געשמאַק פּאָמידאָר קרעם זופּ

פּאָמידאָר קרעם זופּ - אַ געשמאַק וועגעטאַריער שיסל. קאָכן עס קענען זיין כּמעט קיין צייַט פון יאָר. פּאָמידאָר קרעם זופּ איז זייער פאָלקס. עסן דעם שיסל איר קענען אַפֿילו קאַלט.

זופּ מיט קרעם. דער רעצעפּט ערשטער

קאָכן דעם זופּ - עס איז אַ פאַרגעניגן. איידער איר קאָכן די שיסל, טאַמאַטאָוז ריין פון הויט און מאָל אין אַ בלענדער.

צו צוגרייטן די פּאָמידאָר קרעם זופּ מיט קרעם, איר דאַרפֿן:

• איינער ציבעלע;
• פיר סלייסיז פון ברויט פֿאַר טאָסט;
• איינער מער;
• בשמים;
• זיבן טאַמאַטאָוז;
• דרייַ זובאָטשקאַ קנאָבל;
• צוויי טעפּלעך פון גרינס יויך (כאָטש איר קענען נוצן הינדל);
• קרעם (וועגן 100 מל);
• זאַלץ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. טכילעס צוגרייטן די טאַמאַטאָוז. ערשטער נידעריקער אין בוילינג וואַסער, דעריבער אין קאַלט וואַסער. דערנאך אַראָפּנעמען פון פּאָמידאָר פּילז.
2. אויף נידעריק היץ ביז גאָלדען ברוין די אַניאַנז. דעריבער לייגן טהערעטאָ מער (גרייטיד). דעמאָלט פּרעגלען ביז האַלב.
3. בשעת די זופּ איז האַלב, שנייַדן די ברויט אין קליין ברעקלעך. שיקן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. איר קענען לייגן בשמים צו די קראָוטאָנס.
4. דעמאָלט צעהאַקן די טאַמאַטאָוז אין אַ בלענדער, דעמאָלט שיקן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער אָדער יויך.
5. נאָך זאַלץ פּאָמידאָר קרעם זופּ. דערנאך לייגן די בשמים, ברענגען אַ שיסל צו אַ קאָכן.
6. מליען זופּ וועגן פופצן מינוט אויף נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. דערנאך לייגן די אַפּשאַנאַל הערבס.
7. אין די סוף, גיסן די קרעם. קאָכן פֿאַר אן אנדער צען מינוט.
8. דינען מיט קראָוטאָנס און פריש הערבס.

רעצעפּט מיט צוקיני און באַסיל

פּאָמידאָר זופּ מיט באַסיל - עס איז אַ זייער יידל געשמאַק שיסל. געדינט מיט קראַקערז. דעם זופּ וועט אַפּעלירן צו יענע וואס ליבע וועדזשטאַבאַלז.

צו מאַכן דעם שיסל איר דאַרפֿן:

• צוויי באַלבז;
• 4 פּאַטייטאָוז;
• בינטל פון באַסיל;
• צוויי ליטער פון וואַסער;
• פּאָמידאָר פּאַפּ, קרעם (צוויי טייבאַלספּונז);
• קעראַץ;
• צוקיני;
• גרינס בוימל.

פּאָמידאָר זופּ: רעצעפּט

1. ערשטער, וואַשן די צוקיני, שנייַדן אין קליין קיובז. עס טוט ניט טאַקע ענין ווי איר צעהאַקן אַ גרינס. פּאָמידאָר קרעם זופּ איז צוגעגרייט אין אַ סקילאַט. דעם מיטל אַז קאָאַרסעלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט האָבן צייַט צו גרייטן.
2. גיסן אין אַ פאַן גרינס בוימל. היץ עס, פּרעגלען עס אויף די אַניאַנז, שנייַדן אין קליין קיובז.
3. דערנאך לייגן די געהאַקט קעראַץ אין אַ פאַן. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר וועגן צען מינוט, סטערינג טייל מאָל.
4. נאָך לייגן די געהאַקט צוקיני. דעמאָלט קאָך.
5. דעמאָלט ריין די פּאַטייטאָוז. דעמאָלט צעהאַקן און לייגן צו די סקילאַט. נאָך וועדזשטאַבאַלז פּלאָמבירן מיט וואַסער צו אַ שטאַפּל צוויי סענטימעטער אויבן די מדרגה פון פּראָדוקטן.
6. בשעת האַלב וועדזשטאַבאַלז, מישן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער, פּאָמידאָר פּאַפּ און זויער קרעם. דער רעזולטאַט איז געווען אַ קרימי פּאָמידאָר וואָג.
7. ביז גרייט צו ברענגען וועדזשטאַבאַלז. די גאַנץ קוקינג צייַט זופּ - וועגן פופצן מינוט.
8. דעמאָלט גיסן אין די זופּ קרימי פּאָמידאָר מאַסע. קאָך. לאָזן די שיסל צו קאָכן. דעמאָלט צעהאַקן אַלע בלענדער שיסל.
9. קאָכלעפל די זופּ זיך באָולז, שפּריצן מיט געהאַקט באַסיל.

פּאָמידאָר זופּ. רעצעפּט מיט צעלאָזן מילך

דאס איז אן אנדער ווערסיע פון די קרעם זופּ. מיר האָפֿן אַז איר הנאה עס. עס טורנס זופּ איז זייער יידל.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• איין מיטל ציבעלע;
• צוויי קונסט. הינדל זופּ ספּונז;
• 1.2 ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט;
• קניפּ זאַלץ;
• זעקס טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער;
• שערי גלעזל;
• אַ נויט פון שוואַרץ פעפער, באַסיל, פּעטרעשקע;
• אַ גלאז פון דיק קרעם;
• 400 גראַמז פון קאַנד טאַמאַטאָוז;
• אַרטיקל דרייַ. ספּונז פון צוקער.

צוגרייטונג פון מילז

1. ערשטער, צעהאַקן די ציבעלע. צעשמעלצן אין אַ פּאַן שטיק פון פּוטער. פּרעגלען ציבעלע ביז קלאָר.
2. לייג די קאַנד טאַמאַטאָוז. דעמאָלט מישן געזונט.
3. נאָך גיסן פּאָמידאָר זאַפט.
4. דערנאך לייגן די צוקער, יויך. פעפער שיסל. דעמאָלט מישן ונ דורך.
5. ברענגען צו בוילינג שיסל, דעריבער ווענדן אַוועק די היץ, גיסן שערי.
6. נאָך גיסן אין די קרעם, מישן שיסל.
7. צעהאַקן די הערבס, לייגן צו די זופּ.

מיט שרימפּ

אן אנדער געשמאַק זופּ אָפּציע. וועט אַפּעלירן צו יענע וואס ליבע SEAFOOD.

צו מאַכן די פּאָמידאָר קרעם זופּ מיט שרימפּ, איר דאַרפֿן:

• קעראַץ;
• רויט ציבעלע;
• ליטער פון טאַמאַטאָוז אין זייער אייגן זאַפט;
• פּאַטייטאָוז;
• 25 גראַמז פון פּוטער;
• קרעם (100 מל וועט זיין גענוג);
• אַכט פּראָנז;
• צוויי קונסט. מאַסלינע ייל;
• פעפער;
• זאַלץ.

צוגרייטונג פון קרעם זופּ

1. היץ אין אַ פּאַן (פּרעפעראַבלי דיק וואָלד) מאַסלינע בוימל. דעמאָלט אַ מינוט שפּעטער וואַרפן פּוטער (קליין שטיק). ווען עס איז צעלאָזן, לייגן צו די פּאַן מיט פינעלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז (אַניאַנז און קעראַץ).
2. דעמאָלט פּרעגלען זיי אין פופצן מינוט.
3. דערנאך לייגן די טאַמייטאָוז צו די זעלבע. זייער פעפער, זאַלץ. קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר זעקס מינוט. דעמאָלט גיסן די וואַסער (איין ליטער), ברענגען צו די קאָכן, זעמל ווו די סלייסט פּאַטייטאָוז. קאָכן פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט אויף מיטל היץ.
4. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, גיסן די אינהאַלט אין די שיסל פון אַ בלענדער. מאָל צו פּיוריי. נאָך גיסן אין די פּאַן און קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט. דעריבער לייגן די שרימפּ. קאָכן די זופּ אַ ביסל מינוט נאָך באַזייַטיקן פֿון היץ.