עסנוואַרג און בעוורידזשיז, סאַלאַדס
געשמאַק סאַלאַט מיט פריעס
פראנצויזיש פריעס - אַ געשמאַק, אָבער נערעוודיק מאָלצייַט. דעם שיסל נאָר ליבע קינדער. כאָטש די קאַרטאָפל ווירקונג, אַזוי צוגעגרייט, איז נישט דער הויפּט נוצלעך. אָבער פֿון עס מיר קענען קאָכן פאַרשידענע קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין פאַרשידענע סאַלאַדס צו פראנצויזיש פריעס, רעסאַפּיז מיט שלי וועט זיין דערלאנגט אונטן.
"וועגעטאַריער"
דעם שיסל וועט אַפּעלירן צו יענע וואס טאָן ניט עסן פלייש. אויך, דער שיסל וועט אינטערעס אַלע וואס אַדכיר צו דיייץ. דעם סאַלאַט איז כּמעט גרינג. אבער קאַלאָריע ינקריסאַז אין די קאָסט פון פראנצויזיש פריעס.
דעם זעט פון וועדזשטאַבאַלז וועט ביטע פילע גערלז. סאַלאַט סאָוס איז זייער אָריגינעל, עס איז באזירט - יאָגורט.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- צוויי טאַמאַטאָוז;
- איינער פעפער (גלאָק);
- שטראַל סאַלאַט;
- 100 מל פון יאָגורט;
- 500 גראַמז פון פּאַטייטאָוז;
- זאַלץ;
- העלפט אַ גלעזל פון גרינס בוימל;
- ערד פעפער;
- גלאז קראָכמאַל;
- לעפעלע פון כריין אָדער זענעפט.
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק שיסל פון וועדזשטאַבאַלז:
- וואַשן פּאַטייטאָוז, ריין, שנייַדן אין סטריפּס (לאַנג און דין).
- ווייַטער, לייגן עס אויף אַ שטאָף אין סדר צו אַראָפּנעמען וידעפדיק נעץ.
- נאָך לייגן די פּאַטייטאָוז אין אַ קאַלאַנדער, שפּריצן מיט קאַרטאָפל קראָכמאַל, טרייסלען אַוועק די וידעפדיק.
- פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט בוימל, פּרעגלען ביז גילדענע שטרוי קאָליר.
- ווייַטער, לייגן איר צוריק אויף די שטאָף. עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט.
- דעמאָלט פעפער, זאַלץ.
- וואַשן די פעפער, פּאָמידאָר.
- שנייַדן די פּאָמידאָר אין סלייסיז.
- פעפער זאמען פון ריין, שנייַדן, למשל, קרייזן.
- וואַשן סאַלאַט, טרוקן, לייגן אויף די פּלאַטעס.
- קנאָבל ריין, צעהאַקן.
- מיט יאָגורט מישן קנאָבל, זאַלץ, זענעפט (כריין) און פעפער.
- אויף אַ בויגן פון ליינד פּאַטייטאָוז, וועדזשטאַבאַלז, גיסן די סאָוס. אויב עס איז אַ ווינטשן, איר קענען באַצירן מיט גרינז שיסל.
"בירד ס נעסט"
דעם געשמאַק שיסל וועט באַצירן דער יום טוּב טיש. אין פּריפּערינג אַ סאַלאַט מיט פראנצויזיש פריעס און הינדל ווייל צוגעגרייט איז נישט זייער גרינג, אָבער דער רעזולטאַט וועט ביטע ליב געהאט אָנעס. דעם שיסל איז רייַך אין פּראָטעינס. ווי טייל פון עס איז ניט בלויז די הינדל, די יי, אָבער אויך מאַשרומז, שינקע.
ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט פריעס? QR ען צוגעשטעלט ינסטראַקשאַנז פֿאַר קריייטינג דעם שיסל. דער עסנוואַרג איז האַלב זייער נאָר. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- 200 גראַמז פון מאַשרומז (זויער), הינדל;
- דרייַ ברעקלעך פון עגגס, פּאַטייטאָוז;
- פּראַסעסט קעז;
- זאַלץ;
- מייַאָנעז;
- 50 גראַמז פון שינקע;
- עטלעכע קנאָבל;
- גרינז;
- פעפער.
צוגרייטונג פון מילז:
- שנייַדן פּאַטייטאָוז אין סטריפּס (פּליטקע).
- אויף די הייס פּאַן פּרעגלען עס, שטעלן באַזונדער צו קילן.
- קאָכן די עגגס, באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ.
- קאָכן די הינדל, שנייַדן אין סטריפּס.
- פּראָטעינס רייַבן.
- שנייַדן די שינקע אין סטריפּס.
- פינעלי צעהאַקן די מאַשרומז.
- ווייַטער, אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די קרעם קעז, יי יאָוקס און מייַאָנעז.
- פון די באקומען מאַסע יי פאָרעם.
- מישן פּראָטעינס, שינקע, הינדל און שוועמל. סעזאָן מיט מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער.
- די ריזאַלטינג סאַלאַט לייגן קליין סליידז, אויף יעדער זייַט גאַרניש פּאַטייטאָוז. עס וועט סימולירן אַ פויגל ס נעסט. לייגן עגגס אויף שפּיץ פון אַז איר האָבן געמאכט פון די פּראַסעסט קעז.
געשמאַק שיסל גערופֿן "העדגעהאָג"
איצט באַטראַכטן אנדערן סאַלאַט רעצעפּט מיט פריעס. פּריפּערינג די שיסל פאַירלי געשווינד.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 300 גראַמז פון הינדל;
- 4 עגגס;
- 200 גראַם פון קעראַץ אין קאָרעיִש;
- צוויי קיוקאַמערז;
- 70 גראַמז פון פראנצויזיש פריעס;
- הזיתים;
- 30 גראַמז פון קעז (פֿאַר באַפּוצונג).
- מייַאָנעז;
- פעפער;
- זאַלץ.
סאַלאַט מיט פריעס - די קוקינג פּראָצעס אין שטוב:
- שנייַדן די וגערקע אין סטריפּס.
- ווייַטער, נאָר צעהאַקן די עגגס.
- קאָכן הינדל בריסט, רעפטל זיי, לייגן זאַלץ.
- סיזאַן די מייַאָנעז און מישן.
- שטעלן די סאַלאַט אויף אַ טעלער וואָג אין דער פאָרעם פון אַ העדגעהאָג, לייגן אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט קעראַץ. פּיסק אונדזער "כייַע" שפּריצן מיט קעז. הזיתים מאַכן אויגן און נעעדלעס.
- שוועמל טאָן העלפט פון די עגגס. האַט אויך נאָכפאָלגן פֿון אים. בלויז פֿאַר-ווייקן די יי אין אַ שטאַרק ברוינג פֿאַר פופצן מינוט.
"בליזערד"
איצט מיר קוקן אין ווי איר קענען נאָך מאַכן אַ סאַלאַט מיט פריעס.
קוקינג וועט זיין Required:
- צוויי זויער קיוקאַמערז;
- דרייַ פּאַטייטאָוז (גרויס);
- 70 גראַמז פון גרין טיננעד פּיז;
- צען מאַשרומז,
- 100 גראַמז פון שינקע;
- צוויי עגגס;
- 50 גראַמז פון קעז;
- זאַלץ;
- מייַאָנעז (2 טייבאַלספּונז);
- אַניאַנז בינטל פון גרין;
- קאַרטאָפל פריינג בוימל.
דער פּראָצעס פון שאַפונג:
- ערשטער פּיל די פּאַטייטאָוז, וואַשן, שנייַדן אין סטריפּס. פּרעגלען ביז גאָלדען. סעזאָן מיט זאַלץ. נאָך קיל.
- שנייַדן די מאַשרומז אין סטריפּס, פּרעגלען. ווייַטער זאַלץ. לאָזן צו קיל.
- קאָכן די עגגס, שיילן, רעפטל.
- קוקומבערס אויך שנייַדן מעלענקאָ.
- Julienne שנייַדן שינקע.
- קעז רייַבן.
- ציבעלע וואַשן, צעהאַקן מעלענקאָ.
- שטעלן אין אַ שיסל ערשטער, עגגס, פּיקאַלז און שינקע. ווייַטער, לייגן די מאַשרומז, פּיז.
- נאָך אַ צייַט מיט מייַאָנעז און קאָך. שטעלן אויף שפּיץ פון די פריעס, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און ציבעלע.
סאַלאַט "דאַגעסטאַן"
אַזאַ מענטשן וועט אָפּשאַצן די שיסל. כאָטש אַ גרויס נומער פון וועדזשטאַבאַלז און ווי ווייבער. שאַפֿן אַ שיסל מיט דיין הענט נאָר גענוג.
צו צוגרייטן די סאַלאַט מיט פריעס, דאַרפֿן:
- קעראַץ;
- ביץ;
- קרויט;
- זאַלץ;
- מייַאָנעז;
- פראנצויזיש פריעס (300 ג);
- 250 גראַמז פון גרילד פלייש.
קוקינג קיילים פון פּאַטייטאָוז און פלייש אין דער היים
- צעהאַקן די קרויט פינעלי.
- אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק רייַבן די קעראַץ, ביץ.
- פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין לאַנג, דין סלייסיז. פּרעגלען אין אַ פּאַן.
- פלייש שנייַדן אין סלייסיז (קליין). נאָך פּרעגלען אין אַ פּאַן.
- ווייַטער, לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ אויף אַ קייַלעכיק טאַץ. גיסן מייַאָנעז אין דעם צענטער.
סאָף
איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן סאַלאַט מיט פריעס. רעסיפּעס מיט שלי וועט העלפן איר פֿאַרשטיין אַלע די חכמה פון קוקינג. מיר ווינטשן איר הצלחה אין די קולינאַריש געשעפט!
Similar articles
Trending Now