היים קאַנינג: ווי צו קאָכן טרוסקאַווקע קלעם - רעצעפּט, רעצעפּט, ...

פּרעסערוואַטיאָן פון סטראָבעריז ז אַ פּלאַץ פון positive ימאָושאַנז. דורך זיך, די יאַגדע איז אַ העל, שיין, זייַן פייַן צו קלייַבן אַרויף. און אין די באַנקס עס קוקט זייער ימפּרעסיוו. און וואָס וועגן דעם קאַמפּאָוט, קלעם, קלעם, מאַרמעלאַד ... עס איז קוים אַ מענטש צווישן דיין Friends, גרייט צו געבן אַ גלעזל פון טיי מיט שמעקנדיק און געשמאַק טרוסקאַווקע קלעם. דאָ זענען די פאַרשידענע וועגן פון זייַן צוגרייטונג, דורך דעם וועג, מיר וועט רעדן.

דזשאַם "אין שטוב"

עס זענען פילע וועגן ווי צו קאָכן טרוסקאַווקע קלעם. דעם רעצעפּט, וואָס נעמען, איז גוט אין זייַן אייגן וועג. לעמאָשל, דעם: שווענקען בעריז, ריין די טעפּלעך און צווייגן, אנדערע וויסט, צו סאָרט אויס. גיסן אין אַ שיסל און לייגן העלפט די צוקער, צוגעגרייט פֿאַר קוקינג. קאַלקולאַטיאָן - 1: .. 1, דאס הייסט, פֿאַר יעדער קילאָ פון סטראָבעריז גייט ווי פיל זאַמד. דעקן די פּאַן מיט פּאַפּיר אָדער צייַטונג און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ צו לאָזן בעריז זאַפט. אויב די זאַפט געשטאנען אויס אַ קליין - ווי צו קאָכן טרוסקאַווקע קלעם? דער רעצעפּט רעקאַמענדז אַדינג וואַסער - האַלב אַ גלעזל פּער קילאָ פון פּראָדוקט.

טאַז איז לייגן אויף פייַער. ווען די סירעפּ קומט צו אַ קאָכן, רעדוצירן די פלאַם און קאָכן ביז דיק פליסיק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער, און אַראָפּנעמען די פּינע. ווען די בעריז זענען ניט מער צו אַרויסקומען, און וועט זיין ליגן אין די סירעפּ יוואַנלי און געווינען דורכזעיקייַט, קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די שיסל. צו טאָן דאָס, דריפּן אַ ביסל סירעפּ אויף אַ טעצל. אויב ער טוט נישט ראַסטאָקסיאַ, די סדר נאַש האַלב. עס לינקס אים אָנגעפילט אין דזשאַרז. דעם איז געשען ווי אַ הייס פּראָדוקט און פּאַקקאַגינג זיך מוזן זיין סטעראַלייזד, ווי געזונט ווי קאָווערס. דורך דעם וועג, עס איז וויכטיק נישט בלויז ווי צו קאָכן טרוסקאַווקע קלעם. דער רעצעפּט דערציילט איר ווי צו האַלטן עס אין געהעריק פאָרעם. באַנקס זענען required צו שטעלן אין אַ טרוקן אָרט - אין די פייַכט אויף די קלעם געגרינדעט בלומד און פורעם. אַזאַ איז דער קולינאַריש זיכערקייַט עצה!

סטראַוובערריעס מיט האָניק

אויב איר פּלוצלינג געפֿונען אַ פּלאַץ פון האָניק, קענען זיין האַלב קלעם און אויף אים - אַנשטאָט פון צוקער. דעם מייַכל וועט ניט בלויז געשמאַק, זיס, אָבער אויך זייער נוצלעך. נאָך אַלע, וויטאַמינס טרוסקאַווקע פּאָמנאָזשאַציאַ אויף וויטאַמינס און אנדערע היילונג יסודות פון האָניק! און אויב עמעצער אין דער משפּחה באַקומען קאַלט אין דער ווינטער, איר וועט זיין אויף די שעלוועס פון אַ גרויס מעדיצין, וואָס איז גענומען - אַ פאַרגעניגן! ווי צו קאָכן טרוסקאַווקע קלעם רעצעפּט וואָס כולל האָניק? זינט בעריז זענען טאן די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט: יטעראַטע, מיין, ריין. גיסן אין אַ שיסל פֿאַר קוקינג. און צוגרייטן די סירעפּ. די טאָפּ קאָכן וואַסער (פּאָלסטאַקאַנאַ פּער 1 קג פון פּראָדוקט), דעמאָלט מיר שטעלן האָניק (ליטער פּער 1 קג בעריז), געזונט צעלאָזן, טאָן ניט קאָכן. ווען די סירעפּ האט קולד אַ ביסל, גיסן עס אין די בעריז, שטעלן אויף פייַער און קאָכן לויט צו די טעכנאָלאָגיע דיסקרייבד אויבן. ווען איר זענט גרייט צו זעמל אַרויף די באַנקס. אַז ס 'אַזאַ אַן אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע קלעם!

זיס "פינף-מינוט"

קאַטשינג היים קאַנינג, יעדער באַלעבאָסטע טרייז צו, אויף דעם איין האַנט, די פּראָדוקטן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און ריטיינד אַ מאַקסימום פון נוצלעך פּראָפּערטיעס, און אויף די אנדערע, נישט צו צעלאָזן, און האָט זיך געשטעלט אין רעכט קורס פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג קוואַליטעט. דזשאַם עס טוט ניט שטענדיק אַרבעט, ה. צו., אונטערטעניק צו לאַנג היץ באַהאַנדלונג, זיי פאַרלירן פיל פון זייער היילונג לאַגער. ריכטיק געשעפט העלפן שנעל עסנוואַרג סיקריץ. למשל, אַ טרוסקאַווקע קלעם: רעסיפּע "אָריענטירונג באַגעגעניש."

די קאַמפּאָונאַנץ זענען גענומען אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 1.5 (טרוסקאַווקע / סוקראָוס). פּאַסיק ניט יעדער יאַגדע, און בלויז אַ שטאַרק און בעסער ווי קליין - עס וועט בלייַבן צעלענקוי, נישט אַ בלאַדי. אַזוי, איר לייגן אויס די סטראָבעריז אין אַ שיסל אָדער פּאַן, קאָכן די סירעפּ, רימוווינג די פּינע (אַ גלאז פון וואַסער, + צוקער), דעריבער מישן מיט די בעריז. זאל דער פייַער זייַן שטאַרק, עס טוט נישט פאַרמינערן. די סירעפּ וועט קאָכן, און עס איז נייטיק נאָר קאָך. קאָנטראָליר די צייַט - 5 מינוט סטראָבעריז מוזן קאָכן. דערנאך אַראָפּנעמען די פּאַן, דעקן, פֿאַר-אלנגעוויקלט אין פּאַפּיר טאַולז. שפּיץ, אויך, וואָרמד און לאָזן צו קילן די וואָרקפּיעסע. טאַולז אַרייַנציען נעץ וואָס וועט יוואַפּערייט בעשאַס די קאָאָלינג און קלעם זיך ביסלעכווייַז ריטשאַז די געבעטן גרייטקייַט. די קולד פּראָדוקט צו פאָרן אין באַנקס נאָענט קאַפּראָן לידז און סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט.

הנאה די מתנות פון די זומער קאַלט, שניייק ווינטער!