געשמאַק טאַטאַר באַורסאַק: רעצעפּט

טאַטאַר באַורסאַק, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער, איז די נאציאנאלע שיסל פון די זעלבע נאָמען פון דער רעפּובליק, וואָס איז דערלאנגט צו די טיש ווי אַ געשמאַק און זייער זיס פאַרבייַסן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט דאַרפֿן אַ גרויס סומע פון גרינס ייל, ווייַל עס מוזן זיין געפּרעגלט אין טיף פעט.

באַורסאַק טאַטאַר: רעצעפּט מיט אַ Photo

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די באַזע:

• זאַמד צוקער - 2 גרויס ספּונז;
• באַקינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• ווייץ מעל - לייגן צו די גרעב פון די טייג;
• הינדל עגגס זענען גרויס - 10 פּקס.;
• נידעריק-פעט מילך פריש - 1 גלעזל;
• זונרויז ייל - 500 מל (פֿאַר פריינג);
• יאָדיזעד זאַלץ - אַ פּאָר סטשעפּאָטאָטשעק.

דער פּראָצעס פון מיקסינג באַסעס

טאַטאַר באַורסאַק רעצעפּט איז סאַפּרייזינגלי פּשוט, אָנהייבן צו טאָן מיט דער צוגרייטונג פון דיק טייג. צו טאָן דאָס, ברעכן די עגגס אין אַ טיף שיסל, דעמאָלט וויסק זיי פיל וויסק, ביסלעכווייַז ווסיפּ צוקער, באַקינג סאָדע און יאָדיזעד זאַלץ. ווייַטער, דער יסוד איז required צו גיסן די מילך און לייגן די מעל. ווי אַ רעזולטאַט פון די מיקסינג, איר זאָל באַקומען אַ שייגעץ טייג, וואָס דיפּאַרץ פון די הענט לייכט.

בעכעסקעם אַלע פון די אויבן אויף די נידינג רעקווירעמענץ, איר וועט זיכער באַקומען אַ געשמאַק טאַרטאַר באַורסאַק. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג איז אויך רעקאַמענדיד צו שטעלן אַ ביסל שעה אין די יי-באזירט קאָאָלינג קאַמער, אָדער 30 מינוט אין די פרעעזער. אַזוי פאַרבייַסן וועט זיין מער שיין, גלאַט און לאַש.

פאָרמירונג קאָרסאַז

איידער איר קאָכן באַורסאַקס טאַטאַר, זאָל נעמען אַ קליין שטיק פון טייג, זעמל עס אין אַ לאַנג, דין ווורשט מיט אַ דיאַמעטער אַרויף צו 10 מם, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין וועדזשאַז 3-4 סענטימעטער אין לענג. צו פֿאָרמירן אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אַזוי עס איז רעקאַמענדיד ווי טיף-פריינג די פֿריִערדיקע פּעקל. נאָך אַלע, אויב די פּראָדוקט צוגעגרייט אין שטייַגן און לאָזן עס ליגנעריש אויף די טיש, דעמאָלט עס וועט פאַרלירן זייַן ידעאַל פאָרעם.

היץ באַהאַנדלונג

ראָוסטינג באַורסאַקס וטיאַטניצו נייטיק צו שטעלן אויף אַ טעלער, גיסן עס אין 2 טעפּלעך פון זונרויז ייל און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך וואס, די פעט איז required פֿאַר איינער צו לייגן ביז אַהער צוגעגרייט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און קעסיידער אַרייַנמישנ זיך מיט זייער ניצן סקיממערס. ווען די פּראָדוקט איז באטייטיק געוואקסן אין גרייס און ווערן ראָזעווע, עס זאָל זיין דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער פֿאַר אַ גאַנץ דעפּראַוויישאַן פון ייל, און שטעלן די קיילים אין אַ נייַ פּעקל פון האַלב-פאַרטיק און איבערחזרן די פּראָצעדור ווידער.

געשמאַק טאַטאַר באַורסאַק: רעצעפּט פֿאַר סירעפּ

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• געטרונקען וואַסער - 2 טעפּלעך;
• צוקער - האַלב אַ גלאז;
• האָניק - אַ פּאָר פון גרויס ספּונז.

גרייט באַורסאַק זאָל לייגן אויס אַ רוק אין אַ טיף שיסל און גיסן איבער די שפּיץ זיך קוקינג סירעפּ. דעם ריקווייערז אַ מישן טרינקט וואַסער, צוקער און בלום האָניק, דעמאָלט דזשענטלי היץ זיי צו אַ זיס פּראָדוקט איז גאָר צעלאָזן. דעם פּראָצעדור וועט מאַכן די שוין געשמאַק טאַטאַר שיסל זיס און שיין.

ווי צו ברענגען צו די טיש

נאָך גיסן סירעפּ באַורסאַק זיין געשאַנק געסט מיט שטאַרק טיי און מילך.