ווי צו קאָכן אַ געשמאַק ברו אַזוי פראָטהי אין שטוב

אין אונדזער לאַנד מיר האָבן דעוועלאָפּעד עלטער-אַלט מסורה פון קוקינג און טרינקט קוואַסס. דאס טרינקען איז בנימצא אין יעדער דאָרף אבער. זיי האט ניט דיסדיין זיי און לאָרדלי הייזער. ווי צו קאָכן קוואַסס וויסן קיין באַלעבאָסטע. אָן דעם Refreshing און פראָטהי טרינקען איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן די טעגלעך מאָלצייַט אין דעם דאָרף.

מיר האָבן סערווייווד אַ פּלאַץ פון פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז אַז ביסט נאָך געניצט דורך אונדזער גראַנדמאַדערז. פון זיי, מיר קענען לערנען ווי צו צוגרייטן די ברו פרוכט, קאָרן און פילע אנדערע. צו טאָן דאָס ניצן נאָר נאַטירלעך פּראָדוקטן, וואָס געמאכט עס דער הויפּט געשמאַק טרינקען. גרויס פּאָפּולאַריטעט אָוט קוואַסס.

רעסיפּעס זענען פּשוט און קענען ווערן געניצט אין שטוב. פֿאַר סטאַרטערס, איר קענען פּרובירן צו מאַכן ריי קוואַסס. די פאַרטיק רעזולטאַט וועט באַקומען אַ פּאָר פון טעג. הצלחה צוגעגרייט געטראַנק וועט העלפן איר קומען אין דעם טעם און זייער באַלד איר וועט ווערן אַ אמת פאַכמאַן אין די פאַבריק.

זאל ס שריט דורך שריט קוק אין ווי צו צוגרייטן די ברו.

• בלויז רוי וואַסער צו ווערן געניצט פֿאַר די בעוועראַגע און ניט בוילד. די אויסנעמען זענען די רעסאַפּיז פֿאַר פרוכט טרינקען.
• וואַסער טעמפּעראַטור - 30-40 דיגריז.
• קיילים אין וואָס די סטאַרטער איז required צו נאָענט אַ האַנטעך אָדער גאָז, אלא ווי אַ פּלאַסטיק דעקל. דעם פּריקאָשאַן וועט לאָזן גאַסאַז פרעעלי גיין אַרויס.
• ווען ינסטאָלינג די קוואַסס צו ברויצונג אין אַ וואַרעם אָרט, זייַן צוגרייטונג וועט זייַן פאַרקירצט. עס דאַרף צו ענג מאָניטאָר די פאָרמירונג פון פּינע. אַמאָל עס סטאַפּס - קוואַסס זאָל פליסן.
• צו דערגרייכן די ווירקונג פון קאַרבאַנייטאַד בעוועראַגע אין די פאַרטיק ברו לייגן אַ ביסל רייזאַנז און נאָענט קענען פון טרינקען. מיר לאָזן זיי אין די היץ פֿאַר העלפט אַ שעה, דעריבער לייגן אין די פרידזשידער.

ריספּעקטינג די גרונט פּרינציפּן, איר קענען מאַכן אַ ויסגעצייכנט ווייך טרינקען, וואָס וועט כאַפּן די ימיון סיסטעם, פאַרלייגן די אַרבעט פון דעם מאָגן און געדערעם און באַרייַכערן דעם גוף מיט וויטאַמינס.

ווי צו קאָכן קוואַסס פֿון ברויט

פֿאַר דעם רעצעפּט מיר וועלן דאַרפֿן יעדער לאַבן פון ברויט (בעסער צו נעמען קאָרן), אַכט ליטער פון וואַסער, אַ גלעזל פון צוקער, פערציק גראַמז פון קאַמפּרעסט הייוון און רייזאַנז. שנייַדן די גאנצע לאַבן אין קליין ברעקלעך, דעריבער לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט און ברוין איבער מיטל היץ. נאָך וואס, די ינאַמאַל ווער שטעלן גרייט-געמאכט ברעאַדקרומבס און פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער. לייג די דיילוטאַד הייוון, פּלאָמבירן מיט צוקער און מישן געזונט.

מיר לייגן אונדזער קאַנטיינער מיט עטלעכע Layers פון טשעעסעקלאָטה אָדער לתונט האַנטעך. בעכעסקעם אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי טעג. דעמאָלט Carefully פילטער און לייגן אַ ביסל מער צוקער. גרייט טרינקען אויסגעגאסן אין קאַנס אָדער לאגלען. אין יעדער קאַנטיינער לייגן אַ ביסל רייזאַנז. נאָענט ענג דעקל. רעזערוו אין די היץ פֿאַר העלפט אַ שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען אין אַ פרידזשידער פֿאַר לפּחות 6 שעה.

ווי צו צוגרייטן אַ ברו פון קורראַנט

פֿאַר דעם רעצעפּט דאַרפֿן קילאָ פריש קורראַנט בעריז, אַכט ליטער פון וואַסער, פיר טעפּלעך פון צוקער, צוויי טייבאַלספּונז פון פעסט הייוון, האַלב אַ לעפעלע פון ערד צימערינג אין פּודער און קלאָוועס. צו נעמען, צעקוועטשן בעריז מיט אַ ביסל צוקער. די ריזאַלטינג מאַסע איז געלייגט אין אַ ינאַמאַל שיסל און פּלאָמבירן מיט וואַסער. לייג די רוען צוקער און בשמים. מישן ונ דורך. צעוואָרפן אויף די ייבערפלאַך הייוון קלאָוזינג פּאַקקאַגינגס מיט גאָז און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט אין 12 אָדער 15 שעה. דעמאָלט מיר פילטער די ריזאַלטינג בעוועראַגע איז דיספּענסט עס אין לאגלען. טייטלי נאָענט די דעקל און לייגן אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה.

אין אַ ענלעך וועג איר קענען זיין צוגעגרייט קוואַסס פֿון קיין בעריז. ניצן ווי רוי ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז, צעקוועטשן בעריז זענען נישט ווערט עס. זיי שטעלן די גאנצע זאַך. א קראַנבעריז, גאָאָסעבערריעס, apples, קראַנבעריז און אנדערע בעריז אין די דוראַ ריקווייערז אַ PRE-מאָל און מישן מיט צוקער.

אָוט קוואַסס צוגרייטן פּונקט ווי גרינג. דאס וועט דאַרפן 10 ליטער פון וואַסער, 3 קילאָגראַמס פון גראָב אָוט מעל און וועגן 50 גראַמז פון הייוון. נעמען די אָוץ און מאָל עס אין מעל און Bran. פאַרלייגן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ צוגעגרייט קאַנטיינער, פּלאָמבירן מיט הייס וואַסער און מישן ונ דורך. די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין ליים פּאַץ, וואָס זענען אינסטאַלירן אין די ויוון אָדער די ויוון פֿאַר די גאנצע נאַכט, סלאָוז אַראָפּ אין די פייַער. מאָרגן גאַט פּאַץ, אַראָפּנעמען ראָזעווע קרעם און פילטער די ריזאַלטינג פליסיק. לייג די הייוון אין עס, און דעריבער לאָזן עס פֿאַר 12-24 שעה צו ברויצונג אין אַ וואַרעם אָרט. גרייט קוואַסס לאגלען און שטעלן זיי אין אַ קיל פּלאַץ. טרינקען דעם ברו איז נייטיק פֿאַר 3 טעג.