געשמאַק פּיעס מיט קירבעס: רעצעפּט

קירבעס פּיעס, אַ רעצעפּט וואָס איר וועט זען ווייטער, דרייַ אויס זייער געשמאַק, האַרציק און זיס. דעם שיסל קענען זיין געטאן אין פאַרשידענע וועגן. עמעצער באַקן עס אין די ויוון, און עמעצער פּראַפערז צו עסן געפּרעגלט פודז. הייַנט מיר וועלן באַטראַכטן די רגע אָפּציע, ווייַל עס וועט נעמען פיל ווייניקער צייַט.

פּיעס מיט קירבעס: שריט רעצעפּט

פארלאנגט ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• פריש מילך - ½ טעפּל;
• געטרונקען וואַסער פּיוראַפייד - ½ טעפּל;
• דורכשניטלעך הינדל יי - 2 פּקס .;
• זאַלץ איז קליין - 1 קליין פינגער;
• זאַלץ עסנוואַרג - 1 קליין פינגער;
• צוקער - ½ דעססערט לעפל;
• ווייץ מעל, סיפטאַד - פון 600 גר. (לייגן אַרויף צו די געדיכטקייַט).

מישן די טייג

פּיעס מיט קירבעס רעצעפּט אַז איז זייער פּשוט, איר קענען טאָן קיין פון די באַסיקס. מיר באַשלאָסן צו נוצן די געוויינטלעך טייג אויף עגגס און וואַסער. אַזאַ אַ באַזע, געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן, וועט קער ויסגעצייכנט און קריספּי. פֿאַר זייַן מיקסינג איז required צו פאַרבינדן די פריש מילך און געטרונקען וואַסער, און דעמאָלט ברעכן זיי עגגס, לייגן זאַלץ, צוקער, באַקינג סאָדע און מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ שיין אַראָפאַנג טייג, גוט אין האַנט. צו באַקומען עס צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי, עס איז רעקאַמענדיד צו ייַנוויקלען עס אין אַ זעקל און שטעלן עס באַזונדער בשעת די פילונג איז צוגעגרייט.

ווען אַבזערווינג די כּללים פֿאַר נידינג די באַזע, איר וועט באשטימט באַקומען געשמאַק און קריספּי פּיעס מיט קירבעס. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל אויך כולל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• זאַמד צוקער - 1.5 גרויס ספּונז;
• קליין ציבעלע ציבעלע - 1 פּיסי .;
• קירבעס פריש קליין גרייס - 1 שטיק;
• זונרויז ייל - פֿאַר ראָוסטינג (לייגן אין פּערזענלעך דיסקרימישאַן).

היץ באַהאַנדלונג פון וועדזשטאַבאַלז

איידער ווי צו קאָכן פּיעס מיט קירבעס, זאָל געזונט שעפּן די הויפּט גרינס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שיילן אַ קליין קירבעס פון די זאמען און שאָלעכץ, און דעמאָלט רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַר. נאָך דעם, עס איז נייטיק צו פיינלי צעהאַקן אַ קליין ציבעלע און שיקן עס צו אַ פריינג פּאַן צוזאמען מיט די קראַשט גרינס. ביידע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געפּרעגלט איבער נידעריק היץ מיט אַ קליין בוימל. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל צוקער צו די קירבעס. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר ווייך און אַ ביסל געפּרעגלט, זיי דאַרפֿן צו ווערן אַוועקגענומען פון די היץ און קולד.

פאָרמינג אַ שיסל

קירבעס מיט זיס קירבעס זענען געשאפן גאַנץ לייכט. צו טאָן דעם, איר דאַרפֿן צו נעמען די טייג אַז קומט אַרויף, ראָולד עס אין אַ דין שיכטע און שנייַדן אין קרייזן מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 7 סענטימעטער. דעם פּראָצעדור קענען זיין געפירט אויס מיט אַ קאַנווענשאַנאַל גלאז. ווייַטער אין די צענטער פון איין באַפאַלן עס איז פארלאנגט צו לייגן 2 פאַרבייַסן ספּונז פון אַ סטאַפינג, און דעריבער באַשטימען די צווייטע רעפטל פון די טייג און ביוטאַפלי צו פאַרבינדן די עדזשאַז, פּראַפּאָוזד זיי מיט אַ גאָפּל.

היץ באַהאַנדלונג

אַזאַ פּיעס זענען געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט די הילף פון זונרויז ייל. דער צוגרייטונג צייט אויף יעדער זייַט איז בעערעך 4-7 מינוט.

ווי צו טייַנען ריכטיק

קירבעס מיט קירבעס פילונג זאָל זיין געדינט פֿאַר מיטאָג אין אַ הייס אָדער אַ ביסל פאַרזאַמלונג שטאַט. צו דעם שיסל איז רעקאַמענדיד צו געבן זיס טיי אָדער עטלעכע טרינקען.