פֿאַר געזונט, וואָס איז שעדלעך - מאַשקע אָדער ביר?

צו טרינקען אָדער ניט צו טרינקען? ליידער, דעם קשיא כּמעט קיינמאָל פנימער מענטשן. אָבער אָפט עס איז אַ פּראָבלעם פון טשוזינג אַ טרינקען. מער אָפט מיר זענען גיידיד דורך געשמאַק און פּערזענלעך פּרעפֿערענצן, אָבער מאל מיר געבן דעם ייבערהאַנט צו די קלענסטער שעדלעך טרינקען פון צוויי גלייַך אין אנדערע טשאַראַקטעריסטיקס. אַזוי, וואָס איז שעדלעך פֿאַר די סעודה? וואָדקאַ אָדער ביר? זאל עס איז קיין נוציק טרינקען, אָבער די ווירקונג אויף זייער געזונט איז אַנדערש. אין דעם פאַל, די פעסטונג איז אויך ניט די זעלבע, אַזוי די קשיא ריקווייערז אָפּשפּיגלונג.

די הויפּט געסט פון די סעודה

עס איז נישט אַזוי פּשוט צו ענטפֿערן די קשיא וועגן וואָס שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר, ווי די צוויי שטענדיק פּאַרטיסאַפּאַנץ פון קיין יום טוּב. עס איז קיין צופאַל רוסלאַנד פאָרעיגנערס געפינען די מערסט געטרונקען מדינה. איך מוזן זאָגן אַז דעם פונט פון מיינונג איז עראָוניאַס, און אין דעם ראַנג אונדזער לאַנד קימאַט געץ אין די שפּיץ צען. דערצו, איר קענען שרייַבן די פאַקט אַז ביידע וואָדקאַ און ביר זענען געהאלטן פערלי "ריין" טרינקען און אַפֿילו מער נאַטירלעך, אָבער ומשעדלעך קען נישט גערופן ווערן. יעדער פון זיי כּולל עטאַנאָל, און דאָס איז אַ פּראָסט שטריך, אַלאַוינג צו מאַכן אַ פאַרגלייַך, טראָץ געהערט צו פאַרשידענע גרופּעס. זאל ס פּרובירן צו מאַכן אַ קאָמפּאַראַטיווע אַנאַליסיס און געפינען אויס וואָס איז שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר.

טרינקען פון אַנטיקוויטי

מיר וועלן פּרובירן צו אַראָפּוואַרפן אין די טעג פון "פראָטי אַנטיקוויטי" און לערנען די פּראָס און קאָנס פון געטרונקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס איז אוממעגלעך צו זאָגן מיט זיכערקייט ווען אַלקאָהאָל איז געווארן אַ ינטאַגראַל טייל פון די סעלאַבריישאַנז אין רוסלאַנד, אָבער עס איז פֿאַר זיכער באקאנט אַז די אלטע סומעריאַן געוויינט אַלקאָהאָל פֿאַר פאַרווייַלונג און פֿאַר די באַהאַנדלונג פון ציינווייטיק. ער איז געווען ניט בלויז שיקער, אָבער אויך רינסעד די מויל קאַוואַטי פֿאַר עפעקטיוו קאַמף אויף נערוו ענדינגז. פון די מיטל עלטער געקומען די טראַדיציע פון סערווינג אַלקאָהאָל צו די טיש, און אָן עס איז נישט אַ איין מאָלצייַט, און אָפט אַלקאָהאָל איז געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן. עס איז געווען אַ גלויבן אַז אַלקאָהאָל טריץ פון גייַסטיק און גשמיות דעוואַסטיישאַן, און זיי זענען אַלעדזשאַדלי געהיילט פון אַפֿילו פאַרפאַלן פּאַטיענץ. עס איז ווערט דערמאנט די באַרימט פּאַראַסעלסוס, וואָס געניצט אַ ביר ינפיוזשאַן פון פער פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַלע פּאַטיענץ, ראַגאַרדלאַס פון די קרענק. פילע דאקטוירים טאַקע יקספּעראַמאַנטאַד מיט ביר באַהאַנדלונג און מסכים אַז ביר זאָל זיין קאַנסומד צוזאַמען מיט דרוגס צו פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט. סאַפּרייזינגלי, מיט די דורכפאָר פון צייַט, די מיקסינג פון אַלקאָהאָל מיט מעדאַקיישאַנז איז פּראָוכיבאַטאַד. אבער פילע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס טאָן ניט פאַרמייַדן מענטשן פון ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אלטע דאקטוירים.

מיינונג וועגן אַלקאָהאָל

רעסידענץ פון פאַרשידענע לענדער האָבן אַ לאַנג-שטייענדיק מיינונג וועגן אַלקאָהאָל. פֿאַר בייַשפּיל, דייַטשלאַנד איז פארבונדן אין די מחשבות פון פילע מיט באַרימט בירז. איבער די מדינה עס איז אַפֿילו אינסטיטוט פֿאַר דעם לערנען פון די ווירקונג פון אַלקאָהאָל אויף דעם גוף. ססיענטיסץ גלויבן אַז אַ ליטער פון אַנפילטערעד ביר ברענגט מער בענעפיץ ווי אַ ענלעך סומע פון מילך. אמת, באַזונדער פון דער דייטשישער, דאָס טעאָריע איז ניט מער געשטיצט. אין סקאַנדינאַוויאַ, ביר איז ליסטעד אויף דער רשימה פון די בעסטער סאַווינג אַגענץ און אַפֿילו געהאלטן אַ פעט בערנער. די יענער טעאָריע געגאנגען מיט אַ ליכט האַנט אַרנאָלדאַ שוואַרצענעגגעראַ, וואס איז געזעסן אויף אַ ביר דיעטע איידער די פאַרמעסט, "הער וניווערסע". אָבער, קיין איינער דערמאנט אַ סאַקאָנע צו די לעבער פון אַזאַ אַ עסנוואַרג סיסטעם.

פּראָס: יקספּליסאַט און ניט זייער

אין די דיסקוסיע וועגן וואָס איז שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר, די אמעריקאנער סייאַנטיס זענען סאַפּרייזינגלי יונאַנאַמאַס: זיי גלויבן אַז אַ דאָזע פון אַ 500 מל אַלקאָהאָליקער טרינקען קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אויף אַ טעגלעך יקער. דער טעראַפּיוטיק קאָמפּאָנענט ליגט אין אַ מאַטעריע גערופן ליפּאַפּראָוטין, וואָס קלינז די בלוט כלים פון טאַקסאַנז. דורך די וועג, אין איטאליע דעם "בקיעס" איז אַטריביאַטאַד צו רויט ווייַן, אָבער די טעראַפּיוטיק דאָז איז געווען רידוסט צו 300 מל טעגלעך, גלויביק אַז דאָס סומע טוט נישט שאַטן די לעבער. וואָס טורנס אויס, ביר קענען זיין אַ מעדיצין? קוים, ווייַל איר קענען נישט לייקענען די נעגאַטיוו פּראַל פון די טרינקען.

איז עס אַ יינגל?

אויב אַ מענטש 'ס פירמע רייזאַז די קשיא פון וואָס איז שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר, די פּראַל אויף געזונט איז געזען בייַ אַ ביסל ספּעציפיש ווינקל. אין באַזונדער, מענטשן זענען דערשראָקן דורך די נאָוטאָריאַס רעדן אַז ביר כּולל ווייַבלעך כאָרמאָונז און, אין צייַט, קענען אַרויסרופן ווייַבלעך אַביסאַטי און אַ פאַרקלענערן אין פּאָוטאַנסי. אַזוי, איז עס ווערט צו זאָרג פאַנס פון אַ פאָומי טרינקען? ערשטער, האָפּס אַנטהאַלטן פיטאָעסטראָודזשאַן, וואָס איז נישט צעשטערן בעשאַס פּראַסעסינג. אין זאַץ און סטרוקטור, עס איז נאָענט צו פרויען כאָרמאָונז און אַפעקץ די זכר גוף שוואַך. אין באַזונדער, די גוף ווערט מער ראַונדיד און אַ "ביר בויך" אויס. סימילאַראַנאַסלי, די יידזשינג פּראָצעס איז אַקסעלערייטיד און די לעבער איז קלאָגד מיט די סיסטעמאַטיש נוצן פון די טרינקען. אַזוי קען גערלז קענען פאַרגינענ ביר? וויי, ניט. א פייַן האַלב-פאָומי טרינקען טרעטאַנז ינפערטיליטי. לויט צו די קשיא: "וואָס איז מער שעדלעך - ביר אָדער וואָדקאַ?", עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז רובֿ אָפט מיר טאָן נישט מיינען "לעבן" ביר, אָבער זייַן אַנאַלאָג, פאַרגאַנגענהייַט די סטאַגעס פון פילטריישאַן, פּאַסטשעראַזיישאַן און רייניקונג. דעם פּראָדוקט, פון קורס, ווינס אין טערמינען פון סטאָרידזש, אָבער דאָ פֿאַר אנדערע טשאַראַקטעריסטיקס איז פיל ערגער.

וועגן וואָדקאַ

עס איז ווערט דערמאָנען אַ ביסל וועגן די ביר קאָנקורענט אין דעם ענין. וואָדקאַ קענען נישט באַטראַכטן אַ טרינקען אַז געקומען פון אַנטיקוויטי, זינט עס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין דער וועלט לעפיערעך לעצטנס. אין דער זעלביקער צייַט, קיין יום טוּב קענען גיין אָן עס. אין דער שאַץ פון פארקויפונג, מאַשקע האלט אַ זיכער דלאָניע פון די טשאַמפּיאַנשיפּ, בייפּאַסינג אַפֿילו קאָניאַק. עס קען ניט זיין סטייטיד אַנאַמביגיואַסלי אַז עס איז מער שעדלעך - ביר אָדער מאַשקע, זינט ווען צו מאַכן די לעצט ווערדיקט עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די קוואַנטיטי און פּעריאָדיסיטי פון לייטיישאַנז. אבער מיר קענען זיכער זאָגן אַז מאַשקע איז אַ ריין פּראָדוקט וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן קיין ימפּיוראַטיז אין דער זאַץ. דאס אַלאַוז איר צו ויסמייַדן די מאָרגן כאַנגאָוווער, פון קורס, צוגעשטעלט אַז די טרינקען האט ניט מישן און עס איז געווען אַ גוט פֿאַרבייַסן. ביר מיט דעם ווערטפול קוואַליטעט קענען נישט באַרימערייַ, און דעריבער אָפט געבן ייבערהאַנט צו וואָדקאַ. אויך באַטראַכטן די געדויער פון סטאָרידזש פון "פייַער וואַסער" און זייַן אָריגינעל טעם. יא, און אַ יינציק מעניו פון מאַשקע טוט נישט דאַרפן, חוץ דעם זיס טיש, עס נאָר טוט נישט פּאַסיק.

זאל ס נעמען אַ קוק בייַ די מיינאַסיז

דורך קאַמפּערינג די בענעפיץ, מיר באשלאסן אַז אַ פּראַלאָנגד סעודה אָפֿט געץ מאַשקע, אלא ווי ביר. אבער די פאָומיאַ טרינקען ווינס בעשאַס די פרייַנדלעך מיטינגז און אין דער זומער היץ צייַט. זאל ס פּרובירן צו גיין פון די פאַרקערט און הויכפּונקט די מערסט באַטייַטיק נעגאַטיוו ווייזט. אַזוי, וואָס איז מער שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר? השפּעה אויף געזונט איז נעגאַטיוו אין ביידע אָפּציעס, אָבער מאַשקע איז די העכסטן קאַלאָריק צופרידן צווישן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און איז ראַפּאַדלי ינקריסינג דיין וואָג. אין דערצו, דעם טרינקען ינקריסיז און ימפּלייז אַ גוט פֿאַרבייַסן. אונטער די מאַשקע פלייש, ברויט און וועדזשטאַבאַלז זענען זייער גוט. טראַדיציאָנעל "פֿאַרבייַסן" איז געהאלטן זויער קיוקאַמערז, פעט אָדער אַניאַנז. דורך דעם וועג, די פּראָדוקטן בלויז אָנצינדן אַפּעטיט, און די מאָלצייַט טורנס אין אַ סאָף מאָלצייַט. מיט מאַשקע די שטאַט פון ינטאַקסאַקיישאַן קומט פיל פאַסטער, און, אַקאָרדינגלי, די האַביטואַגע אַנטוויקלט מער געשווינד. איר דאַרפֿן צו לייגן מער און פראבלעמען מיט די לעבער. דורך די וועג, אַדיקטיוו זז ניט נאָר אַ טרינקען אין זייַן ריין פאָרעם, אָבער אויך ווערייישאַנז אויף זייַן יקער. ליבהאבערס פון נאַכט קלאַבז בעסער קאַקטיילז מיט מאַשקע, אַ ביסל מער זיס און שמעקנדיק, אָבער זיי זענען נישט ווייניקער פּראָבלעמאַטיק. געדענק! וואָדקאַ איז אַ סם, ווייַל די קאַנסאַנטריישאַן פון עטאַנאָל אין עס איז אויך הויך. א דאָזע פון 30 מל איז געהאלטן זיכער ווען קאַנסומד בעשאַס לאָנטש און בייַ מיטאָג.

גאַנץ פאַרבאָט

אין עטלעכע קאַסעס, און טאָן ניט דאַרפֿן צו רעכענען אויס וואָס איז שעדלעך - מאַשקע אָדער ביר. פֿאַר די געזונט פון מענטשן מיט חולאתן פון די הויפט נערוועז סיסטעם, די לעבער און בלוט כלים, אַ מינימאַל דאָזע פון אַלקאָהאָל איז אַ סיריאַל סאַקאָנע. אויך אין די ריזיקירן זאָנע זענען שוואַנגער פרויען און לאַקטייטינג מוטערס.

וואָדקאַ ווס באר

אַזוי, אין די רעכט ווינקל פון די רינג עס איז די מערסט פאָלקס פּראָדוקט אין רוסלאַנד - וואָדקאַ, אָבער עס איז פאַרקערט דורך אַ טרינקען ריווירד איבער די וועלט - ביר. דער ערשטער קריטעריאָן פֿאַר פאַרגלייַך וועט זיין די נוצן פון די טרינקען. אין דעם אַספּעקט, ביר טריומפס, ווי מאַשקע איז אונטערשיידן דורך אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון עטאַנאָל. אין די סיסטעמאַטיש נוצן די קאָנטראָל אויף שיקער איז פאַרפאַלן. עס איז אַנלייקלי צו האַלטן אַ וואָדקאַ סעודה. לויט די קאַלאָריק צופרידן, ביר איז אויך די פירער, ווי די קאַלאָריעס אין מאַשקע זענען כּמעט 6 מאל העכער: 240 קעגן 40. אמת, בעת טרינקט ביר בייַ מאל מער. אין דערצו, דערגייונג אַז עס איז מער שעדלעך פֿאַר לעבער - ביר אָדער מאַשקע - מיר זאָל דערמאָנען אַז אַ טרינקען באזירט אויף האָפּקען כּולל ליפּאַפּראָוטין, קלענזינג כלים. אַזאַ אַ גוט מאַשקע איז ניט פאַראַנטוואָרטלעך. אזוי, לויט די דרייַ ווייזט, ביר איז פיל מער נוצלעך ווי מאַשקע, ווייַל עס טוט נישט שאַטן די לעבער.

טאַקע, דעם טעם!

זאל ס פּרובירן צו פאַרגלייַכן טרינקען דורך געשמאַק. אַזוי, וואָס איז מער שעדלעך - וואָדקאַ, ביר אָדער ווייַן? צו געשמאַק מאַשקע איז שאַרף און אין זייַן ריין פאָרעם איז נישט שטענדיק געוויינט. מער אָפט ווי ניט, מענטשן סנאַקן נאָך אַ גלאז, טרינקען אַראָפּ אָדער אַפֿילו גוסטירן דעם פּראָדוקט מיט זאַפט. אבער ביר מיט אַ דיק פּינע היטל איז ידעאַל אין די היץ און געשמאַק איז אָנגענעם. עס גיט אַ געפיל פון קולנאַס און פרעשנאַס, און אין די קעלט קענען אויך נידעריקער די טעמפּעראַטור פון די גוף. עס איז בעסער צו טרינקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין ווינטער, ווען עס איז גוט צו וואַרעם אַרויף און צעשפּרייטן בלוט. אין דער היץ, שטאַרק אַלקאָהאָל זייַנען גיך ינטאַקסאַקיישאַן און נעבעך געזונט. ווייַן איז גאָלדען מיינען צווישן מאַשקע און ביר, ווייַל דער טעם איז אָנגענעם, עס געטרונקען דזשענטלי און אין אַ גלייַך דאָוסאַדזש טוט נישט גרונט באַטייַטיק שאָדן צו געזונט. אַזוי, וואָס איז שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר? אָדער ווייַן? אויב איר ווילן צו פאַרברענגען צייַט אין אַ גוט פירמע, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ ביר וואָס וועט נישט באַקומען שיקער און פריי. און פֿאַר אַ סעודה אויף אַ ערנסט געלעגנהייַט, די פאַקטיש ברירה וועט זיין ווייַן מיט זייַן פלייווערז און געשמאַק.

אין די געל דזשערזי פון די פירער

אין אַלע שייכות, מיר געפרוווט צו באַשטימען וואָס איז שעדלעך - וואָדקאַ אָדער ביר. איבערבליקן פון אַלקאָהאָל ליבהאבערס, מיר לינקס אין די סוף, און דעריבער פרי צו אַוואָרד דער ערשטער אָרט אַ פּינע טרינקען. זאל ס אָנהייבן מיט אַ לעפל פון טאַר אין אַ פאַס פון האָניק און געדענקען די פאַקט אַז דער זאַץ פון ביר כולל פוסעל אָילס, לידינג צו די פּאַטאַלאַדזשי פון די לעבער און אנדערע אָרגאַנס. זיי קענען אויך אַרויסרופן ברענען מיוקאַס און פירן צו גאַסטרייטאַס און אַלסערז. עס טורנס אויס אַז עס איז אוממעגלעך צו באַשטימען מיט די אַקיעראַסי פון די קלענסטער שעדלעך טרינקען, ווי עס איז נייטיק צו פאָקוס אויף אַ ספּעציפיש מענטשלעך אָרגאַניזם. די כּללים פון טרינקט זענען אַנאַפעקטיד. למשל, איר קענען נישט אַרייַנמישנ זיך מיט שטאַרק אַלקאָהאָל מיט ביר, ווי דאָס איז אַ שטרענג קלאַפּ צו געזונט, לידינג צו ינטאַקסאַקיישאַן און פאַרסאַמונג. עס זענען עטלעכע כּללים פון לייטיישאַנז אַז העלפן פאַרמייַדן אָדער מינאַמייז די נעגאַטיוו ווירקונג פון די סעודה. אין באַזונדער, איידער עסן, איר דאַרפֿן צו עסן אַ שטיק פון פּוטער אָדער אַ ספּונפול פון גרינס. בייַ נאַכט עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמייַדן די צימער געזונט און אָפּרוען פון סמאָקינג, אַזוי נישט צו פאַרשטאַרקן די ווירקונג.

מיר ציען אַ רעזולטאַט

אַזוי, וואָס קענען איר זאָגן, גענומען אין חשבון אַלע די אויבן? וואָס איז מער שעדלעך פֿאַר די מאָגן - ביר אָדער מאַשקע? עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קשיא איז טכילעס פאָרמיאַלייטאַד ינקרעדידלי, זינט די רעכט ברירה איז באשלאסן דורך די נאַטור פון די יום טוּב, די טעמפּעראַטור אויף די גאַס און די דאָוסאַדזש. אויף אַ הייס טאָג, אַ פלאַש פון ביר קענען אַפֿילו זייַן נוציק צו די מענטשלעך גוף, אָבער אַ וואָדקאַ גלאז וועט זיין אַ קלאַפּ. אבער אין ווינטער, אונטער אַ גוט שטיק פון פלייש אָדער אַ סענדוויטש, מאַשקע וועט פריילעכקייַט אַרויף און וואַרעם. דער ענטפער איז דאָס: דער שאָדן און נוץ באקומען פון די טרינקען זענען באשלאסן דורך די סומע פון טרינקען און זייַן קוואַליטעט. א געזונט מענטש קענען פאַרגינענ זיך ביר און וואָדקאַ, אָבער אין זיכער דאָסעס. געוויינטלעך, מיר טאָן נישט מיינען טעגלעך אַלקאָהאָליש לייבאַליישאַנז.

די קוואַליטעט פון די טרינקען איז אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר. אויב איר קויפן אַ פלאַש פון וואָדקאַ אין די ניראַסט ווינקל, דעמאָלט טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אַז דער אַלקאָהאָל ליבהאָבער איז ונוועלל. ביר אויך קענען שטיין אָדער צעלאָזן. באַזונדער זאָרגן זאָל זיין גענומען מיט דעם אַזוי גערופענע לעבעדיק פּראָדוקט, וואָס איז בעסטער פֿאַר אַ פּאָר פון טעג. יא, אַזאַ ביר איז פיל טייסטיער און אַפֿילו מער נוצלעך ווי אַ פלאַש, אָבער עס איז אונטער באדינגונגען פון געהעריק סטאָרידזש און בייַצייַטיק נוצן. סאַמערייזינג, עס מוזן זיין געזאָגט אַז אַלקאָהאָל איז נישט ווי סקערי ווי עס איז פּיינטיד, אָבער עס ריקווייערז, העכער אַלע, רעספּעקטפול שטעלונג צו זיך. דעמאָלט אַ גלאז-צוויי אָדער אפילו דרייַ מאַשקע אָדער אַ גלאז פון ביר אָדער אנדערן וועט נישט ווירקן דיין געזונט און צעלאָזן דיין יום טוּב. אַזוי נוצן נאָר הויך-קוואַליטעט טרינקען, אין גלייַך דאָוסאַז, פֿאַר אַ גוט פֿאַרבייַסן און אין אַ אָנגענעם פירמע - און די פּראָבלעם פון ברירה וועט זיין אויפגעהויבן.