הייוון טייג מיט טרוקן הייוון פֿאַר טאַט: רעצעפּט

טאַט - איז ראָוסטיד אין אַ גרויס סומע פון פעט הייוון שטיקל מיט פלייש. עס קענען זיין בעשאָלעם דיסקרייבד ווי דער ערשטער רעפּריזענאַטיוו פון פעסט עסנוואַרג אין די יוניאַן. הייַנט, די ברירה פון קיילים איז אַזוי דייווערס אַז איר קענען פּרובירן עפּעס נייַ יעדער טאָג, אָן ריפּיטינג, אָבער מענטשן ליבע צו בעליאַשי אייביק. פֿאַר אַלע זייער פּאַשטעס, פילע זענען פאַסעד מיט די פּראָבלעם פון צוגרייטונג פון טאַט - די טייג איז ניט גענוג לופט אָדער אויך גריסי, די סקאָרינקע איז געווען ניט מצליח. ווי צו קאָכן די טייג מיט טרוקן הייוון פֿאַר טאַט, ווי צו גרייטן זיך בעליאַשי און ויסמייַדן דורכפאַל, מיר וועלן דעקן אין דעם אַרטיקל.

די קאָרנערסטאָון

רובֿ כאַוסווייווז דערשראָקן פון הייוון טייג, סיטינג די פאַקט אַז עס איז אויך קאַפּריזיק, טוט ניט העכערונג און בלייבט שווער. יא, 1 אין 100 עס קען זיין אַ פאַטאַל צופאַל און די וועט פון די שטערן, אָבער אין די מערהייַט פון פאַילורעס זענען צו באַשולדיקן נעבעך קוואַליטעט הייוון. פֿאַר יענע וואס טאָן ניט פיר רעגולער בייקט בעקערייַ פּראָדוקטן, מיר רעקאָמענדירן אַז איר קויפן טרוקן הייוון אַנשטאָט פון פריש. זיי פאַרטראָגן מער סטאָרידזש - צושטעלן זיי טרוקן און פינצטער אָרט, און וועט נישט וויסן די פּראָבלעמס.

און נאָך עס כאַפּאַנז אַלע - אַפֿילו די מערסט פאַרביסן הייוון קענען "פאַרלאָזן". צו ענשור אַז דעם איז ניט צו געפֿינען אין די פאָרעם פון שווער טייג זאָל קאָנטראָלירן זייער שטייַגן. צו טאָן דאָס אין אַ באַפאַלן פון וואַרעם וואַסער כיטיד צו לייגן אַ גרויס נויט פון הייוון און די זעלבע סכום פון צוקער. דעקן די טעפּל און לאָזן זיצן פֿאַר 5-10 מינוט. אויב בעשאַס דעם מאָל די פּינע אויס אויף די ייבערפלאַך פון די פליסיק, דעמאָלט דער הייוון אַרבעט, איר קענען בעשאָלעם אָנהייבן אַרויף אין געשעפט. דורך דעם וועג, דעם אופֿן קענען זיין לייכט אָפּגעשטעלט און פריש הייוון.

יקערדיק הייוון טייג פֿאַר טאַט מיט טרוקן הייוון

פּראָדוקטן פון דעם רעצעפּט איז באקומען אין אַלע און שטענדיק (פון קורס, אונטער צו דער נוצן ערידזשנאַלי פון קוואַליטעט פּראָדוקטן). צו צוגרייטן, נעמען:

• וואַרעם מילך - 270 מל;
• יי - 1 שטיק;
• טרוקן הייוון - 7 גראַמז (נאָרמאַל פּאַק);
• צוקער - 1/2 קונסט. ספּונז;
• פּוטער צימער טעמפּעראַטור - 25 גראַמז;
• גרינס ייל - 4.5 וו. ספּונז;
• מאָלצייַט - 470-500 גראַמז (גיידאַד דורך קאָנסיסטענסי);
• זאַלץ - 1/2 צפּ ..

קוקינג?

לייגן די מילך צוקער און הייוון, שטעלן באַזונדער 12-17 מינוט ביז די פּינע אויף די ייבערפלאַך.

קאָך אין הייוון געמיש זאַלץ און יי.

לייג צו העלפט פון די מעל און קאָך ביז גלאַטיק.

קאָך די פּוטער אין די הייוון טייג פֿאַר טאַט מיט טרוקן הייוון.

לייג צו האַלב פון די גרינס בוימל, שייַעך-געמישט.

פּאָדסיפּייַאַ רוען מעל, ניד די טייג.

אין די סוף, לייגן די גרינס ייל רעזאַדוז.

ניד די טייג 7 מינוט צו אַנטוויקלען די גלוטען.

שטעלן די טייג אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ קיך האַנטעך און לאָזן גיין, ווי לאַנג ווי עס טוט נישט פאַרגרעסערן אין גרייס צוויי מאָל.

פּאַנטש די טייג און לאָזן העכערונג ווידער.

פֿאַר די צווייט מאָל קומען אַרויף מיט טרוקן הייוון טייג פֿאַר טאַט נוצן צו פאָרעם די פּראָדוקט. די פאַרטיק שיסל וועט ימפּאָנירן איר מיט זייַן געוועב - דין, קרוכלע און פינעלי פּאָרעז סאָפטעסט טייג אַרייַנציען אַלע די דזשוסאַז פילונג.

אגב, עס איז מעגלעך צו נוצן אַ רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג געפּרעגלט פּיעס, דאָונאַץ און די ווי. ד די פילונג אין דעם פאַל זאל זיין פון ביידע זאַלץ און זיס.

הייוון טייג פֿאַר טאַט מיט טרוקן הייוון און ייַראַן

הייוון טייג אויף מילכיק פּראָדוקטן איז מער צערטלעכקייַט און סאָפטנעסס ווי אַנאַלאָגועס אין מילך אָדער וואַסער. מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן די טייג אויף ייַראַן. ינגרידיאַנץ:

• יראַ (אַ ביסל כיטיד) - 490 מל;
• זאַלץ - 2 צפּ ;.
• מעל - 900 גראַמז;
• צוקער - 2 צפּ ;.
• גרינס ייל - 6 טייבאַלספּונז. ספּונז;
• הייוון - 2.5 צפּ אָן סליידז ;.
• עגגס - 2 ברעקלעך.

צוגרייטונג

דעם טייג מיט טרוקן הייוון פֿאַר טאַט אויך הייבט מיט די "אַוואַקענינג" פון הייוון. צו דעם מישן אַיראַן מיט הייוון און צוקער און שטעלן באַזונדער פֿאַר 15 מינוט ביז די פּינע אויף די ייבערפלאַך פון באַטערמילק.

לייג די הייוון געמיש די עגגס, זאַלץ און מישן.

דרייען דעם די מעל, ניד ווידער ביז גלאַטיק.

אין די סוף, לייגן די גרינס בוימל, Carefully געמישט. באַקומען אַ ביסל קלעפּיק טייג - איר זאָל ניט צעמישן עס.

שטעלן די טייג אין אַ שיסל, דעקן און לאָזן גיין פֿאַר 1.5 שעה - יאָ, עס ס אַ שנעל פּרובירן צו טאַט מיט טרוקן הייוון.

געגרינדעט אַרטיקל פֿון דעם פּרובירן ווידער רעקאַמענדיד צוגאַנג פֿאַר 10-15 מינוט צו דערגרייכן גרעסערע פּאָמפּע.

טאַט רעצעפּט פון אָנהייב צו ענדיקן

פון קורס, דורך זיך, די טייג טוט ניט געבן איר בעליאַשי, אַזוי איצט מיר וועט ווייַזן איר וואָס שטאָפּן, ווי צו בויען און ווי צו פּרעגלען פּראָדוקטן פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. עס ניצט אַמייזינג טייג - אַ גאַנץ קאָמפּליצירט סטרוקטור, אָבער די סאָפטעסט און זייער געשמאַק. אויב געבעטן, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט קיין פון די אָפּציעס ליסטעד אויבן, אָבער מיר רעקאָמענדירן איר נוצן דעם טייג רעצעפּט אויף בעליאַשי טרוקן הייוון אין מינדסטער אַמאָל.

ינגרידיאַנץ:

• קאַרטאָפל יויך (ניט רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן) - 300 מל;
• טרוקן הייוון - 16 גראַמז;
• צוקער - 2 טבספּ. ספּונז;
• עגגס - 4 ברעקלעך;
• זאַלץ - 1.5 צפּ ;.
• קעז פּירעזשקע - 300 גראַמז;
• וואַרעם מאַשט פּאַטייטאָוז - 300 גראַמז;
• ווייך פּוטער - 120 גראַם;
• סיפטעד מעל - 1400 גראַמז;
• גרינס בוימל - 4 טבספּ. לעפל.

פילונג:

• רוי מינסט (פּרעפעראַבלי געמישט) - 1000 גראַמז;
• קנאָבל - 2 קראַשט קלאָוועס;
• זאַלץ - 2 צפּ ;.
• אַניאַנז - 2 ברעקלעך, צעהאַקן;
• פעפער, בשמים - צו טעם.

אויף די נומער פון פּראָדוקטן באקומען זייער, זייער פיל טאַט. אויב איר האָבן קיין פּראָבלעם צו קאָרמען די פירמע, טאָן נישט קווענקלען צו טיילן די ערשט נומער פון פּראָדוקטן אויף די 2 אָדער אַפֿילו 3.

ווי?

צו צוגרייטן די טייג פֿאַר די גלענצנדיק טאַט טרוקן הייוון, מישן די וואַרעם קאַרטאָפל יויך מיט הייוון און צוקער און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10-15 מינוט ביז פּוכיק פראָטה.

סעפּאַראַטעלי, אין אַ שיסל מישן די הייַזקע קעז ביז גלאַט, מאַשט פּאַטייטאָוז און עגגס.

לייג די קאַרטאָפל און קעז געמיש צו די יויך וואָקען הייוון. מישן ונ דורך.

קאָך אין העלפט פון די מעל. קאָך ווידער ביז גלאַטיק.

לייג די פּוטער. קאָך.

דרייען דעם מעל רעזאַדו און קאָך ביז מונדיר, אַדינג גרינס בוימל.

אין די סוף פון נידינג מאַסע מוזן האַלטן אַרויף מיט די אַרבעט ייבערפלאַך. עס איז ניט נייטיק צו גיסן מער מעל - זי קענען כעזשבן די טייג.

שטעלן די טייג איז טרוקן הייוון פֿאַר טאַט אין אַ טיף שיסל, דעקן און לאָזן גיין פֿאַר אַ שעה.

ביז די טייג איז פּאַסיק, מישן אַלע פון די פּראָדוקטן פֿאַר די סטופפינג.

קומען אַרויף די טייג, טיילן אין טיילן פון 45 גראַמז. זעמל פון די באַללס, דעקן מיט קלינג פילם.

דער השכלה אין אַ טיף סקאָווראָדע גרינס ייל (אַ קליין ביסל, אָבער די דנאָ זאָל זיין באדעקט מיט זיי גאָר).

לויט צו איינער configure בעליאַשי, געבן זיי אַ טרייאַנגגיאַלער אָדער קייַלעכיק פאָרעם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו מאַכן אַ לאָך אין זיי! אַנדערש די טייג מיט אַ טרוקן הייוון פֿאַר טאַט פּלאַצן בעשאַס פריינג.

קאָכן איבער אַ פייַער בלאַנקס זענען נישט אויבן דורכשניטלעך, ינסטאַלירונג זייער ערשטער עפן אַראָפּ צו "פּלאָמבע" טאַט און האַלטן די זאַפט ין דער סטופפינג.

אויב געבעטן, די טייג רעצעפּט און די פילונג קענען ווערן געניצט פֿאַר מאכן קייקס אין די ויוון. רעקאָממענדעד קוקינג טעמפּעראַטור - 190 C אָן קאַנוועקשאַן.