די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז פון מאַקאַראָנען

מאַקאַראָנען האט לאַנג שוין פירמלי געגרינדעט אין די לעבן פון יעדער מענטש. זיי זענען גרינג צו צוגרייטן, זיי זענען סאָלד ביי זייער גלייַך פּרייסיז, און שטענדיק אין האַנט. זייער קייט וועט באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט דיסערנינג קוינע. דעם קען זיין דער קלאַסיש ספּאַגעטי, באַקאַנט פון קינדשאַפט הערנער אָדער פֿעדערן, טשיקאַווע אותיות פֿאַר קינדער אָדער חיות, ווי געזונט ווי פילע אנדערע אָפּציעס. כּמעט אַלע מאַקאַראָנען הייַנט זענען געמאכט פון דוראַם ווייץ, וואָס טוט ניט לאָזן זיי צו צעלאָזן די פאָרעם.

די סימפּלאַסט רעסאַפּיז פון קיילים פון מאַקאַראָנען יבערנעמען זייער קוקינג פֿאַר 8 מינוט, און ווייַטער נוצן פון זייער סאָוס אָדער קעז. איטאַליעניש קוקס בעסער זייער קליין קאָכן אַ ביסל מער. א גראַד פון גרייטקייַט זיי רופן "על דענטע" אָדער אין רוסיש "דורך האַרץ." דורך זיך, די מאַקאַראָנען זענען שוין באַזונדער געשמאַק שיסל, אָבער די קוקס פאַנטאַזיע איז ניט באגרענעצט צו דעם און האט געבורט צו סך פּראַסקריפּשאַנז מאַקאַראָנען און אנדערע ינגרידיאַנץ. די אַרייַננעמען מאַקאַראָנען באָולאָוגנייזי, וואָס אין זייַן זאַץ ריזעמבאַלז די באַקאַנט אַלע לאַנג מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי. פֿאַר דער צוגרייטונג זאָל נעמען 400 ג פון מינסט רינדערנס, גרויס ציבעלע, 3 גרויס קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ, פעפער און געווירץ פֿאַר פּיצאַ, פּאָמידאָר פּאַפּ. ערשטער, געפּרעגלט אַניאַנז, עס איז מוסיף צו די סטופפינג. ווען די פלייש איז כּמעט גרייט, זייַן זאַלץ און פעפער. פּאָמידאָר פּאַפּ מוזן זיין דיילוטאַד מיט וואַסער צו אַ קאָנסיסטענסי פון פליסיק קרעם, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ פּאַן מיט ערד פלייש. עס אויך לייגן פינעלי געהאַקט קנאָבל, און געווירץ פֿאַר פּיצע. סאָוס סטוד וועגן 15 - 20 מינוט ביז גאָר האַלב. דינען עס זאָל זיין הייס מיט בוילד ספּאַגעטי. אַזאַ פּשוט מאַקאַראָנען קיילים, ווי די פּראָפּאָסעד רעצעפּט, דיווערסיפי די טעגלעך מעניו.

מאַקאַראָנען קענען ניט נאָר זיין בוילד, אָבער אויך באַקן אין די ויוון. זייער געשמאַק רעסאַפּיז באקומען פון מאַקאַראָנען, האַלב אין דעם וועג. פֿאַר קיילים דאַרפֿן אַקטשאַוואַלי זיך קאַננעללאָני (גרויס פּוסט מאַקאַראָנען אין אַ רער פאָרעם) 1 פּאַק 600 ג פון קיין פלייש, 100 ג שווער קעז, גרויס ציבעלע ווייַס ציבעלע, מושקאַט, זאַלץ, געהאַקט פּעטרעשקע, פעפער און 100 ג פון קרעם פעט 10 - 15%. מינסט מיט אַניאַנז געפּרעגלט אין אַ פּאַן, עס איז נייטיק צו לייגן זאַלץ, מושקאַט און פעפער. אין דעם צייַט, אַ גרויס סומע פון וואַסער צו קאָכן קאַננעללאָני צו אַ שטאַט פון האַלב און דעמאָלט יבערקערן זיי אין אַ קאַלאַנדער און שנייַדן יעדער אין 2 - 3 טיילן. צוגעגרייט באַקינג בויגן גריסט מיט גרינס ייל. מאַקאַראָנען דאַמפּ צו באַקומען פלייש און צולייגן אויף אַ באַקינג טאַץ קאָלומנס. רייַבן אַ שטיק פון קעז און מישן מיט קרעם. די ריזאַלטינג געמיש צו פּלאָמבירן אין די גאַפּס געגרינדעט צווישן די מאַקאַראָנען. עס איז נייטיק צו דעקן די שטער פּאַן און שיקן באַקן פֿאַר 20 מינוט אין די ויוון בייַ 200 דיגריז. נאָך וואס, די שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און געשיקט צוריק צו די ויוון פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.

די מערסט געשמאַק מאַקאַראָנען קיילים זענען באקומען ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז. זיי קענען צוגרייטן זייער אייגן, ניצן די פּאָמידאָר פּאַפּ, פּעטרעשקע, ציבעלע און פאַרשידן בשמים, און איר קענען נוצן גרייט-געמאכט אָפּציעס זענען בנימצא אין אַלע סטאָרז. פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר מאַקאַראָנען קיילים זענען אַזוי דייווערס אַז אויב יעדער טאָג צו צוגרייטן נייַ, דעמאָלט עס וועט נעמען עטלעכע יאָרן. איר קענען קאָכן מאַקאַראָנען, פיש, Fruits, יאַמ-שפּייַז, אָף אָדער פלייש. עקספּעראַמענטינג מיט דעם פּראָדוקט זייער לייכט. איר דאַרפֿן נאָר צו די האַלב מאַקאַראָנען צו לייגן פאַרשידענע ינגרידיאַנץ צו דיין לייקינג. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, פילע מענטשן געגלויבט אַז עסן מאַקאַראָנען לידז צו אַ פאַרגרעסערן אין אָוביסאַטי. דורך טשוזינג די רעכט ווערייאַטיז פון מעל פּראָדוקטן, ניט נאָר קענען ניט באַקומען בעסער, אָבער אַפֿילו אַ קליין ביסל אַוועק, אויב עסן זיי אָן צוגעגעבן סאָסיז. באָן אַפּפּעטיט!