאַרקס

איידער איר באַקן יסטער לאַרך, זיי זאָל זיין געזונט געגרינדעט. צו טאָן דאָס זיין הענט סמירד מיט זונרויז ייל, און דעמאָלט טרער אַוועק אַ קליין שטיק פון טייג. פֿון דעם ראָולד ווורשט גרעב פון 2 סענטימעטער און אַ לענג פון 9. נאָך וואָס, עס טייד אַ פּעקל. פֿון איין עק פון די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט געגרינדעט לאַרך 'ס קאָפּ (אויגן און בעאַקס פון רייזאַנז), און פֿון דעם אנדערן - עק. פֿאַר די שיינקייט פון עס קענען זיין שנייַדן מיט שער קולינאַריש באקומען מאָדנע פּלומאַדזש.

נאָך אַלע די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון קליין בירדס זענען גרייט, זיי Carefully פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, וואָס איז PRE-לובראַקייטיד מיט זונרויז בוימל. צו לאַרך איז געווארן רויט און קונה אַפּעטיטלעך גלאָס, געווענדט צו זיי געשלאגן יי ניצן קוקינג באַרשט.

דער פּראָצעס פון באַקינג אין די ויוון

ווי צו באַקן אַ לאַרך אויף קאַנדלעמאַס? פֿאַר דעם אָנגעפילט מעש בלאַט איז געשטעלט אין די כיטיד קאַבינעט און בייקט פּראָדוקטן פֿאַר אַ שעה. די טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 200 דיגריז.

נאָך היץ באַהאַנדלונג לאַרך געזונט בראַונד, וועט ווערן ראַונדיד פאָרעם און זייער פּוכיק.

ווי זאָל איך פאָרשטעלן כאָוממייד פּייסטריז פֿאַר די יום טוּב טיש?

איצט אַז איר וויסן ווי צו באַקן אַ לאַרך פון פּוטער הייוון טייג. נאָך די פאַרבייַסן איז גרייט, Carefully אַוועקגענומען פון די פּאַן און געשטעלט אויף די קוילעלדיק טעלער. פֿאַר מער שיין און אַפּעטיטלעך באַקן עס אין הייס שמירן מיט פּוטער און מיד דערלאנגט צו די טיש. די ריזאַלטינג ראָללס פון הייוון טייג געגעסן מיט אַ גלעזל פון הייס און שטאַרק טיי.

ווי צו גרייטן לאַרקס טייג (קיכלעך)?

אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, מיר דערציילט איר ווי צו געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ לאַרך פון פּוטער הייוון טייג. בעכעסקעם אַלע די אויבן רעקווירעמענץ, איר זאָל באַקומען אַ זייער געשמאַק און הויך-קאַלאָריע ביסקאַץ, וואָס קענען זיין געדינט און אַ משפּחה מיטאָג, און פֿאַר די יום טוּב טיש.

אויב איר באַשליסן צו באַקן אַ לאַרך נישט פון פאַנטאַזיע הייוון טייג, מיר פֿאָרשלאָגן נוצן דעם רעצעפּט. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן:

• יאָגורט שאָפּליפטער דורכשניטלעך פעט צופרידן - 1 פול גלאז;
• ייל קוואַליטעט פּוטער - 140 ג;
• ווייַס צוקער - 150 ג;
• סיפטעד ווייץ מעל - 2 טעפּלעך (שטעלן צו די גרעב פון די יסודות);
• פריש הינדל יי - 2 פּקס.;
• דיינינג סאָדע - ½ לעפל;
• מיטל-סייזד פינצטער רייזאַנז - אַ האַנדפול;
• ראָוסטיד פּינאַץ קראַשט - אַ האַנדפול.

מאכן די טייג פֿאַר באַקינג

איידער איר באַקן אַ לאַרך אין די ויוון, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ זאַמד באַזע. צו טאָן דאָס, נישט זייער פעט יאָגורט אַ ביסל וואָרמד איבער נידעריק היץ, און דעמאָלט קווענטשעד דערין לעפל באַקינג סאָדע. נאָך אַז עס פאַרשפּרייטן צו די וויפּט עגגס און צוקער. ונ דורך מישן די פּראָדוקטן, זיי זענען לינקס אויף די סיידליינז ווי לאַנג ווי די פּערטיקיאַלאַט ינגרידיאַנט איז גאָר צעלאָזן. אין די דערווייל, אָנהייבן צו קאָכן די אנדערע חלק פון די סאַבסטרייט. פֿאַר דעם זייער מילד קוקינג בוימל איז ערד צוזאַמען מיט די סיפטעד מעל און אַ מונדיר פייַן פּיצל.

אין די סוף פון די פּרובירן ביידע טיילן זענען קאַמביינד און געמישט ונ דורך. אין דער רעזולטאַט איז באקומען און אַ ווייך גומע מאַסע וואָס טוט ניט שטעקן צו די האַנט. פֿאַר וויטסטאַנד אַזאַ אַ ראַם אין די רעפריגעראַטינג קאַמער איז ניט required. עס קענען זיין געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן מיד נאָך מיקסינג.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג ארטיקלען

פאָרעם די לאַרקס פון טייג קענען זיין אַנדערש. מיר באַשלאָסן צו נוצן די יזיאַסט אָפּציע. צו טאָן דאָס, נעמען אַ ביסל פון די באַסיקס און מאַכן אים אַ ווורשט לענג פון 7 סענטימעטער. זייַן גוט צו פלאַטטען, און דעריבער מאַכן אַ ינסיזשאַן פון איין זייַט צו 3 סענטימעטער. די ריזאַלטינג ענדס שייפּט אין די פאָרעם פון Feathers און נייסלי פאַרשפּרייטן אויף יעדער אנדערע. דעמאָלט, אַ פויגל קאָפּ מיט שנאָבל און אויגן פון רייזאַנז. נאָך אַז עס איז אַטאַטשט צו דעם גוף.

גרייט סעמיפינישעד פּראָדוקט אין די פאָרעם פון אַ לאַרך געשטעלט אויף אַ גריסט בלאַט און שפּריצן קראַשט פּינאַץ. אויב איר טאָן ניט ווי ניסלעך, עס קענען זיין געוויינט אַנשטאָט יוזשאַוואַלי גרויס ברוין צוקער אָדער ערד צימערינג.

באַקן אין די ויוון פֿאַר געשמאַק פּראָדוקטן

ווי צו באַקן אַ לאַרך? דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן גיט פֿאַר די נוצן פון די ויוון. עס איז העאַטעד צו 200 דיגריז, און דעמאָלט געשטעלט אין אַ ער אָנגעפילט בלאַט. זאַמד די פּראָדוקט איז גרייט פֿאַר פערציק מינוט. בעשאַס דעם מאָל זיי זענען אַ ביסל ראַונדיד, וועט זיין ראָזעווע און קריספּי.

דינען בייַ די טיש פון געשמאַק יסטער לאַרך

נאָך די זאַמד לאַרקס וועט זיין בייקט אין די ויוון, זיי זענען Carefully אַוועקגענומען און פאַרשפּרייטן אויף דעם טעלער. דיזייראַבאַל צו נוצן אַ געבעקס אין די פאָרעם פון היץ. כאָטש עס איז קאַלט אין דער שטאַט זיי זענען די זעלבע געשמאַק און ווייך.

דינען לאַרק צו יסטער יום טוּב טיש אָפּטיאָנאַללי צוזאַמען מיט זיס און שטאַרק טיי אָדער קאַווע.

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן ווי איר קענען לייכט און געשווינד באַקן בונס און זאַמד לאַרקס אין די ויוון. אָבער, איך ווילן צו זאָגן אַז עס זענען אנדערע מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ פאַרבייַסן. לעמאָשל, עטלעכע באַלעבאָסטע פּריפּערינג אַזאַ אַ בייקט קעז פון באַסעס אָדער מיט די דערצו צו די טייג פון קרעם, מייַאָנעז און אנדערע ינגרידיאַנץ. אויך אָפֿט יום טוּב לאַרקס טאָן מיט געצוקערט פרוכט, געהאַקט ניסלעך, דאַר Fruits און אַזוי אויף. טיפּיקאַללי, די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו די טייג בעשאַס זייַן נידינג. בשעת עטלעכע קוקס נאָר באַצירן זייער באַקינג ייבערפלאַך.

אויב איר טאָן ניט ווילן אַ לאַנג צייַט צו פֿאָרמירן די לאַרקס פֿון די באַזע, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ספּעציעל מאָלדינג נייווז אין די פאָרעם פון בירדס. זיי Carefully שנייַדן די ראָולד טייג פאָרמירונג, און דעמאָלט שפּעטער לייגן פֿעיִקייטן אַזאַ ווי אויגן, שנאָבל, Feathers.

נאָך באַקינג, די פלאַך פּראָדוקטן זענען געזונט דעקן טראַנספּעראַנט צוקער סירעפּ אָדער עטלעכע קרעם.