אַראַק - אַ טרינקען וואָס איז שטאָלץ פון די מזרח

אין אונדזער לאַנד עס זענען פילע מענטשן וואָס טאָן ניט גורם אַ גלאז פון שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען. מערסטנס מיר נוצן וואָדקאַ אָדער מונשיין, אָבער וואָס טוט איך טרינקען אין די מזרח? די אַנאַלאָגי פון אונדזער מונשיין אין פילע מזרח שטאַטן איז אַראַק. די טרינקען האט אַ שטאַרקייט פון מער ווי 40 דיגריז און איז צוגעגרייט פון פאַרשידן פּראָדוקטן, באזירט אויף די מדינה ווו עס איז געניצט.

געשיכטע

הייַנט די טרינקען איז פאָלקס אין סענטראַל אזיע און די מיטל מזרח, אָבער איז געווען וועגן דרייַ הונדערט יאר צוריק. וואו עס איז געבוירן פֿאַר דער ערשטער צייַט, היסטאָריאַנס טאָן ניט וויסן. איינער טעאָריע איז אַז עס איז געווען אין יראַק. נאָך די אַראַק סערקיאַלייטיד טריידערז אַרום די וועלט. אן אנדער טעאָריע קליימז אַז די וואָריערז פון גענגהיס כאַן געבראכט די טרינקען צו די טעריטאָריע וואָס זיי קאַפּטשערד. אן אנדער ווערסיע זאגט אַז די אַראַק געקומען פון די וואָרט "ראַזאַקי". אַזוי גערופן די מינים פון ווייַנטרויבן פון וואָס די טרינקען איז געווען צוגעגרייט.

"אַראַק" אין אַראַביש מיטל "שווייס". דעם איז רעכט צו דער באַרזשע דיסטאַליישאַן פּראָצעדור. אין דעם פאַל, די דיסטאַלאַט, ווען עס איז גרייט, פלאָוז אַראָפּ די קאַפּ צוזאמען די אַבלאָנג האַלדז אין דעם קאַנטיינער. אזוי, אַראַק - אַ טרינקען וואָס איז אַ טינקטורע פון דיסטיללאַטע. עס קען זיין טראַנספּעראַנט, ווייַס, געל אָדער גאָלדען.

פּראָדוקציע

ביז אַהער, די גרונט פֿאַר די צוגרייטונג פון דעם אַלקאָהאָל איז געווען ווייַנטרויב שטיקל מיט צוקער. איבער צייַט, אנגעהויבן צו נוצן גאָר פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. די אַלקאָהאָליקער טייל פון די טרינקען דעפּענדס אויף די געגנט ווו עס איז צוגעגרייט. למשל, זייַן באַזע קען צונויפשטעלנ זיך פון רייַז, פייגן, גיסן, קאָקאָסנוס דלאָניע, פּלומס, אאז"ו ו אַרקאַק איז אַ טרינקען, וואָס רעצעפּט וואָס פאַרשיידנז פון לאַנד צו לאַנד.

ערשטער, די רוי מאַטעריאַל איז שטעלן צו פערמענט, און עס איז דרייַ מאָל דיסטילד, לייגן די באַדאַן און באַשטיין אין דעמב באַראַלז. מאל געווירץ און האָניק, פאַרשידן הערבס אָדער פאַבריק זאמען זענען צוגעלייגט צו דער זאַץ. אין פילע לענדער עס איז ניט אינדוסטריעלע פּראָדוקציע פון דעם אַלקאָהאָל, עס איז געמאכט אין שטוב אָדער בייַ דיסטיליעריז. אָפט די קוואַליטעט פון רייניקונג פון פוסעל ייל בלעטער פיל צו זיין געוואלט. דעריבער, טאָן ניט טרינקען אַ פּלאַץ פון עס.

קאָנסומפּטיאָן

אין די מזרח, אַראַק איז אַ טרינקען פון גייסט, אַזוי עס איז דיילוטאַד מיט קאַלט וואַסער בייַ די קורס פון 1: 2 (איין טייל פון אַלקאָהאָל און צוויי טיילן פון וואַסער). ווען וואַסער ריאַקץ מיט אַלקאָהאָל, עס מיד געוויינט אַ ווייַס קאָליר. אין עטלעכע פאלן, דער פאַבריקאַנט סעלז אַ דיילוטאַד פּראָדוקט, וואָס איז ערידזשאַנאַלי ווייַס.

זיי טרינקען עס מיט עסנוואַרג, גוט סנאַקס מיט אָריענטאַל געווירציק קיילים. אויב אַלקאָהאָל איז קאַנסומד נאָך אַ מאָלצייַט, דעמאָלט לייגן צו קאַווע אָדער טיי. מאל פרוכט אָדער ניסלעך זענען געדינט צו די טרינקען. זינט אַראַק - אַ געטראַנק, וועמענס שטאַרקייַט אין דיילוטאַד פאָרעם איז וועגן 20%, און עס סמעללס שטארק פון אַנאַס, פילע טוריס טאָן ניט ווי די פאַרטיק פּראָדוקט.

לעבאַנעסע אַראַק

א טרינקען פון אַראַק לעבאַנעסע אָפּשטאַם איז געהאלטן די בעסטער אין דער וועלט. עס איז נישט מאַניאַפאַקטשערד אין פאבריקן, אָבער איז געמאכט אין שטוב. לאנג זינט לעבאַנעז געלערנט צו פּראָדוצירן דעם אַלקאָהאָל דורך טאָפּל דיסטאַליישאַן. נאָך אַלע די מאַניפּיאַליישאַנז, די פּראָדוקט זאָל לעצטע וועגן איין יאָר. די פעסטונג פון די גרייט טרינקען איז וועגן 53 דיגריז. צו מאַכן אַזאַ נוצן יקערדיק אָילס פון די זאמען פון אַנאַס.

אַראַבער אַראַק

אין אַראַבער לענדער, אַ טרינקען איז געמאכט דורך דיסטילינג פערמענטעד קאָקאָסנוס זאַפט און רייַז צעקוועטשן. אַלקאָהאָל אַקווייערז אַ בלאַס געל קאָליר און אַ זייער שטאַרק אַראָמאַ. טרינקען טורנס אַ ביסל ומקלאָר.

Rice arak

די רייַז באַזע פֿאַר אַלקאָהאָל איז צוגעגרייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. נאָך די דזשערמאַניישאַן פון טוווע, עס הייבט צו טרוקן און צעקוועטשן מיט וואַסער פֿאַר פערמאַנטיישאַן. דערנאך דיסטאַליישאַן איז געפירט אויס, וואָס איז ריפּיטיד דרייַ מאל. דער ערשטער אַראַק באקומען איז געהאלטן צו זיין סאַבסטאַנדערד. ריין אַלקאָהאָל איז מעגלעך נאָך די רגע דיסטאַליישאַן. די דריט דיסטאַליישאַן אַלאַוז איר צו באַקומען אַ הויך-קוואַליטעט טרינקען. עס איז געהאלטן אין באַראַלז. צייט פארבראכט פֿאַר דעם פּראָצעדור פארשיידענע פון מענטש צו מענטש. אַראַק איז אַ טרינקען מיט אַ הויך אַלקאָהאָל צופרידן. עס זאָל קער אויס געל אָדער גילדענע.

פּראָפּערטיעס

אַז אַראַק איז אַ טרינקען אַלקאָהאָליקער, מיר שוין געלערנט. וואָס פּראָפּערטיעס טוט עס האָבן? אין קליין אַמאַונץ, עס איז נוצלעך פֿאַר פאַרשידן חולאתן פון די געשלעכט און רעספּעראַטאָרי סיסטעם, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס. מזרח מעדיצין רעקאַמענדז ניצן עס צו פֿאַרבעסערן די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון די גוף, נאָרמאַלייזינג בלוט סערקיאַליישאַן און הויט רידזשווואַניישאַן. פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אַראַק זענען שעדלעך, ווייַל עס כּולל אַ אַנאַס.

רוסיש ווערסיע פון די פּראָדוקט

רוסיש ווערסיע פון די טרינקען כּולל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 0.5 ליטער פון מונשיין אָדער מאַשקע, אַ לעפעלע פון קומין, צוויי ספּראַוץ פון באַדזשזשאַן, אַ ספּונפול פון צוקער. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן בשמים מיט אַלקאָהאָל, פאַרמאַכן די שיף טייטלי. ער איז שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר דרייַ וואָכן. די טעמפּעראַטור אין די צימער זאָל זיין אַרויף צו 25 דיגריז. צוויי מאָל אין זיבן טעג, איר דאַרפֿן צו טרייסלען די קאַנטיינער.

נאָך אַ בשעת, איר דאַרפֿן צו נעמען וואַטע און גאָז, מאַכן אַ פילטער אויס פון זיי און דזשענטלי שפּאַנונג. דעמאָלט איר קענען לייגן צוקער און מישן געזונט. שטעלן די פּאַקקאַגינג ווידער אין אַ טונקל אָרט פֿאַר צוויי טעג. רוסיש אַראַק קענען זיין געהאלטן גרייט. עס זאָל ווענדן געל מיט די אַראָמאַ פון בשמים. אויב עס איז דיילוטאַד מיט קאַלט וואַסער, עס וועט טוישן די שאָטן און קער ווייַס. דו זאלסט נישט זאָרג וועגן עס, עס זאָל זיין אַזוי. דאס איז דער אָפּרוף פון די אַנאַס יקערדיק בוימל צו וואַסער. פילע מענטשן זאָגן אַז די ריזאַלטינג טרינקען איז ענלעך צו סאַמבוקו.

אַראַק הייַנט ינדזשויז גרויס פּאָפּולאַריטעט צווישן מענטשן וואס לעבן אין די מזרח. יעדער פון די היגע פעלקער האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם אַלקאָהאָל. דער טעם פון די טרינקען איז געווירציק. עס איז געזונט פּאַסיק פֿאַר לענדער וואָס די זון איז וואַרעם און די וועטער איז וואַרעם. טרינקען עס מיט שפּייַז מיט שאַרף עראַמאַטיק פּראָדוקטן.