הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן דער געשיכטע פון דזשאַמעסאָן סאָרט - שנאַפּס אויס פון די האַרץ פון ירעלאַנד.
שנאַפּס - סאָראָקאַגראַדוסנויו אַלקאָהאָליקער טרינקען מיט אַ רייַך אַראָמאַ און טיף אַפטערטאַסטע. עס זענען אויך מער געזונט מינים, אַרויף צו זעכציק דיגריז. אין זייַן פּראָדוקציע ניצן פאַרשידענע טייפּס פון גריינז: פּאַפּשוי, קאָרן, ווייץ אָדער גערשטן. טראַדיציאָנעל שנאַפּס-פּראַדוסינג לענדער זענען ירעלאַנד און סקאָטלאַנד. שטאַרק טרינקען פֿון די געגנטן איז העכסט געקוקט אין דער וועלט, ספּעציעל אַ געזונט-באקאנט בראַנדז אַזאַ ווי דזשאַמעסאָן. שנאַפּס, די פּרייַז פון וואָס קענען בייַטן זייער דיפּענדינג אויף די פאַבריקאַנט און פּראָדוקציע צייַט בלייבט נאָך די מערסט פאָלקס אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין די בריטיש יסלעס.
געשיכטע פון די סאָרט דזשאַמעסאָן
אירלאנד אין די רגע האַלב פון די eighteenth יאָרהונדערט, האט יקספּיריאַנסט אַ אַנפּרעסידענטיד עקאָנאָמיש בום. אויף דעם הינטערגרונט פון גראָוינג און פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פילע קלוג אַנטראַפּראַנערז געשווינד אויסגעדרייט זייער אכטונג צו דעם סעקטאָר, צווישן אנדערע, איז געווען יוחנן דזשאַמעסאָן. מר דזשאַמעסאָן איז געווען ניט אַ אָנהייבער אין דעם ענין, און האט אַ געדאַנק פון וואָס זאָל זיין אַ גוט דיסטילערי, ווי געזונט ווי ווי עס זאָל זייַן קאַנטראָולד. נאָך כּמעט אַ יאָר פון באַטראַכטונג, יוחנן באַשלאָסן אויף די עפענונג פון זייַן פּראָדוקציע אין די דובלין באָוונע סטריט.
פיר קינדער אין די משפּחה פון דזשאַמעסאָן געוואקסן אַרויף און געווארן יראַפּלייסאַבאַל אַסיסטאַנץ. די רגע זון, געהייסן נאָך יוחנן 'ס טאַטע, נאָך זייער חתונה איז געווארן אַ געשעפט שוטעף. משפּחה-אָונד פירמע, איז געווען ריניימד יוחנן דזשאַמעסאָן & זון, האט ערנד אַ נייַ קראַפט, און באַלד איז געווארן די פירער צווישן אַלע וויסקאָקורען ירעלאַנד.
נאָך דעם טויט פון 83-יאָר-אַלט דזשאַמעסאָן פירמע איז גאָר טראַנספעררעד צו יוחנן קינג אַרום דער זעלביקער צייַט, איריש שנאַפּס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט אין די אַלביאָן און בייפּאַסיז זייַן סקאַטיש אַנטקעגענער. ערשטער, ווייַל פון זייַן ווייך און ליכט געשמאַק. צווייטנס, ווייַל פון די געזונט-געגרינדעט מאַריטימע לאַדזשיסטיקס מיט ארומיקע בריטאַן - דער הויפּט קאַנסומער פון דזשאַמעסאָן שנאַפּס. דורך דעם סוף פון די nineteenth יאָרהונדערט די משפּחה געשעפט דזשאַמעסאָן איז געווארן דעם גרעסטן באַלעבאָס אין דער גאנצער פון דובלין. דזשאַמעסאָן שנאַפּס איז געווען אנערקענט און אַרויס די וק - אין אַלע זייַן קאָלאָניעס אין אַמעריקע. ווייל געראטן צו בלייַבנ לעבן די עקאָנאָמיש קריזיס, די פאַרווער און די צווייטע וועלט מלחמה, עס ס דזשאַמעסאָן טרייווז צו דעם טאָג. צו טייַנען פּראָדוקציע, יוחנן דזשאַמעסאָן & זון מערדזשד מיט אנדערע הויפּט איריש שנאַפּס פּראָדוסערס. טראָץ דעם אַריבערפירן פון פּראָדוקציע פון די הויפּטשטאָט צו די דרום פון דער מדינה, די לעדזשאַנדערי סאָרט האט שוין ריטיינד, צוזאמען מיט אַלע די טעכנאָלאָגיע.
זגאַל
צו דאַטע קייט פון דזשאַמעסאָן שנאַפּס, בנימצא צו אַ ברייט קייט פון קאַסטאַמערז, ווי גייט:
1) די קלאַסיש "דזשאַמעסאָן". טרינקען לפּחות זעקס יאר פון ויסשטעלן, טראדיציאנעלן רעסאַפּיז דזשאַמעסאָן משפּחה. עס געניצט אַ צונויפגיסן פון מאַלץ און קערל אַלקאָהאָל.
2) "דזשאַמעסאָן" 12-יאָר-אַלט. די מערסט באַרימט צונויפגיסן שורה. מאַטיורד אין דעמב באַראַלז פֿאַר "שערי" און "באָורבאָן". די בוקיי כיילייטיד קעראַמאַל און דעמב הערות.
3) "דזשאַמעסאָן" 18-יאָר-אַלט. צונויפגיסן דער צוקונפֿט מייַסטערווערק איז געהאלטן אין צוויי סטאַגעס: 1) שערי פאַס איין מאַלץ וויקי; 2) אמעריקאנער דעמב באַראַלז פון אונטער דער "באָורבאָן".
4) "דזשאַמעסאָן גאָלד". די יינציק געמיש פון קלאסישע און שנאַפּס צונויפגיסן ספּעציעל רעזערוו אַלט אין נייַ אמעריקאנער דעמב באַראַלז, גיט לאַנג-פּלייינג אַפטערטאַסטע.
דזשאַמעסאָן וויסקי איז דער בעסטער-סעלינג סאָרט און די איריש צווישן די הונדערט מערסט פאָלקס אַלקאָהאָליקער געטראַנק אין דער וועלט.
איצט, דער פּרייַז פון דזשאַמעסאָן שנאַפּס קלאַסיש רעצעפּט איז אין דער געגנט פון 1 500 רובל. צוועלף טופּען וועט קאָסטן 2500 רובל, עס איז דיסטשאַרדזשד אין אַ בורגונדי-רער פאַל. פלאַש פון שנאַפּס דזשאַמעסאָן אַכצן 1 ליטער וועט קאָסטן 5000 רובל: אַ סכום פון רעקטאַנגגיאַלער פאַל און די פלאַש איז געמאכט אין אַ סאַטשערייטאַד גרין קאָליר. די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר דזשאַמעסאָן גאָלד אין אָנליין סטאָרז - 6500 רובל.