געשמאַק רעסאַפּיז: קוגל פון הייַזקע קעז פֿאַר אַדאַלץ און קינדער

די וואָרט "קוגל" האט לאַנג שוין אין די געהער אין קיין רוסיש, דער הויפּט רעכט צו ענגליש-שפּראַך פֿילמען. אין פאַקט קוגל - עס איז אַ פּראָסט פאַן, דער צוגרייטונג פון וואָס קענען זיין געוויינט סעמאַלינאַ, וועדזשטאַבאַלז, קעז און יי ווייץ פֿאַר פּאָמפּע. אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשטעלן אַ ביסל יגזאַמפּאַלז פון ווי צו קאָכן אַ קוגל פון הייַזקע קעז מיט פאַרשידן אַדאַטיווז.

קוגל פון הייַזקע קעז און פּלאַמז

קוגל פּראָדוקטן: פּלאַמז (אָן ביינער) - 400 גראַמז, לימענע שאָלעכץ מאַשעד - האַלב צפּ, בלאָז געבעקס - 200 ג ברוין צוקער - 2 טייבאַלספּונז, 25 גר. צעלאָזן פּוטער, הזיתים. 1 לעפל פּוטער, האַלב אַ קילאָ פון קעז, עטלעכע רייזאַנז, און יאָגורט פּודער.

פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו וויסק די לימענע פּינטעלע און פּוטער. פּלאַמז שנייַדן, געמישט מיט צוקער און נידעריקער אַ ביסל ביי נידעריק היץ (בעערעך 10 מין.), דעריבער קיל.

גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס דאַרפֿן צו זעמל אויס טינלי און שנייַדן אין 12 ברעקלעך. די פּאַן צו שטעלן ווי פילע ברעקלעך ווי וועט פּאַסיק, און לייגן זיי אויף שפּיץ פון דער געמיש פון פּלאַמז מיט צוקער, רייזאַנז און הייַזקע קעז. די רוען ברעקלעך פון טייג דאַרפֿן צו זיין וילד, און שטעלן אויף שפּיץ (עס ס בעסער אויב איר האָבן זיי רעפטל די דין מלקות). באַקן פֿאַר 25 מין., ווען אַפּלייינג פֿאַר אַ טיש דאַרפֿן צו שפּריצן פּאַודערד צוקער געשמאַק.

קוגל פון הייַזקע קעז און געצוקערט

צו צוגרייטן קוגל מיט געצוקערט פרוכט, איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון קעז 3 טייבאַלספּונז פּוטער, 4 עגגס, האַלב טעפּל פון צוקער, 100 גר. געצוקערט פרוכט, אַ פּאָר פון ספּונז פון סעמאַלינאַ, 50 ג. רייזאַנז און מאַראַנץ שאָלעכץ.

קורד מאָל ווייפּינג דורך אַ זיפּ, לייגן די יאָוקס, אַ דראַפּלאַט פון זאַלץ, צוקער, סעמאַלינאַ, שיילן און PRE-צעלאָזן פּוטער. ונ דורך וויסק די ריזאַלטינג געמיש מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. דעריבער לייגן צו די רייזאַנז, געצוקערט פרוכט שנייַדן אין קליין קיובז און מישן ונ דורך געשלאגן יי ווייץ. דעם וואָג זאָל זיין שטעלן אין די פאָרעם (איר מוזן ניט פאַרגעסן צו באַשמירן מיט ייל און שפּריצן מיט קראַשט קראָוטאָנס) און באַקן. דינען דעם קוגל זאָל נאָך זיין הייס און געווירץ קענען זיין קיין פרוכט סירעפּ.

קוגל פון הייַזקע קעז און שפּינאַט

דעם קוגל רעצעפּט קורד איז ומגעוויינטלעך אין אַז עס קאַמביינז קעז מיט שפּינאַט. צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן צו העלפט אַ קילאָ הייַזקע קעז 2 טייבאַלספּונז. ל. בוימל, די זעלבע סכום פון צוקער, 3 עגגס, איין גלעזל פון זויער קרעם, 2 טייבאַלספּונז פון קאַשע סעמאַלינאַ, 250 גראַמז. שפּינאַט און 25 ג. האָלענדיש קעז.

די פּראָצעדור פֿאַר די צוגרייטונג פון קוגל איבערחזרן די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט: ווישן קורד און לייגן די יאָוקס, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, צוקער און סעמאַלינאַ, וויסק. שפּינאַט ונ דורך וואַשן און פינעלי צעהאַקן די בלעטער, און דעריבער לייגן אין הייַזקע קעז. ווייַטער, לייגן צו עס די געשלאגן יי ווייץ און אַלע איז פאַרשפּרייטן אויף אַ גריסט פּאַן, און אָנגעפילט ביסקאַץ. ייבערפלאַך איז לעוואַלד, און פאַלן שלאָפנדיק שמיר קרעם קעז און באַקן וואָרן. קאָרמען און וואָטערינג הייס ייל אָדער סמעטענע.

טשעעסעקאַקע פֿאַר קינדער מיט קעראַץ

צו צוגרייטן קוגל, וואָס איז פּאַסיק אַפֿילו פֿאַר קידס, איר וועט דאַרפֿן 1-2 עגגס, 100 גר. מער, דער זעלביקער גוט קעז, סעמאַלינאַ 15 גראַמז, 30 מל פון מילך, אַ קליין רעפטל פון פּוטער, 10 c. האָניק (קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר צוקער) און צוקער פֿאַר דאַסטינג מעל פאָרעם.

מישן אַלע ינגרידיאַנץ ביז אַהער געזונט שנייַדן זיי און וויפּינג פּראָטעינס צו קריגן באַנד. פורעם שמיר מיט בוימל און שפּריצן מיט די צוקער מיט מעל און באַקן די קוגל, אָדער קאָכן עס אין אַ וואַסער וואַנע.

קוגל פון הייַזקע קעז און ניסלעך

צו צוגרייטן קוגל פון אַ פונט פון הייַזקע קעז איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן: 3 טייבאַלספּונז ויסגעשעפּט. בוימל, העלפט אָנלייגן. צוקער ספּונז 4 קראַקערז, 100 c. רייזאַנז, 5 עגגס, לימענע שאָלעכץ (בנימצא מאַראַנץ), און 50 גראַמז פון אַלמאַנדז.

קראַקערז דאַרפֿן פּאָטאָלאָטש און פאָרן דורך אַ זיפּ פֿאַר מאַקסימום גרינדינג. אַלמאַנדז צו גיסן בוילינג וואַסער, שאָלעכץ, צעהאַקן מער פינעלי און פּרעגלען אין די ויוון. דעמאָלט מאָל זיי אין אַ מאָרטאַר צוזאמען מיט די צוקער. קורד אויך פּיצל דורך ראַבינג דורך אַ זיפּ און לייגן די צעלאָזן פּוטער, יי יאָוקס, צוקער, פּינטעלע און העלפט צפּ זאַלץ. קלאַפּן די ריזאַלטינג געמיש. דעריבער מישן די קורד מאַסע מיט ניסלעך, קראַקערז, רייזאַנז און פאָרשטעלן די געשלאגן יי ווייץ. פאָרעם פון לובראַקייטינג בוימל, שפּריצן מיט צוקער און פּלאָמבירן די ריזאַלטינג קורד מאַסע דורך האַלב. פּריפּערינג אַ וואַסער וואַנע פֿאַר וועגן אַ שעה. דינען דעם קוגל דאַרפֿן צו גיסן פרוכט סירעפּ.