היים פּיצע רעצעפּט איז גרינג

די מערסט באַרימט איטאַליעניש שיסל - עס איז, פון קורס, פּיצע. זייער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן געפינען איטאַליעניש קוקס. עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס און רעסאַפּיז פֿאַר פּיצע: עס אַלע דעפּענדס אויף דעם זאַץ פון די פילונג און טייג. פּיצאַ איז יוזשאַוואַלי געדינט אויף אַ דין אָדער דיק פּרובירן, געגעבן די פאַרלאַנג פון דער קונה. פֿאַר קינדער האָבן קומען אַרויף מיט אַטראַקטיוו טאַפּינגז פון Fruits און פאַרשידן סוויץ, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד. עפענען סך פּיצעריאַז, טענס פון טויזנטער פון רעסטראַנץ זענען פּריפּערינג דעם ווונדערלעך שיסל אַלע איבער די וועלט.

זאל ס זען ווי צו צוגרייטן די פּיצאַ שטוב, דער רעצעפּט איז די סימפּלאַסט און טשיפּאַסט.

זאָל ערשטער צוגרייטן אַ פּאַסיק ייבערפלאַך. פּאַסיק ריין קיך טיש אָדער קאַטינג ברעט. פּיצאַ אין שטוב אָן הייוון איז געשען געשווינד און לייכט. עס זאָל נעמען די מעל, אַ פּאָר פון עגגס, אַ גלאז פון בוילד וואַסער און אַ ביסל מאַסלינע ייל. ניט קיין מאַסלינע? עס טוט ניט ענין, איר קענען נוצן אַ גרינס, אָבער נישט שענדונג.

גיסן די מעל רוק און ברעכן אין אַ בערגעלע צוויי עגגס, קאָך דזשענטלי, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און 02:58 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. ביסלעכווייַז אַרייַן אין די טייג אַ גלאז פון וואַסער (קענען זיין מילך אָדער יאָגורט). ווען אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן געגרינדעט אַ האַרט מאַסע, ניד די טייג ביז גומע זאַץ. דו זאלסט נישט באַקומען אויך פאַרברענט, אַנדערש די טייג באַקומען האַרט, און כאָוממייד פּיצע רעצעפּט וואָס טוט ניט דאַרפן הייוון, נאָך די צוגרייטונג איז טרוקן און האַרט.

סטופפינג זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן. פון פּערזענלעך פּרעפֿערענצן קאָכן דעפּענדס זייַן זאַץ. עמעצער ליב SEAFOOD, עטלעכע פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - אַ קעז און פּאָמידאָר סאָוס פּיצאַ פֿאַר ימפּרעגנאַטינג באַזע. קעז זאָל נעמען דוראַם. עס גיט מער טיף טאַם בעשאַס באַקינג און בישליימעס צעלאָזן אין אַ הויך טעמפּעראַטור, מאָלדינג אַ אַפּעטיטלעך גילדענע ברוין. קעז דאַרפֿן צו רייַבן אויף מיטל כאַבאַרניק.

די יזיאַסט טייל פון די פילונג - עס 'ס קעז, טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר סאָוס, די אַזוי-גערופֿן פּיצאַ "מאַרגאַריטאַ". אָבער די פּיצאַ שטוב, פילונג רעצעפּט וואָס באשטייט דער הויפּט פון וואָס איז אין דעם מאָמענט אין די פרידזשידער, דייווערס.

צו געבן ספּעציעל טעם פון פּיצאַ באַזע זיך צו זיין פאַרשפּרייטן מיט פּאָמידאָר סאָוס (פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד, געמישט מיט בשמים), און דעמאָלט אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז.

דעמאָלט איר קענען ופּלאָאַד פלייש פּראָדוקטן. למשל, אַ פּיצאַ מיט בייקאָן, אַ רעצעפּט וואָס איר קענען געפינען אין קיין קוקבוק, איז זייער פאָלקס רעכט צו די פּאַשטעס פון זייַן צוגרייטונג.

איר קענען אויך נוצן קאַנד פּאַפּשוי צו מאַכן די פּיצאַ אַפֿילו מער טיף טאַם. בכן, באַזע, קעז, פלייש, פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז און אַרוף אָדער עדגי טשיללי פעפער. און, פון קורס, געל ווייך היטל פון גרייטיד קעז.

אַלע דעם גראַנדור שיקן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. בשעת די פּיצאַ אויך ליכט פּאָרז און קעז, דעם סאָוס קענען זיין צוגעגרייט, למשל, קנאָבל. די בלענדער מישן צוויי טייבאַלספּונז פון קרעם און מייַאָנעז, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ און פעפער - צו טעם.

היים-האַלב פּיצע, די רעצעפּט פון וואָס איז זייער פּשוט, איז סאַפּלייד אויף אַ גרויס טעלער און PRE-שנייַדן. אויף די טיש, עס זאָל זיין קאַמפּלאַמענטשי סאָסיז, קעטשופּ, מייַאָנעז, אפֿשר עמעצער ליב זענעפט. עס זאָל ווערן געשיקט אָן פאַרלאָזן פּיצע טשילד אַלקאָהאָליקער אָדער אַלקאָהאָליקער טרינקען, אַזאַ ווי דזשוסאַז, קאַרבאַנייטאַד זיס וואַסער אָדער ביר.

די פּאָפּולאַריטעט פון פּיצע האט ערנד די פּאַשטעס פון זייַן צוגרייטונג. איטאַליעניש שיסל קענען זייַן געדינט אויף דער געלעגנהייַט, אָדער נאָר ווייַל, ניט דאַווקע ספּעסיפיקאַללי פֿאַר אים צו קויפן עסנוואַרג, מאל עס איז גענוג אַז עס איז אין די פרידזשידער. פּיצאַ קוקינג טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל קולינאַריש סקילז און טאלאנטן, און טוט נישט נעמען פיל צייַט. אַזאַ גאַסטראַנאַמיק באַשלוס, אויף די פאַרקערט, וועט ביטע יעדער גאַסט און אַ פרייַנדלעך מיטגליד פון דער משפּחה.