די כעמיש פאָרמולע פון גליסעראָול. די סטראַקטשעראַל און מאָלעקולאַר פאָרמולע

די סימפּלאַסט פּאָליהידריק אַלקאָהאָל, ווערין עס זענען דרייַ טאַקע גרופּעס, - גליסעראָול. די פאָרמולע פֿאַר די קאַמפּאַונדז פון דעם גענעראַל טיפּ, - קנה2ן - 1 (טאַקע) 3. צו בעסער פֿאַרשטיין די פּראָפּערטיעס און ניצט פון גליסערין און זייַן האָמאָלאָגועס, באַטראַכטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמפּאַונדז פון די פאָרמולאַס, יעדער פון וואָס איז געניצט אין זיכער סיטואַטיאָנס.

גריידינג און נאָומאַנקלייטשער פון גליסעראָלס

אין אָרגאַניק כעמיע אַלקאָהאָלס - זענען סאַבסטאַנסיז דערייווד פון כיידראָוקאַרבאַנז. טייל פון די הידראָגען אַטאָמס אין די מאַלאַקיול איז סאַבסטאַטוטאַד דורך איינער אָדער מער כיידראָקסי גרופּעס. אַלקאָהאָלס אַנדערש זייַן אין די נומער פון טאַקע גרופּעס (מאָנאָ-, די-, פּאָליהידריק). דער נידעריקער מיטגלידער פון די סאָרט מיט די נומער פון טשאַד אַטאָמס 1-12 - פליסיק סאַבסטאַנסיז, העכער - סאָלידס. אַלקאַנטריאָלי, אָדער גליסעראָול - אַ טריהידריק אַלקאָהאָלס מיט אין זייַן זאַץ דרייַ הידראָקסיל שייך צו דרייַ פאַרשידענע טשאַד אַטאָמס. קאָמפּאָונדס בילאָנגינג צו דעם גרופּע ויסשטעלונג אַמפאָטעריק פּראָפּערטיעס, רעכט צו דער קעגנצייַטיק השפּעה פון די כיידראָקסי גרופּעס און די ראַדיקאַל.

די סימפּלאַסט רעפּריזענאַטיוו אַלקאַנטריאָלאָוו - 1,2,3-פּראָפּאַנעטריאָל (סינאָנים - גליסערין). פאָרמולע מאַטעריע - C ₃ ה ₈ אָ _3. סיסטעמאַטיש נאָומאַנקלייטשער ינוואַלווז דערמאָנען פון די נאָמען פון די קאָראַספּאַנדינג אַלקאַנע מיט די וואָרט "טריאָל", די נוצן פון אַראַביש נומעראַלס, דעפינינג די שטעלע פון די טאַקע גרופּע. נאַמבערינג אין די מאַלאַקיולז ווייל האָמאָלאָגס פון גליסעראָול פֿון די ניראַסט צו די סוף פון די קייט הידראָקסיל. מעגלעך טייפּס פון יסאָמעריק סטרוקטור פון די טשאַד קייט, די שטעלע פון די כיידראָקסי גרופּעס אָפּטיש.

עפן פון גליסעראָול

שוועדיש אַפּטייקער קאַרל סטשעעלע אין 1779 פֿאַר די ערשטער מאָל באקומען אַ נייע סירופּי מאַטעריע פון די סאַפּאָניפיקאַטיאָן פון פאַץ. 33 יאר שפּעטער די פרענטשמאַן עם טשעוורעול געהייסן די זיס פליסיק גליסערין.

דער כעמישער זאַץ פון פּעלוסאָ געגרינדעט אין 1836. באַטייַטיק בייַשטייַער צו דעם לערנען פון די סטרוקטור געמאכט בערטהעלאָט (1854) און ווורטז (1857), האלט צו פאָרשן גליסעראָול. מאָלעקולאַר פאָרמולע און די ראַדיקאַל נאַטור פון די ערלויבט צו פירן גליסערין צו באַגרענעצן אַלקאָהאָל.

די נויט פֿאַר גליסעראָול האט געשטארקט באטייטיק זינט 1847, ווען עס איז געווען אָפּענעד ניטריק עסטער. שוועדיש ינזשעניר יי נאָבעל אין 1875 געראטן צו באַקומען דורך ניצן גליסערינע יקספּלאָוסיווז - דיינאַמייט.

דער זאַץ, סטרוקטור און עלעמענטאַר גליסעראָול פאָרמולע

די עלעמענטאַר זאַץ פון ענין רעקאָרד קאָוינסיידז מיט אמת, און גראָב עמפּיריקאַל פאָרמולע פון גליסעראָול - C ₃ ה ₈ אָ _3. די טשאַד קייט האט דרייַ אַטאָמס, יעדער פון וואָס איז פֿאַרבונדן מיט אַ כיידראָקסי גרופּע. כעמישער סימבאָלס דינאָוט סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אַטאָמס: ק - טשאַד, אָ - זויערשטאָף, ה - הידראָגען. זאַץ גליסעראָול פאַרטראַכטנ זיך פאַרשידענע פאָרמולאַס (מאָלעקולאַר, סטראַקטשעראַל). וויידלי געניצט אין דעם לערנען פון די מאַטעריע און שאַראָסטערזשנעוויע העמיספעריקאַל מוסטער. צוויי-דימענשאַנאַל און דרייַ-דימענשאַנאַל סטראַקטשערז Created by מיטל פון קאָמפּיוטער מאָדעלינג - אַ ספּיישאַל בילד פון די מאַלאַקיול פון גליסעראָול. זיי לאָזן איר צו וויזשוואַלייז די סטרוקטור, קאָרעוו שטעלע און דיסטאַנסע, בונד ווינקל צווישן אַטאָמס.

מאָלעקולאַר און מאָלאַר מאַסע פון גליסעראָול

דורך מאָלעקולאַר פאָרמולע קענען זייַן געפֿונען און מאָלאַר מאַסע, דער פּראָצענט פון עלעמענטן אין סאַבסטאַנסיז. פֿאַר די חשבונות נייטיק צו נוצן די וואַלועס פון די אַטאָמישע מאסע פון יסודות ליסטעד אין די פּעריאָדיש טיש. די עמפּיריקאַל פאָרמולע פון גליסעראָול: ק ₃ ה ₅ (טאַקע) _3. דורך מאַלטאַפּלייינג די אַטאָמישע וואָג (אין אַ. י עם) אָף יעדער עלעמענט צו די נומער פון אַטאָמס, נאכגעגאנגען דורך דערצו פון די וואַלועס באקומען וועט געפינען מאָלעקולאַר (מר) און די מאָלאַר (ב) פון די מאַסע. פֿאַר דעם טיפּ פון חשבונות גרינגער צו נוצן גליסעראָול גראָב פאָרמולע - C ₃ ה ₈ אָ _3.

• Ar (ה) = 1.00794; די נומער פון אַטאָמס אין די מאַלאַקיול - 8.
• Ar (C) = 12.0107; אַטאָמס - 3.
• Ar (ג) = 15.9994; אַטאָמס - 3.
• מר (C ₃ ה ₈ אָ _{3) = 12.0107 * 3, + 1.00794} * 8, + 15.9994 * 3 = 92.09382 ווי געזונט. און. עם.
• ב (C ₃ ה ₈ אָ ₃₎ = 92.09382 ג / מאָל /
• דער פּראָצענט פון עלעמענטן אין סאַבסטאַנסיז מאַלאַקיול: ה - 8.756% ד - 39.125% אָ - 52.119%.

די באַרדאַסדיק און די סטראַקטשעראַל פאָרמולע פון גליסעראָול

דער זאַץ פון ענין און זייַן מאָלעקולאַר פאַרטראַכטנ זיך באַרדאַסדיק און גראָב פאָרמולע, אָבער זיי טאָן ניט ווייַזן די אָרדענונג פון די אַטאָמס וואָס דיפפערס גליסעראָול. די פאָרמולע און סטראַקטשעראַל קאָמפּיוטער מאָדעל בעסער סוטאַד צו געלערנט די סטרוקטור פון די מאַלאַקיול, די קייטן צווישן אַטאָמס.

• א באַרדאַסדיק פאָרמולע פון גליסעראָול - C ₃ ה ₅ (טאַקע) _3. פון דעם זאַץ פון די מאַלאַקיולז ידענטיפיעד און ענקלאָוזד אין קלאַמערן פונקטיאָנאַל גרופּעס טאַקע. גלייך נאָך די קלאָוזינג פּאַרענטהעסיס ינדיקייץ די נומער פון הידראָקסיל גרופּעס אין די מאַלאַקיול.
• פּאָלוראַזווערנוטי קוק באַרדאַסדיק פאָרמולע - כאַק ₂ טש (טאַקע) טש ₂ טאַקע (גליסעראָול).
• סטראַקטשעראַל Formula גראַפיקאַללי ווייזט די אָרט פון די מאַלאַקיול. דאַשיז צווישן אַטאָמס פאָרשטעלן כעמיש קייטן.
• לויס ביניען קאַמפּרייזיז דאַץ רעפּריזענטינג די וואַלענטקייַט עלעקטראָנס און קאַפּאַלז פּאַרטיסאַפּייטינג אין בונד פאָרמירונג.

עטלעכע מאַלאַקיולז בילד טייפּס פאַרנעמען פיל פּלאַץ, אַזוי אָפֿט נוצן די אַבריוויייטיד פאָרמולע, למשל, כאַק ₂ -טשאָה-טש ₂ אָה, און די סקעלעטאַל סטרוקטור:

צושטאַנד אַטאָמס אין די גליסעריל מאַלאַקיול

הידראָקסיל - פּאָליאַר פּאַרטאַקאַל, אויסערדעם זויערשטאָף האט אַ יינציק פּאָר פון עלעקטראָנס. די בייַזייַן פון דרייַ הידראָקסיל גרופּעס לידז צו ווייַטער פּאָלאַריזאַטיאָן פון די אָ-ה. טשאַד אַטאָמס אויס פּאַרטיייש אָפּצאָל "+" פאַסיליטאַטינג נוקלעאָפיליק סאַבסטיטושאַן פון הידראָקסיל. פּיקיוליעראַטיז פון זאַץ און סטרוקטור, וואָס רעפלעקץ די סטראַקטשעראַל פאָרמולע פון גליסערין, זענען באשטעטיקט דורך די פּראָפּערטיעס פון די מאַטעריע. דעם קאַמפּאַונד איז קעראַקטערייזד דורך סך הידראָגען קייטן - מער שוואַך טייז. גליסעראָול פּאָססעססעס מער פּראַנאַונסט זויער פּראָפּערטיעס, ווי קאַמפּערד צו עטאַנאָל און פּראָפּאַנאָל. צווישן די הויפּט קאַנסערנז דעריוואַטיווז פון גליסעראָול טריאָלעאַטע. פאָרמולע:

• סימפּלאַסט - C ₅₇ ה ₁₀₄ אָ _6;
• פּאָלוראַזווערנוטייַאַ באַרדאַסדיק - (C ₁₇ ה ₃₃ קו) ₃ C ₃ ה _5;
• באַרדאַסדיק יסודות מיט סטראַקטשעראַל און סקעלעטאַל -

אַפּפּעאַראַנסע גליסעראָול

אין צימער טעמפּעראַטור, 1,2,3-פּראָפּאַנעטריאָל - בלאַס אָדער בלאַס געל פליסיק, אָודערלאַס, זיס געשמאַק. סאָלידיפיעד מעלץ בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס גליסערין אין אַ טעמפּעראַטור 17,8 ° סי בוילינג מאַטעריע נאכגעגאנגען דורך יוואַפּעריישאַן הייבט ביי 290 ° סי גליסעראָול אַ ביסל כעוויער ווי וואַסער, זייַן געדיכטקייַט כעזשבן בייַ 20 ° C ייעלדס אַ ווערט פון 1.2604 ג / קמ 3.

פּראָפּערטיעס פון 1,2,3-פּראָפּאַנעטריאָל

כעמישער פאָרמולע פון גליסעראָול טוט נישט צושטעלן אינפֿאָרמאַציע וועגן די נאַטור פון די אַמפאָטעריק קאַמפּאַונד. שוואַך אַסידיק און גרונט פּראָפּערטיעס פון סאַבסטאַנסיז שייך צו דער השפּעה פון פֿעיִקייטן אַטאָמס אין די מאַלאַקיול, די פּאָלאַריזאַטיאָן אין דער גרופּע ג-ה. אין די בייַזייַן פון גליסעראָול איז ריאַקטאַד מיט אַ אַלקאַלי כיידראַקסייד, קופּער (וו), באקומען בלוי בונט קאָמפּלעקס (איינער פון די קוואַליטאַטיווע ריאַקשאַנז). מיט אַסאַדז פון גליסעראָול אָפּרוף ענדס מיט די פאָרמירונג פון עסטערס. ריאַקטינג אַ טריהידריק אַלקאָהאָל מיט ניטריק זויער אין די בייַזייַן פון ה ₂ אַזוי ₄ (קאָנק.) לידז צו די פאָרמירונג פון ניטראָגליסערין.

אין שטוב, פון פאַץ און אָילס ניצן גליסעראָול, עטאַל אַלקאָהאָל און אנדערע ינגרידיאַנץ איז צוגעגרייט זייף. די קוקינג פּראָצעס ריקווייערז אָפּגעהיט מאַסע באַהיצונג אויף אַ וואַסער וואַנע, אַ שעפעריש צוגאַנג צו דער סעלעקציע פון קאַמפּאָונאַנץ און שאַפּעס פֿאַר זייף מאכן גרייט פּראָדוקט.

גליסערין און זייַן דעריוואַטיוועס זענען געניצט אין ינאַמאַלז, פּיינץ, פילע מעדאַסאַנז, טוילאַטריז. עס כּולל סוויטאַנער אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג, כולל בייקט סכוירע. אינטערנאַציאָנאַלע נאָמען פון די סוויטאַנער און פלאַוואָרינג קאָנפעקטיאָנס - ע422. צוזאמען מיט אנדערע אַלקאָהאָלס, און פאַטטי זויער עסטערס, גליסערין איז באטראכט ווי אַ פּאָטענציעל פאַרבייַט ברענוואַרג דערייווד פון נאַפט. קאָסטן-עפעקטיוו מעטהאָדס פון ניצן די נייַ ווערייאַטיז פון ביאָדיעסעל צו ברענוואַרג קאַרס וועט רעוואַלושאַנייז די גלאבאלע אַריבערפירן סעקטאָר. פֿאַרבעסערן די ינווייראַנמענאַל סיטואַציע פון דער וועלט עקאנאמיע צו רעדוצירן אָפענגיקייַט אויף ייל און גאַז.