ווי און מיט וואָס צו טרינקען ביר ריכטיק?

ביר - זייער אלטע טרינקען. מיר זענען אַזוי געניצט צו עס אַז מאל מיר אַפֿילו פאַרגעסן אַז עס זענען זיכער כּללים וועגן זייַן קאַנסאַמשאַן און סטאָרידזש. דעריבער, מיר וועלן רעדן וועגן ווי און מיט וואָס צו טרינקען ביר. אפֿשר, דאָס אינפֿאָרמאַציע וועט לאָזן צו נעמען אַ פריש קוק בייַ די טרינקען און אַנטדעקן די אנדערע זייטן.

ווי צו טרינקען ביר? מיר טרינקען ביר ריכטיק!

מיר וועלן נישט טייַנען וועגן דעם אלטע טרינקען, וואָס איז ליבע אַלע איבער דער וועלט, איז נוצלעך אָדער שעדלעך. דאס לאָזן מיר צו דער דיסקרעשאַן פון דאקטוירים, געדענקען אַז אַלץ זאָל זיין אין מאַדעריישאַן. זאל ס רעכענען אויס וואָס צו טרינקען ביר, אַזוי אַז זייַן געשמאַק טוט ניט יבעררייַסן, אָבער זיין סאַפּלאַמענטאַד. אונדזער ציל איז צו דערגרייכן פרייד. איידער דערציילט דעם לייענער וואָס איז דער בעסטער וועג צו טרינקען ביר, מיר וועלן האַלטן בייַ אן אנדערן. נאַמעלי, די כּללים פון קאַנסאַמשאַן פון דעם פוימי נס. אַזוי, ווי צו טרינקען ביר ריכטיק?

• דער אָפּטימום טעמפּעראַטור פון די טרינקען זאָל זייַן 5-10 דיגריז סעלסיוס אויבן נול. ניט מער אדער ווייניקער.
• די רעכט קיילים. טשעקס, באקאנט הארן פון ברוינג און קאַנסאַמשאַן, זענען אַדווייזד צו נוצן פֿאַר דעם ציל מאַגז, ברילן אָדער ברילן. די קיילים קענען זיין גענומען פון קיין מאַטעריאַל, חוץ פּלאַסטיק און מעטאַל. די הויפּט זאַך איז אַז די שיף זאָל ענג צו די שפּיץ, און די ייבערפלאַך ין מוזן דאַווקע זיין גלאַט.
• גיסן ריכטיק. טרינקען זאָל זיין אויסגעגאסן אין די צענטער פון די שיף פון אַ הייך פון 2.5 סענטימעטער אויבן זייַן ברעג. פּלאָמבירן די גלאז אַרויף צו דרייַ חדשים נאָך די פּינע סעטאַלז.
• דו זאלסט נישט מישן אַ בורשטין טרינקען מיט אנדערע בירז.

• דו זאלסט נישט גיסן פון איין קאַנטיינער צו אנדערן אָדער טרייסלען.
• צו באַקומען אַ גלענצנדיק פּינע, די קיילים זאָל זיין בישליימעס ריין.
• א שיף מיט אַ בורשטין טרינקען איז עמפּטיד אין דרייַ סיפּס: פֿאַר דער ערשטער טרינקען העלפט, פֿאַר די צווייט העלפט פון די רוען האַלב, און פֿאַר די דריט - אַלע די מנוחה.
• עס איז רעכט צו קלייַבן אַ פֿאַרבייַסן (מיט וואָס צו טרינקען ביר, מיר וועט זאָגן איר שפּעטער).
• דער טעם רעצעפּט וואָס דערשייַנען די טעם פון ביר זענען ליגן אין דער וואָרצל פון די צונג, אַזוי בעשאַס די טייסטינג עס איז ווערט ניצן די צוריק וואַנט פון די מויל קאַוואַטי.
• סטאָרז די פּינע שטייט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 3-6 דיגריז סעלסיוס אין אַ טרוקן אָרט. באָטטלעס זאָל זיין געשטעלט ווערטיקלי און פּרובירן נישט צו פאַרבינדן די קאָריק.

גרייט געמאכט סנאַקס

אַזוי, וועגן ווי צו טרינקען טרינקען ביר און קראָם עס, מיר גערעדט. איצט וועגן די מערסט טשיקאַווע - וועגן סנאַקס. הייַנט, עס איז אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע דעליקאַסיז וואָס זענען געדינט צו אַ פעדער. זיי קענען זיין געקויפט גרייט אין קיין סופּערמאַרק אָדער צוגעגרייט דורך זיך.

דאָ זענען די מערסט פאָלקס פון זיי:

• פיש, דאַר, סמאָוקט אָדער דאַר;
• Crackers;
• טשיפּס, סנאַקס, פּאַפּשוי סטיקס;
• שאַרף ברויט פּראָדוקטן, ביסקאַץ;
• פּינאַץ, פּיסטאַטשיאָס, שמאַכטן ניסלעך, קירבעס זאמען און זונרויז זאמען;
• טשיזיז;
• סאָסידזשיז און פלייש דעליקאַסיז;
• סעאַפאָאָד (טינטפיש, שרימפּ, קראַוופיש);
• הינדל פליגל, טאַביק הינדל.

קוקינג זיך

און וואָס קענען איר טרינקען מיט ביר? אויב איר זענט אַ אַנפערגעטאַבאַל פּאַרטיי מיט אַ פאָאַמי טרינקען, אַ קליין היים אָקטאָבערפעסט, דעמאָלט איר קענען נישט טאָן אָן בייינג סנאַקס. פון קורס, איר קענען לייגן אַלע דעם אויף די טיש, און באַקומען אַ פאַקטיש קאָקטייל אָפּטראָג. אבער עס וועט זיין בעסער אויב איר שטעלן אין דער געשעעניש טייל דיין נשמה און קולינאַריש סקילז. מיר פּיקט זיך שנעל און פּשוט רעסאַפּיז, וואָס וועט שטארק העלפן.

• טאָסט. געדיכט ברויט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שמירן מיט צעלאָזן פּוטער אָדער גרינס בוימל און פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. נאָך דער סוף פון קוקינג, זאַלץ און פעפער צו טעם, קוועטשן דורך די קנאָבל דרוק.
• קעז פּאַפס. מיר דאַרפֿן אַ גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס, וואָס דאַרף צו זיין ראָולד אויס און שנייַדן אין פּעקל באָקסעס. פֿאַר יעדער שטיק שטעלן אַ באַר פון קעז, ייַנוויקלען און באַקן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט.
• קנאָבל לאַבן. מיר שנייַדן אַ לאַבן פון אַקאָרדיאַן אָן קאַטינג עס צו די סוף. אין פּאַקאַץ מיר לייגן אַ געמיש פון גרייטיד שווער קעז, כאַפּט גרינז צו טעם, פּוטער און פיינלי געהאַקט קנאָבל. קאָכן אין די ויוון פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט, אלנגעוויקלט אין פויל, און דעמאָלט נאָך פינף מינוט אָן עס.

אַנשטאָט אַ אַפאָרדאַבאַל

אויב עס איז צייַט און פאַרלאַנג, איר קענען צוגרייטן מער קאָמפּליצירט קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, טערטאַלז אָדער קאַנאַפּעס פון קעז אָדער פיש, פלייש ראָללס, שרימפּ אין בייקאָן, פּיצע, בראָטן לאַם אָדער כאַזער, סאַלאַט. די הויפּט זאַך איז צו קאָכן קיילים מיט אַ גוט שטימונג, מיט אים צו דינען זיי. דעריבער די שפּאַס וועט קומען צו רום, וואָס מיטל אַז איר האט אַלץ רעכט. Bon appetit!