דאַר און קירבעס פּאַנקייקס - פּשוט, געשמאַק און געזונט

אין רוסלאַנד פריטטערס באקאנט זינט די 16 יאָרהונדערט, זיי געוואקסן רובֿ רוסישע. קוקינג זיי איז נישט שווער, זיי שטענדיק קער אויס האַרציק און געשמאַק. פילע נוטרישאַניסס טאָן נישט רעקאָמענדירן צו פיל צו עסן קלאַסיש הייוון פּאַנקייקס און אַדווייזד צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, לעבער, ווייץ - זיי זענען רובֿ נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע.

דער סוד פון אַזאַ פּאָפּולאַריטעט אין זייער דייווערסיטי און פּאַשטעס. קענען ווערן צוגעלייגט צו די טייג apples, דאַר Fruits און אַפֿילו גרייטיד קעז. אין די טעג פון לענט זענען גאנץ קירבעס פריטטערס, קאַבאַק, קרויט און קאַרטאָפל - דאָס איז אַ גרויס אנדער ברירה צו פלייש און פאַטטי קיילים. פֿאַר פּאַנקייקס, איר קענען טעקע אַ קאַנדענסט מילך, האָניק, זויער קרעם, קלעם, קלעם.

ספּעציעל געשמאַק פּאַנקייקס ווי קינדער, זיי זענען צופרידן צו העלפן מיין מוטער נידינג טייג און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן. אין אלטע צייטן איז געווען אַ אַזוי צו זאָגן: "ווו פּאַנקייקס - עס אָוקיי." אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן דעם קירבעס פריטטערס און דאַר, וואָס קענען זיין געגעסן אַפֿילו דורך יענע וואס נאָכפאָלגן די פיגור.

זאל ס אָנהייבן מיט דעם קירבעס, ווי מיר וויסן קירבעס - אַ שפּייַכלער פון מינעראַלס און וויטאַמינס. זי נאָך האט אַ קיוראַטיוו ווירקונג, עס האט פּראַקטאַקלי קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ניט קיין ווונדער די קירבעס פּיוריי איז רעקאַמענדיד פֿאַר פרי קינדשאַפט דערנערונג. עס איז דאַנק צו זייַן היילונג פּראָפּערטיעס פון קירבעס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל גרינס אין קוקינג.

הייַנט מיר וועלן פּרובירן אין שטוב צו צוגרייטן געשמאַק און שמעקנדיק קירבעס פריטטערס וואָס זענען זיכער איר וועט זיין עוואַלואַטעד אויף זכות.

קירבעס פּאַנקייקס

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• קירבעס 300 גר.;
• יאָגורט אָדער יאָגורט 200 ג.;
• גלעזל מעל;
• צוקער, באַקינג סאָדע, וואַניל;
• 1 יי;
• פּוטער.

צוגרייטונג

יאָגורט מישן מיט עגגס, מעל, צוקער, וואַניל, לייגן די קלינד און מאַשט קירבעס - מישן געזונט. פּוטער וואַרעם אַרויף און עס דורכלאָזן געגרינדעט פריטטערס, געפּרעגלט אויף ביידע זייטן.

ביסל סאַטאַלטי צו פּראָדוצירן לאַש און מילד אָלאַדושעק קירבעס :

• די טייג זאָל ריזעמבאַל די קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם;
• פֿאַר די ספּלענדער ניצן די אלטע רעצעפּט: איר דאַרפֿן צו גיסן די טייג 20 דיגריז. פון שוואַך ביר;
• צו קירבעס פּאַנקייקס זענען ניט אויך גריסי, עס איז בעסער צו פּרעגלען אין אַ קליין ייל, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ סערוועטקע.

האָבערגריץ פּאַנקייקס פאַסטינג

מעאַטלעסס פּאַנקייקס קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז און ינטערפּריטיישאַנז אין זייער זאַץ טוט ניט אַרייַננעמען די ינגרידיאַנץ (עגגס, יאָגורט), וואָס פֿאָרמירן די יקער פון רייַך און שמעקנדיק פּאַנקייקס. אבער, זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער טאַם און אַטראַקטיוו אויסזען, ספּעציעל אויב זיי גיסן קלעם אָדער סירעפּ. זיי זענען געטינג גרייט אַפֿילו Faster און גרינגער.

ינגרידיאַנץ:

• 200 גר. אָוט און ווייץ מעל;
• צוויי ברילן פון וואַסער;
• העלפט טיי לעפל פון הייוון;
• צוקער, זאַלץ און גרינס ייל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

דרייען דעם די מעל עס איז ימפּעראַטיוו צו מאַכן פּאַנקייקס אויסגעדרייט אויס פּוכיק, לייגן וואַרעם וואַסער און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה "אַפּראָוטשט". נאָך די באַבאַלז אין די טייג וועט, אַדינג צוקער, זאַלץ, גרינס ייל, קאָך דזשענטלי מיט אַ וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער.

מיר לאָזן די טייג פֿאַר העלפט אַ שעה איידער די פאָרמירונג פון לופט באַבאַלז. נאָך איר האָבן סאָוקט די צייַט איר זענט גרייט פֿאַר באַקינג. אַלץ איז גרייט - באָן אַפּפּעטיט.

טוט ניט ענין, קירבעס פריטטערס אָדער דאַר איר צוגרייטן, די הויפּט זאַך - צו צוגאַנג דעם פּראָצעס מיט די מאַקסימום טיילן פון פאַנטאַזיע. אין די טייג, איר קענען לייגן פאַרפרוירן בעריז (סטראָבעריז, בלובעריז, סטראָבעריז, ראַזבעריז) - דעמאָלט איר וועט האָבן אַ יאַגדע פּייסטריז. געזונט מיט פּאַנקייקס דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, פּרונז, באַנאַנע.

אויב איינער טייל פון די פּרובירן צו שטעלן די קאַקאַאָ, און די רגע טייל פון די געוויינטלעך באַקן פּאַנקייקס, איר באַקומען אַ ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן אין שוואַרץ און ווייַס, זיי קענען זיין קאָננעקטעד צוזאַמען קאַנדענסט מילך אָדער האָניק. מיט דער הילף פון פאַרשידן מאָולדז קענען מאַכן טשיקאַווע פּרובירן פיגורינעס פון אַזאַ אָריגינעל פּאַנקייקס זענען זיכער צו געניסן די קינדער. צו באַצירן נוצן צעלאָזן שאָקאָלאַד און עסנוואַרג דייז.